1、梨树栽培管理技术梨树栽培管理技术西北苗木网2012-03-29日信息:梨原产我国，为我国主要果树之一，除生食外，还可加工罐头、梨酒、梨干、梨脯等，深受群众欢迎。梨树结果早，一般2-3年开始投产，6-7年就能进入盛果期，适应性强，栽培容易，无论山地、田块、滩涂均可种植，丰产性好，基本无大小年现象，盛果期每亩可稳定在2000Kg以上，寿命长，一般可达20-30年，最长达80-100年。一、优良品种介绍(品种介绍仅供参考）幸水：产于日本静岗县，系菊水早生藏杂交育成，树势较强健，树姿半开张。果实扁圆形，平均果重200-250g，果皮浅黄褐色，均匀一致，果肉白色，肉质细而松脆，汁多，味甜，含可溶性固形物
2、12，品质上等，8月中下旬成熟，早果丰产，稳产，抗黑星病和黑斑病，要求管理水平较高。丰水：日本品种，系n-14八云杂交育成。树势较强健，树姿开张，发枝力强，枝长易下垂。腋花芽及短果枝易形成，丰产。果实圆形，有棱沟3-4条，平均果重250g左右，果皮锈褐色，阳面微红褐色，果面粗糙，果心中大，果肉浅黄白色，肉质细而脆嫩，汁多味甜，含可溶性固形物12-13，品质佳，抗黑星病和黑斑病，8月中下旬成熟，易发生日灼病，果实不耐贮运。筑水：1970年日本果树试验场从丰水与八幸的后代中选出，1988年命名。果实圆形，整齐，平均果重250g左右，果肩微凸，萼部呈棱突起，果皮黄绿至浅褐色。果肉白色，果心小，肉质细
3、脆，甜汁多，石细胞少，品质上等，树势中等，发枝力强，早果，丰产，稳产，可与幸水、丰水互为授粉树，7月下旬成熟。新高：日本品种。平均果重350-400g，果大，近圆形，果皮黄褐色，肉质细酥松脆，香甜味浓，汁多，品质上佳。9月上中旬成熟，耐贮，早果，丰产，抗病性及适应性均强。翠冠：用幸水6号杂交育成，树势强健，树姿直立，花芽易形成，结果性好，丰产。果实圆形，整齐一致，平均果重250g，大果重650g，果皮暗绿色，分布有锈斑，果肉白色，肉质细脆，与幸水肉质相似，果心较小，汁多，味甜，含可溶性固形物12-13，比幸水风味好，品质佳。7月底8月初成熟，耐贮运。清香：用新世纪三花梨杂交育成，树势中庸，树姿
4、较开张，新梢嫩枝绿色，成熟枝红褐色，花芽、叶芽、叶片均较小是其主要特征。果实长圆形，果形大，平均果重280g，大果重950g，果皮褐色，较光滑，果肉白色，肉质略紧密，汁多味甜，含可溶性固形物13-15，果心特小，似小核桃，可食率高达93，成熟期8月中旬，耐贮运。二、栽培技术1、梨园建立无论平地、丘陵、山区、河滩都可发展梨园，但应考虑运输条件，有利于灌溉的条件等。果园地址选定后，应结合地形、地势、道路、渠道和防护林等，将果园按30-150亩不等划分为若干小区。丘陵坡地，小区长边尽可能与等交线平行，有利于水土保持，便于管理。梨树从苗木落叶后至发芽前都可栽种，根据不同地形、地块确定种植密度，为了早期
5、高产，最好采取计划密植，目前推广的株行距为23米或2.54米。种植技术：A、按株行距定点挖穴，一般砂质土，穴宽80cm，深50-60cm，；水稻地穴宽80cm,深40-50cm即可。先放入至30-40cm左右的稻草、枝条或绿肥枝、杆等，并将表土加入踏紧，再施有机肥50-80公斤或砻糠鸡粪或纯鸡粪需腐熟，并加钙镁磷肥1-2公斤与土混合填入，做成馒头形。B.种植前需将梨苗粗根剪栽2-3cm，促进新根发生，嫁接处薄膜需解除，以免影响主杆生长。C.种植时嫁接口需露地面5-10cm，踏实根际土壤，立即浇足水。风口地带，需设立支柱，防范倒伏。2、改土施肥土壤深翻熟化是梨树增产技术中的基本措施，要想果树增产
