1、生产许可证办理流程生产许可证申请资料食品生产许可申请书食品生产许可申请书1填写食品生产许可证申请书填写食品生产许可证申请书1.申请书模版可以咨询当地质检局(烟台、济南)；2.首先按照28大类产品确认申报产品的分类；3.按照申请书要求填写，企业人员表必须包含公司总经理、工厂经理、部门主管、化验员；设备一览表和检测仪器一览表必须按照相应审查细则中要求的顺序分类填写，只能多不能少；原辅料一览表必须包括包装明示的原辅料和内外包装物。准备相关证件和资料准备相关证件和资料v1、工商营业执照（复印件、已年检的、企业盖章）；v2、食品卫生许可证（复印件、企业盖章）(目前已取消，不用提供)；v3、企业代码证书（
2、复印件、已年鉴、有效期内的、企业盖章）v4、企业法定代表人或负责人身份证（外籍的人员可以用护照复印件）v5、企业厂区布局图（厂区的俯视平面图、车间内俯视平面图，标注公司名称、方位、车间名称、加工区域名称、人员出入口、物料投递口等）v6、企业生产工艺流程图（标注关键设备和参数）v7、执行企业标准的企业要提供有效的标准文本（复印件、企业盖章，执行国标的不用提交）8、出口卫生备案登记证、出口卫生备案登记证、HACCP体系认证证书（体系认证证书（已获证已获证企业提供、复印件、企业盖章企业提供、复印件、企业盖章）9、照片（、照片（厂区及卫生设施图、生产设备图、检验设备图、厂区及卫生设施图、生产设备图、检
3、验设备图、仓储图仓储图）10、质量手册、质量手册11、原、原QS证正本复印件、正副本原件（证正本复印件、正副本原件（换证和变更企业提换证和变更企业提供供）12、审查费发票复印件；、审查费发票复印件；注：申请书+1-10号材料准备好后按照顺序叠放，单个材料不要用钉书针装订，每份材料用塑料拉杆式文件夹装订起来提交。网上申报流程网上申报流程1、登陆、登陆http:/山东质量山东质量技术监督局官方网站技术监督局官方网站点击：网上审批网上申报流程网上申报流程v2点击注册点击注册网上申报流程网上申报流程v3填报单位信息填报单位信息网上申报流程网上申报流程v4.登录后，点击食品进入登录后，点击食品进入网上申
4、报流程网上申报流程v5.填写组织机构代码进入填写组织机构代码进入网上申报流程网上申报流程v6填写内容填写内容网上申报流程网上申报流程网上申报流程网上申报流程网上申报流程网上申报流程网上申报流程网上申报流程网上申报流程网上申报流程网上申报流程网上申报流程网上申报流程网上申报流程网上申报流程网上申报流程v烟台地区：烟台地区：v1、申请材料提交至烟台市审批中心技术监督局窗口，由该窗口对提包的纸质材料和电子申报材料进行初审，合格后递交至市局食品科；v2、市局食品科审查资料合格后受理，通知缴纳费用（2200元，现金缴纳），开局受理通知书，安排审核时间；v3、实施现场审核。、实施现场审核。生产许可证现场审
5、查生产许可证现场审查v1、审核依据v2、审核的人员：审核员两名、县区局观察员一名；审核员两名、县区局观察员一名；v3、审核的方式：现场审核、文件记录查看；现场审核、文件记录查看；v4、现场要求：v4.1初次发证企业要求现场设备调试完毕、试生产出的产品能够满足初次发证企业要求现场设备调试完毕、试生产出的产品能够满足产品检验标准要求；产品检验标准要求；v4.2现场察看，原则要求试生产状态，设备运转正常，人员能够标准现场察看，原则要求试生产状态，设备运转正常，人员能够标准操作；操作；v4.3无严重违反食品安全法的行为发生；无严重违反食品安全法的行为发生；v4.4化验室人员的现场操作及记录、报告的编写
6、规范性验证；化验室人员的现场操作及记录、报告的编写规范性验证；v5、文件记录要求v5.1必备的文件（手册、程序文件、作业指导书）；必备的文件（手册、程序文件、作业指导书）；v5.2记录：试生产的记录（工艺控制记录、卫生消毒记录、出入库记记录：试生产的记录（工艺控制记录、卫生消毒记录、出入库记录、检测的记录、验收记录等）；录、检测的记录、验收记录等）；v5.3供应商管理记录。供应商管理记录。现场抽取样品检测现场抽取样品检测v发证检测样品的准备v1、准备数量：按照发证细则的要求；v2、包装标签的符合性；v3、产品质量指标（感官、理化、微生物、添加剂）的符合性；v注意：发证检测不合格也是不合格。发证
7、检测不合格也是不合格。样品检测样品检测v样品检测 1、由审查组指定检测机构进行检测；、由审查组指定检测机构进行检测；2、烟台地区只有两家，烟台质检所和龙口质检所；、烟台地区只有两家，烟台质检所和龙口质检所；3、检测时间一般是、检测时间一般是10个工作日；个工作日；4、采用企业标准的，需要提供企业标准复印件。企业标准规定、采用企业标准的，需要提供企业标准复印件。企业标准规定的内容必须包含相应审查细则规定的检测内容；的内容必须包含相应审查细则规定的检测内容；5、缴纳检测费用。、缴纳检测费用。v做出审查结论并报省局做出审查结论并报省局v1、样品检测报告出具之后，市局根据审查组提供的材料做出生产许可证
8、审查结论；2、获得HACCP认证的企业一般是合格（A级），其它根据审查情况分为合格（B级）、合格（C级）、不合格；3、烟台市质检局要求此阶段从申报企业中抽查30复查，所以上报省局之前需要2周时间左右；v省质检局审批并下发省质检局审批并下发v 1、省局QS审批分为两个组：审查组（材料审查）和食品处（证号编制）；v 2、由主管副局长签字之后下发市局，市局下发县区局，通知企业。也可省技术监督网站查询。v 3、此阶段时间不好控制，1月-2月。备注备注 1、食品生产许可证从申请到发号，时间大约23个月，且新工厂必须试产之后才能现场审查，所以申报时间的把握上要准确；2、食品生产许可证的年检流程与上述流程基本一致，减少上报省局阶段，现场审核阶段一般也会省略，但不绝对；问题：问题：1.保健食品是否应加保健食品是否应加QS？2.进口食品是否应加进口食品是否应加QS？3.所有纸包装、塑料包装都要加所有纸包装、塑料包装都要加QS？4.大礼包中如果礼包外加大礼包中如果礼包外加QS，里面小商品是否就不，里面小商品是否就不用加用加QS？5.沐浴液、洗手液为什么不加沐浴液、洗手液为什么不加QS？6.牙膏是否执行牙膏是否执行QS？7.食品添加剂是否需要加食品添加剂是否需要加QS？
