1、安全文明生活设施制度文明施工一般项目资料第三分册生 活 设 施*工程有限公司 项目部文明施工资料目录第三分册编号资 料 内 容份数备注1施工现场生活设施管理办法（基本要求）2施工现场场容卫生管理制度3施工现场厕所浴室卫生管理制度4施工现场防中毒、中暑措施5民工住宿管理制度6施工现场食堂卫生管理制度7食堂卫生许可证8炊食人员身体健康证9生活垃圾运输、处置协议（合同）审核： 编制： 年 月 日3.1施工现场生活设施基本要求施工现场生活设施基本要求1、施工现场就应设置食堂和茶水棚（亭）。食堂室内墙面面砖高度不低于1.8米，地面硬化，食堂通风良好，有保洁措施，保持卫生整洁。炊事员持有健康证上岗。食堂内
2、应功能分隔，特别是灶前灶后、仓储间、生熟食间应分开。积极使用燃油、电热灶具，不宜用柴灶。2、施工现场应设固定的男、女简易淋浴室和厕所，并要保证结构稳定、牢固和防风雨。天棚、墙面刷白，墙面1.8米高的墙裙贴面砖，便糟贴面砖，地面用水泥砂浆或地砖，厕所宜采用水冲式，并实行专人管理，及时清扫，保持整洁，要有灭蚊蝇和防止蚊蝇孳生措施。高层建筑应每层设置临时便溺设施，多层建筑应每二层设置，便溺设施应尽量做到文明。现场严禁随地大小便。3、建立现场卫生责任制，设卫生保洁员，生活垃圾必须盛放在有盖容器内，并做到及时清运出场。项目部：年 月 日3.2施工现场场容卫生管理制度施工现场场容卫生管理制度1、施工现场必
3、须采用封闭围挡，高度不得小于1.8m。2、施工现场的主要道路必须进行硬化处理，土方应集中堆放。裸露的场地和集中堆放的土方应采取覆盖、固化或绿化等措施。3、施工现场要天天打扫，保持整洁卫生，场地平整，道路畅通，做到无积水，有排水措施。4、施工现场严禁大小便，发现有随地大小便现象要对责任区负责人进行处罚。5、施工区、生活区有明确划分，设置标志牌，标牌上注明责任人和管理范围。6、卫生区的平面图应按比例绘制，并注明责任区编号和责任人姓名。7、施工现场零散材料和垃圾，要及时清理，并且必须采用有盖容器或管道运输，严禁凌空抛掷，垃圾临时存放不得超过三天，如违反本条规定处罚工地责任人。8、施工现场严禁焚烧各类
4、废弃物。9、办公室内做到天天打扫，保持清洁卫生，做到窗明地净，文具摆放整齐，垃圾集中堆放，及时外运，不符合此要求，对当天卫生值班员罚款。10、施工现场宿舍必须设置可开启式窗户，宿舍内的床铺不得超过2层，严禁使用通铺。11、职工宿舍铺上、铺下做到整洁有序，室内和宿舍四周保持干净，污水和污物、生活垃圾集中堆放，及时外运，不符合此条要求，处罚当天卫生值班员。12、冬季办公室和职工宿舍取暖炉，必须有验收手续，合格后方可使用。13、食堂必须办理食品卫生许可证，炊具经常洗刷，生熟食品分开存放，食物保管无腐烂变质，炊事人员必须办理健康证。14、楼内清理的垃圾，要用容器或小推车，用塔吊或提升栏运下，严禁高空抛
5、撒。15、现场的厕所，要有顶，门窗齐全并有纱窗，做到天天打扫，每周撒白灰或打药一、二次，消灭蝇蛆，便坑加盖。16、为了广大职工身体健康，施工现场必须设置保温桶和开水，公用杯子必须采取消毒措施。项目部：年 月 日3.3施工现场厕所浴室卫生管理制度施工现场厕所浴室卫生管理制度1、施工现场的厕所设置要远离食堂30m以外，采用水冲式或移动式厕所，厕所地面应硬化，门窗齐全。蹲位之间宜设置隔板、隔板高度不宜低于0.9m。2、厕所大小应根据作业人员的数量设置。高层建筑施工超过8层以后，每隔四层宜设置临时厕所。厕所应设专人负责清扫、消毒，化粪池应及时清掏。3、厕所浴室地面应铺设地砖，墙面刷白并贴1.8m高白色
6、磁砖墙裙，门窗齐全并有纱窗。4、厕所浴室卫生由卫生部门进行管理，并指派专人进行冲洗打扫，保持厕所浴室清洁卫生。5、淋浴间内应设置满足需要的淋浴喷头，可设置储衣柜或挂衣架。6、厕所浴室内外做到每天打扫，便池槽每天冲洗，清洁无垃圾，每周撒白灰或打药一至二次，粪池加盖，消灭蚊蝇，并做抗渗处理。7、楼层施工可分层或分施工班组设置便桶，便桶应当每天冲洗清洁干净。8、楼层施工可分层设置标准便池、便池的主下水管道应接入粪池内，并应便后冲洗保持卫生。9、浴室设专人负责管理，保证每天开放。10、洗浴人员必须遵守浴室管理规定；遵守浴室负责人的统一安排与指挥。11、严禁破坏浴室各种设施，违者视情节轻重予以处罚。12
