1、五、山东省五、山东省（一）概况（一）概况山东，简称山东，简称“鲁鲁”，省会济南。古为齐省会济南。古为齐鲁之地，因在太行鲁之地，因在太行山之东，故名。山山之东，故名。山东位于中国东部沿东位于中国东部沿海、黄河下游、京海、黄河下游、京杭大运河中北段，杭大运河中北段，省会济南。省会济南。山东省境内中部山地突起，西南、西北低洼平坦，东部缓丘起伏，形成以山地丘陵为骨架、平原盆地交错环列其间的地形大势特产东阿阿胶东阿阿胶德州扒鸡德州扒鸡苍山大蒜苍山大蒜烟台苹果烟台苹果章丘大葱章丘大葱山东煎饼淄博美术陶瓷青岛啤酒青岛贝雕阿胶，是高档滋补品。东阿阿胶，作为滋补国宝，是正宗道地阿胶的代名词,明确了山东东阿县出产
2、的阿胶是不可复制的原产珍品。德州扒鸡又称德州五香脱骨扒鸡，是著名的德州三宝(扒鸡、西瓜、金丝枣)之一。德州扒鸡是汉族传统名吃，鲁菜经典。德州扒鸡制作技艺为国家非物质文化遗产。早在清朝乾隆年间，德州扒鸡就被列为山东贡品送入宫中供帝后及皇族们享用。五十年代，国家副主席宋庆龄从上海返京途中，曾多次在德州停车选购德州扒鸡送给毛泽东主席以示敬意。德州扒鸡因而闻名全国，远销海外，被誉为天下第一鸡。苍山大蒜产于山东省临沂市兰陵县，种植历史已逾千年。它是在兰陵县特定的生态环境条件下，经过长期的自然选择和人为定向培育而形成的兰陵特有品种。为山东省传统名特蔬菜之一，是中国出口的优质大蒜。烟台苹果烟台苹果是山东名优
3、特产之一，产地以烟台辖区内的栖霞市、龙口市、招远市、海阳市、蓬莱市、牟平区、莱阳市、莱州市，以及青岛辖区的莱西市、威海辖区的乳山市等地区为主。烟台苹果素以风味香甜、酥脆多汁享誉海内外，历来为国内外市场所欢迎。章丘大葱，因产于山东省济南市章丘区而得名，是山东省著名特产之一。章丘大葱名特优三字兼备，被誉为葱中之王。正宗章丘大葱产于山东省济南市章丘区绣惠镇、宁家埠镇、枣园镇、龙山镇等其特点是:辣味稍淡，微露清甜，脆嫩可口，葱白很大，适易久藏山东煎饼，汉族特色面食。源于山东南部和西南部的临沂、泰安、滕州、济宁、曲阜等地区，属鲁菜系。有诸葛亮或孟姜女发明多种传说。山东煎饼非常薄，以五谷杂粮为原料制成，卷
4、上大葱，蔬菜肉类或山珍海味，可以吃得津津有味。煎饼的起源最早能追溯到东晋时期。淄博美术琉璃又称料器。它是以博山当地盛产的琉璃料条加工制作而成各种工艺美术晶的统称。淄博美术陶瓷与琉璃并称双珍，且历史比琉璃要早得多，称誉海内外的时间也长得多。在宋代，淄博被誉称瓷都，不仅因其遍地瓷炉，居人相袭善陶，陶瓷产品丰富，更重要的是研制生产出了两点瓷(也称油点瓷或天目釉)、茶叶末釉等历来被视为陶瓷艺术中的珍品的稀有瓷种。青岛啤酒产自青岛啤酒股份有限公司，公司的前身是国营青岛啤酒厂，1903年由英、德两国商人合资开办，是最早的啤酒生产企业之一。2008年北京奥运会官方赞助商，跻身世界品牌500强。青岛啤酒选用优
5、质大麦、大米、上等啤酒花和软硬适度、洁净甘美的崂山矿泉水为原料酿制而成。原麦汁浓度为十二度，酒精含量3.5-4%。酒液清澈透明、呈淡黄色，泡沫清白、细腻而持久。青岛啤酒节始创于1991年，最初是由青岛啤酒厂主办，后由青岛市人民政府组建专门的机构主办，该活动是以啤酒为媒介，集融旅游休闲、文化娱乐、经贸展示于一体的大型节庆活动，每年八月的第二个周末在青岛开幕，为期15天，是国内规模最大的酒类狂欢活动，在国内外具有较广泛的知名度和影响力，被誉为亚洲最大的啤酒盛会。青岛贝雕是一种以中国传统工艺为表现手法，是以珍稀螺壳为原料，利用其天然色泽和纹理形状，雕琢成平贴、半浮雕、镶嵌、立体等多种形式和规格的工艺
