1、最全的现行粮食标准个人整理的之欧阳史创编名词术语及管理规范现行粮油行业标准时间：2021.02.10创作：欧阳史序号标 准 名 称执行标准代号备注1粮食、油料及其加工产品性质和质量的名词术语LS/T1102-1988已有国标2粮油仓储设备名词术语LS/T1101-1988已有国标3饲料加工设备图形符号LS/T 361419894原粮油料形态学和结构学术语LS/T1103-1992已有国标5面条类生产工业用术语LS/T1104-19936植物油生产工艺测定规范LS/T 1208-19927挂面生产工艺技术规程LS/T 1206-19928浸出制油工厂防火安全规范SBJ04-919饲料厂工程设计规
2、范SBJ 05-199310小麦制粉厂工程设计规范SBJ 06199311植物油厂工程设计规范SBJ 07199412粮油饲料机械产品型号编制方法LS/T 3502-199513饲料显微镜检查图谱SB/T 10274199614磷化氢环流熏蒸技术规程LS/T 1201-200215储粮机械通风技术规程LS/T 1202-200216谷物冷却机低温储粮技术规程LS/T 1204-200217粮食烘干机操作规程LS/T 1205-2002已有国标18粮食信息分类与编码 粮食行政、事业机构及社会团体分类与代码LS/T 1700200419粮食信息分类与编码 粮食企业分类与代码LS/T 1701200
3、420粮食信息分类与编码 粮食属性分类与代码LS/T 1702200421粮食信息分类与编码 粮食及加工分类与代码LS/T 1703200422粮食信息分类与编码 粮食检验 第1部分：指标分类与代码LS/T1704.1200423粮食信息分类与编码 粮食检验 第2部分：质量标准分类与代码LS/T1704.2200424粮食信息分类与编码 粮食检验 第3部分：标准方法分类与代码LS/T1704.3200425粮食信息分类与编码 粮食设施分类与代码LS/T 1705200426粮食信息分类与编码 粮食设备分类与代码LS/T 1706200427粮食信息分类与编码 粮食仓储 第1部分：仓储作业分类与
4、代码LS/T1707.1200428粮食信息分类与编码 粮食仓储 第2部分：粮情检测分类与代码LS/T1707.2200429粮食信息分类与编码 粮食仓储 第3部分：器材分类与代码LS/T1707.3200430粮食信息分类与编码 粮食加工作业分类与代码LS/T1708.1200431粮食信息分类与编码 粮食加工技术经济指标分类与代码LS/T1708.2200432粮食信息分类与编码 储粮病虫害分类与代码LS/T 1709200433粮食信息分类与编码 储粮仓储业务统计分类与代码LS/T 1710200434粮食信息分类与编码 财务会计分类与代码LS/T 1711200435粮食信息分类与编码
5、 粮食贸易业务分类与代码LS/T 1712200436粮油储藏技术规范LS/T 1211200837储粮化学药剂管理和使用规范LS 1212200838二氧化碳气调储粮技术规程LS/T 1213200839小麦硬度指数标准样品制备技术规范LS/T 1214-200840小麦硬度指数测定仪检定技术规范LS/T 1215-200841粮食仓库安全操作规程LS1206-2005粮食仓库机电设备安装技术规程LS1207-2005粮油基础与管理现行粮油国家标准（一）粮油基础序号标准名称执行标准代号实施日期1制粉工业名词术语GB/T8872-19881988/7/12粮油名词术语 油脂工业GB/T 887
6、3-20082009/1/203粮油名词术语 粮食、油料及其加工产品GB/T 22515-20082009/1/204粮油通用技术、设备名词术语GB/T 8874-20082009/1/205粮油术语 碾米工业GB/T 8875-20082009/1/16粮油工业用图形符号、代号第1部分：通用部分GB/T 12529.1-20082009/1/207粮油工业用图形符号、代号第2部分：碾米工业GB/T 12529.2-20082009/1/18粮油工业用图形符号、代号第3部分：制粉工业GB/T 12529.3-20082009/1/209粮油工业用图形符号、代号第4部分：油脂工业GB/T 125
7、29.4-20082009/1/2010粮油工业用图形符号、代号仓储工业GB/T12529.5-19901991/9/111粮油检验 粮食感官检验辅助图谱 第1部分：小麦GB/T 22504.1-20082009/1/2012粮油检验 感官检验环境照明GB/T 22505-20082009/1/2013粮食销售包装GB/T17109-20082009/1/2014食用植物油销售包装GB/T17374-20082009/1/20（二）粮油管理1谷物和豆类散存粮食温度测定指南GB/T22184-2008/ISO 4112:19902008/11/12预防与降低谷物中真菌毒素污染操作规范GB/T 2
