1、单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级ppt 课件1第五章 表面活性剂第五章 表面活性剂ppt 课件2第五章 表面活性剂第五章 表面活性剂表面活性剂分类表面活性剂分类 表面活性剂的物理化学性能表面活性剂的物理化学性能表面活性剂的概念表面活性剂的概念表面活性剂的重要作用表面活性剂的重要作用ppt 课件3 5.1.1 什么是表面活性剂什么是表面活性剂?5.1 概述概述第一种类型：水溶液的表面张力随 溶质浓度的增加几乎成直线关系上升。如第一种类型：水溶液的表面张力随 溶质浓度的增加几乎成直线关系上升。如 Na2SO4,KOH,NH4Cl,KNO3等无机等无机盐以及蔗
2、糖，甘露醇等多羟基有机物的水溶液。盐以及蔗糖，甘露醇等多羟基有机物的水溶液。第二种类型：在稀溶液中可比较明显地降低水溶液的表面张力，通常开始降低的较快，随着浓度的增加，表面张力第二种类型：在稀溶液中可比较明显地降低水溶液的表面张力，通常开始降低的较快，随着浓度的增加，表面张力减小趋势减慢。如一些醇、醛、酸、酮与胺等的有机物。减小趋势减慢。如一些醇、醛、酸、酮与胺等的有机物。第三种类型：加入少量物质可显著降低溶液的表面张力。至一定浓度后表面张力不再有显著变化。如第三种类型：加入少量物质可显著降低溶液的表面张力。至一定浓度后表面张力不再有显著变化。如 8 碳以上的直碳以上的直链有机碱金属盐，高碳直
3、链磺酸盐，硫酸盐，苯磺酸盐等表面活性剂的水溶液。链有机碱金属盐，高碳直链磺酸盐，硫酸盐，苯磺酸盐等表面活性剂的水溶液。ppt 课件4 5.1.1 什么是表面活性剂什么是表面活性剂?5.1 概述概述 像第三类物质那样，加入很少量就能大大降低溶剂的表面张力，使表面呈现活性状态像第三类物质那样，加入很少量就能大大降低溶剂的表面张力，使表面呈现活性状态的物质称为的物质称为表面活性剂。表面活性剂。表面活性剂的概念：表面活性剂的概念：能显著降低水气界面和水油界面的界面张力的物质称为表面活性剂。能显著降低水气界面和水油界面的界面张力的物质称为表面活性剂。ppt 课件5亲水基亲水基 5.1.2 表面活性剂的分
4、子结构特点 表面活性剂的分子结构特点 5.1 概述概述亲油基亲油基表面活性剂表面活性剂亲水基（极性部分）亲水基（极性部分）亲油基（非极性部分）亲油基（非极性部分）带电基团带电基团两性离子两性离子极性基团极性基团含含 8 个碳原子以上的个碳原子以上的碳链碳链NBrppt 课件6 5.1.2 表面活性剂的分子结构特点 表面活性剂的分子结构特点 5.1 概述概述ppt 课件7 5.1.2 表面活性剂的分子结构特点 表面活性剂的分子结构特点 5.1 概述概述亲水基亲水基亲油基亲油基ppt 课件85.1 概述概述 5.1.2 表面活性剂的分子结构特点 表面活性剂的分子结构特点 表面活性剂达到形成单分表面
5、活性剂达到形成单分子膜的最低浓度叫临界胶子膜的最低浓度叫临界胶束浓度。或者能够形成胶束浓度。或者能够形成胶束的表面活性剂最低浓度束的表面活性剂最低浓度称为临界胶束浓度。称为临界胶束浓度。表面活性剂的浓度变化和表面活性剂的活动情况的关系表面活性剂的浓度变化和表面活性剂的活动情况的关系ppt 课件9表面活性原理表面活性原理:1.1.表面吸附：表面吸附：在表（界）面上吸附，形成吸附膜。在表（界）面上吸附，形成吸附膜。2.2.溶液内部自聚：溶液内部自聚：在溶液内部自聚，形成多种类型的分子有序组合体。在溶液内部自聚，形成多种类型的分子有序组合体。5.1 概述概述 5.1.2 表面活性剂的分子结构特点 表