6、产品。主要有挂画、首饰、纪念品等，表现的内容有花鸟、人物、山水、静物等题材。青岛贝雕产品曾荣获国家旅游局的天马金奖，中国工艺百花奖银杯奖。（二）主要游览地及著名景区（二）主要游览地及著名景区济南济南天下第一泉天下第一泉景区景区泰山泰山曲阜明故城（三孔）旅游区曲阜明故城（三孔）旅游区青岛市青岛市蓬莱阁旅游区蓬莱阁旅游区台儿庄古城台儿庄古城景区景区沂蒙山沂蒙山旅游区旅游区（二）主要游览地及著名景区（二）主要游览地及著名景区1.济南济南济南市简称“济”别称“泉城”,是山东政治、文化、教育中心济南因境内泉水众多被称为“泉城”,素有“四面荷花三面柳一城山色半城湖”的美誉,是国家历史文化名城首批中国优秀旅
7、游城市史前文化龙山文化的发祥地之一。趵突泉、大明湖、千佛山被称为济南的三大名胜。（二）主要游览地及著名景区（二）主要游览地及著名景区2.天下第一泉景区天下第一泉景区趵突泉公园的南大门，布置得富丽堂皇、雍容华贵，大门上的横匾“趵突泉”蓝底金字，是清朝乾隆皇帝的御笔，并封趵突泉为“天下第一泉”，有人誉为中国园林第一门大明湖大明湖，由济南众多泉水汇流而成，湖面58公顷，公园面积103.4公顷，平均水深2米左右，最深处4.5米，是繁华都市中一处难得的天然湖泊，素有泉城明珠的美誉。大明湖景色优美秀丽，湖水水色澄碧，拥有历下亭、铁公祠、南丰祠等著名景点，每年接待国内外游客约两百万人次，国家AAAAA级旅游
8、景区-天下第一泉风景区的核心组成部分之一。其著名景点有历下亭、北极阁、铁公祠、超然楼等。千佛山是济南三大名胜之一，古称历山，因为古史称舜在历山耕田的缘故，又曾名舜山和舜耕山。隋开皇年间(581年一600年)，因佛教盛行，随山势雕刻了数千佛像，故称千佛山。千佛山是泰山的余脉，海拔285米，占地166.1公顷，距济南市中心2.5公里，位于济南市中心南部，与趵突泉、大明湖并称济南三大名胜，是国家AAAA级旅游景区，是第九批国家级风景名胜区。2016年9月5日，千佛山摩崖石像及碑刻群挂牌山东省文物保护单位。兴国禅寺、千佛崖、观音园、万佛洞（二）主要游览地及著名景区（二）主要游览地及著名景区3.泰山泰山
9、泰山（MountTai），世界文化与自然双重遗产，世界地质公园，全国重点文物保护单位，国家重点风景名胜区，国家AAAAA级旅游景区。泰山位于山东省泰安市中部，主峰玉皇顶海拔1545米，气势雄伟磅礴，有“五岳之首”、“天下第一山”的之称。在汉族传统文化中，泰山一直有“五岳独尊”的美誉。自秦始皇封禅泰山后，历朝历代帝王不断在泰山封禅和祭祀，并且在泰山上下建庙塑神，刻石题字。泰山风景以壮丽著称，重叠的山势，厚重的形体，苍松巨石的烘托，云烟的变化，使它在雄浑中兼有明丽，静穆中透着神奇。最为有名的是“泰山四大奇观”（二）主要游览地及著名景区（二）主要游览地及著名景区4.曲阜明故城（三孔）旅游区曲阜明故城