8、2508-20082009/1/20注：制粉工业名词术语；粮油工业用图形符号、代号仓储工业，已修订，正在报批。粮油机械现行粮油国家标准序号标准名称执行标准代号实施日期1电容法和电阻法粮食水分测定仪 通用技术条件GB/T19878-20052006/3/12谷物检验筛GB/T 22183-2008/ISO 5223:19952008/11/1粮油储藏现行粮油国家标准序号标准名称执行标准代号实施日期1粮油储藏 磷化氢环流熏蒸装备GB/T 17913-20082009/1/12稻谷储存品质判定规则GB/T 20569-20062006/12/13玉米储存品质判定规则GB/T 20570-200620
9、06/12/14小麦储存品质判定规则GB/T 20571-20062006/12/15散粮汽车卸车装置GB/T 21489-20082008/8/16粮油储藏 磷化氢发生器GB/T 22495-20082009/1/17粮油储藏 熏蒸剂使用准则GB/T 22497-20082009/1/208粮油储藏 防护剂使用准则GB/T 22498-20082009/1/20检测方法现行粮油国家标准（一）（一）通用方法序号标准名称执行标准代号实施日期1粮食、油料及植物油脂检验 一般规则GB/T5490-19851986/7/12粮食、油料检验 扦样、分样法GB 5491-19851986/7/13粮油检验
10、 粮食、油料的色泽、气味、口味鉴定GB/T 5492-20082009/1/204粮油检验 类型及互混检验GB/T 5493-20082009/1/205粮油检验 粮食、油料的杂质、不完善粒检验GB/T 5494-20082009/1/206粮食、油料检验 水分测定法GB/T5497-19851986/7/17粮食、油料检验 容重测定法GB/T5498-19851986/7/18粮食、油料检验 灰分测定法GB/T5505-20082008/12/19粮油检验 粮食中粗脂肪含量测定GB/T 5512-20082009/1/2010粮油检验 粮食中还原糖和非还原糖测定GB/T 5513-20082
11、009/1/2011粮油检验 粮食、油料中淀粉含量测定GB/T 5514-20082009/1/2012粮油检验 粮食中粗纤维素含量测定介质过滤法GB/T 5515-2008/ISO 6865:20002008/12/113粮食、油料检验粮食粘度测定法GB/T5516-19851986/7/114粮食、油料检验 粮食酸度测定法GB/T5517-19851986/7/115粮油检验 粮食、油料相对密度的测定GB/T 5518-20082009/1/2016粮食、油料检验 种子发芽试验GB/T5520-19851986/7/117粮油检验 粮食、油料的过氧化氢酶活动度的测定GB/T 5522-20
12、082009/1/2018粮油检验 粮食、油料的脂肪酶活动度的测定GB/T 5523-20082009/1/2019粮食、油料水分两次烘干测定法GB/T20264-20062006/9/120粮油检验 粮食、油料纯粮（质）率检验GB/T 22725-20082009/1/2021粮油检验 粉类粗细度测定GB/T 5507-20082009/1/2022粮食、油料检验 粉类含砂量测定法GB/T5508-19851986/7/123粮油检验 粉类磁性金属物测定GB/T 5509-20082009/1/2024粮食、油料检验 脂肪酸值测定法GB/T5510-19851986/7/125谷物和豆类氮含
13、量测定和粗蛋白质含量计算凯氏法GB/T 5511-2008/ISO 20483:20062008/12/126谷物与豆类 千粒重的测定GB/T 5519-20082009/1/2027谷物及谷物制品水分的测定 常规法GB/T21305-2007/ISO 712:19982008/2/128谷物、油料和豆类 单向气流穿过散粮的单位压力损失测定GB/T22481-2008/ISO 4174:19982009/2/129谷物、豆类及副产品 灰分含量的测定GB/T22510-2008/ISO 2171:20072009/1/2030谷物维生素B1测定方法GB/T7628-20082008/10/131
14、谷物维生素B2测定方法GB/T7629-20082008/10/132粮油检验 谷物不溶性膳食纤维的测定GB/T 9822-20082009/1/2033谷物及淀粉糊化特性测定法 粘度仪法GB/T14490-20081994/2/134粮油检验 谷物及其制品中铜、铁、锰、锌、钙、镁的测定 火焰原子吸收光谱法GB/T 14609-20082009/1/2035粮油检验 谷物及制品中钙的测定GB/T 14610-20082009/1/2036谷物制品脂肪酸值测定法GB/T15684-19951996/1/137粮油检验谷物及其制品中-淀粉酶活性的测定比色法GB/T 5521-20082009/1/
