端午的鸭蛋优质课比赛教学设计和实录 精品Word文档下载推荐.docx
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师:
同学们,清明节过了,大家接下来期待的将是什么节日?
生齐答:
端午节。
就知道你们盼着玩呢。
(生笑)那你们知道咱们这里的端午节有哪些风俗习惯吗?
生1(大声抢答):
吃粽子!
生2:
就知道吃!
还有呢,插艾,我奶说能避邪,还驱蚊。
哦,还有,我奶还用艾草给我缝香包。
生3:
赛龙舟(被另一生打断:
那不是我们这地方的。
南方才有呢。
)
说得没错。
南方地区端午多赛龙舟,而北方地区缺水,河流不多,而且端午时节,气温水温仍然很低,不适宜下水玩乐。
我们这里还有没有其他的习俗呢?
(生沉默)我们北方端午节的习俗主要是吃粽子、插艾草。
而有的地方端午习俗多的很呢。
今天咱们就去见识见识江苏高邮的端午节都有什么风俗习惯。
先请大家来认识一下作者,读一下注释1
(生读注释)
汪曾祺,江苏高邮人,可见,这篇文章正是写他家乡的端午节。
二、感知内容
请大家朗读课文,读的过程中解决字词
生朗读
读完了吗?
文中有几个字词,我来考考你们:
“槛”读什么?
生:
kǎn
“门槛”是门的哪一部分?
门下面的横木
准确说是门框和地面相接的横木。
大家知道它还有什么意思吗?
生1:
你家门槛高,我可高攀不上。
(学生哈哈大笑)
我家没门槛,低得很,随时欢迎你来。
(生笑)这里有什么意思了呀?
指家里地位高吧。
嗯,可以这么说,但往往是带有揶揄讽刺的意味。
还有别的意思不?
我爷爷已经过了70岁的门槛儿。
那这里的门槛是指什么呢?
年龄界限吧
准确。
我们再看一个词:
门楣,那这门楣指门的什么部分?
门框上的横木,是和门槛一个在上,一个在下。
非常恰当。
再看一个字:
“鸭蛋络子”中的“络”读什么?
lù
o
不是!
读là
o
为什么呢?
它们有什么区别吗?
“网络、脉络”读“lù
o”,是指网状的东西吧
跟丝线有关。
那“鸭蛋络子”也跟线有关呀
可那些都是挺抽象的,看不见摸不着的,像还有“联络”
嗯,可以这么理解吧,“鸭蛋络子”读là
o,是口语,就是用线绳编织的可以装东西的小网袋。
好了,咱们下面来看看课文
大家刚才把课文读了一遍,大家读的过程中,我突发奇想,给课文另取了两个题目,大家看我取的这两个,评价一下我拟题的水平高不高?
一个是《我爱家乡的鸭蛋》,另一个是《家乡的端午节》。
大家结合刚才对课文的了解,帮我看看这俩题目哪个好?
生翻书,浏览课文
我觉得第一个比第二个好,因为第二个是《家乡的端午节》,课文内容和它不太符合啊,还应该写出他们家乡过端午节的具体过程,比如具体描绘几个活动场面等等
我不这样认为。
我觉得第一个也不恰当。
因为课文虽然有作者对家乡的热爱,也介绍了家乡鸭蛋的特点,可我觉得作者还表达了一个意思,就是端午时吃鸭蛋和平时吃不一样,小孩子端午节时鸭蛋的玩法有很多,也很快乐。
丫头伶牙俐齿,读得用心,思维敏锐。
我被你说服了。
没错,这俩题目就内容而言都不合适。
可端午时候的鸭蛋确实和平日不一样,“特别”在哪里呢?
能吃,还能玩儿。
怎么玩儿法呢?
要精挑细选,做成鸭蛋络子装饰;
然后挂够了,就吃了,吃的时候还要小心,因为要用空蛋壳可以制成萤火虫灯。
那么有趣啊,不知道咱们这里的鸭蛋行不行呢?
(笑)你可以试试看。
你看,这小小的鸭蛋带给作者多少欢乐呀。
刚才咱们通过对题目的比较,可以明白了:
文章的题目规范了选材的内容和范围,选材可要精当才行。
我们来看看,课文写了什么内容,先把相关段落合并,然后用最简练的词句概括。
生浏览课文
做好了吗?
谁来说说?
第一自然段写端午风俗;
第二、三自然段写家乡鸭蛋;
第四、五、六自然段写端午鸭蛋
准确,精炼。
可我有疑问了:
写端午鸭蛋,自然要介绍家乡鸭蛋,这部分内容是要交代的。
可是作者为什么那么具体地介绍端午节的其他风俗呢?
因为作者好吃家乡的鸭蛋(其他生笑)
因为鸭蛋是作者家乡的特产
还因为端午节时,鸭蛋带来的快乐最多
都有道理。
那么既然写当地的特产,那么作者一定是用最具特色的语言去对大家介绍的,咱们品不到鸭蛋,就品品写鸭蛋的文字,靠咱的意念去吃端午的鸭蛋。
三、研读,品析语言
请大家细细品读2、3两段,画出你喜爱的句子,反复去读,好好感受一下你读出来的东西。
生或默读或小声读。
品完了没?
尝到味儿吗?