6、面活性剂的分子结构特点 亲水基亲水基亲油基亲油基ppt 课件10不同碳链长度的脂肪酸钠对石蜡不同碳链长度的脂肪酸钠对石蜡-水界面张力的影响（水界面张力的影响（30）1）7 碳原子以下，降低表面张力不明显碳原子以下，降低表面张力不明显2）820 个碳原子时，脂肪酸钠盐呈现明显的表面活性。个碳原子时，脂肪酸钠盐呈现明显的表面活性。当亲油基为直链或支链烷烃，当亲油基为直链或支链烷烃，820 个碳原子时为合适；当亲油基个碳原子时为合适；当亲油基为烷基酚或苯基，为烷基酚或苯基，816 个碳原子时为宜；若亲油基为烷基萘基，个碳原子时为宜；若亲油基为烷基萘基，则烷基数为则烷基数为 2 个，每个烷基碳原子在个
7、，每个烷基碳原子在 3 个以上。个以上。亲油基亲油基亲水基亲水基 5.1.2 表面活性剂的分子结构特点 表面活性剂的分子结构特点 5.1 概述概述ppt 课件115.2 表面活性剂的分类表面活性剂的分类 按分子量大小分：按分子量大小分：（a）低分子量表面活性剂：）低分子量表面活性剂：1000 以下；以下；（b）中高分子量表面活性剂：）中高分子量表面活性剂：1000 以上以上；按工业用途分类：按工业用途分类：渗透剂、润湿剂、乳化剂、分散剂、起泡剂、消泡剂、净洗剂、杀菌剂、匀染剂、缓染剂、渗透剂、润湿剂、乳化剂、分散剂、起泡剂、消泡剂、净洗剂、杀菌剂、匀染剂、缓染剂、柔软剂、平滑剂、抗静电剂、防锈
8、剂等。柔软剂、平滑剂、抗静电剂、防锈剂等。ppt 课件12 按疏水基的类型分：按疏水基的类型分：（a）碳氢链：以碳氢链为疏水基；）碳氢链：以碳氢链为疏水基；（b）聚氧丙烯：由环氧丙烷低聚而成，聚氧丙烷为疏水基；）聚氧丙烯：由环氧丙烷低聚而成，聚氧丙烷为疏水基；（c）氟表面活性剂：以碳氟链为疏水基；特点：表面活性高，化学性质稳定，具有抗氧化性，耐酸、耐碱和耐）氟表面活性剂：以碳氟链为疏水基；特点：表面活性高，化学性质稳定，具有抗氧化性，耐酸、耐碱和耐高温。高温。（d）硅表面活性剂：以硅氧烷链为疏水基；表面活性仅次于氟表面活性剂。）硅表面活性剂：以硅氧烷链为疏水基；表面活性仅次于氟表面活性剂。（e
9、）含硼表面活性剂：特点：具有沸点高、不易挥发、高温下稳定等特点，常用于合成树脂的抗静电剂。）含硼表面活性剂：特点：具有沸点高、不易挥发、高温下稳定等特点，常用于合成树脂的抗静电剂。疏水基疏水基亲水基亲水基5.2 表面活性剂的分类表面活性剂的分类ppt 课件13亲水基团是否亲水基团是否亲水基团是否亲水基团是否带电带电带电带电离子型离子型离子型离子型非离子型：不能电离非离子型：不能电离非离子型：不能电离非离子型：不能电离 阴离子型阴离子型阴离子型阴离子型阳离子型阳离子型阳离子型阳离子型两性离子型两性离子型两性离子型两性离子型亲油基亲油基亲水基亲水基5.2 表面活性剂的分类表面活性剂的分类 按按亲水