15、1注：粮食、油料及植物油脂检验一般规则；粮食、油料检验扦样、分样发；粮食、油料检验水分测定法；粮食、油料检验容重测定法；粮食、油料检验粮食粘度测定法；粮食、油料检验粮食酸度测定法；粮食、油料检验种子发芽试验；粮食、油料检验粉类含砂量测定法；粮食、油料检验脂肪酸值测定法；谷物制品脂肪酸测定法，已修订，正在报批。检测方法现行粮油国家标准（二）（二）稻谷及制品检测方法序号标准名称执行标准代号实施日期1粮油检验稻谷出糙率检验GB/T 5495-20082009/1/202稻谷整精米率检验法GB/T 21719-20082008/8/13粮食、油料检验 黄粒米及裂纹粒检验法GB/T5496-198519
16、86/7/14粮食、油料检验 碎米检验法GB/T5503-19851986/7/15粮油检验 稻谷、大米蒸煮食用品质感官评价方法GB/T 15682-20082009/1/206大米稻谷和糙米潜在出米率的测定GB/T 21499-2008/ISO 6646:20002008/8/17大米直链淀粉含量的测定GB/T 15683-2008/ISO 6647-1:20072009/1/208粮油检验 米类加工精度检验GB/T 5502-20082009/1/209米类加工精度异色相差分染色检验法(IDS法)GB/T18105-20002000/10/110涂渍油脂或石蜡大米检验GB/T 21309-
17、20072008/2/1注：粮食、油料检验 黄粒米及裂纹粒检验法；粮食、油料检验碎米检验法；米类加工精度异色相差分染色检验法(IDS法)，已修订，正在报批。检测方法现行粮油国家标准（三）（三）小麦及制品检测方法序号标准名称执行标准代号实施日期1小麦沉淀指数测定Zeleny试验GB/T 211192007/ISO 5529:19922008/5/12小麦硬度测定 硬度指数法GB/T 2130420072008/2/13粮食、油料检验小麦粉加工精度检验法GB/T5504-19851986/7/14小麦和小麦粉 面筋含量第1部分：手洗法测定湿面筋GB/T 5506.1-20082009/1/15小麦
18、和小麦粉面筋含量第2部分：仪器法测定湿面筋GB/T 5506.2-2008/ISO 21415-2:20062009/1/16小麦和小麦粉面筋含量 第3部分：烘箱干燥法测定干面筋GB/T 5506.3-2008/ISO 21415-3:20062009/1/17小麦和小麦粉面筋含量第4部分：快速干燥法测定干面筋GB/T 5506.4-2008/ISO 21415-4:20062009/1/18粮油检验 小麦粉破损淀粉测定 -淀粉酶法GB/T 9826-20082009/1/19小麦、黑麦及其面粉，杜伦麦及其粗粒粉 降落数值的测定Hagberg-Perten法GB/T 10361-2008200
19、9/1/110粮油检验小麦粉面包烘焙品质试验 直接发酵法GB/T 14611-20082009/1/111粮油检验小麦粉面包烘焙品质试验 中种发酵法GB/T 14612-20082009/1/112粮油检验全麦粉发酵时间试验（Pelshenke试验）GB/T14613-20082008/12/113小麦粉面团流变特性测定 吹泡仪法GB/T14614.4-20052006/9/114小麦粉 面团的物理特性吸水量和流变学特性的测定粉质仪法GB/T14614-2006/ISO 5530-1:19972006/4/115小麦粉 面团的物理特性流变学特性的测定 拉伸仪法GB/T14615-2006/IS
20、O 5530-2:19972006/9/116小麦粉沉淀值测定法GB/T15685-19951996/1/117小麦粉中过氧化苯甲酰的测定方法GB/T18415-20012001/9/118小麦粉中溴酸盐的测定 离子色谱法GB/T20188-20062006/6/119小麦粉与大米粉及其制品中甲醛次硫酸氢钠含量的测定GB/T 2112620072008/5/120小麦粉中过氧化苯甲酰的测定高效液相色谱法GB/T 22325-20082008/12/1注：粮食、油料检验 小麦粉加工精度检验法；小麦粉沉淀值测定法，已修订，正在报批。检测方法现行粮油国家标准（四）（四）其他粮食及制品检测方法序号标准
21、名称执行标准代号实施日期1粮油检验 玉米水分测定GB/T 10362-20082009/1/202淀粉水分测定烘箱法GB/T1208720082008/10/13高粱 单宁含量的测定GB/T 15686-20082009/1/204粮油检验甘薯片纯质率检验GB/T 5500-20082009/1/205粮油检验 鲜薯检验GB/T 5501-20082009/1/206大豆磷脂酰胆碱、磷脂酰乙醇胺、磷脂酰肌醇的测定GB/T 21493-20082008/8/17大豆制品中胰蛋白酶抑制剂活性的测定GB/T 21498-2008/ISO 14902:20012008/8/1检测方法现行粮油国家标准（
