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    安徽省蚌埠市上学期学业水平监测高一生物解析版.docx

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    安徽省蚌埠市上学期学业水平监测高一生物解析版.docx

    1、安徽省蚌埠市上学期学业水平监测高一生物解析版 2019-2020安徽省蚌埠市上学期学业水平监测高一生物(解析版)1.研究人员发现约有1300种微生物和其他物质飘浮在北京的雾霾中,如肺炎双球菌、H7N9病毒、酵母菌、蒲公英的种子,其中属于最基本生命系统层次的有( )种A. 1 B. 2 C. 3 D. 42. 在光学显微镜下鉴定一种新的单细胞生物所属类群,不能作为鉴定依据的结构是A. 有无核糖体 B. 有无成形的细胞核C. 有无叶绿体 D. 有无细胞壁3.如图所示,当含有下列结构片段的蛋白质在胃肠道中水解时,不可能产生的氨基酸是A. B. C. D. 4. 胰岛素由、两条链组成,共含51个氨基酸

    2、。下列叙述中,不正确的是( )A. 氨基酸脱水缩合产生水,其中的氢全部来自氨基B. 胰岛素能与双缩脲试剂发生紫色反应C. 胰岛素能降低血糖体现了蛋白质具有信息传递的功能D. 一个胰岛素分子全部水解为氨基酸,需要消耗49个水分子5.如图为核苷酸的模式图,下列相关说法正确的是 A. DNA与RNA在核苷酸上的不同点只在方面B. 在生物体中共有8种C. 人体内的有5种,有2种D. RNA只分布在细胞质中,DNA只分布在细胞核内6.下图是淀粉、纤维素和糖原的示意图,它们的共同点是 A. 都是细胞内储存能量的主要物质 B. 都含有C、H、O、N四种元素C. 基本组成单位都是五碳糖 D. 都是由葡萄糖脱水

    3、缩合而成7. 医生常常给病人输液,常把药剂溶解于生理盐水(09的NaCl 溶液)中,而不是溶解于蒸馏水中。这是因为( )A. 无机盐在生物体的生命活动中是不可缺少的B. 蒸馏水不含营养物质C. 蒸馏水可增大细胞中自由水比例,使细胞代谢加快,加剧病情D. 生理盐水能维持人体内环境渗透压的稳定,防止细胞过度吸水8.细胞膜功能的复杂程度,主要取决于膜上的A. 磷脂含量 B. 蛋白质的种类和数量 C. 多糖的种类 D. 水含量9.下列关于细胞器的说法正确的是 含细胞壁结构的细胞必定为植物细胞 含中心体的细胞必定为动物细胞 同一动物体不同组织细胞中线粒体含量不同 植物细胞必定含叶绿体能进行有氧呼吸的生物

    4、不一定含线粒体A. B. C. D. 10.为了研究酵母菌细胞内蛋白质的合成,研究人员在其培养基中添加3H标记的亮氨酸后,观察相应变化。可能出现的结果有细胞核内不出现3H标记内质网是首先观察到3H标记的细胞器培养一段时间后,细胞膜上能观察到3H标记若能在高尔基体上观察到3H标记,表示可能有分泌蛋白合成A. B. C. D. 11.下列选项中,不能体现细胞的结构与功能相适应的是A. 控制细胞中物质合成的DNA,主要是通过核孔从细胞核到达细胞质的B. 耗能较多的真核细胞,线粒体的数目较多C. 蛋白质合成旺盛的细胞,核糖体较多D. 具有分泌功能的真核细胞,高尔基体较多12. 把一个已发生质壁分离的植

    5、物细胞投入清水中,细胞的吸水能力将( )A. 逐渐增强 B. 逐渐降低 C. 保持不变 D. 先升高后降低13.如图表示一个动物细胞内外不同离子的相对浓度,由图分析可知维持细胞内外浓度依靠 A. 自由扩散 B. 渗透作用C. 协助扩散 D. 主动运输14.如图表示葡萄糖跨膜运输的过程,据图分析正确的是 A. 该膜中葡萄糖的载体蛋白也能运输氨基酸B. 该膜可能是哺乳动物的红细胞膜C. 该方式发生在被转运物质从低浓度到高浓度运输时D. 与该过程有关的细胞器是线粒体和核糖体15.下列关于如图酶的实验不正确的是 A. 上述反应中的自变量是催化剂的种类B. 该实验如果将肝脏进行研磨,效果会更好C. 该实