6、、丰产、优质，必须从改良土壤着手。深翻改土一般在秋季果实采收后，到冬季落叶前进行，其方法有扩穴、全园深翻、隔行或间株深翻。深翻深度一般以30-40cm为宜，有条件的地方可采取隔年轮翻，1、3、5年在原穴的两侧开深2.5尺宽1.5尺左右的深沟，2、4、6年在另两侧开深沟，结合施入基肥。施入基肥标准，一般以100Kg梨果最少需有机肥100Kg,再混入2.25Kg磷肥，有利于产量和品质提高。除基肥外，在生长期还应适时追肥，一般要求施三次追肥，第一次花后肥，时间4月中下旬，促进枝叶生长，花芽分化和果实膨大；第二次果实膨大肥，时间5月中旬-6月上旬；第三次采后肥，时间8月下旬-9月中旬，增加叶色，延长叶
7、片寿命，恢复树势。根外追肥可结合喷药施入适量氮、磷、钾等肥，常用浓度尿素0.3-0.5，过磷酸钙0.5，硫酸钾0.3-1，磷酸二氢钾0.2-0.3，此外腐熟人尿5-10，草木灰浸出液3-10。3、配备授粉树及三疏技术梨为异花授粉树种，多数品种自花不结实，所以必须在花期基本相遇的授粉品种，主栽与授粉品种配置的比例最好是2：1或1：1，最少也需3：1或4：1，才能达到丰产稳产。日本梨与翠冠、清香、脆绿可互为授粉。三疏技术就是正确掌握疏花芽、疏花蕾与疏果的时期和方法。A疏花芽：结合冬季修剪时疏去过多花芽。冬季疏花芽，应按比例，原则上是花芽：叶芽=1：1，大约疏除全树花量的一半，但应注意梨树当年花芽形
8、成多少，生产实际中，骨干枝以每5-6寸距离留一个花芽的密度为宜。注意，只疏花芽，保留叶芽。B疏花蕾：冬季修剪时若疏花芽工作未进行，可在开花前，疏花蕾进行补救，疏蕾标准一般按20cm左右保留一个花蕾。疏蕾原则：疏弱留强，疏小留大，疏密留疏，疏腋花芽留顶花芽，疏下留上，疏除萌动过迟的花蕾，疏除副花蕾，决定疏除多少，还需随时了解气象预报。C疏果：应根据品种、树势、花期、气候而定。花量多，树势弱，着果率高的应早疏花量少的幼树、旺树应迟疏或少疏。天气正常年份宜早疏，反之宜迟疏。原则：每个果实应具备25-30张叶片，正常年份一个果台可留一个果，果形中等大的品种一个果台可留1-2个果。4、整形修剪梨树的整形
9、，根据品种的不同，立地条件的不同，主要利于结果可采取多种树形，一般有疏删分层形，多主干开心形，多主枝圆头形等。对梨幼树的修剪应少疏枝，多放枝，对初结果树要注意培养结果枝组，主侧枝的延长枝剪留长度逐年缩短。梨树大量结果后，骨干枝易下垂，应抬高延长枝角度，如内膛过密，需将过密的辅养枝疏除或短截，如挂果过多，枝条下垂，可采用在树冠中间竖竹杆，把下垂枝均匀地向四周吊起来。三、病虫害防治黑星病：主要发生在萼片、果实、叶片、叶柄、新梢和芽等部位，症状：初期呈淡黄色圆形小病斑，后期发生黑霉。叶片上多发生在叶背，沿叶脉发病，严重时引起早期落叶。果实多在幼果期发生，被害幼果生长停止，渐呈木栓化龟裂，并引起幼果畸