10、基类型亲水基类型分类是表面活性剂分类的主要方法分类是表面活性剂分类的主要方法ppt 课件145.2 表面活性剂的分类表面活性剂的分类亲水基一端为阴离子，其水溶液一般为碱性或中性。它们在整个表面活性剂生产中占有相当大的比重亲水基一端为阴离子，其水溶液一般为碱性或中性。它们在整个表面活性剂生产中占有相当大的比重（约（约 40%）。）。5.2.1 阴离子表面活性剂 阴离子表面活性剂 阴离子表面活性剂阴离子表面活性剂RCOONa羧酸盐羧酸盐R-OSO3Na 硫酸酯盐硫酸酯盐R-SO3Na磺酸盐磺酸盐R-OPO3Na2磷酸酯盐磷酸酯盐ppt 课件15起表面活性作用的部分是阴离子。起表面活性作用的部分是阴
11、离子。1、羧酸盐：、羧酸盐：通式：通式：(RCOO)n-Mn+脂肪酸盐 脂肪酸盐 分类：一价金属皂分类：一价金属皂(钾、钠皂钾、钠皂)；二价或多价皂；二价或多价皂(铅、钙、铝皂铅、钙、铝皂)；有机胺皂；有机胺皂(三乙三乙醇胺皂醇胺皂)性质：具有良好的乳化能力，易被酸及多价盐破坏，电解质使之盐析。性质：具有良好的乳化能力，易被酸及多价盐破坏，电解质使之盐析。应用：具有一定的刺激性，只供外用。应用：具有一定的刺激性，只供外用。5.2 表面活性剂的分类表面活性剂的分类 5.2.1 阴离子表面活性剂 阴离子表面活性剂 ppt 课件165.2 表面活性剂的分类表面活性剂的分类 5.2.1 阴离子表面活性
12、剂 阴离子表面活性剂 2、硫酸酯盐：、硫酸酯盐：通式：通式：ROSO3-M+分类：硫酸化油分类：硫酸化油(硫酸化蓖麻油称土耳其红油硫酸化蓖麻油称土耳其红油)；高级脂肪醇硫酸脂；高级脂肪醇硫酸脂(十二烷基硫十二烷基硫酸钠酸钠)。性质：可与水混溶，为无刺激的去污剂和润湿剂；乳化性很强，稳定、耐酸、钙，易性质：可与水混溶，为无刺激的去污剂和润湿剂；乳化性很强，稳定、耐酸、钙，易与一些高分子阳离子药物发生沉淀。与一些高分子阳离子药物发生沉淀。应用：代替肥皂洗涤皮肤；有一定刺激性，主要用于外用软膏的乳化剂。有时也用于应用：代替肥皂洗涤皮肤；有一定刺激性，主要用于外用软膏的乳化剂。有时也用于片剂等固体制剂
13、的润湿剂或增溶剂。片剂等固体制剂的润湿剂或增溶剂。ppt 课件175.2 表面活性剂的分类表面活性剂的分类 5.2.1 阴离子表面活性剂 阴离子表面活性剂 3、磺酸盐：、磺酸盐：通式：通式：RSO3-M+分类：脂肪族磺酸化物，如二辛玻珀酸脂磺的钠；烷基芳基磺酸化物，如十二烷基苯分类：脂肪族磺酸化物，如二辛玻珀酸脂磺的钠；烷基芳基磺酸化物，如十二烷基苯磺酸钠，常用洗涤剂；烷基苯磺酸化物；胆酸盐，如牛磺胆酸钠。磺酸钠，常用洗涤剂；烷基苯磺酸化物；胆酸盐，如牛磺胆酸钠。性质：水溶性性质：水溶性,耐酸、钙、镁盐性比硫酸化物差耐酸、钙、镁盐性比硫酸化物差,不易水解。不易水解。应用：用作胃肠脂肪的乳化剂和
14、单脂肪酸甘油酸的增溶剂；较好的洗涤剂。应用：用作胃肠脂肪的乳化剂和单脂肪酸甘油酸的增溶剂；较好的洗涤剂。ppt 课件18 亲水基一端是阳离子，故常称之为“阳性皂”。其亲水基一端是阳离子，故常称之为“阳性皂”。其水溶液大多呈酸性。水溶液大多呈酸性。阳离子表面活性剂阳离子表面活性剂R-NH2HCl伯胺盐伯胺盐 CH3|R-NH-HCl仲胺盐仲胺盐|H CH3|R-N-HCl叔胺盐叔胺盐|CH3 CH3|R-N+-CH3Cl-季胺盐季胺盐|CH35.2 表面活性剂的分类表面活性剂的分类 5.2.2 阳离子表面活性剂 阳离子表面活性剂 ppt 课件19起作用的是阳离子，亦称阳性皂。起作用的是阳离子，亦