    6、验能证明酶具有专一性D. 该实验的因变量是产生氧气的快慢16.如图表示某种酶在不同处理条件(a、b、c)下催化某反应生成物的量和反应时间的关系,则处理条件不可能是 A. 温度不同 B. pH不同C. 酶量不同 D. 反应底物的量不同17.下图表示ATP的结构,其中表示高能磷酸键的是()A. B. C. D. 18.某同学对细胞内的葡萄糖、脂肪、ATP进行了如下总结,你认为不合理的是A. 葡萄糖是生物体主要的能源物质B. ATP分子中含有的化学能比葡萄糖的多C. 脂肪的氧化分解能生成ATP,脂肪的合成需消耗ATPD. ATP在细胞内含量很少,但细胞内ATP和ADP之间的转化很迅速19. 下列有关

    7、“探究酵母菌的呼吸方式”实验的叙述,错误的是( )A. 二氧化碳可使溴麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿再变黄B. 实验中需控制的无关变量有温度、pH、培养液浓度等C. 可通过观察澄清石灰水是否变浑浊来判断酵母菌的呼吸方式D. 实验中将葡萄糖溶液煮沸的目的是灭菌和去除溶液中的O220. 在有氧呼吸的3个阶段中,属于第二、三阶段的共同点是( )都在线粒体中进行;都需要氧气的参与;都能产生H;都能生成ATPA. B. C. D. 21.关于“绿叶中色素的提取和分离”实验的操作,正确的是A. 将干燥处理过的定性滤纸条用于层析 B. 在画出一条滤液细线后紧接着重复画线2-3次C. 使用定性滤纸过滤研磨液 D.

    8、研磨叶片时,用体积分数为70的乙醇溶解色素22.光合作用过程中,水的分解及C3形成葡萄糖所需能量分别来自A. 光合作用产生的ATP和光能 B. 光能和光反应产生的ATPC. 都是细胞呼吸产生的ATP D. 都是光反应产生的ATP23.光合作用过程包括光反应和暗反应两个阶段,下列叙述正确的是A. 光反应和暗反应互相提供物质和能量B. 炎热的夏季中午,植物的“光合午休”现象是因为暗反应受阻,但光反应正常进行C. 在其他条件适宜的情况下,光照停止,暗反应中C3合成速率会降低D. 光反应和暗反应的条件不同,可单独进行24.光合作用与化能合成作用的根本不同点是A. 这两类作用的生物种类不同 B. 用以合

    9、成有机物的无机原料不同C. 由无机物合成有机物的过程中所需的酶不同 D. 所需能量的来源不同25.阳台菜园逐渐成为城市居民一种时尚,可为居民提供新鲜蔬菜,下列有关说法正确的是A. 一般情况下,阳台内的蔬菜进行光合作用利用的光都是自然光B. 为提高产量,在晚上可适当提高阳台蔬菜所处环境的温度C. 增施农家肥可提高二氧化碳浓度,促进晚上暗反应的进行,有利于有机物的积累D. 蔬菜中的叶绿素对光的吸收效率与光的波长呈正相关26.如图是各种细胞亚显微结构模式图,请据图回答问题: (1)图甲中是细胞内合成_的场所。与细胞进行_有关, 能对来自内质网的蛋白质进行_。 (2)活细胞的细胞质不断地流动着,多数呈

    10、环形流动,在显微镜下观察到乙的细胞质沿逆 时针方向流动,则实际的流动方向应为_。如果图乙表示植物根尖分生区 细胞,不应有的结构是 _和 _(3)图丙在结构上不同于图甲、图乙的最显著特点是 _.27.图表示细胞膜的亚显微结构模式图,图表示物质运输的某种方式,请据图回答: (1)1972年,桑格和尼克森在对细胞膜结构的研究中提出了_模型。图中构成细胞膜基本支架的结构是 _,与细胞膜的识别功能有关的结构是 _。(写文字) (2)在图的五种过程中,字母_可代表氧气转运过程,字母_与 图所示跨膜运输方式相同。图体现了细胞膜的功能特点是_.28.某小组在探究“影响酶活性的条件”的实验时,提出“过氧化氢酶的

