1、ICS65.150CCS B52DB33浙江省地方标准DB 33/T 6942021代替DB33/T 694.1-2014黄颡鱼养殖技术规范Technical specifications for aquaculture of yellow catfish(征求意见稿)2022 - XX - XX发布2022 - XX - XX实施浙江省市场监督管理局发布DB33/T 6942022目次前言III1范围12规范性引用文件13术语和定义14环境条件25人工繁殖26苗种培育57成鱼养殖78运输89 尾水处理810病害防治811模式图9前言本标准按照GB/T 1.12020标准化工作导则 第1部分：
2、标准化文件的结构和起草规则的规定起草。本标准代替DB33/T 694.1-2014黄颡鱼养殖技术规范，与DB33/T 694.1-2014相比，除结构调整和编辑性修改外，主要技术变化如下：a) 增加了术语与定义（见第3章）；b) 增加了雄性瓦氏黄颡鱼的要求（见5.1.2.3）；c) 增加了雄性瓦氏黄颡鱼亲本培育要求（见5.1.4）；d) 增加了人工授精对雄性与雌性亲鱼的配比要求（见5.1.5.2）；e) 增加了人工授精的操作过程（见5.2.3.4）；f) 修改了成鱼养殖的放养密度（见7.1.1，2014年版6.1.1）；g) 增加了冬季投饲管理的要求（见7.1.2）；h) 增加了冬季水质管理要
3、求（见7.1.3.1）；i) 修改了套养为混养，并增加了高产混养的一种模式（见7.2，2014年版6.2）j) 增加了养殖尾水排放（见第9章）；k) 增加了出血病（春季暴发病）的防治方法（见表4）。请注意本标准的某些内容可能涉及专利。本标准发布机构不承担识别专利的责任。本标准由浙江省农业农村厅提出。 本标准由浙江省水产标准化技术委员会归口。本标准起草单位：湖州市农业科技发展中心、浙江省淡水水产研究所、湖州湖旺水产种业公司。本标准主要起草人：周志金、周聃、胡大雁、王曙、公翠萍、费晨阳、费志平、张圆琴等。本标准代替了DB33/T 694-2014。 11黄颡鱼养殖技术规范1 范围本标准规定了黄颡鱼
4、（yellow catfish）养殖的术语与定义、环境条件、人工繁殖、苗种培育、成鱼养殖、运输、养殖尾水处理、病害防治等内容。本标准适用于黄颡鱼人工繁育及池塘养殖。2 规范性引用文件下列文件对于本标准的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本标准。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本标准。GB 11607 渔业水质标准GB 13078 饲料卫生标准SC/T 1013 粘性鱼卵脱粘孵化技术要求 SC 1041 瓦氏黄颡鱼SC 1070 黄颡鱼SC/T 1137 淡水养殖水质调节用微生物制剂质量与使用原则SC/T 9101 淡水池塘养殖水排放要求N
5、Y/T 3000 黄颡鱼配合饲料NY/T 5361 无公害农产品 淡水养殖产地环境条件DB33/T 2288 淡水池塘养殖尾水处理技术规范3 术语和定义下列术语和定义适用于本标准。3.1 黄颡鱼 yellow catfish全部品种的黄颡鱼的统称，包括普通黄颡鱼、杂交黄颡鱼和全雄黄颡鱼。注：普通黄颡鱼，属鲇形目，鲿科，黄颡鱼属，学名Pelteobagrus fulvidraco。3.2 超雄黄颡鱼super realgar yellow catfish又称超级全雄黄颡鱼(Pelteobagrus fulvidraco male)，采用精子染色体加倍、性别生理转化与细胞工程相结合的技术建立的其染
