1、一轮复习资料高考生物真题分类题库20个专题Word版含答案解析183页2015年全国高考生物试题分类汇编目录 1 细胞的分子组成（1-7页）2 细胞的结构（7-11页）3 物质出入细胞的方式、酶和ATP （11-18页）4 细胞呼吸（19-22页）5光合作用（22-35页）6 细胞的增殖、分化、衰老、癌变和凋亡（36-45页）7 遗传的细胞基础（45-47页）8 遗传物质DNA（47-48页）9 遗传信息的表达（48-52页）10 遗传的基本规律（52-71页）11 生物的变异及育种（71-80页）12 人类遗传病和生物的进化（80-87页）13 神经调节（87-96页）14 体液调节与内环境
2、稳态（96-110页）15 免疫调节（110-115页）16 植物的激素调节（115-122页）17 种群和群落（123-136页）18 生态系统和生态环境（136-144页）19 生物技术实践（144-158页）20 现代生物科技专题（158-183页） 知识点1 细胞的分子组成1.(2015福建高考T1)人体内含有多种多样的蛋白质,每种蛋白质()A.都含有20种氨基酸 B.都是在细胞内发挥作用C.都具有一定的空间结构 D.都能催化生物化学反应【解题指南】(1)题干、选项关键词:“每种蛋白质”“都含有”“都是”等。(2)关键知识:蛋白质结构与氨基酸关系、蛋白质功能多样性;人体内蛋白质的结构与
3、功能。【解析】选C。本题主要考查蛋白质的结构与功能。A项中,细胞中合成蛋白质的基本结构单位氨基酸约有20种,但是人体内不一定每种蛋白质都含有20种氨基酸,故错误。B项中,人体内的蛋白质有结构蛋白与分泌蛋白之分,分泌蛋白是在细胞内合成的,需要分泌到细胞外发挥作用,故错误。C项中,人体内的每种蛋白质都是由一条或多条多肽链盘曲、折叠形成的,具有一定空间结构,故正确。D项中,人体内蛋白质的功能具有多样性,如抗体具有免疫作用、胰岛素具有信息传递作用、血红蛋白具有运输作用等,故错误。2.(2015山东高考T4)下列有关细胞内物质含量比值的关系,正确的是()A.细胞内结合水/自由水的比值,种子萌发时比休眠时
4、高B.人体细胞内O2/CO2的比值,线粒体内比细胞质基质高C.神经纤维膜内K+/Na+的比值,动作电位时比静息电位时高D.适宜条件下光合作用过程中C5/C3的比值,停止供应CO2后比停止前高【解题指南】(1)题干关键词:结合水/自由水、O2/CO2、K+/Na+、C5/C3。(2)关键知识:水的存在形式和作用、有氧呼吸的过程、光合作用的过程及动作电位和静息电位的产生过程。【解析】选D。本题考查细胞内物质含量比值的关系。A项,种子萌发时细胞代谢旺盛,自由水含量多,细胞内结合水/自由水的比值比休眠时低,故错误。B项,人体细胞在进行有氧呼吸时,在细胞质基质中进行有氧呼吸的第一阶段,既无CO2的产生,
5、也无O2的消耗,在线粒体中进行有氧呼吸的第二、三阶段,消耗O2产生CO2;人体细胞在进行无氧呼吸时,既无CO2的产生,也无O2的消耗,故错误。C项,神经细胞内K+浓度明显高于膜外,而Na+浓度比膜外低,静息电位的产生与维持主要是由于K+外流,动作电位产生的机制是Na+内流,所以神经纤维膜内K+/Na+的比值,动作电位时比静息电位时低,故错误。光合作用的暗反应阶段,首先发生CO2的固定,即CO2与C5结合生成C3,随后在光反应产生的ATP提供能量的前提下,C3被光反应的产物H还原,适宜条件下光合作用过程中C5/C3的比值,停止供应CO2后比停止前高,故正确。3.(2015北京高考T2)下列对各种