15、称阳性皂。1.结构：含有一个五价氮原子。结构：含有一个五价氮原子。2.特点：水溶性大，在酸性和碱性溶液中较稳定具有良好的表面活性和杀菌作用。特点：水溶性大，在酸性和碱性溶液中较稳定具有良好的表面活性和杀菌作用。3.应用：杀菌；防腐；皮肤、粘膜手术器械的消毒。应用：杀菌；防腐；皮肤、粘膜手术器械的消毒。4.常用药物：苯扎氯铵常用药物：苯扎氯铵(洁尔灭洁尔灭)；苯扎溴铵；苯扎溴铵(新洁尔灭新洁尔灭)。5.2.2 阳离子表面活性剂 阳离子表面活性剂 5.2 表面活性剂的分类表面活性剂的分类 CH3|R-N+-CH3Cl-季胺盐季胺盐|CH3ppt 课件20在亲水基一端既有阳离子也有阴离子。在亲水基一
16、端既有阳离子也有阴离子。两性表面活性剂两性表面活性剂R-NHCH2-CH2COOH 氨基酸型氨基酸型 CH3|R-N+-CH2COO-甜菜碱型甜菜碱型|CH3 5.2.3 两性表面活性剂两性表面活性剂 5.2 表面活性剂的分类表面活性剂的分类ppt 课件21分子结构上同时具有正负电荷基团的表面活性剂，随介质的分子结构上同时具有正负电荷基团的表面活性剂，随介质的 PH 可成阳或阴离子型。可成阳或阴离子型。常用品种：卵磷脂、氨基酸型和甜菜碱型两性离子型表面活性剂。常用品种：卵磷脂、氨基酸型和甜菜碱型两性离子型表面活性剂。最大优点：适用于任何最大优点：适用于任何 PH 溶液，在等电点时也无沉淀。溶液
17、，在等电点时也无沉淀。性质：碱性水溶液中呈阴离子性质，起泡性良好、去污力亦强；酸性水溶液中呈阳离子性质：碱性水溶液中呈阴离子性质，起泡性良好、去污力亦强；酸性水溶液中呈阳离子性质，杀菌力很强，毒性小。性质，杀菌力很强，毒性小。5.2.3 两性表面活性剂两性表面活性剂 5.2 表面活性剂的分类表面活性剂的分类ppt 课件22R-(C6H4)-O(C2H4O)nH烷基酚聚氧乙烯醚烷基酚聚氧乙烯醚非离子表面活性剂非离子表面活性剂R2N-(C2H4O)nH聚氧乙烯烷基胺聚氧乙烯烷基胺R-CONH(C2H4O)nH聚氧乙烯烷基酰胺聚氧乙烯烷基酰胺R-COOCH2(CHOH)3H多元醇型多元醇型R-O-(
18、CH2CH2O)nH脂肪醇聚氧乙烯醚脂肪醇聚氧乙烯醚在水溶液中不电离，其亲水基主要是由具有一在水溶液中不电离，其亲水基主要是由具有一定数量的含氧基团（多为氧乙烯基定数量的含氧基团（多为氧乙烯基 CH2CH2O-）组成。）组成。5.2.4 非离子型表面活性剂非离子型表面活性剂 5.2 表面活性剂的分类表面活性剂的分类ppt 课件23在水溶液中不解离。在水溶液中不解离。1.结构组成：结构组成：亲水基团 亲水基团(甘油、聚乙二醇、山梨醇甘油、聚乙二醇、山梨醇)；亲油基团亲油基团(长链脂肪酸、长链脂肪醇、烷基或芳基长链脂肪酸、长链脂肪醇、烷基或芳基)；酯键、醚健 酯键、醚健 2.性质：毒性，溶血作用较
19、小，化学上不解离，不易受电解质，性质：毒性，溶血作用较小，化学上不解离，不易受电解质，pH 值的影响；能与大多数药值的影响；能与大多数药物配伍，应用广泛（外用、内服、注射）。物配伍，应用广泛（外用、内服、注射）。5.2.4 非离子型表面活性剂非离子型表面活性剂 5.2 表面活性剂的分类表面活性剂的分类ppt 课件24上节课回顾上节课回顾能显著降低水气界面和水油界面的界面张力的物质称为表面活性剂。能显著降低水气界面和水油界面的界面张力的物质称为表面活性剂。ppt 课件25表面活性原理表面活性原理:1.1.表面吸附：表面吸附：在表（界）面上吸附，形成吸附膜。在表（界）面上吸附，形成吸附膜。2.2.