6、色体为YY型的黄颡鱼。3.3 杂交黄颡鱼hybrid yellow catfish雄性普通黄颡鱼(Pelteobagrus fulvidraco)与雌性瓦氏黄颡鱼（Pelteobagrus vachelli）杂交取得性腺退化的子代黄颡鱼。3.4 全雄黄颡鱼super-male yellow catfish超雄黄颡鱼（YY）与正常雌性黄颡鱼（XX）交配繁殖取得的子代黄颡鱼（XY），其表现全是雄性。4 环境条件 4.1 池塘要求池塘环境应符合NY 5361的要求。不同养殖阶段的池塘要求见表1。表1 不同养殖养殖阶段池塘要求池塘类别面积（平方米）水深(米)淤泥厚度（厘米)亲鱼池66766671.52
7、.210鱼种池66733401.01.55成鱼池1334100001.52.5104.2 水源水质水量充足，水质清新，水源水质符合GB 11607的规定，养殖水质符合NY/T 5361的要求。5 人工繁殖5.1 亲鱼培育5.1.1 池塘消毒及准备亲鱼放养前10天，每亩（667 平方米）用75 千克100 千克生石灰清塘消毒，一周后灌水培肥。5.1.2 亲鱼要求5.1.2.1 宜从良种场引进或从成鱼塘及外荡等大水面水体中择优挑选。体形正常，体格健壮，体表光滑，无疾病、性腺发育良好。5.1.2.2 黄颡鱼的种质符合SC 1070要求，黄颡鱼年龄在2冬龄以上5龄以下，雌性规格不小于80克/尾，雄性不
8、小于120克/尾。5.1.2.3 瓦氏黄颡鱼符合SC 1041的要求。雄性瓦氏黄颡鱼年龄在3冬龄以上5龄以下，规格不小于750 克/尾。5.1.3 雌雄鉴别黄颡鱼性别鉴别见表2。表2 黄颡鱼性别鉴别性 别特 征雌鱼具有圆形的泌尿孔和杏仁形的生殖孔，成熟时腹部膨大。雄鱼只有一个乳突状的泄殖孔，成熟时生殖突膨大，末端红肿。5.1.4 亲鱼培育每年11月12 月，在池塘水温高于15时，每亩（667平方米）放养1000尾，雌雄比例为2:13:1。饲料以粗蛋白含量在42%以上的浮性配合饲料为主，可适当添加新鲜小杂鱼。日投饲率水温在20以下为1 %2 %，冬季晴天投饲，日投饲率为0.5 %。水温在20以上
9、时为3 %4 %。4月初开始在配合饲料中添加0.5 %的Vc，经常冲水，保持水质清新，用水产养殖微生物制剂调节水质，使用方法按SC/T 1137 的要求执行。瓦氏黄颡鱼雄性与其它鱼类混养，放养密度每亩（667 平方米）不超过300尾。投饲与日常管理按主养品种要求。5.1.5 亲鱼选择5.1.5.1 雌雄鉴别雌亲鱼腹部膨大、饱满柔软，卵巢轮廓明显，用手轻压腹部有流动感，生殖孔变圆，红肿外翻；雄亲鱼生殖突膨大，末端略红肿。5.1.5.2 雌雄比例采用自然产卵方式的普通黄颡鱼催产亲鱼雌雄比例以3:1为宜。全雄黄颡鱼与杂交黄颡鱼以人工授精方式，催产亲鱼以100千克雌性黄颡鱼配备超雄黄颡鱼或雄性瓦氏黄颡
10、鱼2尾4尾。5.2 繁殖方式5.2.1 自然产卵自然受精在黄颡鱼自然繁殖季节，水温2128时，在亲鱼培养池离岸1 m的塘坡上水面下30厘米40厘米处直接放置人工鱼巢，间距1米为宜。每日开启增氧机2小时3小时，适当冲换水，保持良好水质。每天下午16：00以后检查鱼巢，收集粘附卵子的棕片，更换新的棕片。5.2.2 人工催产自然产卵5.2.2.1 催产时间4月下旬至8月下旬，适宜催产水温21 32 ，最佳催产水温23 28 。自然水温超过28 时应用水空调等方式人工调节至繁殖的水温。5.2.2.2 催产药物与配比以绒毛膜促性腺激素(HCG)、促黄体生成激素类似物(LRHA)、马来酸地欧酮（DOM）三