6、生物大分子合成场所的叙述,正确的是()A.酵母菌在高尔基体中合成膜蛋白B.肌细胞在细胞核中合成mRNAC.T2噬菌体在细菌细胞核内合成DNAD.叶肉细胞在叶绿体外膜上合成淀粉【解题指南】(1)隐含信息:T2噬菌体是病毒,细菌是原核生物。(2)关键知识:蛋白质、mRNA、DNA和淀粉的合成场所,原核细胞和真核细胞的区分。【解析】选B。本题考查各种生物大分子的合成场所。A项,蛋白质的合成场所是核糖体,故错误。B项,肌细胞为真核细胞,在细胞核内转录合成mRNA,故正确。C项,T2噬菌体为病毒,在细菌中合成DNA,但细菌为原核生物,无细胞核,故错误。D项,光反应场所为类囊体薄膜,合成ATP、H,暗反应
7、场所为叶绿体基质,合成有机物(如淀粉),故错误。4.(2015全国卷T1)下列叙述错误的是()A.DNA与ATP中所含元素的种类相同B.一个tRNA分子中只有一个反密码子C.T2噬菌体的核酸由脱氧核糖核苷酸组成D.控制细菌性状的基因位于拟核和线粒体中的DNA上【解题指南】(1)题干关键词:T2噬菌体、反密码子、拟核、线粒体中的DNA。(2)关键知识:tRNA与反密码子的关系、DNA的分布及其与ATP的区别。【解析】选D。A项,组成DNA的单体是脱氧核苷酸,由C、H、O、N、P组成;ATP也是由C、H、O、N、P组成,故正确。B项,tRNA只含有一个三联体,对应三个碱基,只有一个反密码子,故正确
8、。C项,T2噬菌体为DNA病毒,其核酸为脱氧核糖核酸,基本组成单位是脱氧核糖核苷酸,故正确。D项,细菌为原核生物,细胞内只有一种细胞器核糖体,没有线粒体,故错误。5.(2015广东高考T2)关于人胰岛素的叙述,正确的是()以碳链为基本骨架 与双缩脲试剂反应呈蓝色 促进肝糖原分解 由胰岛B细胞合成、分泌A. B. C. D.【解题指南】(1)题干关键词:胰岛素、双缩脲试剂。(2)关键知识:蛋白质的结构、作用及检测方法。【解析】选B。本题主要考查了蛋白质的结构组成、功能及检测方法。胰岛素是一种分泌蛋白质,以碳链为基本骨架,正确;它与双缩脲试剂反应呈紫色,错误;胰高血糖素可以促进肝糖原的分解,错误;
9、胰岛B细胞合成并分泌胰岛素,正确。因此B项正确。6.(2015江苏高考T1)下列关于淀粉、脂肪、蛋白质和核酸4种生物分子的叙述,正确的是()A.都能被相应的酶水解 B.都是水溶性物质C.都含C、H、O、N这4种元素 D.都是人体细胞中的能源物质【解题指南】关键知识:淀粉、脂肪、蛋白质和核酸的元素组成、基本单位和功能。【解析】选A。本题主要考查组成细胞的化合物。淀粉、脂肪、蛋白质和核酸都是生物大分子,可以被相应的酶水解成其基本组成单位,故A项正确。这四类化合物中,部分淀粉、蛋白质溶于水,脂肪不溶于水,核酸微溶于水,故B项错误。淀粉和脂肪的组成元素是C、H、O,蛋白质的主要组成元素是C、H、O、N
10、,核酸的组成元素是C、H、O、N、P,故C项错误。淀粉、脂肪和蛋白质是人体细胞中的能源物质,但核酸不是能源物质,D项错误。7.(2015天津高考T5)为达到实验目的,必须在碱性条件下进行的实验是()A.利用双缩脲试剂检测生物组织中的蛋白质B.测定胃蛋白酶分解蛋白质的最适温度C.利用重铬酸钾检测酵母菌培养液中的酒精D.观察植物细胞的质壁分离和复原【解题指南】(1)题干关键信息:“必须在碱性条件下”。(2)关键知识:蛋白质、酒精的鉴定原理,植物细胞的质壁分离和复原实验所需的酸碱度。【解析】选A。A项,蛋白质在碱性条件下和CuSO4溶液(双缩脲试剂B液)中的Cu2+反应显紫色,故正确。B项,测定胃蛋
