餐饮服务行业食品安全工作总结

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8、上半年共对42名餐饮服务从业人员进行了食品安全法、食品安全法实施条例、餐饮服务食品安全监督管理办法、行政处罚法等法律法规和食品安全知识培训；在元旦、春节期间和中、高考期间分别进行了餐饮食品安全宣传与培训，并进行重点监督检。

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10、在全县范围内开展了餐饮服务监管人员和从业人员业务知识培训和法律法规教育，切实增强了从业人员的业务素质和责任感。
上半年共对42名餐饮服务从业人员进行了食品安全法、食品安全法实施条例、餐饮服务食品安全监督管理办法、行政处罚法。

11、一、教育培训，增强管理相对人的责任意识在全县范围内开展了餐饮服务监管人员和从业人员业务知识培训和法律法规教育，切实增强了从业人员的业务素质和责任感。
上半年共对42名餐饮服务从业人员进行了食品安全法、食品安全法实施条例。

12、一是开展打击餐饮单位采购和使用“三无”食品及原料;杜绝餐饮单位采购和使用“三无”、过期变质食品及原料，监督餐饮单位切实履行主体责任，把好食品及原料进货关、加工关、销售关，保障广大群众饮食安全。
二是开展学校食堂专项整治;强化学校食。

13、在摸清餐饮单位的底数和现状的情况下，按照分类指导、区别对待的原则，着力解决突出问题，确保完成专项整治任务。
二、积极开展食品安全知识宣传活动坚持将宣传培训贯穿于食品安全监管全过程，认真宣传食品安全法和贯彻落实国家、省、市关于加强餐。

14、全县目前共有学校215所（高中2所、初中18所、小学183所、幼儿园12所），有174所学校为义务教育阶段学生提供营养餐，其中有81所学校采用食堂供餐的模式进行供餐、74所学校采用企业配送的模式进行供餐、19所学校采用家庭托餐的模式进行供餐。

15、二）食品安全保障工作。
在区委区政府的统一领导下，全面做好“两会”、中高考等8次会议的食品安全保障工作，确保了饮食安全，维护社会稳定。
食品安全保障工作以消除隐患与保障安全为根本目标，突出对食品原料进货查验与索证索票、食品贮存与加。

16、上半年，共出动宣传人员100人次，散发各种宣传资料近6000余份。
六、做好信息报送工作。
县食品药品安全委员会办公室及时收集各成员单位报送的材料、信息，认真整理上报。
餐饮服务食品安全环节：一、认真贯彻、大力宣传食品安全法等。

17、县食安办积极协调，在县电视台连续播放了关于食品安全有奖举报工作通告，公布举报电话，拓宽监督渠道；在*开辟专栏，做好农村食品安全专项整治工作解读，宣传整治工作动态，提高群众的防范意识和识别能力，最大程度地杜绝假冒伪劣、有。

18、一是严格规范审批，严把许可准入关。
按照行政许可法、食品安全法和餐饮服务许可管理办法等法律法规的标准要求，进一步严格餐饮卫生许可制度，严把市场准入关，对申请从事餐饮服务的单位，严格按照食品安全许可标准进行审查审核，对达不到。

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