10、形，在雨水较多的季节最严重。防治方法：A消灭越冬菌源。冬季清除落叶、落果和修剪下来的枝条及刮树皮，集中烧毁。B药剂防治。萌芽前喷波美5度石硫合剂，在谢花3/4时，喷25多菌灵可湿性粉剂500倍液，5月中旬新梢生长期，6月中旬果实生长期各喷一次75百菌清可湿性粉剂600-800倍或其它防病药剂。梨锈病：主要危害叶片、新梢和幼果。在叶片上最初发生针状黄色病斑，逐渐扩大呈橙黄色圆形斑点，后期叶片正面紫红色凹陷，背面凸起，并长出一丛灰黄色毛状物，果实上症状与叶片相同。该病在果树上每年发生一次，发病高峰在4月上中旬至5月上旬。防治方法：A在5Km以内地区最好没有松柏、龙柏等柏树。B花前喷1：2：200倍
11、波尔多液，谢花后喷15粉锈宁可湿性粉剂或40灵福1000倍液，连续2-3次效果较好。梨小食心虫：为害桃的嫩梢和果实及梨果。一年发生5代，幼果从果顶及萼洼附近蛀入直至果心，果肉内有虫粪，蛀孔周围干腐发黑。第一代在4-5月份，主要为害桃嫩梢，以后每月发生一代，为害梨果为主，8-9月份为害梨果高峰。防治方法：有桃梨栽培的果园，于4月上、5月上中旬在桃树上喷药。6月中下旬及7月中旬，各代幼虫发生期，在梨树上喷药保护。药剂可用20丰收菊酯，或用5敌杀死5000倍液，20杀灭菊酯4000-5000倍液，效果均较好。梨蚜：为害叶片。受害叶片卷成筒状，4-5月份最严重，5月下旬以后至杂草中养殖。10月份有翅蚜
12、又飞到桑树上为害，冬季在梨芽裂缝处越冬，一年发生20代以上。防治方法：梨开花后应注意防治，可用一遍净可湿性粉剂1500倍液。四、适时采收适时采收是提高梨果品质量的重要一环。黄皮梨应掌握果皮由暗褐色变为浅黄褐色，青皮梨果皮由暗绿转为浅绿或浅黄色，肉质由粗、硬变细、脆，由酸转为甜味，种子由白转为浅褐色，可作为开始采收标准。采收要做到分期分批，先采大果，待7-10天小果会逐渐增大，再行采收。采收时要做到轻采、轻放，切勿硬拉、硬折，失去商品性，同时要做好保叶、保枝工作。(来源：云南园艺博览网)梨树规范栽培管理技术文章来源：福建省建阳市农业局梨是建阳市较大宗果树，全市有梨树面积2500亩，总产2000吨
13、。主要分布于水吉、回龙、麻沙、莒口、将口、崇雒、潭城、童游等乡镇、街道。近年来，我市梨树发展缓慢，生产管理不平衡，果品质量差异较大，质量管理上档次的果园不多，质量管理趋势是西路较好，中、东路一般。管理质量好的果场，如：建阳安置管理站（原竹州农场）二片各100多亩的青花、翠冠梨，由于栽培管理到位，该梨园连续四年均获稳产收成，平均株产达60公斤，果品成为馈赠亲友礼品的名果，很受欢迎。该站09年计划新植翠冠梨120亩。梨生产发展呈良好发展态势。为提高梨树总体管理水平，推进建阳梨树的平衡发展，提高种植效益，实现可持续跃升，现时期提出有关梨树规范栽培管理技术，很有意义。 一、梨园规划 1、做好道路规划；
14、 2、做好藏贮安排； 3、合理布局水池。 二、选好适种品种 梨，在建阳种植的历史很长，适宜在建阳地区种植的品种较多，不要被市场眼花缭乱梨树种迷惑。在生产上，应选择适销对路的、具备“名特优新”、且适宜当地生态条件生产、外观美、内质好、耐贮运的品种。如，幸水、丰水、筑水、新高、翠冠、清香等。 1、幸水 该品种产于日本静岗县，系菊水早生藏杂交育成，树势较强健，树姿半开张。果实扁圆形，平均果重200-250克，果皮浅黄褐色，均匀一致，果肉白色，肉质细而松脆，汁多，味甜，含可溶性固形物12，品质上等，8月中下旬成熟，早果丰产，稳产，抗黑星病和黑斑病，要求管理水平较高。 2、丰水 该品种从日本引进，系n-