11、白酶分解蛋白质的最适温度,各组实验应满足胃蛋白酶的最适pH(1.5),故错误。C项,采用酸性重铬酸钾(橙色)与酒精反应变成灰绿色检测酒精,故错误。D项,植物细胞的质壁分离和复原实验需保持细胞的活性,需要温和的中性条件,故错误。8.(2015四川高考T1)下列在叶绿体中发生的生理过程,不需要蛋白质参与的是()A.Mg2+吸收B.O2扩散C.光能转换D.DNA复制【解题指南】(1)题干关键词:“叶绿体”“蛋白质”。(2)关键知识:蛋白质的功能,叶绿体中各种生理过程的特点。【解析】选B。本题考查蛋白质的功能。A项,叶绿体吸收Mg2+的方式是主动运输,需要载体,载体的化学本质是蛋白质。B项,O2扩散是
12、自由扩散,不需要载体。C项,光能首先转换为ATP中活跃的化学能,ATP的形成需要酶催化,该酶的化学本质是蛋白质。D项,DNA复制需要酶催化,该酶的化学本质是蛋白质。9.(2015海南高考T11)关于蛋白质的叙述,错误的是()A.rRNA能参与蛋白质的生物合成B.DNA和蛋白质是染色体的组成成分C.人体血浆中含有浆细胞分泌的蛋白质D.核糖体上合成的蛋白质不能在细胞核中发挥作用【解题指南】(1)题干关键词:“蛋白质”。(2)关键知识:蛋白质的合成及功能。【解析】选D。本题考查蛋白质的有关知识。蛋白质的合成场所是核糖体,而rRNA是核糖体的组成成分,A项正确;染色体主要由DNA和蛋白质组成,B项正确
13、;浆细胞分泌的抗体是蛋白质,在血浆等中有分布,C项正确;核糖体上合成的蛋白质可通过核孔进入细胞核,在细胞核中发挥作用,如组成染色体的蛋白质,D项错误。10.(2015江苏高考T23)下列关于实验现象与结果的分析,错误的是(多选)()A.组织切片上滴加苏丹染液,显微观察有橘黄色颗粒说明有脂肪B.组织样液中滴加斐林试剂,不产生砖红色沉淀说明没有还原糖C.洋葱表皮细胞滴加蔗糖溶液后,发生质壁分离说明细胞有活性D.PCR产物中加入二苯胺试剂,加热变蓝说明有目的DNA产生【解题指南】关键知识:还原糖的鉴定、脂肪的鉴定和DNA鉴定的原理和实验现象;质壁分离实验的应用。【解析】选B、D。本题考查生物实验的相
14、关知识。组织中如果含有脂肪,滴加苏丹染液,显微观察会发现橘黄色颗粒,故A项正确;斐林试剂的使用需水浴加热,故B项错误;原生质层相当于半透膜,能发生质壁分离现象,说明细胞有活性,故C项正确;加入二苯胺试剂,加热变蓝说明有DNA,但不一定是目的DNA,故D项错误。知识点2 细胞的结构1.(2015广东高考T1)下列各组细胞器均具单层膜的是()A.液泡和核糖体 B.中心体和叶绿体C.溶酶体和高尔基体 D.内质网和线粒体【解题指南】(1)题干关键词:细胞器、单层膜。(2)关键知识:细胞器的结构组成。【解析】选C。本题主要考查细胞器的结构组成。本题选项中核糖体与中心体没有膜结构,叶绿体与线粒体具有双层膜
15、,溶酶体、高尔基体、液泡和内质网都具有单层膜,所以只有选项C正确。2.(2015广东高考T6)以下选项正确的是()【解题指南】(1)图示信息:酶不改变反应的平衡点、光使胚芽鞘发生弯曲、高等植物叶肉细胞中不可能有中心体、染色体移向细胞两极。(2)关键知识:酶的作用原理、胚芽鞘向光性原理、叶肉细胞亚显微结构、有丝分裂过程。【解析】选A。本题主要考查对图像识别辨析的能力。酶具有催化作用,只能改变反应的速度,缩短到达平衡所需的时间,不能改变反应产物的量,图中曲线符合,故A项正确;生长素作用的两重性是指低浓度促进生长,高浓度抑制生长,图中胚芽鞘表现出向光弯曲,只体现生长素的促进作用,不能体现生长素作用的
