1、酒店设计调研酒店设计调研 组员：黄威 陈炎梁 候韩冰 於成方目录目录一一.高层酒店设计概述高层酒店设计概述 二二.高层高层酒店设计规范酒店设计规范 三三.南苑环球酒店分析南苑环球酒店分析2 2.基本活动与系统特性：基本活动与系统特性：主入口主入口公共活动公共活动 (公共性公共性).).一般对城市开放，一般对城市开放，以承担城市以承担城市的部分的部分社会功能社会功能(私密性私密性)住宿住宿后勤服务后勤服务,管理部门管理部门 后勤入口后勤入口一、概述一、概述1.1.酒店定义酒店定义 酒店（又称为宾馆、旅馆、旅店、旅社、商旅、客店、客栈，台湾作饭店，港澳、马酒店（又称为宾馆、旅馆、旅店、旅社、商旅、
2、客店、客栈，台湾作饭店，港澳、马新作酒店）其基本定义是提供安全、舒适，令利用者得到短期的休息或睡眠的空间的商业新作酒店）其基本定义是提供安全、舒适，令利用者得到短期的休息或睡眠的空间的商业机构。现在的酒店，除主要为游客提供住宿服务外，亦提供生活的服务及设施（寝前服务）机构。现在的酒店，除主要为游客提供住宿服务外，亦提供生活的服务及设施（寝前服务）、餐饮、游戏、娱乐、购物、商务中心、宴会及会议等设施。、餐饮、游戏、娱乐、购物、商务中心、宴会及会议等设施。维基百科维基百科3.3.功能分析：功能分析：二二.高层高层酒店设计规范酒店设计规范1.高层旅馆标准层设计高层旅馆标准层设计1、客房层：、客房层：
3、包括客房、服务区、交通枢纽和疏散区四部分。包括客房、服务区、交通枢纽和疏散区四部分。2、低级旅馆每层多设服务台，高级旅馆一般不设分层服务台，用电脑辅助管理、低级旅馆每层多设服务台，高级旅馆一般不设分层服务台，用电脑辅助管理代替人工。代替人工。3、标准层客房应尽可能提高面积比例，按服务员模数（、标准层客房应尽可能提高面积比例，按服务员模数（116间）倍数确定。间）倍数确定。4、标准层客房应占据好的朝向和景象，形式应根据具体环境布置、标准层客房应占据好的朝向和景象，形式应根据具体环境布置5、净高与净宽要求：、净高与净宽要求：客房净高一般客房净高一般2.4m客房内走道宽客房内走道宽1.1m客房长宽比
4、不超过客房长宽比不超过2：1客房门洞口宽一般客房门洞口宽一般0.9m，高，高2.1m标准层公共走道净高标准层公共走道净高2.1m6.平面形式平面形式3 3.防火疏散要求防火疏散要求高层旅馆房间门至最近的外部出口或高层旅馆房间门至最近的外部出口或楼梯间的最大距离：楼梯间的最大距离：位于两个安全口之间的房间位于两个安全口之间的房间-30米米位于袋形走道两侧或尽端的房间位于袋形走道两侧或尽端的房间-15米米2 2.标准间设计标准间设计a.客房及配套面积符合国家相关标准客房及配套面积符合国家相关标准四星级双床间客房净面积四星级双床间客房净面积1620m2、卫生间净面积卫生间净面积3.5m2b.b.客房
5、长宽比不宜超过客房长宽比不宜超过2 2：1 1c.c.客房净高客房净高2.4m2.4md.d.客房服务模数客房服务模数116116间间等级标准等级标准 根据旅馆的使用功能根据旅馆的使用功能,按建筑质量标准和设备按建筑质量标准和设备,设施条件设施条件,将旅馆建筑由将旅馆建筑由高至低划分为一、二、三、四、五、六级高至低划分为一、二、三、四、五、六级6个建筑等级，且由高至低分为个建筑等级，且由高至低分为一、二、三、四、五一、二、三、四、五5个星级个星级三三.南苑环球酒店分析南苑环球酒店分析名称：名称：南苑环球大酒店南苑环球大酒店位置：位置：鄞州新城区鄞州新城区楼高楼高170170米，总占地面积米，总
