1、师：同学们，清明节过了，大家接下来期待的将是什么节日？生齐答：端午节。就知道你们盼着玩呢。（生笑）那你们知道咱们这里的端午节有哪些风俗习惯吗？生1（大声抢答）：吃粽子！生2：就知道吃！还有呢，插艾，我奶说能避邪，还驱蚊。哦，还有，我奶还用艾草给我缝香包。生3：赛龙舟（被另一生打断：那不是我们这地方的。南方才有呢。）说得没错。南方地区端午多赛龙舟，而北方地区缺水，河流不多，而且端午时节，气温水温仍然很低，不适宜下水玩乐。我们这里还有没有其他的习俗呢？（生沉默）我们北方端午节的习俗主要是吃粽子、插艾草。而有的地方端午习俗多的很呢。今天咱们就去见识见识江苏高邮的端午节都有什么风俗习惯。先请大家来认识
2、一下作者，读一下注释1（生读注释）汪曾祺，江苏高邮人，可见，这篇文章正是写他家乡的端午节。二、感知内容请大家朗读课文，读的过程中解决字词生朗读读完了吗？文中有几个字词，我来考考你们：“槛”读什么？生：kn“门槛”是门的哪一部分？门下面的横木准确说是门框和地面相接的横木。大家知道它还有什么意思吗？生1：你家门槛高，我可高攀不上。（学生哈哈大笑）我家没门槛，低得很，随时欢迎你来。（生笑）这里有什么意思了呀？指家里地位高吧。嗯，可以这么说，但往往是带有揶揄讽刺的意味。还有别的意思不？我爷爷已经过了70岁的门槛儿。那这里的门槛是指什么呢？年龄界限吧准确。我们再看一个词：门楣，那这门楣指门的什么部分？门
3、框上的横木，是和门槛一个在上，一个在下。非常恰当。再看一个字：“鸭蛋络子”中的“络”读什么？lo 不是！读lo为什么呢？它们有什么区别吗？“网络、脉络”读“lo”,是指网状的东西吧跟丝线有关。那“鸭蛋络子”也跟线有关呀可那些都是挺抽象的，看不见摸不着的，像还有“联络”嗯，可以这么理解吧，“鸭蛋络子”读lo，是口语，就是用线绳编织的可以装东西的小网袋。好了，咱们下面来看看课文大家刚才把课文读了一遍，大家读的过程中，我突发奇想，给课文另取了两个题目，大家看我取的这两个，评价一下我拟题的水平高不高？一个是我爱家乡的鸭蛋，另一个是家乡的端午节。大家结合刚才对课文的了解，帮我看看这俩题目哪个好？生翻书，
4、浏览课文我觉得第一个比第二个好，因为第二个是家乡的端午节，课文内容和它不太符合啊，还应该写出他们家乡过端午节的具体过程，比如具体描绘几个活动场面等等我不这样认为。我觉得第一个也不恰当。因为课文虽然有作者对家乡的热爱，也介绍了家乡鸭蛋的特点，可我觉得作者还表达了一个意思，就是端午时吃鸭蛋和平时吃不一样，小孩子端午节时鸭蛋的玩法有很多，也很快乐。丫头伶牙俐齿，读得用心，思维敏锐。我被你说服了。没错，这俩题目就内容而言都不合适。可端午时候的鸭蛋确实和平日不一样，“特别”在哪里呢？能吃，还能玩儿。怎么玩儿法呢？要精挑细选，做成鸭蛋络子装饰；然后挂够了，就吃了，吃的时候还要小心，因为要用空蛋壳可以制成萤
5、火虫灯。那么有趣啊，不知道咱们这里的鸭蛋行不行呢？（笑）你可以试试看。你看，这小小的鸭蛋带给作者多少欢乐呀。刚才咱们通过对题目的比较，可以明白了：文章的题目规范了选材的内容和范围，选材可要精当才行。我们来看看，课文写了什么内容，先把相关段落合并，然后用最简练的词句概括。生浏览课文做好了吗？谁来说说？第一自然段写端午风俗；第二、三自然段写家乡鸭蛋；第四、五、六自然段写端午鸭蛋准确，精炼。可我有疑问了：写端午鸭蛋，自然要介绍家乡鸭蛋，这部分内容是要交代的。可是作者为什么那么具体地介绍端午节的其他风俗呢？因为作者好吃家乡的鸭蛋（其他生笑）因为鸭蛋是作者家乡的特产还因为端午节时，鸭蛋带来的快乐最多都有
6、道理。那么既然写当地的特产，那么作者一定是用最具特色的语言去对大家介绍的，咱们品不到鸭蛋，就品品写鸭蛋的文字，靠咱的意念去吃端午的鸭蛋。三、研读，品析语言请大家细细品读2、3两段，画出你喜爱的句子，反复去读，好好感受一下你读出来的东西。生或默读或小声读。品完了没？尝到味儿吗？说说看。我喜欢这一句：“筷子头一扎下去，吱红油就冒出来了。”让你说说，你还真说出这个句子呀，能不能有感情地读出来呀？生1读那你为什么喜欢这一句？它写得很生动，筷子头一扎下去，红油就出来了（有意把“扎”字读得特别重）师（笑）：来，老师帮你。（老师一边做动作，一边引导）“扎”写出了啥？动作。那“扎”这个动作前还有个修饰词呢？“