16、两重性,故B项错误;菠菜是高等植物,其叶肉细胞中不可能含有中心体,故C项错误;二倍体动物细胞有丝分裂后期的细胞中应存在同源染色体,图中不存在同源染色体,故D项错误。3.(2015江苏高考T16)下图为白细胞与血管内皮细胞之间识别、黏着后,白细胞迁移并穿过血管壁进入炎症组织的示意图,下列叙述错误的是()A.内皮细胞识别结合白细胞膜上的糖蛋白使白细胞黏着B.白细胞在血管内黏着、迁移需要消耗ATPC.黏着、迁移过程中白细胞需进行基因的选择性表达D.白细胞利用细胞膜的选择透过性穿过血管壁进入炎症组织【解题指南】图示信息:白细胞与血管内皮细胞之间经过接触后,形态改变而通过毛细血管壁进入炎症组织。【解析】
17、选D。本题主要考查细胞膜的结构和功能特点。血管内皮细胞通过白细胞膜上的受体(糖蛋白)识别白细胞并使其黏着,故A项正确;白细胞迁移需要消耗能量,故B项正确;白细胞的黏着、迁移过程中会用到不同的蛋白质,需要基因的选择性表达,故C项正确;白细胞利用细胞膜的流动性穿过血管壁进入炎症组织,故D项错误。4.(2015海南高考T2)细胞是生命活动的基本单位。关于细胞结构的叙述,错误的是()A.细菌有核糖体,无叶绿体B.蓝藻无细胞核,也无核糖体C.水绵有细胞核,也有叶绿体D.酵母菌有细胞核,无叶绿体【解题指南】(1)题干关键词:“细胞结构”。(2)关键知识:真核细胞与原核细胞的结构区别。【解析】选B。本题主要
18、考查真核细胞与原核细胞结构方面的差异。细菌和蓝藻是原核生物,无成形的细胞核,其细胞内只有核糖体一种细胞器,故A项正确,B项错误;水绵和酵母菌是真核生物,其细胞内有细胞核,水绵能进行光合作用,细胞内含有叶绿体,酵母菌是异养生物,细胞内无叶绿体,不能通过光合作用制造有机物,故C项、D项均正确。5.(2015安徽高考T1)血浆中的抗体是浆细胞产生的分泌蛋白。下表列出的抗体肽链合成与抗体加工的场所,正确的是()选项抗体肽链合成场所抗体加工场所A游离的核糖体细胞质基质、内质网B游离的核糖体溶酶体、高尔基体C内质网上的核糖体溶酶体、内质网D内质网上的核糖体内质网、高尔基体【解题指南】(1)题干关键词:“抗
19、体是分泌蛋白”“抗体肽链合成与抗体加工的场所”。(2)关键知识:分泌蛋白的合成与分泌过程,核糖体、内质网、高尔基体、溶酶体的功能。【解析】选D。本题主要考查蛋白质的合成与加工场所。抗体属于分泌蛋白,首先在附着于内质网上的核糖体上,氨基酸发生脱水缩合反应生成分泌蛋白的肽链,肽链进入内质网进行加工,然后在高尔基体内进一步加工、修饰等,所以D选项正确。6.(2015江苏高考T26)下图为真核细胞结构及细胞内物质转运的示意图。请回答下列问题:(1)图中双层膜包被的细胞器有(填序号)。(2)若该细胞为人的浆细胞,细胞内抗体蛋白的合成场所有(填序号),合成后通过 运输到(填序号)中进一步加工。(3)新转录
20、产生的mRNA经一系列加工后穿过细胞核上的转运到细胞质中,该结构对转运的物质具有性。(4)若合成的蛋白质为丙酮酸脱氢酶,推测该酶将被转运到(填序号)发挥作用。【解题指南】解答本题的关键是:(1)识别并知道细胞中各结构的名称和功能。(2)知道分泌蛋白的合成和运输过程。【解析】本题主要考查细胞的结构、功能和分泌蛋白的合成、分泌过程。(1)图中表示核糖体,表示内质网,表示高尔基体,表示线粒体,表示叶绿体。具有双层膜的细胞器有叶绿体和线粒体。(2)抗体蛋白为分泌蛋白,首先在核糖体上合成,然后进入内质网继续加工,再通过囊泡运输到高尔基体中进一步加工和包装。(3)mRNA是大分子物质,穿过核孔进入细胞质中