15、14（菊水八云）八云杂交育成。树势较强健，树姿开张，发枝力强，枝长易下垂。腋花芽及短果枝易形成，丰产。果实圆形，有棱沟3-4条，平均果重250克左右，果皮锈褐色，阳面微红褐色，果面粗糙，果心中大，果肉浅黄白色，肉质细而脆嫩，汁多味甜 ，含可溶性固形物12-13，品质佳，抗黑星病和黑斑病，8月中下旬成熟，易发生日灼病，果实不耐贮运。 3、筑水 该品种于1970年日本果树试验场从丰水与八幸的后代中选出，1988年命名。果实圆形，整齐，平均果重250克左右，果肩微凸，萼部呈棱突起，果皮黄绿至浅褐色。果肉白色，果心小，肉质细脆，甜汁多，石细胞少，品质上等，树势中等，发枝力强，早果，丰产，稳产，可与幸水
16、、丰水互为授粉树，7月下旬成熟。 4、新高 该品种从日本引进，平均果重7-8两，果大，近圆形，果皮黄褐色，肉质细酥松脆，香甜味浓，汁多，品质上佳。9月上中旬成熟，耐贮，早果，丰产，抗病性及适应性均强。 5、翠冠 该品种原代号8-2，用幸水6 号（杭青新世纪）杂交育成，树势强健，树姿直立，花芽易形成，结果性好，丰产。果实圆形，整齐一致，平均果重250克，大果重650克，果皮暗绿色，分布有锈斑，果肉白色，肉质细脆，与幸水肉质相似，果心较小，汁多，味甜，含可溶性固形物12-13，比幸水风味好，品质佳。7月底8月初成熟，耐贮运。 6、清香 该品种系新世纪三花梨杂交育成，树势中庸，树姿较开张，新梢嫩枝绿
17、色，成熟枝红褐色，花芽、叶芽、叶片均较小是其主要特征。果实长圆形，果形大，平均果重280克，大果重950克，果皮褐色，较光滑，果肉白色，肉质略紧密，汁多味甜，含可溶性固形物13-15，果心特小，似小核桃，可食率高达93，成熟期8月中旬，耐贮运。 三、因品种撘配授粉树 梨为异花授粉树种，多数品种自花不结实，所以必须在花期基本相遇的授粉品种，主栽与授粉品种配置的比例最好是2：1或1：1，最少也需3：1或4：1，才能达到丰产稳产。日本梨（幸水、丰水、筑水）与翠冠、清香、脆绿可互为授粉。 四、选择适宜的种植期 梨树从苗木落叶后至发芽前都可栽种，根据不同地形、地块确定种植密度，为了早期高产，必须实施计划
18、科学合理密植。 目前推广的株行距为：23米或2.54米。 1、种植技术： （1）、按株行距定点挖穴，一般砂质土，穴宽80公分，深50-60公分，；水稻地穴宽80公分,深40-50公分即可。先放入至30-40公分左右的稻草、枝条或绿肥枝、杆等，并将表土加入踏紧，再施有机肥（猪、牛粪）50-80公斤或砻糠鸡粪（20公斤）或纯鸡粪（10公斤）需腐熟，并加钙镁磷肥1-2公斤（碱性土壤可用过磷酸钙）与土混合填入，做成馒头形。 （2）、种植前需将梨苗粗根剪栽2-3公分，促进新根发生，嫁接处薄膜需解除，以免影响主杆生长。 （3）、种植时嫁接口需露地面5-10公分，踏实根际土壤，立即浇足水。风口地带，需设立支
