1、苏少版小学一年级下册综合实践活动教案第一单元我与蔬菜交朋友活动主题一蔬菜大观园活动目标：1、通过交流了解蔬菜的种类、形状及其营养对学生成长的重要性。2、能通过自己的小笔画心中的蔬菜，增进学生对蔬菜的情感。3、通过活动，指导学生了解蔬菜特点的方法，培养学生观察能力和语言表达能力。活动重难点：活动重点：了解蔬菜的种类、形状及其营养对学生成长的重要性。活动难点：了解蔬菜特点的方法并写出喜欢的蔬菜。活动课时： 两课时活动过程：第一课时一、欣赏图片，引入主题（一）教师出示菜市场图片。师：同学们：“你们知道这是什么地方吗？这些蔬菜你认识吗？在蔬菜的王国里有许多小秘密，你们想了解得更多吗？”师：蔬菜中含有丰
2、富的营养，爱吃蔬菜的小朋友才能健康快乐地生活、学习。让我们一起走进蔬菜的王国，与蔬菜交朋友”！（二）教师板书主题。二、积极参与，探究新知（一）教师出示“红萝，绿萝卜，红红绿绿真可爱。吃萝，吃青菜， 身体鍵康人爱。小黄瓜，细又长，全身穿着绿衣裳。”带拼音和学生一起读 读。（二）出示成长手册第 2 页蔬菜插图师：你认识它们吗？在哪里见过它们呢？让我们一起去生活中找找它们吧！32预设：生 1：我在餐桌上见到过它们。生 2：我在菜市场见到过它们。生 3：我还在.（三）教师出示水果图片1、师：它们是蔬菜吗？众生：它们是水果。2、你最爱吃哪些水果？这些水果你都认识吗？3、师：其实，水果中也有很多属于蔬菜？
3、你知道哪些既是水果又是蔬菜？（1） 小组讨论交流并汇报。（2） 教师梳理小结并出示相关图片。主要有：“西红柿、水果莲蓬、水果玉米、黄瓜”等等。4、你知道哪些蔬菜中的营养比水果更丰富？5、根据营养膳食金字塔的要求，我们要科学饮食，每天要适当的吃点肉类、鱼类、蔬菜和水果等。（四）玩游戏“报菜名”。师：小朋友们让我们来玩一个“报菜名”的游戏吧，看看谁能报出更多的蔬菜名字！谁先来？让我们来挑战他吧！预设：生 1：青菜、番茄、土豆、黄瓜，我报出了四个蔬菜名字。生 2：萝卜、白菜、茄子、蘑菇、木耳，我报出了五个蔬菜名字。生 3：菠菜、南瓜、四季豆、葫萝卜，我报出四个蔬菜名字。三、回顾总结，反思评价通过这节
4、课的学习活动，你有哪些收获？请与班上同学交流一下，并反思自己表现情况，邀请同学进行相互评价。第二课时一、学画蔬菜。（一）学画蔬菜南瓜。1、南瓜的绘画步骤指导。（1） 先画一个椭圆瓜。（2） 在“椭圆瓜”两边分别画两个耳朵，画好后再分别画两个耳朵。（3） 在上面画一个小喇叭。（4） 在小喇叭后面加三条弧线，南瓜图形就出来了。（5） 最后，涂上颜色。2、学生动笔画南瓜，教师巡视指导。3、展示作品，师生共评，提出修改意见或建议。4、学生修改作品。（二）学画蔬菜萝卜。1、蔬菜萝卜绘画指导步骤：（1） 画一条曲线；（2） 画出一头略尖的椭圆形；（3） 画出表现的纹理；（4） 用波浪线画出叶子；（5） 在
5、叶子上画出叶脉；（6） 继续添加叶子轮廓；（7） 画出叶子上的叶脉；（8） 再添加另一侧叶子；（9） 画出叶脉，涂上叶子颜色，完成绘画。2、学生动手画萝卜，教师巡视指导。3、展示学生作品，师生共评。二、了解蔬菜特点的方法（一）这些蔬菜各有什么特点？和小伙伴们一起交流吧！（二）你知道怎样观察蔬特点吗？（我们可以先观察形状、大小、颜色， 然后摸一摸，最后闻闻）1、你知道黄瓜有什么特点吗？（黄瓜，它是绿色的，样子是细细长长的，大小和擀面杖差不多，摸起来毛毛的有些刺手，闻起来有股淡淡的清香。）2、谁说说南瓜的特点？南瓜果形多种多样，有扁圆形、短柱形、球形、纺锤形、梨形、瓢形、长柱形等；中国南瓜嫩瓜果皮