11、种混合使用为宜。每千克体重注射剂量为HCG(1000 单位2500 单位)+LRHA(10 微克20 微克)+DOM(5毫克20 毫克)。注射剂量雌雄相同。5.2.2.3 催产剂注射采用体腔或肌肉注射法，一次性注射或二次注射均可。二次注射的间隔时间为10小时12小时，第一针剂量为总量的1/4，第二针为3/4。5.2.2.4 产卵5.2.2.4.1 可利用原亲本培育的池塘，或面积为20平方米50平方米、水深1.0米1.2米的水泥池。5.2.2.4.2 在产卵池内宜采用直径为40厘米、高度为35厘米的深色塑料桶，并在底部铺设固定棕片。5.2.2.4.3 按雄鱼数不多于鱼巢数的要求，将注射好的亲鱼按
12、雌雄比3:1比例放入预先安置好鱼巢的产卵池中，使其在鱼巢中自然产卵并受精，受精卵粘附在棕片上。将粘附卵子的棕片放入孵化设施中孵化。5.2.3 人工催产人工授精5.2.3.1 催产时间同5.2.2.1。5.2.3.2 催产药物与配比同5.2.2.2。5.2.3.3 催产剂注射同5.2.2.3。5.2.3.4 人工授精按以下5个步骤进行：a) 流水刺激。将已注射好催产药物的亲鱼放入亲鱼暂养池内，流水充气刺激。亲鱼暂养池可利用水位能保持50厘米80厘米水位的进排水方便水泥池改建而成。b) 人工挤卵。待到雌黄颡鱼亲鱼开始发情，肉眼观察到暂养池水面有较多的泡沫出现时，捞起雌黄颡鱼，轻压腹部如有卵粒流出，
13、就可进入人工挤卵。具体方法如下：捞取雌鱼擦干鱼体外表的水分，手工挤压雌鱼腹部将鱼卵挤出到干燥的容器中，一般连续挤压3次可将鱼卵全部挤出，多条雌鱼的卵挤压到同一容器中等待授精。c) 人工取精。在挤卵同时另一组人捞取雄性亲鱼，擦干鱼体外表的水分后剖开雄鱼腹部，用镊子取出乳白色树枝状的精巢。将精巢取出后放置在不锈钢筛网上，边用陶瓷研磨挤压碾磨，边加鱼类精子保存液冲洗稀释后备用。一般为2尾以上的雄性亲鱼的精子混合在一起。d) 授精。把10分钟内挤出的鱼卵集中到一个大容器中，将保存在精子保存液稀释的精子缓慢倒入卵子中，边倒边搅拌1分钟2分钟后，加入清水进一步激活精子。精子用量按10kg鱼卵加1尾雄鱼取得
14、的精子量。e) 脱粘。将受精卵用泥浆水脱粘，方法按SC/T 1013进行。5.3 人工孵化5.3.1 孵化方式主要有以下4种方式：a) 将已粘附受精卵的棕片直接放入清塘后的池塘中静水孵化；b) 将已粘附受精卵的棕片钩悬于环道或水泥池中微流水充气孵化；c) 将已脱粘的鱼卵放入孵化缸中孵化；d) 在水泥池中流水充氧孵化12小时后，将粘在棕片的卵冲洗脱粘，放入孵化缸中孵化。5.3.2 孵化条件5.3.2.1 孵化密度主要有以下3种：a) 池塘静水孵化，每亩（667平方米）控制在30万粒50万粒；b) 水泥池微流水充气孵化，3万粒/立方米8万粒/立方米为宜；c) 孵化缸脱粘孵化，30万粒/立方米50万
15、粒/立方米，孵化缸内水流速度以鱼卵不在底部沉积为宜。5.3.2.2 水质要求人工孵化用水需砂滤或用孔径0.150毫米0.125毫米（100目/吋120目/吋）的筛绢过滤，溶氧在5 毫克/升以上，其他指标符合GB 11607和NY/T 5361的规定。5.3.3 孵化时间孵化出膜时间与水温关系见表3。出膜10小时左右鱼苗移入水泥池暂养，到鱼苗能平游，可出池销售或下塘转入苗种培育。表3 孵化出膜时间与水温关系表水温（）出膜时间（小时）2022687223256070263045486 苗种培育6.1 夏花培育6.1.1 放苗前准备放苗前15天，每亩（667 平方米）池塘用75 千克100 千克生石
