北京辣白菜制作方法doc 8页北京辣白菜原料配方 大白菜或卷心菜5千克 干辣椒100克 姜150克 精盐10克 麻油150克 白糖适量 醋精少许制作方法 1.针白菜去头如用卷心菜,须先入开水烫一下去大帮和根,只用后半节洗净,切成两半,再顺丝,
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1、北京辣白菜制作方法doc 8页北京辣白菜原料配方 大白菜或卷心菜5千克 干辣椒100克 姜150克 精盐10克 麻油150克 白糖适量 醋精少许制作方法 1.针白菜去头如用卷心菜,须先入开水烫一下去大帮和根,只用后半节洗净,切成两半,再顺丝。
