1、他经营目标必须同样重要。消防安全指导方针消防安全指导方针消防安全消防安全“零零”度容忍度容忍 零零隐患隐患 零零火灾火灾 零零财产损失财产损失 零零人员伤亡人员伤亡印尼泗水香格里拉电容柜火灾印尼泗水香格里拉电容柜火灾广州香格里拉员工宿舍洗衣房火灾广州香格里拉员工宿舍洗衣房火灾火灾的类型火灾的类型 识别并消除消防隐患识别并消除消防隐患预防火灾事故的发生预防火灾事故的发生知悉你知悉你身边身边的的消防隐患消防隐患评估评估隐患等级隐患等级 -低，中及高低，中及高控控制制程序程序识别识别 评估评估 消除消除 火源火源如果如果不能不能消防隐患的消除消防隐患的消除过程过程可造成火灾或在火灾发生时对生命构成危
2、害的各类隐患可造成火灾或在火灾发生时对生命构成危害的各类隐患 :所有火源特别是明火所有火源特别是明火可以可以引引起火灾的活动起火灾的活动不当存储不当存储违规用电违规用电妨碍消防安全妨碍消防安全设施设施堵塞堵塞消防通道和走火楼梯消防通道和走火楼梯识别消防隐患识别消防隐患明火煮食 /烹饪表演 酒店的高风险运作酒店的高风险运作明火活动明火活动非受控的吸烟非受控的吸烟酒店的高风险运作酒店的高风险运作酒店的高风险运作 烧焊烧焊工程工程 动火作业动火作业机房内贮存过量物机房内贮存过量物品及品及混乱混乱过量储存易燃物品过量储存易燃物品 酒店的高风险运作酒店的高风险运作不妥当的储存易燃及可燃物品逃生路线堵塞消
3、防通道堵塞酒店的高风险运作安全出口堵塞及过量储存可燃物品不当连接电源插座酒店的高风险运作酒店的高风险运作不妥当的电路安装（缺固定及缺套线管）廚房油烟罩的油污积聚酒店的高风险运作厨房排烟管道的油污积聚酒店的高风险运作洗衣房的毛絮积聚洗衣房的毛絮积聚於於风道风道内内部部/顶部顶部洗衣房的毛絮积聚洗衣房的毛絮积聚消除火灾隐患的控制程序消除火灾隐患的控制程序除了明火煮食与施工动火以外，酒店内严禁有明火出现除了明火煮食与施工动火以外，酒店内严禁有明火出现在使用化学品时要严格按照使用规范，防止发生化学自燃在使用化学品时要严格按照使用规范，防止发生化学自燃各类危险品各类危险品、化学品、化学品应按照消防规定，
4、应按照消防规定，使用使用专用仓库存放专用仓库存放烘干机内的绒毛要每班清理，每天下班前清理，不得过夜烘干机内的绒毛要每班清理，每天下班前清理，不得过夜打扫或清洁时收集到的烟蒂要用水浸湿后再于其他普通垃圾一起处理，打扫或清洁时收集到的烟蒂要用水浸湿后再于其他普通垃圾一起处理，防止未熄防止未熄灭的烟蒂引燃其他灭的烟蒂引燃其他垃圾垃圾；垃圾要及时运往垃圾房，不得堆积垃圾要及时运往垃圾房，不得堆积电器设备使用完毕后要关闭电源电器设备使用完毕后要关闭电源，使用接线板或插座时不得超负荷使用使用接线板或插座时不得超负荷使用在在烹饪时人员不能离开，烹饪时人员不能离开，避免油温过高引发火灾避免油温过高引发火灾；使
5、用完要关闭燃气阀使用完要关闭燃气阀，避免发避免发生燃气泄漏生燃气泄漏引发火灾；引发火灾；炉台、灶台、扒板等厨房烹饪设备要及时清洁油污炉台、灶台、扒板等厨房烹饪设备要及时清洁油污酒店内部只允许员工在酒店内部只允许员工在B1FB1F吸烟室吸烟吸烟室吸烟，在其他地方吸烟被发现将进行严肃处理在其他地方吸烟被发现将进行严肃处理施工动火前必须要填写动火证，动火过程中要有专人值守，动火完毕后必须检查施工动火前必须要填写动火证，动火过程中要有专人值守，动火完毕后必须检查是否还有火患，是否还有火患，3030分钟内不得离开分钟内不得离开一旦发生火灾紧急情况一旦发生火灾紧急情况应该做什么，怎么做？应该做什么，怎么做