16、灰或用5 千克10 千克漂白粉（有效氯含量25%以上）泼洒，消毒后曝晒7天，再注入40 厘米50 厘米经80目/吋筛绢过滤的新水。每亩（667 平方米）施用3 千克5 千克生物肥料作基肥，培育浮游生物。6.1.2 放养密度每亩（667平方米）放养15万尾20万尾。6.1.3 培育管理6.1.3.1 投饲根据鱼苗不同阶段的食性要求，合理投喂。不同阶段投饲要求：a) 鱼苗下塘后第2天，可泼洒黄豆浆，每亩（667平方米）每天用1.5千克2.0千克黄豆浸泡后磨浆去渣，分上、下午2次全池泼洒；b) 鱼苗培育到1.5厘米以上时，每亩（667平方米）每天投喂的粉状配合饲料2千克3千克，将粉料兑水全池泼洒；c
17、) 鱼苗培育到2.0厘米左右，将粉料掺水捏成鸡蛋大小团子，沿塘边每间隔1米投1个；d) 鱼苗培育到2.5厘米以上时，可投喂粒径小于0.5毫米的破碎浮性饲料，每亩（667平方米）每天用2 千克3 千克，分上、下午各1次，驯化集中到食台吃食；e) 随着鱼体的长大，逐步更换为粒径0.5毫米1.0毫米浮性配合饲料。配合饲料符合NY/T 3000的要求，粗蛋白含量在42%以上为宜。6.1.3.2 巡塘观察每天早、晚巡塘一次，观察水质、鱼群摄食与活动等情况，发现问题及时采取措施，并做好生产记录。6.1.3.3 水质管理鱼苗下塘7填后，加注新水10厘米15厘米，以后每4天5天加水1次；水深达到100厘米左右
18、时，通过换水调节水质，保持透明度在25厘米30厘米。6.1.4 捕捞鱼苗经18天20天培育，大部分鱼规格达到3厘米4厘米时，可根据生产安排直接转入成鱼养殖或大规格鱼种培育。起捕前应停食1天以上，并经拉网锻炼。6.2 大规格鱼种培育6.2.1 放苗前准备池塘经消毒后曝晒7天，注入50厘米8厘米深度新水，其它同5.1.1。6.2.2 放养密度每亩（667平方米）放养夏花鱼种5万尾8万尾。6.2.3 投饲6.2.3.1 饲料要求以膨化颗粒饲料为主，饲料符合NY/T 3000的要求，粗蛋白含量40%以上，卫生和安全质量应符合GB 13078的规定。 6.2.3.2 投饲方式在池塘四周搭建浮式食场，驯化
19、集中吃食，每天投喂2次3次，日投饲量为鱼体重的2%5%。浮式食场前期为2个4个，并随驯化进程逐渐归集减少至1个。6.2.4 巡塘观察每天早、中、晚巡塘3次，闷热天应加强晚上巡塘。适时开增氧机, 在夏秋高温季节，晴天中午12：0015：00开增氧机。阴雨天视溶氧情况可在上午开始开增氧机。同时做好养殖记录。6.2.5 水质管理每隔15天20天加注或更换新水1次，每次15厘米20厘米。用微生物制剂或生石灰化浆调节水质，保持透明度在20厘米30厘米。生石灰用量为5克/立方米10克/立方米，微生物制剂使用按SC/T 1137 的要求执行。6.2.6 捕捞鱼种规格达到6厘米12厘米时，根据需要可进行分养或
20、出售。捕捞时水温需在15以上，并停食1天以上，拉网锻炼。7 成鱼养殖7.1 池塘专养7.1.1 放养时间及密度以一年为一个生产周期，主要有以下2种方式：a) 成鱼出池规格要求在100克以上的，宜放养大规格冬片鱼种，放养时间为3月中下旬10月中下旬，水温在15以上，以晴天为佳，每亩（667平方米）放养12 000尾15 000尾，搭养仔口鲢鱼50尾100尾，可根据塘底有无螺蛳情况搭养规格1500克以上的青鱼3尾5尾；b) 成鱼出池规格要求在50克以上的，宜放养当年5月出池的夏花鱼种，每亩（667平方米）放养20000尾25000尾，搭养白鲢夏花鱼种200尾。7.1.2 投饲7.1.2.1 饲料质