19、柱，防范倒伏。 2、改土技术： 土壤深翻熟化是梨树增产技术中的基本措施，要想果树增产、丰产、优质，必须从改良土壤着手。深翻改土一般在秋季果实采收后，到冬季落叶前进行，其方法有扩穴、全园深翻、隔行或间株深翻。深翻深度一般以30-40公分为宜，有条件的地方可采取隔年轮翻，1、3、5年在原穴的两侧开深80公分，宽50公分左右的深沟，2、4、6年在另两侧开深沟，结合施入基肥。 （1）.施基肥标准： 一般以100公斤梨果最少需有机肥（猪、羊厩肥）100公斤,再混入2.25公斤磷肥，有利于产量和品质提高。 除基肥外，在生长期还应适时追肥，一般要求施三次追肥，第一次花后肥，时间4月中下旬，促进枝叶生长，花芽
20、分化和果实膨大；第二次果实膨大肥，时间5月中旬-6月上旬；第三次采后肥，时间8月下旬-9月中旬，增加叶色，延长叶片寿命，恢复树势。 （2）.根外追肥： 可结合喷药施入适量氮、磷、钾等肥，常用浓度尿素0.3-0.5（高温0.2-0.3），磷酸钙0.5，硫酸钾0.3-1，磷酸二氢钾0.2-0.3，此外腐熟人尿5-10，草木灰浸出液3-10（不能与农药混用）。 五、健身栽培 1、“三疏”技术： 就是正确掌握：疏花芽、疏花蕾与疏果的时期和方法。 （1）、疏花芽： 结合冬季修剪时疏去过多花芽。冬季疏花芽，应按比例，原则上是花芽：叶芽=1：1，大约疏除全树花量的一半，但应注意梨树当年花芽形成多少，生产实际
21、中，骨干枝以每5-6寸距离留一个花芽的密度为宜。注意，只疏花芽，保留叶芽 （2）、疏花蕾： 冬季修剪时若疏花芽工作未进行，可在开花前，疏花蕾进行补救，疏蕾标准一般按20公分左右保留一个花蕾。疏蕾原则：疏弱留强，疏小留大，疏密留疏，疏腋花芽留顶花芽，疏下留上，疏除萌动过迟的花蕾，疏除副花蕾，决定疏除多少，还需随时了解气象预报。 （3）、 疏果： 应根据品种、树势、花期、气候而定。花量多，树势弱，着果率高的应早疏花量少的幼树、旺树应迟疏或少疏。天气正常年份宜早疏，反之宜迟疏。原则：每个果实应具备25-30张叶片，正常年份一个果台可留一个果，果形中等大的品种一个果台可留1-2个果。 2、整形修剪 ：
22、 梨树的整形，根据品种的不同，立地条件的不同，主要利于结果可采取多种树形，一般有疏删分层形，多主干开心形，多主枝圆头形等。 六、建阳梨树栽培管理年历 根据建阳梨树栽培生产，总结出一套管理经验，供各果农参考运用。 （一）、1、2月份工作要点：防治病害 1.物候期： 2月27日芽萌动、少量露白。 2.防治对象：梨黑星病、梨锈病。 3.使用药剂：70代森锌550倍喷雾。 （二）、3月份工作要点：防病虫害 + 保花保果+施肥 三月上旬工作要点：防治病害 1.物候期： 3月7日梨树开花约30。 2.防治对象：梨黑星病、梨锈病、保花。 3.使用药剂：30爱苗2000倍0.2硼砂喷雾。 三月中旬工作要点：保
23、果 +防治病害 1.物候期： 3月20日梨树落花75。 2.防治对象：梨黑星病、梨锈病、保果。 3.使用药剂：大生M800倍+50%多菌灵800 倍+0.2（磷酸二氢钾尿素硼砂硫酸锌）喷雾。 三月下旬工作要点：防治病虫 +施肥+树体调节 1.施肥技术：3月23日施壮果肥。 在树冠滴水线处挖长1.2米、宽0.4米、深0.2米的半圆形施肥沟，每株施尿素250克、钙镁磷500克混合均匀拌土施下，施后立即盖土。 2.物候期： 3月28日梨幼果期。 3.防治对象：梨黑星病、叶斑病、茶翅蝽 4.使用药剂：福星8000倍+5%高效氯氰菊酯1000倍+尿素3两+磷酸二氢钾2两混均喷雾。 5.树体人工调节：3月