6、？如果发现火情如果发现火情要要先报警，后灭火先报警，后灭火，再组织逃生，再组织逃生。火灾发生时不要用电梯，火灾发生时不要用电梯，要要使用使用消防疏散楼梯。消防疏散楼梯。保证保证人身人身安全是第一位安全是第一位的的，不论是你自己的还是，不论是你自己的还是他人的。他人的。酒店火警报警方法酒店火警报警方法当发现有明火或烟雾时要迅速拨打当发现有明火或烟雾时要迅速拨打电话电话“6999”报告报告消防中心消防中心或者或者“5”报告服务中心报告服务中心报告报告时时要说明：要说明：1）自己的姓名和部门。自己的姓名和部门。2）火情火情或或烟烟雾雾的准确位置的准确位置。3）描述火情或烟描述火情或烟雾雾的的大小。大
7、小。4）现场有没有人员受伤或被困。现场有没有人员受伤或被困。5）着火的原因（如果知道）。着火的原因（如果知道）。找到找到最近最近的的手动报警器手动报警器并打破并打破手动手动报警器玻璃即可报警器玻璃即可发出发出报警报警。发现火情时发现火情时打破此玻璃打破此玻璃报警后，在确保自身安全的情报警后，在确保自身安全的情况下使用身边的消防器材进行况下使用身边的消防器材进行灭火，否则应迅速组织人员疏灭火，否则应迅速组织人员疏散逃生散逃生火灾的类型火灾的类型 依据物质燃烧特性，火灾可划分为以下五类：依据物质燃烧特性，火灾可划分为以下五类：A A类火灾：指固体物质火灾。这种物质往往具有有机物质性类火灾：这种物质
8、往往具有有机物质性 质，一般在燃烧时产生灼热的余烬。如木材、煤、棉、毛、质，一般在燃烧时产生灼热的余烬。如木材、煤、棉、毛、麻、纸张等火灾。麻、纸张等火灾。B B类火灾：指液体火灾和可熔化的固体物质火灾。如汽油、类火灾：如汽油、煤油、柴油、原油，甲醇、乙醇、沥青、石蜡等火灾。煤油、柴油、原油，甲醇、乙醇、沥青、石蜡等火灾。C C类火灾：指气体火灾。如煤气、天然气、乙烷、丙烷、类火灾：如煤气、天然气、乙烷、丙烷、氢气等火灾。氢气等火灾。D D类火灾：指金属火灾。如钾、钠、镁、铝镁合金等火灾。类火灾：E E类火灾：指带电物体和精密仪器等物质的火灾。燃烧所需三要素燃烧所需三要素氧氧氧氧气气气气热热热
9、热量量量量燃料燃料燃料燃料可燃物质可燃物质（燃料）燃料）助燃气体助燃气体（氧气）氧气）燃烧温度燃烧温度（热量）热量）常用灭火的方法常用灭火的方法冷却法：降低燃烧物的温度冷却法：降低燃烧物的温度窒息法：窒息法：减少减少助燃物（隔绝空气）助燃物（隔绝空气）隔离法：使隔离法：使可燃可燃物与火源隔离物与火源隔离灭灭 火火 器器ABC干粉灭火器二氧化碳灭火器消防栓消防栓如何使用消防卷盘灭火如何使用消防卷盘灭火1.1.使用消防卷盘时打开消火栓箱使用消防卷盘时打开消火栓箱2.2.再打开卷盘的出水阀再打开卷盘的出水阀3.3.拖着软管奔向着火位置拖着软管奔向着火位置4.4.最后打开软管的喷嘴阀对准起火部位喷射最
10、后打开软管的喷嘴阀对准起火部位喷射 带电带电电器或易燃液体电器或易燃液体（例如油类例如油类）被燃着时被燃着时，绝不能用水绝不能用水来来灭火。灭火。注注 意意如何使用如何使用灭火毯灭火毯灭火灭火双手抓住同一边的两只角将灭火毯打开两臂伸直、双手抓住同一边的两只角将灭火毯打开两臂伸直、侧身，站在上风口由内而外将火盆盖住并遮严，不侧身，站在上风口由内而外将火盆盖住并遮严，不让空气进入直至将火扑灭。让空气进入直至将火扑灭。注意保护自己面部及双手注意保护自己面部及双手火灾自动报警系统火灾自动报警系统 启动装置启动装置手动报警器手动报警器烟雾探测器烟雾探测器火火灾探测器灾探测器:温度探测器温度探测器声光报警