21、量配合饲料符合NY/T 3000和GB 13078的要求，蛋白质含量38%40%。饲养前期粒径0.5毫米1.0毫米，蛋白质含量略高；中后期粒径1.0毫米3.0毫米，蛋白含量可适当降低。7.1.2.2 投饲方法根据池塘的大小，用聚乙烯网片围成20平方米100平方米的下部空透的食场1只4只，每天投饲2次5次，投饲时间为上午8:0010:00和下午15:0018:00。日投饲量为鱼体重的2%4%，根据水质、水温、天气及摄食情况及时调整，吃食时间控制在1小时内为宜。冬季晴天中午投饲蛋白质含量38%40%沉性配合饲料，投饲量为鱼体重的0.5%。7.1.3 日常管理7.1.3.1 水质管理保持水质“肥、活
22、、嫩、爽”，透明度30厘米左右。视水质情况，适时加注新水，每次加注量20厘米为宜。每隔20天30天每亩（667平方米）用5千克10千克的生石灰化浆后全池泼洒，或间隔使用水产养殖微生物制剂，其使用方法按SC/T 1137规定。冬季保持池塘水质一定的肥度，控制透明度35厘米左右。7.1.3.2 巡塘检查同6.2.4。7.2 混养7.2.1 养殖模式7.2.1.1 翘嘴红鮊、黄颡鱼高产混养模式每亩（667平方米）可放养规格为50尾/千克80尾/千克翘嘴红鮊1 000尾1 500尾，套养规格为150尾/千克200尾/千克黄颡鱼8000尾10000尾，搭养规格为500克/尾左右的草鱼5尾，仔口鲢鱼50尾
23、100尾，可根据塘底有螺蛳可搭养规格1500克以上的青鱼3尾5尾。亩产翘嘴红鮊500千克750千克、黄颡鱼800千克1000千克。7.2.1.2 黄颡鱼生态套养模式。在加州鲈鱼、翘嘴红鮊或其他品种主养塘中适当混养黄颡鱼，每亩（667平方米）可放养黄颡鱼夏花鱼种800尾1000尾，或大规格鱼种300尾500尾。亩产主养殖品种1000千克1200千克、黄颡鱼50千克100千克。7.2.2 投饲投喂主养品种的适用饲料，不专门投饲黄颡鱼饲料。冬季晴天中午投饲蛋白质含量38%40%沉性颗粒饲料，投饲量为鱼体重的0.5%。7.2.3 日常管理保证主养品种正常生长，适当考虑混养黄颡鱼，注意防止缺氧浮头。其它
24、管理同6.1.3。8 运输8.1 鱼苗及夏花鱼种可采用尼龙袋充氧运输。使用长30厘米宽25厘米高60厘米的尼龙袋，水温2226，运输时间20小时内。鱼苗3尾/袋5万尾/袋；2.5厘米3.5厘米夏花500尾/袋1500尾/袋。8.2 大规格鱼种及成鱼宜采用活水车充氧运输，根据水温、运输时间、规格情况灵活控制适当密度。9 尾水处理养殖过程中产生的尾水必需经过处理后循环利用或排放。尾水处理应符合DB33/T 2288的规定，排放应符合SC/T 9101的规定。10 病害防治主要病害有车轮虫、斜管虫病，细菌性烂皮、肠炎、红头病，真菌性水霉病、出血病等，防治方法见附录A，用药应符合农业农村部水产养殖投入