10、（三孔）旅游区三孔：孔林、孔府、孔庙东曲阜是孔子的故乡。孔夫子生前在此开坛授学，首创儒家文化，为此后2000多年的中国历史深深地打上了儒学烙印。以孔子为代表的儒家文化，按照自己的理想塑造了整个中国的思想、政治和社会体系，成为整个中国文化的基石。1994年孔庙、孔林、孔府被联合国列入世界遗产名录。孟子对孔子有过这样的评价：孟子对孔子有过这样的评价：“孔子之谓集大成。集孔子之谓集大成。集大成者，金声而玉振之也。金声也者，始条理也；玉大成者，金声而玉振之也。金声也者，始条理也；玉振之也者，终条理也振之也者，终条理也”。“金声金声”“玉振玉振”表示奏乐表示奏乐的全过程，以击钟（金声）开始，以击磐（玉振
11、）告的全过程，以击钟（金声）开始，以击磐（玉振）告终。以此象征孔子思想集古圣先贤之大成，赞颂孔子终。以此象征孔子思想集古圣先贤之大成，赞颂孔子对文化的巨大贡献。因此，后人把孔庙门前的第一座对文化的巨大贡献。因此，后人把孔庙门前的第一座石坊命名为石坊命名为“金声玉振金声玉振”。“太和元气太和元气”就是指孔子思想体现了整个人类思想最就是指孔子思想体现了整个人类思想最精华、最高贵的一面，如同天地生育万物一般，能精华、最高贵的一面，如同天地生育万物一般，能使人类思想到达一种至高无上的境地。使人类思想到达一种至高无上的境地。雍正题书雍正题书康熙题写康熙题写光绪题写光绪题写雍正题书雍正题书除地为坛，除地为
12、坛，环植以杏，环植以杏，名曰杏坛名曰杏坛大门牌坊为明永乐二十二年（大门牌坊为明永乐二十二年（1424年）添建年）添建，坊，坊前有明崇祯七年（前有明崇祯七年（1634年）雕镌的石狮一对年）雕镌的石狮一对。（二）主要游览地及著名景区（二）主要游览地及著名景区5.青岛市青岛市青岛，山东省地级市，国家计划单列市、副省级城市，简称青，旧称“胶澳”，别称“琴岛”、“岛城”。青岛是沿海重要中心城市、沿海开放城市、新一线城市、经济中心城市、国家历史文化名城，是国际性港口城市、滨海度假旅游城市、幸福宜居城市，被誉为“东方瑞士”。（二）主要游览地及著名景区（二）主要游览地及著名景区7.蓬莱阁景区蓬莱阁景区蓬莱是中
13、国著名的海滨风景旅游城市和历史文化名城，文化积淀深厚，文物古迹众多，有驰名中外的中国古代四大名楼之一:蓬莱阁;有迄今保存最完整的中国古代水军基地-蓬莱水城;有民族英雄戚继光表功祠和戚氏牌坊。海市蜃楼奇观和八仙过海美传又使蓬莱享誉海内外，其被列为国家级风景旅游区，年接待中外游客260多万人次。（二）主要游览地及著名景区（二）主要游览地及著名景区台儿庄古城景区台儿庄古城景区台儿庄大捷台儿庄大捷，又称台儿庄台儿庄大捷，又称台儿庄战役、役、鲁南南会会战或血或血战台儿庄。台儿庄。在历时1个月的激战中，中国军队约29万人参战，日军参战人数约5万人。中方伤亡约5万余人，毙伤日军约2万余人(日军自报伤亡11984人)。它打击了日本侵略者的嚣张气焰，坚定了全国军民坚持抗战的信心。这次战役鼓舞了全民族的士气，改变了国际视听，消灭了日本侵略者的威风，歼灭了日军大量有生力量。此次大捷是中华民族全面抗战以来，继长城战役、平型关大捷等战役后，中国人民取得的又一次胜利，是抗日战争以来取得的最大胜利，也是徐州会战中国民革命军取得的一次重大胜利。（二）主要游览地及著名景区（二）主要游览地及著名景区沂蒙山旅游区沂蒙山旅游区（二）主要游览地及著名景区（二）主要游览地及著名景区崂山景区崂山景区