20、溶液内部自聚：溶液内部自聚：在溶液内部自聚，形成多种类型的分子有序组合体。在溶液内部自聚，形成多种类型的分子有序组合体。表面活性剂的分子结构特点 表面活性剂的分子结构特点 亲水基亲水基亲油基亲油基上节课回顾上节课回顾ppt 课件26亲水基团是否亲水基团是否亲水基团是否亲水基团是否带电带电带电带电离子型离子型离子型离子型非离子型：不能电离非离子型：不能电离非离子型：不能电离非离子型：不能电离 阴离子型阴离子型阴离子型阴离子型阳离子型阳离子型阳离子型阳离子型两性离子型两性离子型两性离子型两性离子型亲油基亲油基亲水基亲水基 按按亲水基类型亲水基类型分类是表面活性剂分类的主要方法分类是表面活性剂分类的
21、主要方法上节课回顾上节课回顾ppt 课件275.3 表面活性剂的物理化学性能表面活性剂的物理化学性能 5.3.1 亲疏平衡值（亲疏平衡值（H LB）表面活性剂都是两亲分子，由于亲水和亲油基团的不同，很难用相同的单位来衡量，所以表面活性剂都是两亲分子，由于亲水和亲油基团的不同，很难用相同的单位来衡量，所以 Griffin 提出提出了了用一个相对的值即用一个相对的值即 HLB 值来表示表面活性物质的亲水性。值来表示表面活性物质的亲水性。HLBHLB 值的大小表示表面活性剂亲水亲油性的值的大小表示表面活性剂亲水亲油性的相对大小，相对大小，HLBHLB 值越大，表示该表面活性剂的亲水性越强；值越大，表
22、示该表面活性剂的亲水性越强；HLBHLB 值越低，则亲油性或疏水性越强。值越低，则亲油性或疏水性越强。一般来讲，指定石蜡的一般来讲，指定石蜡的 HLB=0，油酸的油酸的 HLB=1，油酸钾的，油酸钾的 HLB=20，十二烷基硫酸酯钠的，十二烷基硫酸酯钠的 HLB=40。以此为标准，阴离子表面活性剂以此为标准，阴离子表面活性剂 HLB 在在 1-401-40 之间，非离子表面活性剂的之间，非离子表面活性剂的 HLB 在在 1-201-20 之间。之间。ppt 课件28HLB 值的确定值的确定1.非离子型非离子型 HLB 值的确定值的确定2.其他类型表面活性剂其他类型表面活性剂 HLB 值的计算值
23、的计算3.混合表面活性剂的混合表面活性剂的 HLB 值的计算值的计算5.3.1 亲疏平衡值（亲疏平衡值（HLB）5.3 表面活性剂的物理化学性能表面活性剂的物理化学性能 ppt 课件295.3.1 亲疏平衡值（亲疏平衡值（HLB）5.3 表面活性剂的物理化学性能表面活性剂的物理化学性能 （1）非离子型）非离子型 HLB 值的计算值的计算对聚乙二醇和多元醇非离子型表面活性剂对聚乙二醇和多元醇非离子型表面活性剂:1005=+亲水基分子量疏水基分子量 亲水基分子量1005HLB=亲水基部分分子量表面活性剂分子量ppt 课件305.3 表面活性剂的物理化学性能表面活性剂的物理化学性能 例：求 的 HL
24、B 值解：亲水基（CH2CH2O)9 分子量：396表面活性剂分子量：616HLB=396/616*100/5=12.86C H919O(CH CH O)229Hppt 课件315.3.1 亲疏平衡值（亲疏平衡值（HLB）5.3 表面活性剂的物理化学性能表面活性剂的物理化学性能 （2）其他类型表面活性剂）其他类型表面活性剂 HLB 值的计算值的计算ppt 课件32例：计算十二烷基磺酸钠（例：计算十二烷基磺酸钠（C C1212H H2525SOSO3 3NaNa）的）的 HLBHLB 值值解：据式 ，可得：解：据式 ，可得：=11-120.475+7=12.3=11-120.475+7=12.3