25、品管理要求。11 模式图黄颡鱼养殖技术模式图见附录B。AA附录A （资料性）黄颡鱼主要病害的防治方法黄颡鱼主要病害的防治方法见表A.1。表A.1 黄颡鱼主要病害的防治方法病 名症 状防治方法车轮虫、斜管虫等寄生虫病苗种阶段易发，病鱼的鳃部、皮肤及鳍条上寄生，鱼体分泌粘液增多，鳃丝破裂；病鱼离群，有时狂游，有时头朝下尾向上倒栽，严重的引起死亡。用0.7毫克/升硫酸酮、硫酸亚铁合剂(5:2)全池泼洒。烂皮病放养时擦伤或水质败坏，感染细菌引起。病鱼体表皮肤溃烂坏死脱落，鳍条不完整。在放养后可用碘制剂全池泼洒，聚维酮碘液浓度4.5微克/升7.5微克/升，或三氯异氰尿酸消毒预防，浓度0.2毫克/升0.3
26、毫克/升；同时内服氟苯尼考，强力霉素等，使用方法按药品说明书。细菌性肠炎病病鱼独游，腹部膨大，肛门红肿，轻压腹部，肛门有黄色粘液流出，剖开鱼腹，肠道充血发炎。全池泼洒0.2毫克/升0.5毫克/升三氯异氰尿酸水体消毒。加上内服药物，可用氟苯尼考，使用方法按药品说明书。红头病病鱼离群独游，反应迟钝，食欲减退，多在水温升高和水质恶化时发生，病鱼头部发红，严重时头顶穿孔，头颅裂开，解剖病鱼，腹腔内充满血水。全池泼洒消毒和内服在饲料中添加恩诺沙星粉或氟苯尼考+三黄粉+维生素C钠粉，用量按说明书，连服5天7天。水霉病病鱼瘦弱独游，长白毛，直至肌肉腐烂。池塘彻底消毒，鱼种下塘前用2%3%的食盐浸浴2分钟4分
27、钟。注意放养时水温要求在15以上。出血病（春季暴发病）病鱼头部和腹部充血、鳃丝出血、表皮斑块状脱落、肝脏病变、肾肿大、肛门红肿，常拌有肠炎，肌肉腐烂，也有水霉，突然停食，鱼沿池塘边缓游，急性死亡。发现少量病鱼尽可能起捕销售，发病季节减少投饲量或停饲3天5天，使用戊二醛或苯扎溴胺或聚维酮碘刺激性小的消毒剤全池泼洒消毒；后期适量投饲，在饲料中添加Vc、免疫多糖、大黄浸出液等提高免疫力，内服恩诺沙星或氟苯尼考，用量按说明书，连服5天7天。BB附录B （资料性）黄颡鱼养殖技术模式图基础条件苗种繁育苗种培育成鱼养殖运输尾水处理一、基础条件1.池塘：池塘要求水源充足，进排水方便，长方形，东西走向，底质应符
28、合NY 5361的规定。不同养殖阶段的池塘要求见下表。不同养殖养殖阶段池塘要求池塘类别面积（平方米）水深(米)淤泥厚度(厘米)亲鱼池66766671.52.210鱼种池66733401.01.55成鱼池1334100001.52.5102.水源水质：水量充足，水质清新，水源水质符合GB 11607的规定，养殖水质符合NY/T 5361的要求。二、苗种繁殖1.亲本选择：从良种场、成鱼塘及外荡等择优挑选。黄颡鱼符合SC 1070要求，2龄5龄，雌性80克/尾，雄性120克/尾。瓦氏黄颡鱼符合SC 1041的要求，雄性瓦氏黄颡鱼3龄5龄，规格750克/尾。2.亲鱼培育：11月12 月水温15时，放养
29、1000尾/亩，雌雄比2:13:1。投饲粗蛋白42%的浮性饲料为主，可适当添加新鲜小杂鱼。日投饲率0.54 %。4月初始添加0.5 %的Vc，经常冲水，保持好水质。瓦氏黄颡鱼雄性与其它鱼类混养，密度300尾/亩，投饲与日常管理按主养品种要求。3.产卵受精：分自然产卵受精、人工催产自然受精和人工催产人工授精3种方式。自然产卵受精：繁殖季节在亲鱼培养池离岸1 m的塘坡上间距1 m水面下3040厘米处放置人工鱼巢，每天16：00以后检查、收集粘附卵子的人工鱼巢。人工催产：体腔或肌肉注射，剂量雌雄相同，为HCG(10002500 单位)+LRHA(1020 微克)+DOM(520 毫克)/千克。12次注射均可。二次间隔1012小时。人工催产自然受精：按雌雄比3:1、雄鱼尾数少于鱼巢数将注射好的亲鱼放入预先安置好鱼巢的产卵池中，在鱼巢中完成自然产卵受精。人工催产人工授精：已注射催产药物的亲鱼放入暂养池内流水