    11、活性是否受pH影响”的问题,并设计实验操作步骤如下: 向甲、乙两试管内各加入2mL新配制的体积分数为3的过氧化氢溶液。 向甲试管内加入1mL质量分数为5的盐酸,向乙试管内加入1mL质量分数为5的氢 氧化钠溶液。 向甲、乙两试管内各加入2滴新鲜的质量分数为20的猪肝研磨液。 观察试管中发生的变化。请依据该小组设计的实验操作步骤,回答下列问题: (1)该实验的变量中,因变量是_,可观测的指标是_;(2)上述操作步骤中存在明显的缺陷,请指出:_; (3)将制备好的猪肝研磨液分别进行高温和冷藏处理,经高温处理后,实验效果不明显,冷 藏处理不影响实验效果,原因是 _.29.下图甲表示某植物光合作用速率与

    12、光照强度的关系,图乙至戊表示 植物细胞与外界环境、植物细胞内线粒体和叶绿体之间气体交换的几种不同情况。请据图 回答: (1)当叶肉细胞处于甲图中A时,则对应的是_(乙丙丁戊)图。当叶肉细胞处于甲图中B一C段(不含B点)状态时,则对应的是_(乙丙/丁/戊)图。C点 时,叶绿体中ADP的运动方向是_。(2)在温度适宜的条件下,限制A一C段光合速率的主要因素是_,C点后影响光合速率的主要环境因素是_。 (3)当其他条件不变时,若CO2浓度增大,则B点_(左右不)移,如果A点时CO2 释放量为a.mol/m2s,C点时的CO2吸收量为b.mol/m2s,则C点时O2产生量为_.mol/m2s (假定该

    13、过程植物呼吸速率不变)。研究者用含18O的葡萄糖追踪根细胞有氧呼吸中氧原子的转移途径是 _。(用文字和箭头表示)2019-2020安徽省蚌埠市上学期学业水平监测高一生物(解析版)1.研究人员发现约有1300种微生物和其他物质飘浮在北京的雾霾中,如肺炎双球菌、H7N9病毒、酵母菌、蒲公英的种子,其中属于最基本生命系统层次的有( )种A. 1 B. 2 C. 3 D. 4【答案】B【解析】肺炎双球菌属于单细胞生物,属于最基本的生命系统的层次细胞;H7N9病毒没有细胞结构,不属于生命系统的层次;酵母菌属于单细胞生物,属于最基本的生命系统的层次细胞;蒲公英的种子属于器官层次,不是最基本的生命系统的层次

    14、。因此属于最基本生命系统层次的有2种,故选B。2. 在光学显微镜下鉴定一种新的单细胞生物所属类群,不能作为鉴定依据的结构是A. 有无核糖体 B. 有无成形的细胞核C. 有无叶绿体 D. 有无细胞壁【答案】A【解析】细胞生物课分为原核生物与真核生物两大类,两者细胞内均含有核糖体,A错误;原核细胞内没有核膜包被的细胞核,真核细胞内含有细胞核,B正确;原核细胞内没有叶绿体,植物细胞内含有叶绿体,C正确;原核细胞、植物细胞及真菌细胞均具有细胞壁,动物细胞没有细胞壁,D正确。3.如图所示,当含有下列结构片段的蛋白质在胃肠道中水解时,不可能产生的氨基酸是A. B. C. D. 【答案】C【解析】蛋白质是由

    15、氨基酸脱水缩合形成的,是通过肽键(-CO-NH-)连接的,水解后该蛋白质产生的氨基酸的从左到右R基应依次是-CH3,-H,-CH3,-CH2-SH,-H,故A、 B、D正确,C错误。4. 胰岛素由、两条链组成,共含51个氨基酸。下列叙述中,不正确的是( )A. 氨基酸脱水缩合产生水,其中的氢全部来自氨基B. 胰岛素能与双缩脲试剂发生紫色反应C. 胰岛素能降低血糖体现了蛋白质具有信息传递的功能D. 一个胰岛素分子全部水解为氨基酸,需要消耗49个水分子【答案】A【解析】试题分析:氨基酸脱水缩合反应时,水中的氢来自氨基和羧基,故A错误;胰岛素的化学本质是蛋白质,能与双缩脲试剂发生紫色反应,故B正确;