21、,核孔对转运的物质具有选择性。(4)在线粒体中进行有氧呼吸的第二阶段时,需要丙酮酸脱氢酶发挥作用。答案:(1)(2)囊泡 (3)核孔选择(4)知识点3 物质出入细胞的方式、酶和ATP1.(2015全国卷T1)将三组生理状态相同的某植物幼根分别培养在含有相同培养液的密闭培养瓶中,一段时间后,测定根吸收某一矿质元素离子的量。培养条件及实验结果见下表:培养瓶中气体温度()离子相对吸收量(%)空气17100氮气1710空气328下列分析正确的是()A.有氧条件有利于该植物幼根对该离子的吸收B.该植物幼根对该离子的吸收与温度的变化无关C.氮气环境中该植物幼根细胞吸收该离子不消耗ATPD.与空气相比,氮气
22、环境有利于该植物幼根对该离子的吸收【解题指南】(1)表中信息:第一、二组对照,自变量为含氧量,因变量为离子相对吸收量;第一、三组对照,自变量为温度,因变量也是离子相对吸收量。(2)关键知识:矿质元素离子以主动运输的方式进出细胞。【解析】选A。本题考查实验分析能力。第一组实验有氧气,离子相对吸收量高;第二组实验无氧气,离子相对吸收量低,因此,有氧条件有利于该植物幼根对该离子的吸收,故A正确。第一、三组实验温度不同,对离子的相对吸收量不同,因此,温度影响该植物幼根对该离子的吸收,故B错误。该矿质元素离子进入细胞的方式为主动运输,消耗ATP,故C错误。与空气相比,氮气环境中离子相对吸收量低,不利于该
23、植物幼根对该离子的吸收,故D错误。2.(2015全国卷T3)下列过程中,不属于胞吐作用的是()A.浆细胞分泌抗体到细胞外的过程B.mRNA从细胞核到细胞质的过程C.分泌蛋白从胰腺的腺泡细胞到胞外的过程D.突触小泡中的神经递质释放到突触间隙的过程【解题指南】(1)关键知识:细胞需要外排的大分子,先在细胞内形成囊泡,囊泡移动到细胞膜处,与细胞膜结合,将大分子排出细胞,这种现象叫胞吐。(2)隐含信息:抗体是分泌蛋白,是经囊泡运输到细胞膜的。【解析】选B。本题考查物质出入细胞的方式。浆细胞产生的抗体是分泌蛋白,在核糖体上合成后,经内质网和高基体加工,经囊泡运输与细胞膜融合,分泌到细胞外,故A项属于胞吐
24、作用。mRNA通过细胞核的核孔运输到细胞质,故B项不属于胞吐作用。胰腺的腺泡细胞的分泌蛋白分泌过程与抗体分泌过程相似,故C项属于胞吐作用。突触小泡与细胞膜(突触前膜)融合,将神经递质释放到突触间隙,故D项属于胞吐作用。3.(2015江苏高考T7)下列关于酶的叙述,正确的是()A.发烧时,食欲减退是因为唾液淀粉酶失去了活性B.口服多酶片中的胰蛋白酶可在小肠中发挥作用C.用果胶酶澄清果汁时,温度越低澄清速度越快D.洗衣时,加少许白醋能增强加酶洗衣粉中酶的活性【解析】选B。本题主要考查酶的本质及影响因素。发烧使体温升高,降低体内酶的活性,使消化功能减弱,导致食欲减退,故A项错误。口服的多酶片由于有肠
25、衣、糖衣的保护,使胰蛋白酶到达小肠才被释放,发挥作用,故B项正确。在一定范围内,温度越低,酶活性越低,果汁中果胶的分解速度越慢,故C项错误。在弱碱性条件下,洗衣粉中的碱性蛋白酶活性最强,故D项错误。4.(2015海南高考T1)细胞膜是细胞的重要结构。关于细胞膜的叙述,错误的是()A.细胞膜是一种选择透过性膜B.乙醇通过细胞膜需要消耗ATPC.氨基酸借助膜蛋白可通过细胞膜D.蛋白质分子可以嵌入磷脂双分子层中【解题指南】(1)题干关键词:“细胞膜”。(2)关键知识:细胞膜的结构及功能。【解析】选B。本题主要考查细胞膜的结构以及物质运输方面的知识。细胞膜是一种选择透过性膜,其功能特点是具有一定的选择
26、性,A正确;乙醇通过细胞膜的方式为自由扩散,不需要消耗ATP,B错误;氨基酸跨膜运输方式为主动运输,需借助膜蛋白协助,并消耗ATP,C正确;细胞膜上的蛋白质镶嵌、贯穿或覆盖在磷脂双分子层中,D正确。5.(2015海南高考T3)ATP是直接为细胞生命活动提供能量的有机物。关于ATP的叙述,错误的是()A.酒精发酵过程中有ATP生成B.ATP可为物质跨膜运输提供能量C.ATP中高能磷酸键水解可释放能量D.ATP由腺嘌呤、脱氧核糖和磷酸组成【解题指南】(1)题干关键信息:“ATP”“直接为细胞生命活动提供能量”。(2)关键知识:ATP的结构和功能。【解析】选D。本题考查ATP的结构和功能。酒精发酵过