6、占地面积7070亩亩，总建筑面积总建筑面积97,00097,000平方米平方米建筑师建筑师Architects:Architects:ARQARQ设计事务所设计事务所1.区位分析区位分析按白金五星级标准建造的宁波南苑环球酒店管理有限公司地处宁按白金五星级标准建造的宁波南苑环球酒店管理有限公司地处宁波投资与商贸的黄金地段波投资与商贸的黄金地段鄞州新城区，毗邻万达广场和鄞州鄞州新城区，毗邻万达广场和鄞州区政府，距离宁波栎社国际机场区政府，距离宁波栎社国际机场10公里，大概车程公里，大概车程15分钟距离宁分钟距离宁波火车南站波火车南站5公里，汽车南站公里，汽车南站5公司，汽车西站公司，汽车西站10公
7、里公里2.场地流线场地流线车行路线车行路线人行路线人行路线3.3.体量和造型体量和造型 塑造视觉冲击力极强的风帆造型，呼应宁波东方大港的宏大气魄，寓意“乘风破浪，扬帆远航”。4.4.平面布局与交通（部分平面布局与交通（部分)一楼一楼四楼四楼三楼三楼5.5.功能分区功能分区1、低层部分、低层部分（1-4层）层）主要布置接待、休息、商主要布置接待、休息、商店、餐饮等公共活动内容。店、餐饮等公共活动内容。2、主体部分、主体部分（客房层客房层5-53层）。层）。按国内外资料按国内外资料统计，客房层面积占旅馆总面积的统计，客房层面积占旅馆总面积的5080。3、顶层部分、顶层部分（51-53层）层）顶层视
8、野广阔，对旅客顶层视野广阔，对旅客有吸引力，适于布置公共活动用房和高级客房。有吸引力，适于布置公共活动用房和高级客房。顶层设有顶层设有云顶云顶餐厅。餐厅。1-4层娱乐部分层娱乐部分餐饮餐饮水云居水云居-大堂吧大堂吧位于酒店一层位于酒店一层悦庭悦庭-自助餐厅自助餐厅位于酒店一层位于酒店一层甬苑甬苑-中餐厅中餐厅位于酒店二层位于酒店二层稻菊稻菊-日本餐厅日本餐厅位于酒店二层位于酒店二层SABATINI-SABATINI-意大利餐厅意大利餐厅位于酒店二层位于酒店二层休闲休闲SPA SPA 位于酒店三层位于酒店三层DANNISDANNIS造型造型 位于酒店三层位于酒店三层 健身中心健身中心 位于酒店裙
9、楼四层位于酒店裙楼四层室内游泳馆室内游泳馆 位于酒店三层位于酒店三层水疗中心水疗中心 位于酒店三层位于酒店三层 紫水晶会所紫水晶会所位于酒店裙楼一层、二层、三层位于酒店裙楼一层、二层、三层主体客房主体客房高级大床房高级大床房高级房高级房楼层分布：楼层分布：20-32楼。楼。两张单床人：床宽两张单床人：床宽1.35米米（右（右1.8），床长，床长2米。米。房间面积大于房间面积大于50平方米平方米。（右右70）楼层分布：楼层分布：20-32楼。楼。一张双人床：床宽一张双人床：床宽2米，床米，床长长2米。米。房间面积大于房间面积大于70平方米。平方米。豪华大床房豪华大床房注：每间客房都有宽敞的浴室，
10、铺设大理石石砖，内设独立淋浴房、豪华浴缸及精美双台盆设计。卫生间配置防水电视机。楼层分布：楼层分布：3333楼以上。楼以上。一张双人床：床宽一张双人床：床宽1.81.8米米（右（右2 2米）米），床长，床长2 2米米每间套房均设有宽敞舒适的起居每间套房均设有宽敞舒适的起居室和独立卧室。室和独立卧室。房间面积大于房间面积大于5050平方米平方米（右（右7070）高级行政大床房高级行政大床房豪华大床房豪华大床房楼层分布：楼层分布：20-32楼。楼。一张特大床：床宽一张特大床：床宽2米，米，床长床长2米米 每间套房均设有宽敞舒每间套房均设有宽敞舒适的起居室和独立卧室。适的起居室和独立卧室。房间面积大于房间面积大于90平方米。平方米。豪华行政套房豪华行政套房豪华豪华套套房房会议宴会会议宴会环球厅环球厅嘉华厅嘉华厅聚贤厅聚贤厅会议室会议室Thank you！组员：组员：黄威黄威陈炎梁陈炎梁候韩冰候韩冰於成方於成方
