酒店各部门岗位职责汇编1Word文档格式.docx

1、P17十、总办秘书 -P18十一、食品检验员 -P19十二、医务室护士 -十三、司机 -P20十四、员工宿舍卫生员 -P21十五、员工食堂厨师长 -十六、员工食堂厨师 -P22十七、员工食堂杂工 -P23（二）、市场销售部岗位职责-P（ 24-31 ）一、销售部经理 -P24二、销售部副经理 -P25三、销售主管 -P26四、销售代表 -P27五、预订领班 -P28六、预订员 -P29七、公关经理 -P30八、美工主管 -P31九、美工 -（三）、前厅部岗位职责 -P（ 32-47 ）一、前厅部经理 - -P32二、前厅部副经理 -P34三、接待部主管 -P35四、接待部领班 -P36五、接待

2、部员工 -P37六、总机主管 -P38七、总机领班 -P39八、总机话务员 -P40九、商务中心领班 -P41十、商务中心文员 -P42十一、礼宾部主管 -P43十二、礼宾部领班 -P44十三、礼宾部行李员和迎宾员 -P45十四、大堂副理 -P46十五、宾客关系主任 -P47（四）、客房部岗位职责 -（ 48-85 ）一、客房部经理 -P48二、客房部副经理 -P50三、客房中心主管 -P51四、客房中心联络员 -P52五、二级库仓管员 -P53六、行政楼层主管 -P54七、行政楼层行政管家 -P56八、客房主管（早班） -P57九、客房主管（中班） -P59十、客房领班（早班） -P60十一

3、、客房领班（中班） -P62十二、客房领班（夜班） -P63十三、客房服务员（早班） -P64十四、客房服务员（中班） -P65十五、客房服务员（夜班） -P66十六、客房卫生员 -十七、公共区域主管 -P67十八、公共区域领班 -P68十九、公共区域巡理员 - -P69二十、公共区域打理员 -P70二十一、公共区域绿化员 -P71二十二、洗衣部副经理 -P72二十三、洗衣部主管 -P73二十四、客衣组领班 -P75二十五、水洗客衣，干洗，烫衣组领班-P76二十六、水洗组领班 -P77二十七、制服室领班 -P78二十八、制服收发员 -P79二十九、客衣组员 -P80三十、干洗工 - P81三十

4、一、烫衣工 -P82三十二、水洗工 -P83三十三、压平组 -P84三十四、布巾室 -三十五、分检取送员 -P85（五）、餐饮部岗位职责 -P （ 86-124 ）一、餐饮部经理 - -P86二、餐饮部副经理 -P88三、宴会协调员 -P89四、中餐主管 -P90五、宴会厅主管 -P91六、西餐厅主管 -P92七、酒水部主管 -P93八、管事部主管 -P94九、中餐厅领班 -P95十、宴会厅领班 -P96十一、西餐厅领班 -P97十二、酒水部领班 -P98十三、茶艺居服务员 -P99十四、大堂酒廊服务员 -十五、日本料理领班 -P100十六、日本料理服务员 -P101十七、管事部领班 -P10

5、2十八、中餐迎宾员 -十九、中餐厅吧台服务员 -P104二十、中餐厅服务员 -P105二十一、中餐厅理菜员 -P106二十二、宴会厅服务员 -P107二十三、宴会厅领位员 -P108二十四、西餐厅迎宾员 -二十五、西餐酒水员 -P109二十六、西餐厅服务员 -P110二十七、管事部员工 -P111二十八、中厨厨师长 -P112二十九、中厨副厨厨师长 -P113三十、中厨房炒锅主管 -三十一、中厨炒锅厨师 -P114三十二、中厨砧板主管 -三十三、砧板厨师 -P115三十四、上什厨师 -P116三十五、打荷厨师 -三十六、烧腊主管 -三十七、烧腊厨师 -P117三十八、凉菜厨师 -三十九、点心主管 -P118四十、点心厨师 -P119四十一、洗菜工 -四十二、西厨厨师长岗位职责 -四十三、西厨副厨师长岗位职责 -P120四十四、西厨大厨（主管） -P121四十五、西厨主理（领班） -P122四十六、西厨厨师 -P123