1、体验研究溶解与不溶解现象的乐趣,激发进一步探究溶解问题的兴趣;严格按规范利用溶解装置进行实验。二、教学重点观察、比较、描述食盐、沙和面粉三种物质在水中的溶解与不溶解。三、教学难点1比较食盐、沙和面粉在水中的变化有哪些异同。2过滤实验的规范操作。四、教学准备小组准备:一小杯沙子,一小杯食盐,一个托盘(两个装水烧杯,玻璃棒),一个托盘(一包面粉,一个装水烧杯),实验记录单教师准备:1套过滤装置,6个小烧杯,白糖,食盐,面粉,沙子,水, PPT五、教学过程(一)导入(3in)师:如果家里客人了,妈 妈想要泡一杯糖水,需要哪些步骤?(把糖加入水中,用筷子搅拌)今天我们在教室里也泡一杯糖水。【教师实验操
2、作:把糖加入热水中,并搅拌】我们搅拌的时候需要注意,玻璃棒朝同一方向迅速搅拌,尽量不要碰到杯底和杯壁。现在我们还能在杯子里面找到白糖吗?(找不到了)白糖去哪里了?(水里面)像白糖这样的物质放入水里不见了,我们把这样的现象叫…&(溶解)是不是所有物质放进水里都能溶解呢?今天我们一起通过实验探究一下物质到底有没有溶解。【板书:水能溶解一些物质】(二)实验探究1 观察比较食盐、沙在水中的变化(1in)食盐和沙子我们都是很熟悉,今天我们在堂上仔细观察它们,并说说它们有什么特点并做好记录。小组长把食盐和沙子拿出。【学生小组观察食盐和沙子特点并回答】(食盐和沙子都是一粒一粒的,颗粒状的)它们
3、都是颗粒状的,接下我们把食盐和沙子分别倒入两个装有清水的烧杯中,看看它们的颗粒有什么变化?然后,我们再用玻璃棒搅拌一下,再看看它们的颗粒有什么变化。并在实验记录表中作好记录,音乐声响起实验结束。下面小组长到讲台上面领取材料。【学生实验;教师分发玻璃棒】搅拌前,我们看到了盐和沙的什么现象?(盐颗粒变小,变少;沙子颗粒没有变)搅拌后食盐发生了什么变化?(食盐不见了)食盐不见了,去哪啦?(跑到水里去了)食盐不见了,跑水里去了。所以我们说,食盐&(溶解了)搅拌后沙子发生了什么变化?(沙子有点变浑浊,还是沉在杯底)我们把沙子沉在杯底叫做沉淀。沙子发生沉淀。所以我们说沙子&(没有溶解)根据食盐和沙子在水中
4、的变化,我们判断物质在水中溶解还是不溶解,有哪些标准?(在水里是否看得见;有没有发生沉淀)2 观察比较面粉在水中的变化(in)通过刚才的观察和比较,我们知道了像食盐这样,放在水里经过搅拌看不见了,就是溶解。像沙在水里发生沉淀就是没有溶解。老师这里还有一样东西‐面粉,它能不能溶解在水里呢?(溶解;不溶解)我们如何证明我们的猜想是否正确呢?(做实验)接下我们把面粉倒入装有清水的烧杯中,看看它有什么变化?然后,我们再用玻璃棒搅拌一下,再看看它有什么变化。【学生实验】谁愿意说说,面粉在水中发生了什么变化?(面粉刚进入水中时是浮在水面上的,后一点一点沉下去,搅拌后就全在水中了;水都是白白的)3
5、 进一步根据过滤判断是否溶解(10in)通过刚才的实验和对溶解做出的定义,面粉在水中溶解了吗?不溶解)你是根据什么判断它是溶解/不溶解的?(面粉在水中能看见颗粒,还有沉淀出现,所以说面粉在水中是不溶解的。)为了进一步证明面粉在水中是不溶解的,我们把面粉分离出。我们再一起做一个过滤的实验。我们需要用到的仪器和材料有,铁架台,漏斗,玻璃棒、滤纸,烧杯。老师先演示一遍滤纸的折法。我们把滤纸先对折一次,再对折一次,沿着一条边打开,就可以放入漏斗中,但要注意,滤纸一定要紧贴漏斗内壁,备用。然后组装过滤装置铁架台。底下放烧杯,再放上漏斗。我们在过滤时一定要注意:让漏斗颈的底端紧贴烧杯的内壁。过滤时要使液体
6、沿着玻璃棒慢慢流入漏斗内,漏斗里的液体的液面要低于滤纸的边缘。然后是过滤过程。过滤前,先用玻璃棒搅拌。左手拿玻璃棒,右手拿烧杯。玻璃棒靠在三层滤纸边缘。尤其要注意玻璃棒的角度,慢慢地倒,倒下去的水大概是一半滤纸高度的一半。等漏斗里的水滴完拿出滤纸观察。由于时间原因,我们同时过滤食盐,沙子和面粉。过滤需要一定的时间,在过滤的时候,我们再观察一下现在三个烧杯中不同物质的状态。(食盐没有沉淀,沙子,面粉沉淀下)现在我们就把滤纸拿出,打开,看看滤纸上有什么?(沙留在了滤纸上,过滤食盐溶液的滤纸上什么也没有。面粉也留在了滤纸上)原判断物质在水中是溶解还是不溶解有两个标准,现在我们又多了一个标准,&(能不能用过滤的方法分离)(三)总结(7in)今天我们学习了&ldqu;溶解&rdqu;。我们根据什么判断物质在水中溶解了?(物质在水中看不见了,没有沉淀出现,不能用过滤的方法分离)今天我们堂上只研究了食盐、沙、面粉的溶解问题。那么下面这些物质是否溶解于水呢?【出示:洗衣粉、肥皂、板蓝根】完成堂作业本相应作业