1、特别策划二十四节气话养生芒种夏至篇特别策划:二十四节气话养生(芒种夏至篇)* *来源：养生保健指南2010年第06期芒种节令特点月令七十二候集解:“五月节,谓有芒之种谷可稼种矣。”每年的6月5日左右为芒种。太阳到达黄经75度。芒种意指大麦、小麦等有芒作物种子已经成熟,抢收十分急迫。晚谷、黍、稷等夏播作物也正是播种最忙的季节,故又称“忙种”。春争日,夏争时。“争时”这种说法就表明这个时节的收种农忙。此时已经进入典型的夏季,农事种作都以这一时节为界。过了这一节气,农作物的成活率就越来越低。农谚“芒种忙忙种”说的就是这个道理。芒种三候为:“一候螳螂生;二候鹏始鸣;三候反舌无声。”也就是说在这一节气中
2、,螳螂在上一年深秋产的卵因感受到阴气初生而破壳生出小螳螂。接着喜阴的伯劳鸟开始在枝头出现,感阴而鸣。与此相反,而能够学习其他鸟鸣叫的反舌鸟,却因感应到了阴气的出现而停止了鸣叫。由此可见,在我国传统的哲学理论中,认为世间万物都是久盛必衰,衰久必盛的。在天气最炎热的时候,却也正是阴气初生的时候。芒种前后我国中部的长江中下游地区,雨量增多,气温升高,空气非常潮湿,天气异常闷热。各种器具和衣物容易发霉。又因为此时正是梅子黄熟之时,所以也称之为梅雨天或黄梅雨。梅雨季节要持续约一个月左右。梅雨的多少,对禾谷的丰收有着重要的意义。养生要领芒种时节,雨量增多,气温升高,南方进入连绵阴雨的梅雨季节,空气十分潮湿
3、,天气异常湿热。另外,我国的端午节多在芒种日的前后。民间有“未食端午粽,破裘不可送”的说法。此话意思是,端午节没过,御寒的衣服不要脱去,以免受寒。在我国的江西省有谚语:“芒种夏至天,走路要人牵,牵的要人拉,拉的要人推。”其原因是夏季气温升高,空气中的湿度增加,体内的汗液无法通畅地发散出来,即热蒸湿动,湿热弥漫空气,人身之所及、呼吸之所受,均不离湿热之气,因此人会变得懒散。“暑令湿胜,必多兼感”,使人感到四肢困倦,萎靡不振。因为芒种时节常常阴雨连绵,因此,芒种的养生重点要根据这一季节的气候特征而定:起居方面,要晚睡早起,适当地接受阳光照射(避开太阳直射,注意防暑)。在精神调养上,应该保持轻松、愉
4、快的状态,不要恼怒忧郁。这样肌体得以宣畅,振奋精神,通泄得以自如。为避免中暑,芒种后要常洗澡,这样可使皮肤疏松,“阳热”易于发泄。但须注意的一点,在出汗时不要立即洗澡。中国有句老话,“汗出不见湿”,若“汗出见湿,乃生痤疮”。芒种过后,午时天热,人易汗出,衣衫要勤洗勤换。夏日昼长夜短,中午小憩可助恢复疲劳,有利于健康。节令衣着芒种前后,端午节没过之前,气温还会有降低的可能,御寒的衣服不要脱太早,以免受寒。夏装的大小、肥瘦与散热有一定关系。通常服装覆盖面积愈小,体温散失愈快。服装的颜色亦很重要。一般认为,衣服颜色不同,吸收和反射热量的强度也不同。颜色越深,吸热越强;颜色越浅,反射性越强,吸热性越差
5、。美国哈佛大学的一项研究证实,在夏季穿黑色衣服比穿白色服装凉爽。特别是穿宽松式的黑色服装会觉得凉爽。据科学测定,当外界气温低于35时,人体散热主要靠对流和辐射。人体赤裸的时候,辐射散热时要比穿着衣服高10倍。所以夏季服装以短袖衫、短裙、短裤为好。并应尽量选择宽松的款式,这样更有利于通风散热。人体内的热量会通过辐射和蒸发等方式向外消散。由于黑色服装比白色服装吸热多,吸收的热量在宽松的黑衣服下形成对流,而气体的流动则将人体表皮汗液和部分热量带走消散。白色服装尽管能将外界的热量反射出去,但同样也将身体的热量反射回来。黑色衣服所产生的这种作用比白色服装明显得多。起居须知芒种的养生方法要根据季节的气候特