11、器声光报警器消防广播消防广播联动联动报警装置报警装置喷淋系统喷淋系统喷淋头喷淋头 温度等级温度等级温度等级与玻璃泡的颜色代号温度等级与玻璃泡的颜色代号厨房适用厨房适用常用等级常用等级子系统包括子系统包括:防排烟系统防排烟系统楼梯间加压系统楼梯间加压系统通风系统切断控制通风系统切断控制烟雾控制系统烟雾控制系统42独立供电型应急灯在正常供电中断的时候独立供电型应急灯在正常供电中断的时候采用后备电池供电确保逃生使用采用后备电池供电确保逃生使用在紧急疏散的时候为安全出口、走道及疏在紧急疏散的时候为安全出口、走道及疏散通道提供照明指引散通道提供照明指引 应急照明应急照明火灾逃生面具火灾逃生面具疏散逃生疏
12、散逃生一旦无法控制火情要马上一旦无法控制火情要马上开始组织开始组织逃生逃生，切勿延误逃生时机切勿延误逃生时机。要确保自己工作区域内的所有客人都已疏散后要确保自己工作区域内的所有客人都已疏散后,自己再进行疏散自己再进行疏散。逃生时要保持逃生时要保持冷静冷静，选择正确的逃生方法及选择正确的逃生方法及安全的就近的安全的就近的路线路线。应沿着楼梯、走道上的疏散指示标志方向，从安全出口逃生应沿着楼梯、走道上的疏散指示标志方向，从安全出口逃生并并赶往疏散集合地点赶往疏散集合地点集合点名。集合点名。逃离火场后，不要因为抢救财物再入逃离火场后，不要因为抢救财物再入“虎口虎口”。疏散疏散逃生逃生中切勿乘坐电梯中
13、切勿乘坐电梯。消防应急信号消防应急信号 紧急代码紧急代码一级火警一级火警（CODE1CODE1）二级火警二级火警（CODE2CODE2）三级火警三级火警（CODE3CODE3）释意释意火警已经启动火警已经启动 已经发现火情已经发现火情 已经确认存在潜在的危险已经确认存在潜在的危险行动行动ERT 1ERT 1应赶往应赶往现场检查现场检查ERT 2ERT 2应赶往现场灭火应赶往现场灭火CMTCMT应赶往应赶往FCCFCC受影响的地点受影响的地点/楼层楼层/区域区域的人员必须马上撤离的人员必须马上撤离ERT-ERT-应急应急响应响应小组小组ERTERT第一小组（先遣小组）第一小组（先遣小组）:值班经
14、理值班经理（组长）组长）值班工程师值班工程师（副组长）副组长）值班保安主管值班保安主管值班值班PAPA主管主管ERTERT第二小组（支援小组）第二小组（支援小组）:两名两名保安保安部部员员工工一名一名工程部员工工程部员工CMT-CMT-危机管理小组危机管理小组 总经理（组长）总经理（组长）运营总监运营总监（副组长副组长）市场销售总监市场销售总监 财务总监财务总监 人力资源部总监人力资源部总监 总工程师总工程师 保安部经理保安部经理 餐饮部经理餐饮部经理 行政总厨行政总厨 前厅部经理前厅部经理 行政管家行政管家 健身中心经理健身中心经理 市场传媒经理市场传媒经理 消防生命安全经理消防生命安全经理消防生命安全委员会消防生命安全委员会会长：会长：总经理总经理副会长副会长:消防消防生命生命安全经理安全经理委员委员:总工程师总工程师 财务总监财务总监 保安部经理保安部经理 宴会