25、ppt 课件33 求甘油硬脂酸单酯的求甘油硬脂酸单酯的 HLB 值。值。CH OOC(CH )CHCHOHCH OH221632解：解：20 C 0.47520 9.5 2-OH 1.92 3.8 1 个个-COO-2.4 HLB=3.8+2.4-9.5+7=3.7ppt 课件345.3.1 亲疏平衡值（亲疏平衡值（HLB）5.3 表面活性剂的物理化学性能表面活性剂的物理化学性能 （3）混合表面活性剂）混合表面活性剂 HLB 值的计算值的计算 mA、mB为混合表面活性剂种 A,B 组分的质量，HLBA,HLBB为 A,B 组分各自的 HLB 值。ppt 课件35 根据需要，可根据根据需要，可根
26、据 HLB 值选择合适的表面活性剂值选择合适的表面活性剂。HLBHLB 值 值 0 2 4 6 8 10 12 14 16 18 20 0 2 4 6 8 10 12 14 16 18 20|石蜡 石蜡 W/O 乳化剂 润湿剂 洗涤剂 增溶剂 乳化剂 润湿剂 洗涤剂 增溶剂|聚乙二醇 聚乙二醇 O/W 乳化剂乳化剂 例如：例如：HLB 值在值在 2 6 之间，作油包水型的乳化剂；之间，作油包水型的乳化剂；8 10 之间作润湿剂；之间作润湿剂；12 18 之间作为水包油型乳化剂。之间作为水包油型乳化剂。5.3 表面活性剂的物理化学性能表面活性剂的物理化学性能 5.3.1 亲疏平衡值（亲疏平衡值（
27、HLB）ppt 课件36HLB 值和其在水中的分散情况值和其在水中的分散情况5.3.1 亲疏平衡值（亲疏平衡值（HLB）5.3 表面活性剂的物理化学性能表面活性剂的物理化学性能 ppt 课件37HLB 的三个缺点：的三个缺点：（1）它没有考虑到油相与水相本身的性能；）它没有考虑到油相与水相本身的性能；（2）它没有考虑表面活性剂浓度的影响）它没有考虑表面活性剂浓度的影响（3）它没有考虑到温度及各相体积的影响）它没有考虑到温度及各相体积的影响5.3.2 相转型温度（相转型温度（PIT）5.3 表面活性剂的物理化学性能表面活性剂的物理化学性能 ppt 课件385.3.2 相转型温度（相转型温度（PI
28、T）非离子型表面活性剂在低温下可形成水包油（非离子型表面活性剂在低温下可形成水包油（O/W）型乳状液，随着温度升高，非离子型表）型乳状液，随着温度升高，非离子型表面活性剂的亲水基团（特别是聚氧乙烯链）的水合程度随温度升高而降低，表面活性剂亲水面活性剂的亲水基团（特别是聚氧乙烯链）的水合程度随温度升高而降低，表面活性剂亲水性下降，溶解度减小，性下降，溶解度减小，HLB 值下降，最后达到某一温度，使得乳状液从原来的值下降，最后达到某一温度，使得乳状液从原来的 O/W 型转型转变为油包水型（变为油包水型（W/O）。这一温度称为相转型温度）。这一温度称为相转型温度 PIT。5.3 表面活性剂的物理化学
29、性能表面活性剂的物理化学性能 ppt 课件39表面活性剂的亲水性越强，表面活性剂的亲水性越强，PIT 越高。越高。越容易溶解非离子表面活性剂的油，其越容易溶解非离子表面活性剂的油，其 PIT 值越低。值越低。PIT 与与 HLB 的关系近乎直线。的关系近乎直线。HLB 值大，其亲水性强，其值大，其亲水性强，其 PIT 越高，故越高，故需在较高的温度下才能转相。需在较高的温度下才能转相。PIT 的测定可用电导法。的测定可用电导法。5.3.2 相转型温度（相转型温度（PIT）5.3 表面活性剂的物理化学性能表面活性剂的物理化学性能 ppt 课件405.3.3 临界胶束浓度（临界胶束浓度（CMC）5