    16、胰岛素能降低血糖,具有调节作用,体现了蛋白质的信息传递的功能,故C正确;胰岛素分子中肽键数等于水解时需要消耗水分子数,肽键数等于氨基酸数减去肽链数,即512=49(个),故D正确。5.如图为核苷酸的模式图,下列相关说法正确的是 A. DNA与RNA在核苷酸上的不同点只在方面B. 在生物体中共有8种C. 人体内的有5种,有2种D. RNA只分布在细胞质中,DNA只分布在细胞核内【答案】C【解析】【分析】据图示可知,图示是核苷酸,可能是脱氧核苷酸,也可能是核糖核苷酸,是磷酸基团,五碳糖,如果是RNA,则为核糖,如果是DNA,则为脱氧核糖,是含氮碱基,如果是RNA,则为A、U、G、C,如果是DNA,

    17、则为A、T、G、C。【详解】DNA与RNA在核苷酸上的不同点在和方面,A错误;在生物体中共有4种或5种,如果是病毒,含氮碱基有4种,如果是具有细胞结构的生物,含氮碱基有5种,B错误;人体内有5种含氮碱基,有2种五碳糖,C正确;RNA主要分布在细胞质中,DNA主要分布在细胞核内,D错误;因此,本题的答案选C。6.下图是淀粉、纤维素和糖原的示意图,它们的共同点是 A. 都是细胞内储存能量的主要物质 B. 都含有C、H、O、N四种元素C. 基本组成单位都是五碳糖 D. 都是由葡萄糖脱水缩合而成【答案】D【分析】生物体内的糖类绝大多数以多糖的形式存在。淀粉是最常见的多糖。绿色植物通过光合作用产生淀粉,

    18、作为植物体内的储能物质存在于植物细胞中。糖原主要分布在人和动物的肝脏和肌肉中,是人和动物细胞储能的物质。所有植物细胞的细胞壁的主要成分都是纤维素。【详解】纤维素是构成植物细胞壁的主要成分,不是细胞内储存能量的主要物质,A错误;糖类只含有C、H、O三种元素,B错误;淀粉、纤维素和糖原的基本组成单位是葡萄糖,属于六碳糖,C错误;上述三种多糖都是由葡萄糖脱水缩合而成,D正确;因此,本题答案选D。7. 医生常常给病人输液,常把药剂溶解于生理盐水(09的NaCl 溶液)中,而不是溶解于蒸馏水中。这是因为( )A. 无机盐在生物体的生命活动中是不可缺少的B. 蒸馏水不含营养物质C. 蒸馏水可增大细胞中自由

    19、水比例,使细胞代谢加快,加剧病情D. 生理盐水能维持人体内环境渗透压的稳定,防止细胞过度吸水【答案】D8.细胞膜功能的复杂程度,主要取决于膜上的A. 磷脂含量 B. 蛋白质的种类和数量 C. 多糖的种类 D. 水含量【答案】B【分析】细胞膜主要由脂质和蛋白质组成,还有少量的糖类,其中脂质约占细胞膜总量的50%,蛋白质约占40%,糖类占2%-10%。在组成细胞膜的脂质中,磷脂最丰富。蛋白质在细胞膜行使功能时起重要作用,因此,功能越复杂的细胞膜,蛋白质的种类和数量越多。【详解】磷脂双分子层是构成细胞膜的基本支架,A错误;细胞膜功能的复杂程度,主要取决于膜上蛋白质的种类和数量,B正确;多糖与蛋白质结

    20、合形成的糖蛋白与细胞间的信息交流有关,C错误;所有的细胞都含有水,细胞膜功能的复杂程度与之无关,D错误;因此,本题答案选B。9.下列关于细胞器的说法正确的是 含细胞壁结构的细胞必定为植物细胞 含中心体的细胞必定为动物细胞 同一动物体不同组织细胞中线粒体含量不同 植物细胞必定含叶绿体能进行有氧呼吸的生物不一定含线粒体A. B. C. D. 【答案】D【分析】在细胞质中有线粒体、叶绿体、高尔基体、内质网、核糖体、溶酶体等细胞器。动物细胞和植物细胞的细胞器有所不同。这些细胞器既有分工,又有合作。原核细胞中只有一种细胞器核糖体。【详解】含细胞壁结构的细胞可能是植物细胞,也可能是原核细胞,错误,因此,A