24、28日嫩梢摘心新梢盲节以上全部摘除，以减少树体养分消耗和以梢冲果。 （三）、四月份工作要点：疏果+治虫+套袋 1.疏果技术：4月7日梨幼果黄豆大小为疏果适期。 （1）.疏除对象：病虫果、畸形果、伤害果、多余果。 （2）.留果标准：每枝条1015厘米留一个果 。 2.物候期：4月8日幼果期。 3.防治对象：叶斑病、蝽蟓（发现少量幼果被蝽蟓为害）。 4.使用药剂：势科900倍+顶峰2000倍+尿素3两+磷酸二氢钾2两+硫酸锌1两混均喷雾。 5.梨果套袋技术：4月12日选用梨果专用套袋进行幼果套袋。5月6日套袋结束。 （四）、五月份工作任务：施肥+治虫 1.施肥技术：5月9日施壮果肥。在树冠滴水线处
25、挖5-6个、深0.2-0.3米的施肥穴，每株施复合肥1.5斤与土混均施下，施后立即盖土。 2.树体调节技术：5月13日嫩梢第二次摘心新梢盲节以上全部摘除，以减少果梢争肥。 3.物候期：5月30日幼果期。 4防治对象：茶翅蟓、叶甲、蚜虫，结合根外追肥。 5使用药剂：毒王1000倍+追命3000倍+磷酸二氢钾2两+尿素2两混均喷雾； （五）、六月份工作任务：除草+施肥 1.梨园除草技术：6月16日用草甘膦3两加水30斤加适量洗衣粉喷雾除草。 2. 施肥技术：6月20日施壮果肥。根据当年挂果情况，如果挂果量多，则在树冠下，于雨后每株撒施1斤复合肥。 （六）、七月份工作要点：采果+营销 1.梨果采收：
26、6月27日7月27日 2.采果技术：备好剪刀、竹筐，选熟 果，轻剪轻放，不要损伤果实。 3.果品分级：将果实大小分成2-3个等级，分别包装，体现优质优价。 （七）、九月份工作任务：施肥 施肥技术：9月5日施采后养树肥。在树冠滴水线处挖长1.2米、宽0.4米、深0.4米的施肥穴，每株施猪粪30斤+复合肥1斤与土混均施下，施后盖土。 （八）、十二月份工作要点：修剪 + 清园 1.冬季梨树修剪：12月20日。 2.目标：开心型、主干明显疏散分层型等。 3.修剪对象：徒长枝、病虫枝、不合理枝。 4.剪口保护：用写字的黑油漆涂刷伤口； 5.全园用4-5波美度的石硫合剂喷雾。 七、梨树病虫害的防治误区 南
27、方地区由于雨水多，湿度大，易导致梨树病虫害的发生，是梨果业发展的制约因素。因此，梨树病害的防治质量的优劣，是梨树栽培成功的关键。由于在生产中存在着一些防治上的误区，从而导致梨树病害严重发生，影响梨果的产量和质量。克服以下六个生产误区，无疑对提升我市梨产量和质量大有好处。 1.重治不重防 在生产实际中，许多果农是在发现明显的病害症状后，才开始急于喷施药剂，因此效果不理想。原因是： （1）.治疗性的药剂的药剂由于长期多次使用，使病菌产生了不同程度的抗药性； （2）.病菌已侵入树体，杀死病菌需要一个时间过程； （3）.环境因素的影响，晴天加日照，有利于提高防治效果，雨天喷药影响药剂果效。 （4）.药