6、征而定。在起居方面,要晚睡、早起,适当地接受阳光照射(避开太阳直射,注意防暑),以顺应阳气的充盛,利于气血的运行,振奋精神。在这个节气中,老年人不要贪凉而露天睡卧,不要大汗而裸体吹风。心情宜恬静,所谓“心静自然凉”。芒种蚊子特别多,而蚊子往往是造成人们患上许多传染病的重要原因之一。驱除蚊子的方法,除了加强生活区域的清洁卫生以外,自身的起居生活也很重要。可以利用一些有效的小窍门来赶走蚊子。比如,睡前一小时口服B族维生素1-2片,通过人体生理代谢后从汗液排出体外,会产生一种蚊子不敢接近的气味;吃大蒜也可有效驱蚊。在黄昏前,室内摆放一两盆盛开的茉莉花、米兰或玫瑰,最好是夜来香。因蚊子不能忍受这些花的
7、香气,所以也能有效地起到驱蚊效果。室内橘红色的灯光,也具有驱蚊的效果。由于蚊子害怕橘红色的光线,所以夏季卧室中可用橘红色的灯光照明。另外,穿黄色、白色等浅色衣服可减少蚊子的叮咬,穿深蓝色或褐色的衣服,被蚊子叮咬的机率会大些。所以在夏天应穿浅色衣服。节令养生食谱芒种节气雨量增多,气温升高,空气非常潮湿,天气异常闷热。其时养生的饮食方案如下。鲜藕蛋羹制作原料:鲜藕500克,鸡蛋2个,猪油少许,盐等调味品适量。制作方法:将鸡蛋打入碗内调匀,将鲜藕榨成汁,将鸡蛋液倒入鲜藕汁中,加入少许猪油、盐等调味品,最后将盛有鲜藕鸡蛋汁的碗放在蒸笼内,武火蒸10分钟,即可。适宜人群:适用于虚渴、五心烦热、血热妄行、
8、淤血不散、产后血虚者。鲜藕味甘、性寒,归心、脾、胃、肺、肾经。其主要成分含有蛋白质、糖类、钙、磷、铁、维生素Bl、维生素B2、维生素C。藕夏季食用既可清暑、开胃、补五脏,又可益血生肌,久服还可延年。配鸡蛋有滋阴养血、健脾生肌的功效。糖醋黄鱼制作原料:重约500克黄鱼1条,四川榨菜10克,青椒10克,油、糖、醋、料酒、味精、姜、葱、淀粉适量。制作方法:将黄鱼两脊肉上每隔3厘米斜划一刀,用精盐、料酒稍腌渍,抹上一层薄糊。姜、葱切末,榨菜切成细粒,青椒切成细丝。将黄鱼油炸至酥透,装入盘内。炒锅油热放入青椒丝、榨菜粒,略煸炒,再放入葱、姜和适量汤、糖、醋、味精,用湿淀粉勾成芡汁浇在鱼上,即可。适宜人群
9、:一般人群均可食用,贫血、失眠、头晕、食欲不振及妇女产后体虚者尤为适宜。禁忌:黄鱼是发物,哮喘病人和过敏体质者慎食。滋补原则夏季人体新陈代谢旺盛、体力消耗大,再加上天气炎热、潮湿,很多人都会出现“苦夏”的症状,觉得食欲不振、全身乏力、精神萎靡等。中医认为,夏季人体阳气在外、阴气内伏,胃液分泌减少,消化功能减弱。在膳食方面,可以适当吃一些冷饮,不但能够消暑解渴,还可以增强食欲、帮助消化,使人体保持营养平衡,有益健康。但切忌贪凉而暴食冷饮。有谚语云:“天时虽热,不可贪凉;瓜果虽美,不可多食。”冷饮过食会冲淡胃液,降低胃液的杀菌能力,导致致病微生物进入消化道,引起胃炎、肠炎等疾病。另外冷饮过食会导致
10、频繁暴食,对消化道造成强烈的冷刺激,会引起消化道异常蠕动和功能紊乱,导致腹痛、腹泻。多吃点儿有滋阴作用的食物,能起到益气养阴、增强体质的作用,有利于消除“苦夏”。节令养生小贴士头伏“贴伏”忙中医学理论认为,夏季是人体阳气旺盛的季节,在自然界阴阳的消长中,夏季又是四季中阳气最旺盛的季节,而人与自然界是息息相关的,这在中医学中谓之“天人相应”。三伏天是夏季中最炎热的时候,冬病夏治多选择在三伏天两阳充盛之时,病邪往往随阳气的升发而外透,此时借助于某些具有发散功能的药物,在人体特定穴位上贴敷,可以驱邪外出、疏通经络、调整人体阴阳,从而达到治疗疾病的目的。“冬病夏治三伏贴”治疗支气管炎、支气管哮喘、肺气