    21、和B错误;含中心体的细胞可能是动物细胞,也可能是低等植物细胞,错误,因此,C错误;同一动物体不同组织细胞中线粒体含量不同,正确;植物细胞不一定含叶绿体,如根尖细胞中无叶绿体,错误;能进行有氧呼吸的生物不一定含线粒体,如原核生物,正确,因此,D正确;本题正确答案选D。10.为了研究酵母菌细胞内蛋白质的合成,研究人员在其培养基中添加3H标记的亮氨酸后,观察相应变化。可能出现的结果有细胞核内不出现3H标记内质网是首先观察到3H标记的细胞器培养一段时间后,细胞膜上能观察到3H标记若能在高尔基体上观察到3H标记,表示可能有分泌蛋白合成A. B. C. D. 【答案】C核糖体是合成蛋白质的机器,所以会出现

    22、3H标记,A错误;氨基酸首先在核糖体内脱水缩合形成多肽,则核糖体最先出现3H标记,B错误;核糖体上合成的蛋白质也可能用于细胞内,称胞内蛋白,若核糖体上合成蛋白质是胞内蛋白,培养3分钟后,细胞膜上不能观察到3H标记,C错误;高尔基体能对来自内质网的蛋白质进行加工、分类和包装,形成囊泡运输到膜外,若能在高尔基体上观察到3H标记,表示可能有分泌蛋白合成,D正确11.下列选项中,不能体现细胞的结构与功能相适应的是A. 控制细胞中物质合成的DNA,主要是通过核孔从细胞核到达细胞质的B. 耗能较多的真核细胞,线粒体的数目较多C. 蛋白质合成旺盛的细胞,核糖体较多D. 具有分泌功能的真核细胞,高尔基体较多【

    23、答案】A【分析】真核细胞核的核孔可以实现核质之间频繁的物质交换和信息交流,ATP、所需的mRNA、某些蛋白质能进出核孔,但是DNA不能进出核孔。线粒体是细胞进行有氧呼吸的主要场所,是细胞的“动力车间”。核糖体有的附着在内质网上,有的游离分布在细胞质中,是“生产蛋白质的机器”。高尔基体主要是对来自内质网的蛋白质进行加工、分类和包装的“车间”及“发送站”。【详解】控制细胞中物质合成的DNA,不能通过核孔从细胞核到达细胞质,A错误;线粒体是细胞进行有氧呼吸的主要场所,细胞生命活动所需的能量,大约95%来自线粒体,B正确;核糖体是蛋白质合成的场所,因此,蛋白质合成旺盛的细胞,核糖体较多,C正确;高尔基

    24、体与分泌蛋白的形成有关,因此,具有分泌功能的真核细胞,高尔基体较多,D正确;因此,本题答案选A。12. 把一个已发生质壁分离的植物细胞投入清水中,细胞的吸水能力将( )A. 逐渐增强 B. 逐渐降低 C. 保持不变 D. 先升高后降低【答案】B【解析】试题分析:A、随着细胞逐渐吸水复原,细胞内外浓度差越来越小,吸水能力逐渐降低,A错误;B、随着细胞逐渐吸水复原,细胞内外浓度差越来越小,吸水的动力越来越小,因此吸水能力逐渐降低,B正确;C、已发生质壁分离的植物细胞投入清水中,细胞吸水能力逐渐降低,C错误;D、细胞吸水的能力死不断降低的,D错误故选:B13.如图表示一个动物细胞内外不同离子的相对浓

    25、度,由图分析可知维持细胞内外浓度依靠 A. 自由扩散 B. 渗透作用C. 协助扩散 D. 主动运输【答案】D【分析】从低浓度一侧运输到高浓度一侧,需要载体蛋白的协助,同时还需要消耗细胞内化学反应所释放的能量,这种方式叫做主动运输。主动运输普通存在于动植物和微生物细胞中,保证了活细胞能够按照生命活动的需要,主动选择吸收所需要的营养物质,排出代谢废物和对细胞有害的物质。【详解】据图可知,离子的运输不属于自由扩散,A错误;溶剂分子(主要是水)通过半透膜的过程叫渗透作用,B错误;协助扩散是顺浓度梯度运输,最终使细胞内外浓度趋于一致,而图示存在离子浓度差,C错误;上述四种离子在细胞内外的浓度差较大,细胞