27、程中,第一阶段葡萄糖分解成丙酮酸的过程中有ATP生成,A正确;物质的跨膜运输分为被动运输和主动运输,ATP可为物质的主动运输提供能量,B正确;ATP的两个高能磷酸键中远离腺苷的高能磷酸键容易水解,可释放能量,为生命活动供能,C正确;ATP由腺嘌呤、核糖和磷酸组成,D错误。6.(2015海南高考T4)关于生物体产生的酶的叙述,错误的是()A.酶的化学本质是蛋白质或RNAB.脲酶能够将尿素分解成氨和CO2C.蛋白酶和淀粉酶都属于水解酶类D.纤维素酶能够降解植物细胞壁和细菌细胞壁【解题指南】(1)题干关键词:“酶”。(2)关键知识:酶的化学本质、作用和特性。【解析】选D。本题考查酶的有关知识。酶是活
28、细胞产生的具有催化作用的有机物,其化学本质是蛋白质或RNA,A正确;尿素在脲酶的催化作用下分解成氨和CO2,B正确;蛋白酶和淀粉酶都可以将生物大分子水解成小分子,属于水解酶类,C正确;植物细胞壁的主要成分是纤维素,细菌细胞壁的成分是肽聚糖,酶具有专一性,纤维素酶能够降解植物细胞壁而不能降解细菌细胞壁,D错误。7.(2015海南高考T10)取生理状态相同的某种植物新鲜叶片若干,去除主脉后剪成大小相同的小块,随机分成三等份,之后分别放入三种浓度的蔗糖溶液(甲、乙、丙)中,一定时间后测得甲的浓度变小,乙的浓度不变,丙的浓度变大。假设蔗糖分子不进出细胞,则关于这一实验结果,下列说法正确的是()A.实验
29、前,丙的浓度乙的浓度甲的浓度B.乙的浓度不变是因为细胞内蔗糖浓度与乙的浓度相等C.实验中,细胞与蔗糖溶液间的水分移动属于协助扩散D.甲、丙的浓度变化是由水分在细胞与蔗糖溶液间移动引起的【解题指南】(1)题干关键信息:“生理状态相同”“大小相同的小块”“三种浓度的蔗糖溶液”“蔗糖分子不进出细胞”。(2)关键知识:渗透作用发生的条件及原理。【解析】选D。本题主要考查渗透作用的有关知识。成熟的植物细胞是一个渗透系统,当外界溶液浓度大于细胞液浓度时细胞失水发生质壁分离现象,反之吸水膨胀,两者浓度相等时,吸水量与失水量相等,水分进出达到平衡状态。分析实验结果可知,实验过程中,甲中叶片失水、乙中叶片水分进
30、出平衡、丙中叶片吸水,所以实验前甲的浓度乙的浓度丙的浓度,A错误;乙的浓度不变是因为细胞液浓度与乙的浓度相等,水分进出平衡,B错误;实验中,细胞与蔗糖溶液间的水分移动属于自由扩散,C错误;甲、丙的浓度变化是细胞的吸水和失水引起的,D正确。8.(2015重庆高考T10)小麦的穗发芽影响其产量和品质。某地引种的红粒小麦的穗发芽率明显低于当地白粒小麦。为探究淀粉酶活性与穗发芽率的关系,进行了如下实验。(1)取穗发芽时间相同、质量相等的红、白粒小麦种子,分别加蒸馏水研磨、制成提取液(去淀粉),并在适宜条件下进行实验。实验分组、步骤及结果如下:分组步骤红粒管白粒管对照管加样0.5mL提取液0.5mL提取液C加缓冲液(mL)111加淀粉溶液(mL)11137保温适当时间,终止酶促反应,冷却至常温,加适量碘液显色显色结果+注:“+”数目越多表示蓝色越深步骤中加入的C是,步骤中加缓冲液的目的是。显色结果表明:淀粉酶活性较低的品种是;据此推测:淀粉酶活性越低,穗发芽率越。若步骤中的淀粉溶液浓度适当减小,为保持显色结果不变,则保温时间应。(2)小麦淀粉酶包括-淀粉酶和-淀粉酶,为进一步探究其活性在穗发芽率差异中的