11、肿、肺心病、过敏性咳嗽等疾病,已在临床应用十多年。不少咳喘患者贴了“三伏贴”以后,冬天哮喘发作的次数减少了,发作的程度减轻了,疗效较好的患者即使感冒也不会引起咳喘发作。除成年患者外,“三伏贴”还治疗了部分免疫力低下、冬天容易感冒,俗称“易感儿”的孩子。他们经治疗后冬天感冒的次数少了,即使感冒,病情也容易控制了。除慢性支气管炎、哮喘疾病之外,“三伏贴”对咽炎引起的咳嗽以及过敏性鼻炎等症也有很好的疗效。实践证明,该疗法具有方法简单、使用方便、效果良好、经济价廉、无毒副作用等特点,十几年来使诸多慢性呼吸道疾病患者摆脱了常年咳喘的痛苦。中医养生讲究“春夏养阳,秋冬养阴”,农历的三伏天是一年中阳气最盛之
12、时,此时调养阳气是最佳时机。对于哮喘、慢性支气管炎等寒冷季节病情加重的疾病而言,其发病机理总体来说就是阳气不足,冬病夏治可通过提前预防、治疗,减轻冬季发作时的症状和病情。从中医角度看,辨证属寒证或寒热错杂以寒为主,尤其是怕冷、怕风或冬季反复感冒的虚寒体质的患者,更应适当进行贴敷,具体来说就是那些咳喘反复发作,或是咳嗽,鼻涕、痰液清稀而白等人。节令美食粽子芒种也是端午时。“五月五,是端阳。插艾草,戴香囊。吃粽子,撒白糖。龙船下水喜洋洋。”端午节是我国汉族人民的传统节日。这一天必不可少的活动逐渐演变为:吃粽子,赛龙舟,挂菖蒲、艾叶,薰苍术、白芷,喝雄黄酒。据说,吃粽子和赛龙舟,是为了纪念屈原,所以
13、解放后曾把端午节定名为“诗人节”,以纪念屈原。芒种之后的端午节吃粽子,对人的养生有益。粽子多用糯米。糯米是一味温补的中药材,入脾、胃、肺经,可补中益气。粽子,在东汉就已出现。一直到晋朝,粽子才成为端午的应节食品。风土记中记载:“五月五日,与夏至同,先此二节一日,又以菰叶裹黏米,杂以粟,以淳浓灰汁煮之令熟。”我国自古讲究饮食,今天能看到的粽子,不论是造型还是内容,都有五花八门的变化。粽子馅荤素兼具,有甜有咸。北方的粽子以甜味为主,南方的粽子甜少咸多。料的内容,则是最能突显地方特色的部分。节令养生运动心区按摩按摩作为祖国传统医学宝库中的一枝奇葩,既是一种疾病医疗手段,又是一种健身养生运动手段。按摩
14、简便易学,效果显著,因而深受广大群众欢仰。按摩运动尤其适宜夏季进行。心脏位于左胸,手三阴经均起于胸中。按摩心区,可直接作用于心脏,能疏通心血运行,预防心血淤阻而引起心前区疼痛等心脏疾病的发生。进行心区按摩时全身放松,意念集中在心,使神经系统的兴奋与抑制规律得以调整平衡,血管的外周压力下降,大脑处于安静状态,降低了心脏的负荷,心脏功能由之改善;再加两手内、外劳宫相叠,不自觉地以劳宫穴之气,带动心脏之气运行,进行自我调节。取站式,两脚分开与肩等宽,平行站立,身体正直。体弱者,亦可采用坐位或卧位。要求做到全身放松,两眼可以轻闭,意念集中在心区。将两手掌重叠(男性左手在里、女性右手在里),内、外劳宫对齐(即将上面手掌中心点的内劳宫与下面掌背的外劳宫穴相对齐),轻按于心前区,并缓缓摩动,以先顺时针、后逆时针的规律各按摩20-30次,按摩的速度不宜太快,最好是呼吸一次按摩一周,按摩时手掌不宜飘离心前区。按摩结束后,手掌停放于心前区不动,仍然意想着心区,做二按二呼吸,即呼气时,手掌轻轻按下,吸气时,手掌稍稍提起,如此共做三次。妙方巧治本季常见病风湿性关节炎每年6月中旬到7月上旬,江淮地区有约二十天的阴沉多雨天气。这就是梅雨。梅雨期天空阴暗,空气潮湿,时阴时雨,变幻无常。风湿性关节炎是梅