22、五）（五）油脂产品检测方法序号标准名称执行标准代号实施日期1动植物油脂扦样GB/T 5524-2008/ISO 5555:20012009/1/12植物油脂 透明度、气味、滋味鉴定法GB/T5525-20082008/8/13植物油脂检验比重测定法GB/T5526-19851986/7/14植物油脂检验折光指数测定法GB/T5527-19851986/7/15动植物油脂水分及挥发物含量测定GB/T 5528-2008/ISO 662:19982009/1/206植物油脂检验 杂质测定法GB/T5529-19851986/7/17动植物油脂 酸值和酸度测定GB/T5530-2005/ISO 66
23、0:19962006/12/18粮油检验 植物油脂加热试验GB/T 5531-20082009/1/19动植物油脂 碘值的测定GB/T 5532-20082009/1/110粮油检验 植物油脂含皂量的测定GB/T 5533-20082009/1/111动植物油脂 皂化值的测定GB/T 5534-20082009/1/112动植物油脂不皂化物测定 第1部分:乙醚提取法GB/T5535.1-2008/ISO 3596:20002008/12/113动植物油脂 不皂化物测定 第2部分:己烷提取法GB/T5535.2-2008/ISO 18609:20002008/12/114植物油脂检验熔点测定法G
24、B/T5536-19851986/7/115粮油检验磷脂含量的测定GB/T 5537-20082009/1/2016动植物油脂 过氧化值测定GB/T5538-2005/ISO 3960:20012006/12/117粮油检验 油脂定性试验GB/T 5539-20082009/1/2018动植物油脂 试样的制备GB/T 15687-20082009/1/2019动植物油脂 不溶性杂质含量的测定GB/T 15688-20082009/1/120植物油料 油的酸度测定GB/T 15689-20082009/1/121植物油料 含油量测定 连续波低分辨率核磁共振测定法（快速法）GB/T15690-20
25、08/ISO 5511:19922009/1/2022动植物油脂 灰分测定法GB/T17375-2008/ISO 6884:19852008/12/123动植物油脂 脂肪酸甲酯制备GB/T17376-2008/ISO 5509:20002009/1/2024动植物油脂 脂肪酸甲酯的气相色谱分析GB/T17377-2008/ISO 5508:19902009/1/2025动植物油脂氧化稳定性的测定（加速氧化测试）GB/T 211212007/ISO 6886:20062008/5/126动植物油脂 具有顺，顺1，4二烯结构的多不饱和脂肪酸的测定GB/T 21495-2008/ISO 7847:1
26、9872008/8/127动植物油脂油脂沉淀物含量的测定离心法GB/T 21496-2008/ISO 15301:20012008/8/128动植物油脂定温闪燃测试彭斯克马丁闭口杯法GB/T 21497-2008/ISO 15267:19982008/8/129动植物油脂1单甘酯和游离甘油含量的测定GB/T 22328-2008/ISO 7366:19872008/12/130动植物油脂罗维朋色泽的测定GB/T 22460-2008/ISO 15305:19982009/1/131动植物油脂聚乙烯类聚合物的测定GB/T 22480-2008/ISO 6656:20022009/1/2032动植
27、物油脂 紫外吸光度的测定GB/T 22500-2008/ISO 3656:20022009/1/2033动植物油脂 橄榄油中蜡含量的测定 气相色谱法GB/T 22501-20082009/1/2034动植物油脂 植物油中反式脂肪酸异构体含量测定 气相色谱法GB/T 22507-2008/ISO 15304:20022009/1/2035动植物油脂 苯并(a)芘的测定 反相高效液相色谱法GB/T 22509-20082009/1/2036食用植物油中叔丁基对苯二酚（TBHQ）的测定GB/T 21512-20082008/8/137植物油脂烟点测定GB/T 20795-20062007/3/1注：植物油脂检验 比重测定法；植物油脂检验折光指数测定法；植物油脂检验 杂质测定法；植物油脂检验 熔点测定法，已修订，正在报批。检测方法现行粮油国家标准（六）（六）油料及饼粕检测方法序号标准名称执行标准代号实施日期1粮油检验
