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辣椒炒鸭肉的做法辣椒炒鸭肉的做法1.锅内放油2.先把肥一点的鸭肉炸干一点,去掉一点油.3.再把瘦一点的鸭肉放入锅内一起炒.4.把生姜大蒜一起放入翻炒5.多次翻炒,6.把干辣椒一并放下去炒.7.要不停的翻炒,不然会粘锅的.放盐,酱油一起炒.8.将辣椒炒熟.9.放水煮一下(考虑婆婆吃不动,所以放水多一点的).10.等水差不多快干的时候,就可以起锅了.11.起锅装盘.
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