7、一头！“一头”扎下去，写出了“扎”的时候的什么特点？生七嘴八舌：速度快 位置准 认真 熟练对啊，这个动作，可以让我们想像出高邮人吃咸蛋的样子，那是很专业，很潇洒的啊！这也算是一种文化吧，叫咸蛋文化！敢情高邮人都是“咸蛋超人”啊，（大家笑）那你再来读读这一句生1再读好多了。大家觉得这个句子还有没有写的有意思的地方？那个“吱”“吱”写啥？声音。那你能读好这个字吗？能。后面有个破折号，所以要读长一点，读短了，就像老鼠叫。（学生哈哈大笑）（师也忍不住笑）还有，就是要读出冒油的意思，就像看到那蛋油正流呢咦，想象力很丰富呀，文字到你那里都变动画片了。那你来读读生2读读得再夸张些生2:再读（大家鼓掌）那“吱
8、”一声之后，出来的是什么？红油怎么出来的？冒出来“冒”就像地下泉水一样，是吧？那说明鸭蛋的什么特点？生纷纷发言：油多，好吃，红油多啊！ 争先恐后，新鲜！ 鸭蛋壳都装不下了啊！让我想起一句话：肥得流油。高邮的鸭蛋肥得流油。（众笑）什么感觉？（指一生）大家看他，他的口水都流出来了啊！（生大乐）用成语形容就是垂涎欲滴。那大家一起来读读这句：筷子头一头扎下去，吱红油就冒出来了。生齐读大家感觉出这一筷子扎下去，作者会是啥表情了吗？满脸的惊讶嗯，不错。不要停，继续品流出来的是什么油？红油！把“红”去掉，行不行啊？不行，它表示颜色。红彤彤的，迷死个人啦！（生大笑）还透明晶亮，油汪汪地，我就吃过泛着油光，诱人
9、的浓浓的香油你们吃到了吗？（有生笑答：“没，可是好想吃啊。”）来，咱们大家把这一句话，再一起完整地读一遍生有感情地读，有学生边读边吃吃地笑别笑，再笑油都流到下巴上了。（生大笑）自我陶醉般地投入地读一遍生再读读出什么味儿了呀？香！甜！美！那刚才作者满脸的“惊讶”，现在呢？会变成啥样？喜滋滋的惊喜，对吧惊叹对。这就是高邮的咸蛋。那可是其他地方的咸蛋比不了的。其他地方的咸蛋，是就在本段中，找出来读生读：发干发粉，入口如嚼石灰就连京城北京的咸鸭蛋也是蛋黄是浅黄色的，这叫什么咸鸭蛋呢？重读，读出反问句的味道。生再读，加重语气：这叫什么咸鸭蛋呢？对了，对了，骄傲自豪的味道读出来了。不怕不识货，就怕货比货！
10、你看你看，这个句子才多少字15个字。大家评价说汪曾祺的文字“平淡而有味儿”，你看是不是这样的，仅仅十五个字，有动作，有声音，有色彩，有质地，有光泽，有情趣，有形象，在结构上又和上下文紧紧勾连，可是真经受得起咀嚼啊！咱们再看看文中其他段落，还有没有写的很有意思的句子？有。“哦！你们那里出咸鸭蛋！说话者带着什么神情说的呀？肃然起敬那你能带着这种神情再读一遍吗？师挺好。还有吗？“还不就是个鸭蛋！单读这一句，要带出什么口吻？不以为然（旁一生插嘴：不屑一顾）那和后面一句连起来读呢？（读）还有惊奇先不以为然再点出特别之处。还有这些句子也有意思鸭蛋有什么可挑的呢？这有什么好看呢？你觉得有意思在哪里？就像汪曾
11、祺坐在我们中间对我们说一样体会的真不错。这也正是汪曾祺文章语言的另一个特色：口语色彩浓，比如还有“白嘴吃也可以”，娓娓道来，如拉家常，亲切自然。四、 点明主旨，布置作业师小结：这节课我们虽然不能亲尝这美妙的鸭蛋，但我们却如同吃到了一般的甜美，对吧，同学们。（生大喊：对）作者写家乡的端午习俗，尤其写了端午的鸭蛋，是因为鸭蛋是家乡的特产，对家乡的鸭蛋介绍的如此具体，都是因为一种自豪感，这种自豪感来源于什么？对家乡的热爱。是呀，正如作者所写：“曾经沧海难为水，他乡咸鸭蛋，我实在瞧不上！”这种傲气就是因为对家乡的热恋，“最美故乡山，最甜故乡水。”小小的鸭蛋里，作者不但尝出了生活的滋味，也融进了浓浓的乡情。读了这样一篇文章，我们不仅了解了作者家乡端午节的习俗，知道了一种美食，积累了一种情感，而且还会让我们学会在平淡的生活中去发现情趣，发现诗意，真实体验生活的酸甜苦辣。布置作业：联系自身，调动自己的经验积累，介绍印象最深的童年时代的人、事或物。