6、的底色多为绿、灰或乳 白色，间有深绿、浅灰或赭红的斑纹或条纹。果面平滑或有明显棱线，或有 瘤棱、纵沟；果皮硬，有的有木质条沟，成熟果赭黄色、黄色或橙红色，多蜡粉。果肉的颜色多为浅黄、黄、橘黄或黄绿色。（三）同学们，已经了解了蔬菜特点的方法，下面我们看看能不能区分一些蔬菜。三、区分蔬菜。（一）有些蔬菜长得好像啊！你知道它们都是谁吗?1、花椰菜和西兰花长得很像，你会区分它们吗？（通过颜色来区分它们的，花椰菜是白色的，西兰花是绿色的）2、大白菜和娃娃菜长得很像，应该怎样区分？（通过大小来区分它们的， 大白菜的个头比较大，娃娃菜的个头比较小）3、菜椒与秋葵长得很象，你会区分它们吗？教师出示图片。4、你
7、还知道哪些蔬菜也很像呢？（三）教师小结区分方法：我们可以通通过颜色、外形、大小、条纹、口感来区分它们。通过颜色、外形、大小、口感来区分它们。四、鼓励创新，拓展延伸回家后问一问，查一查、看一看，它们平常吃的蔬菜有哪些是长在陆地上，哪些是长在水里。五、回顾总结，反思评价通过这次活动，你有哪些收获？请分享给小伙伴们。感觉自己的表现怎样？还存在哪些不足？邀请请小伙伴进行相互评价。主题活动二缤纷美丽的蔬菜活动目标：1、能给不同的蔬菜涂上颜色，进一步加深对蔬菜的了解。2、通过动手实践，完成蔬菜彩虹制作。3、通过学习活动，学会用疏菜来拼出一幅创意画，培养学生的想像力和创新思维能力。活动重难点：活动重点：能给
8、不同的蔬菜涂上颜色和完成蔬菜彩虹制作。活动难点：学会用疏菜来拼出一幅创意画。活动准备：学生准备：小组中每个学生准备两到三种蔬菜，组内蔬菜不能重复。教师准备：多媒体课件活动课时：一课时活动过程： 一、复习导入小朋友，上节课我们认识了很多蔬菜？你能说说几种蔬菜颜色吗？这节课我们继续探究五颜六色的蔬菜还能给我们带来什么样的生活乐趣！二、动手动手，探究乐趣。（一）给蔬菜穿上衣裳。师：请小朋友们打开成长手册第 9 页，你知道这些蔬菜的颜色吗？快来给它们涂上颜色吧！1、学生动手涂颜色，教师巡视指导。2、实物展台，展示学生完成情况，师生共同评价，纠正涂错颜色的蔬菜。（二）完成蔬菜彩虹。1、你们见过彩虹吗？（
9、是气象中的一种光学现象。当太阳光照射到空气中的水滴，光线被折射及反射，在天空上形成拱形的七彩光谱，雨后常见。形状弯曲，色彩艳丽。）它是什么颜色组成的？（赤橙黄绿青蓝紫）2、教师出示彩虹，让学生说说这条彩虹有几种颜色？你们能用蔬菜摆出彩虹吗？（小组合作摆彩虹。）3、小组合作摆彩虹，教师巡视指导。4、作品完成后，拍下照片。（三）创意制作1、教师出示疏菜拼图。师：这些由疏菜拼成的动物和花卉美不美？让我们认真观察一下它是用什么疏菜制作的。（1）观察狮子图。说说狮子是由什么疏菜拼成的？ 学生汇报。 教师梳理如下：头部面部分别用“白菜叶、面豆、黄瓜片、黑豆、葫萝卜”等；身躯用菜叶；脚用黄瓜片；尾巴用秋葵加
10、黄瓜片。（2）让我们开动脑筋，也用疏菜来拼出一幅创意画吧！2、制作步骤：（1） 想一想你要创造出什么样的图案，画出设计图。（2） 设计图上各部位标出使用的蔬菜名称（3） 准备好需要的疏菜。（4） 按设计图，动手制作。（5） 用相机记录自己的作品，收集点赞签名。3、学生画设计图4、小组合作制作创意图5、展示作品、师生共评，并拍下照片。三、回顾总结，反思评价（一）通过这节课的学习活动，你有哪些收获？请与同学们交流一下， 把作品拍照后粘到小脚钱，并给自己的作品打星：（二）收集为你点赞的小伙伴签名主题活动三舌尖上的蔬菜活动目标：1、引导懂得多吃蔬菜身体好的道理，并养成良好的饮食习惯。2、引导学生了解几