    26、只有通过主动运输才能维持这种状况,D正确;因此,本题答案选D。14.如图表示葡萄糖跨膜运输的过程,据图分析正确的是 A. 该膜中葡萄糖的载体蛋白也能运输氨基酸B. 该膜可能是哺乳动物的红细胞膜C. 该方式发生在被转运物质从低浓度到高浓度运输时D. 与该过程有关的细胞器是线粒体和核糖体【答案】B【分析】由图示可知,该图表示的是葡萄糖跨膜运输的方式,如果是哺乳动物成熟的红细胞,葡萄糖运输的方式是协助扩散,如果是小肠绒毛上皮细胞,葡萄糖运输的方式是协助扩散,葡萄糖的运输可能是主动运输,也可能是协助扩散。【详解】载体蛋白具有专一性,该膜中葡萄糖的载体蛋白不能运输氨基酸,A错误;该膜可能是哺乳动物的红细

    27、胞膜,B正确;葡萄糖进入细胞可能是主动运输,也可能是协助扩散,C错误;该细胞若为哺乳动物成熟的红细胞,则没有线粒体和核糖体,D错误,因此,本题答案选B。15.下列关于如图酶的实验不正确的是 A. 上述反应中的自变量是催化剂的种类B. 该实验如果将肝脏进行研磨,效果会更好C. 该实验能证明酶具有专一性D. 该实验的因变量是产生氧气的快慢【答案】C【分析】酶的特性是:高效性、专一性和作用条件较温和,该实验能证明酶具有高效性。大量的实验数据表明,酶的催化效率大约是无机催化剂的107-1013倍。【详解】上述反应的自变量是催化剂的种类,A正确;该实验如果将肝脏进行研磨,可以增大催化剂与反应物的接触面积

    28、,效果会更好,B正确;该实验能证明酶的高效性,C错误;该实验的因变量是产生氧气的快慢,D正确;因此,本题答案选C。16.如图表示某种酶在不同处理条件(a、b、c)下催化某反应生成物的量和反应时间的关系,则处理条件不可能是 A. 温度不同 B. pH不同C. 酶量不同 D. 反应底物的量不同【答案】D本题考查知识点为影响酶促反应的因素。由图中可知酶促反应产物生成量相同,D错误。17.下图表示ATP的结构,其中表示高能磷酸键的是()A. B. C. D. 【答案】A【解析】根据ATP的结构简式“APPP”分析可知,远离腺苷“A”的两个磷酸基团之间才含有高能磷酸键,图中核糖和腺嘌呤组成的就是腺苷,所

    29、以只有两处含高能磷酸键,故本题正确答案选A。18.某同学对细胞内的葡萄糖、脂肪、ATP进行了如下总结,你认为不合理的是A. 葡萄糖是生物体主要的能源物质B. ATP分子中含有的化学能比葡萄糖的多C. 脂肪的氧化分解能生成ATP,脂肪的合成需消耗ATPD. ATP在细胞内含量很少,但细胞内ATP和ADP之间的转化很迅速【答案】B【分析】葡萄糖是细胞生命活动所需要的主要能源物质,常被形容为“生命的燃料”。ATP是细胞能量的“通货”,ATP分子含有的化学能比较少,一分子ATP转化为ADP时释放的化学能大约只是一分子葡萄糖的1/94。【详解】葡萄糖是生物体主要的能源物质,A正确;ATP分子中含有的化学

    30、能比葡萄糖少,B错误;脂肪的氧化分解能生成ATP,脂肪的合成需消耗ATP,C正确;ATP在细胞内含量很少,但细胞内ATP和ADP之间的转化很迅速,D正确;因此,本题答案选B。19. 下列有关“探究酵母菌的呼吸方式”实验的叙述,错误的是( )A. 二氧化碳可使溴麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿再变黄B. 实验中需控制的无关变量有温度、pH、培养液浓度等C. 可通过观察澄清石灰水是否变浑浊来判断酵母菌的呼吸方式D. 实验中将葡萄糖溶液煮沸的目的是灭菌和去除溶液中的O2【答案】C试题分析:二氧化碳可使溴麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿再变黄,因此可以用溴麝香草酚蓝水溶液检测二氧化碳,A正确;实验要遵循单一变量原则,温度、pH、培养液浓度等无关变量要控制好,B正确;酵母菌无氧呼吸和有氧呼吸都能产生二氧化碳,因此不能通过观察澄清石


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