7、、浴室开放每一班后必须进行消毒处理，夏季不定期进行防蚊蝇治理。13、洗浴后必须及时关掉阀门，严禁常流水。3.4施工现场防中毒、中暑措施施工现场防中毒、中暑措施1、不得采购制售腐败变质、霉变、生虫、有异味或食品卫生法规定禁止生产经营的食品。2、贮存食品要隔墙、离地，注意做到通风、防潮、防虫、防鼠。食堂内必须设置合格的密封熟食间，主副食品、原料、半成品、成品要分开存放。3、盛放酱油、盐等副食调料要做到容器物见本色，加盖存放，清洁卫生。4、禁止用铝制品、非食用性塑料制品盛放熟菜。5、制做食品的原料要新鲜卫生，做到不用、不卖腐败变质的食品，各种食品在烧熟煮透，以免食物中毒的发生。6、非经过卫生监督管理
8、部门批准，工地食堂禁止供应生吃凉菜，以防止肠道传染疾病。剩饭、菜要回锅彻底加热再食用，一旦发现变质，不得食用。7、共用食具要洗净消毒，应有上下洗手和餐具洗涤设备。8、有毒有害物质，要设专库存放，食弃食物的桶（缸）必须有盖，并及时清运。9、建筑工程使用的防冻盐（亚盐同仓共贮，误食引起食物中毒发生。10、在通风不畅的室内进行涂料，防水等施工时，要加强通风，防止工作人员中毒。11、冬季施工时，室内取暖要加强通风，防止缺氧中毒，煤火晚上睡觉前将火源熄灭或放在室外。12、施工作业时要避开高温施工，可调整作息时间，防止中暑。13、对施工作业人员要提供一些防暑降温饮品（苦丁茶、淡盐水、绿豆汤等）。要设置洗澡
9、间。项目部：年 月 日3.5民工住宿卫生责任制民工住宿卫生责任制为了加强对建筑民工的宿舍安全文明管理，预防和查挖违法犯罪活动，保障民工人身和财物安全，特制订民工宿舍安全检查文明管理制度。1、凡来工地参加施工作业的职工、临时工，在现场的宿舍必须由项目部统一安排，按照指定的宿舍和床位住宿，不准冒名顶替住宿，不准私自留宿他人，如有探亲访友者需留宿，应当办理登记手续后方可留宿。2、住宿人员的现金、贵重物品要妥善保管，谨防遗失和被盗，严禁把门钥匙转让他人，进出房门时，要随手关好门窗，严禁将易燃易爆、剧毒放射物品、枪支弹药、特种刀具等危险物品入房存放。3、不准在宿舍内寻衅闹事，严禁斗殴、赌博、嫖宿和其他流
10、氓活动以及传播放映反动、淫秽录像、物品等不法行为。4、不准在宿舍内卧床吸烟生明火取暖，不准使用电炉、煤气灶等，不得随意乱拉私接电线，防止火灾事故发生。5、讲究文明礼貌，维护社会公德，爱护宿舍内的一切公用设施，住宿要员起床后必须把被子和床铺整理好，并打扫室内卫生，衣服等其它用品放置有序，做到整齐划一，不得随意倾倒和投掷垃圾废物，不得随地大小便，保持文明卫生整洁。6、晚上十时以后应保持安静，不允许影响他人就寝。7、发现外来可疑人员应及时向工地负责人报告，以便控制和查明情况，必要时向当地公安机关报告。8、各班组长要天天检查，并督促落实，各工地负责人每周检查不少于2次，公司每月检查不少于一次。9、对有
11、违反上述规定的人和事，项目部有权处理并根据违反情况轻重，分别给予批评、教育、警告、罚款、取消用工，严重者提交当地公安机关。3.6食堂卫生管理制度一、认真学习和执行食品卫生法，按规定办理卫生许可证。二、食堂内应整齐清洁，没有积水，装设纱门纱窗，厨房灶台、墙裙须用面砖铺贴；食具要严格消毒，防止交叉污染；现场供应茶水，茶具要消毒，应符合卫生要求。三、具备足够有效的防蝇、防虫、防腐、防鼠设施，并配置消毒碗柜，保持餐厅、厨房的内外环境整洁卫生。四、炊事人员每年要进行一次健康检查，持有健康合格证方可上岗；炊事人员必须做好个人卫生，坚持做好四勤（勤理发、勤洗澡、勤换衣、勤剪指甲），操作时应穿戴好工作服、发帽
12、、不赤背、不光脚，禁止随地吐痰。五、贮存食品要隔离，注意通风防潮、防虫、防鼠、配置冷藏设备，严禁亚硝酸盐与食盐同仓共贮。六、食品原料要新鲜，不采购腐败、变质、病死、毒死或死因不明的禽、鱼、畜肉。七、食物存放“四隔离”：即生与熟隔离、成品与半成品隔离、食物和杂物隔离、食品与地面保持一定的距离。八、食物按入库时间先后分类存放，做到先进先出，以免贮存时间过长而生虫、发霉；九、定期检验库存食品，掌握所贮存食品的保持期，不使用腐败变质、生虫及污染不洁的食品；十、食用具清洗消毒1、餐具茶具和盛放直接入口食品的容器，使用前必须清洗、消毒，炊具、用具必须洗净消毒，保持清洁；2、用餐人员配备专用餐具，饭桌上设立公筷；3、配备两块砧板，生熟食品分开。十一、环境卫生1、食堂室内环境卫生坚持每天清扫，做好日常保洁；2、 做好防鼠工作，确保食品存放不受老鼠污染。六、个人卫生3.8炊食人员身体健康证3.9生活垃圾运输、处置协议