11、种常见的蔬菜，知道不同的蔬菜有不同的食用部位与营养价值及蔬菜的妙用。3、通过调查研究，了解家乡盛产蔬菜，培养学生综合实践能力。4、学会制作一份蔬菜沙拉，初步体验制作的乐趣。活动重难点：活动重点：了解几种常见的蔬菜营养价值，懂得多吃蔬菜身体好的道理。活动难点：学会制作一份蔬菜沙拉。活动课时： 两课时活动过程：第一课时一、谈话导入，揭示主题通过前面两节课的学习，我们对蔬菜有一定的了解。这节课我们继续研究舌尖上的蔬菜，看看它有什么妙用？二、动手动脑，新课探究（一）我与蔬菜交朋友1、师：小朋友们，蔬菜和人类是好朋友，你知道吗？你们想和蔬菜交朋友吗？让我们一起来测一测，看看你和蔬菜之间的关系怎么样吧！2
12、、师：小朋友们，你还认得“赤兔、的卢、白义”吗？教师出示站台， 赤兔站 2 号台，的卢站 1 号台，白义站 3 号台。3、测试规则。（1） 组内交流说出 10 种以上的蔬菜名称，并且进行简单的描述，给白卢挂上五星奖牌；（2） 组内交流说出 5-10 种的蔬菜名称，并且进行简单的描述，给赤兔挂上笑脸奖牌；（3） 组内交流说出 5 种以下的蔬菜名称，并且进行简单的描述，给赤兔挂上树叶奖牌。（4） 小组记录员要做好记录。4、测试正式开始，教师巡视指导。5、小组记录员汇报，挂奖牌情况。（二）画画蔬菜我尝试1、你吃过哪些蔬菜？味道是怎样的？把你喜欢的蔬菜画下来吧！2、小朋友画蔬菜，教师巡视指导。3、展示
13、作品，师生共评。（三）推荐蔬菜我能行师：你一定吃过很多可口的蔬菜美食，把它们推荐给你的好朋友吧。 生 1：我最喜欢吃“酸辣土豆丝”，它的主要食材是土豆，我推荐的理由是它的口感特别好。嚼起来有一点脆。生 2：我喜欢吃“上汤西兰花”，主要食材是西兰花，我推荐的理由是它的味道有一点点甜，特别好吃。（四）蔬菜营养我要知（指导学生读） 瓜果蔬菜营养好，儿童成长不能少； 辣椒维 C 属第一，降脂降压吃芹菜； 萝卜清凉能润肺，白菜退烧能解毒； 韭菜杀菌能补肾，土豆健脾能益气； 清热解毒西红柿，黄瓜减肥能安神生津止渴冬瓜行，预防便秘找冬笋。三、回顾总结，布置作业（一）通过这节课的学习活动，你有哪些收获？请与同
14、学们交流一下。（二）你的家乡盛产有哪些好吃的蔬菜呢？快去做个小调查吧！第二课时一、小组交流家乡盛产蔬菜。师：小朋友，通过你的调查，在小组内说说你的家乡盛产哪些好吃的蔬菜呢？生 1：我的乡在苏州，那里盛产“水八仙:茭白、莲藕、水芹、芡实（鸡米饭）、茨菰、荸荠、莼菜、菱角。生 2：我的家乡在淮安，蒲菜是郡里的特产，肥嫩香脆，爽口美味，欢迎小友们来品尝。生 3：我的家乡在新疆，盛产番茄、西瓜、甜菜等蔬菜。二、学做蔬菜沙拉师：小朋友们，通过上节课的学习知道了蔬菜营养价值高，结合家乡的盛产蔬菜学做蔬菜沙拉，你们有信心吗？（一）蔬菜沙拉步骤：1、备好所有的食材（根据自己的喜好选配）2、西兰花斯成小朵，放淡盐水中浸泡半小时。3、和家长一起把黄瓜、洋葱切丁，小西红柿对切。4、和家长一起把紫甘蓝放锅中焯水。5、和家长一起把西兰花放锅中焯水。6、将西兰花与紫甘蓝放盘晾凉。7、将所有的蔬菜放入盆中加入适量的沙拉酱，拌匀。（二）观看蔬菜沙拉制作小视频。（三）我和爸爸妈妈一起学做蔬菜沙拉 蔬菜沙拉的做法，教你如何吃得营养均衡（ for=pc）此网址由教师发到家长微信群。（四）把制作好的蔬菜沙拉拍照粘贴到成长手册三、回顾总结，品尝评价（一）通过这节课学习活动，你有哪些收获？请与小朋友说说.（二）邀请 1-2 个小伙伴到家中观看制作过程，并对做好的蔬