30、.3 表面活性剂的物理化学性能表面活性剂的物理化学性能 少量活性剂的加入可使水的表面张力迅速下降，但到某一少量活性剂的加入可使水的表面张力迅速下降，但到某一浓度后，水溶液的表面张力几乎不变。这个表面张力转浓度后，水溶液的表面张力几乎不变。这个表面张力转折点的浓度称为临界胶束浓度（折点的浓度称为临界胶束浓度（CMC）。）。表面活性剂溶液中开始形成胶束的最低浓度称为表面活性剂溶液中开始形成胶束的最低浓度称为临界胶束浓度临界胶束浓度ppt 课件415.3 表面活性剂的物理化学性能表面活性剂的物理化学性能 表面活性剂浓度变大表面活性剂浓度变大C CMC溶液中的分子的憎水基相互吸引，溶液中的分子的憎水基
31、相互吸引，分子自发聚集，形成球状、层状胶分子自发聚集，形成球状、层状胶束，将憎水基埋在胶束内部束，将憎水基埋在胶束内部ppt 课件425.3.3 临界胶束浓度（临界胶束浓度（CMC）5.3 表面活性剂的物理化学性能表面活性剂的物理化学性能 在在 CMC 附近，表面活性剂溶液的许多性质都附近，表面活性剂溶液的许多性质都会出现转折，如表面张力、电导率、去污能力会出现转折，如表面张力、电导率、去污能力等。等。CMC 越小，形成胶束所需要的浓度越越小，形成胶束所需要的浓度越低，也就是表面活性剂可以在较低的浓度下发低，也就是表面活性剂可以在较低的浓度下发挥更大效能。挥更大效能。ppt 课件43 同系物的
32、碳原子数增加，同系物的碳原子数增加，CMC 减小；减小；碳数相同的表面活性剂，支链型比直链型的碳数相同的表面活性剂，支链型比直链型的 CMC 高；高；碳氢链的不饱和度增加，碳氢链的不饱和度增加，CMC 增高；增高；碳氢链中有极性基时，碳氢链中有极性基时，CMC 增高；增高；碳氢链中有苯环时，碳氢链中有苯环时，CMC 降低；降低；离子型表面活性剂的离子型表面活性剂的 CMC 较非离子型的大得多。碳氢链相同时，前者可以是后者的较非离子型的大得多。碳氢链相同时，前者可以是后者的 100 倍倍。CMC 越小，该表面活性剂的活性越大。越小，该表面活性剂的活性越大。5.3.3 临界胶束浓度（临界胶束浓度（
33、CMC）5.3 表面活性剂的物理化学性能表面活性剂的物理化学性能 ppt 课件445.3.3 临界胶束浓度（临界胶束浓度（CMC）5.3 表面活性剂的物理化学性能表面活性剂的物理化学性能 临界胶束浓度的影响因素：临界胶束浓度的影响因素：亲油因素使亲油因素使 CMC 下降；下降；亲水因素使亲水因素使 CMC 增加增加亲油基亲油基亲水基亲水基ppt 课件451.1.疏水基的影响疏水基的影响在在 C8C16范围内，表面活性剂范围内，表面活性剂疏水基烃链长度增加，疏水基烃链长度增加，CMC下降。下降。烃链碳原子数烃链碳原子数 m 与与 CMC 的关系：的关系：lgCMC=A-Bm临界胶束浓度的影响因素临界胶束浓度的影响因素:5.3 表面活性剂的物理化学性能表面活性剂的物理化学性能 ppt 课件462.亲水基的影响亲水基的影响亲水基团越多，亲水基团越多，CMC 值越大，值越大，亲水基种类对亲水基种类