28、剂本身性质因素制约，发病前是使用保护剂，发病后是使用治疗剂。如果使用错位，不仅效果不好，而且贻误防治适期。 2.乱混乱配 在实际生产中，由于忽视了防治，因此导致多种病害的发生，此时果农不分清病害的种类，不了解药剂的针对性，目前市面上一些商品药本身就是复配制，造成一药多量使用，使病菌产生多向的抗药性，影响针对性药剂的防治效果。 3.重数量不重质量 在防治上重视用药次数，而忽视用药质量。在梨树病害多发季节，一般每隔15天左右用药一次，或雨后补喷一次，许多果农均按此规律用药，常出现用药不到位的现象。如，梨锈病没有重点喷叶背，黑星病没有重点喷植株的幼嫩部分等，喷施保护性的药剂时，不周到不全面，留有许多
29、死角，造成病害的再次侵染、爆发危害。 4.重防果不防叶 果实有病易引起注意，而叶上的病害往往被忽视。生产上常见的锈病危害梨树而造成树体大量落叶的现象。 叶片是植物粮食加工厂，没有叶片，植物体就没有办法营养积累，就影响了挂果，或果品质量差。所以在防治方法上，保护果叶都重要，不可偏向一方。 5.重采果前防治，轻采果后管理 果农在梨树采收前较为精细管理，采果后管理粗放或不再管理，造成后期病害大量发生，提早落叶，树体营养积累不足，严重影响第二年的产量。因此，在葡萄健身栽培管理上，既要挂好果，也要养好树，才能连年稳产增效。 6.重视化学防治 ，忽视健身栽培 梨树病害的发生与其树冠的通风透光度、土壤的肥水
30、状况，树势的强弱，密切相关，单纯化学防治较难从根本上解决。因此，在栽培上，提倡健身栽培，达到生产优质果品之目的。 梨树的栽培与管理技术要点西北苗木网2012-03-29日信息: 一、栽培价值 梨在国内南北广泛栽培，在落叶果树中的经济地位仅次于苹果，而对风土的适应性强于苹果，不论丘陵山地、沙荒地和含盐量较高的滩涂地都能栽种。梨耐粗放管理，易早果丰产，生产潜力大，经济寿命长。果实耐贮运，商品性好，供应期长，深受国内外市场的欢迎。除成片大面积栽培外，梨也适于群众家前屋后散生栽培。梨品种繁多，可因地制宜进行选择。 二、主要种类和品种 梨为蔷薇科梨属植物，资源丰富，主要作经济栽培的国内有5个种，分别为秋
31、子梨、白梨、沙梨、洋梨和新疆梨。此外，杜梨、豆梨、褐梨和川梨等野生种，常被用作梨的砧木。其中白梨适于冷冻干燥的气候栽培，沙梨适于温暖多湿的气候栽培，是江淮流域栽培梨的主要种。洋梨要求的气候条件与白梨相近，适于在淮北地区栽培。 白梨系统中的优良品种主要有鸭梨、茌梨、雪花梨、砀山白酥梨等，在淮北黄河故道地区及江苏通盐地区表现良好。沙梨系统中的优良品种主要有翠伏梨、黄花梨、幸水、筑水、新世纪、菊水、晚三吉等，在长江流域及其以南地区表现良好。洋梨系统的代表品种是巴梨，适应的气候条件较窄，但有洋梨系统亲缘关系的杂种如太平梨、早酥等，在江淮流域及其以南地区有一定的分布面积，表现抗逆性强，适应性广，且丰产性好。 三、生长结果习性和对环境条件的要求 1、生长结果习性 梨垂直根的生长比较粗壮发达，侧根则较少。根系的再生能力较强，伤断后容易愈合和发生新根，并易产生根蘖。成年结果树的根系一年中有两次生长高峰，第一次约在新梢基本停止生长到高温来临之前，第二次在果实采收后，养分重新积累之时，与地上部枝梢和果实的生长呈相互消长的关系。 在枝芽生长习性方面，大多数梨品种的干性较强，枝条分枝角小，幼树期常表现典型的紧密型的圆锥形树冠。骨干枝尖削度比较小，盛果期后树冠易开张下垂。梨的顶端优势性特别强，萌芽