说说看。
我喜欢这一句:
“筷子头一扎下去,吱——红油就冒出来了。
”
让你说说,你还真说出这个句子呀,能不能有感情地读出来呀?
生1读
那你为什么喜欢这一句?
它写得很生动,筷子头一扎下去,红油就出来了……(有意把“扎”字读得特别重)
师(笑):
来,老师帮你。
(老师一边做动作,一边引导)“扎”写出了啥?
动作。
那“扎”这个动作前还有个修饰词呢?
“一头!
“一头”扎下去,写出了“扎”的时候的什么特点?
生七嘴八舌:
速度快
位置准
认真
熟练
对啊,这个动作,可以让我们想像出高邮人吃咸蛋的样子,那是很专业,很潇洒的啊!
这也算是一种文化吧,叫咸蛋文化!
敢情高邮人都是“咸蛋超人”啊,(大家笑)
那你再来读读这一句
生1再读
好多了。
大家觉得这个句子还有没有写的有意思的地方?
那个“吱”
“吱——”写啥?
声音。
那你能读好这个字吗?
能。
后面有个破折号,所以要读长一点,读短了,就像老鼠叫。
(学生哈哈大笑)(师也忍不住笑)
还有,就是要读出冒油的意思,就像看到那蛋油正流呢
咦,想象力很丰富呀,文字到你那里都变动画片了。
那你来读读
生2读
读得再夸张些
生2:
再读(大家鼓掌)
那“吱”一声之后,出来的是什么?
红油
怎么出来的?
冒出来
“冒”就像地下泉水一样,是吧?
那说明鸭蛋的什么特点?
生纷纷发言:
油多,好吃,红油多啊!
争先恐后,新鲜!
鸭蛋壳都装不下了啊!
让我想起一句话:
肥得流油。
高邮的鸭蛋肥得流油。
(众笑)什么感觉?
(指一生)大家看他,他的口水都流出来了啊!
(生大乐)
用成语形容就是——
垂涎欲滴。
那大家一起来读读这句:
筷子头一头扎下去,吱——红油就冒出来了。
生齐读
大家感觉出这一筷子扎下去,作者会是啥表情了吗?
满脸的惊讶
嗯,不错。
不要停,继续品——流出来的是什么油?
红油!
把“红”去掉,行不行啊?
不行,它表示颜色。
红彤彤的,迷死个人啦!
(生大笑)
还透明晶亮,油汪汪地,我就吃过
泛着油光,诱人的浓浓的香油——你们吃到了吗?
(有生笑答:
“没,可是好想吃啊。
”)来,咱们大家把这一句话,再一起完整地读一遍
生有感情地读,有学生边读边吃吃地笑
别笑,再笑油都流到下巴上了。
(生大笑)自我陶醉般地投入地读一遍
生再读
读出什么味儿了呀?
香!
甜!
美!
那刚才作者满脸的“惊讶”,现在呢?
会变成啥样?
喜滋滋的
惊喜,对吧
惊叹
对。
这就是高邮的咸蛋。
那可是其他地方的咸蛋比不了的。
其他地方的咸蛋,是——就在本段中,找出来读——
生读:
发干发粉,入口如嚼石灰
就连京城北京的咸鸭蛋也是——
蛋黄是浅黄色的,这叫什么咸鸭蛋呢?
重读,读出反问句的味道。
生再读,加重语气:
这叫什么咸鸭蛋呢?
对了,对了,骄傲自豪的味道读出来了。
不怕不识货,就怕货比货!
你看你看,这个句子才多少字——
15个字。
大家评价说汪曾祺的文字“平淡而有味儿”,你看是不是这样的,仅仅十五个字,有动作,有声音,有色彩,有质地,有光泽,有情趣,有形象,在结构上又和上下文紧紧勾连,可是真经受得起咀嚼啊!
咱们再看看文中其他段落,还有没有写的很有意思的句子?
有。
“哦!
你们那里出咸鸭蛋!
说话者带着什么神情说的呀?
肃然起敬
那你能带着这种神情再读一遍吗?
师挺好。
还有吗?
“还不就是个鸭蛋!
单读这一句,要带出什么口吻?
不以为然(旁一生插嘴:
不屑一顾)
那和后面一句连起来读呢?
(读)还有惊奇
先不以为然再点出特别之处。
还有这些句子也有意思——鸭蛋有什么可挑的呢?
这有什么好看呢?
你觉得有意思在哪里?
就像汪曾祺坐在我们中间对我们说一样
体会的真不错。
这也正是汪曾祺文章语言的另一个特色:
口语色彩浓,比如还有“白嘴吃也可以”,娓娓道来,如拉家常,亲切自然。
四、
点明主旨,布置作业
师小结:
这节课我们虽然不能亲尝这美妙的鸭蛋,但我们却如同吃到了一般的甜美,对吧,同学们。
(生大喊:
对)
作者写家乡的端午习俗,尤其写了端午的鸭蛋,是因为鸭蛋是家乡的特产,对家乡的鸭蛋介绍的如此具体,都是因为一种自豪感,这种自豪感来源于什么?
对家乡的热爱。
是呀,正如作者所写:
“曾经沧海难为水,他乡咸鸭蛋,我实在瞧不上!
”这种傲气就是因为对家乡的热恋,“最美故乡山,最甜故乡水。
”小小的鸭蛋里,作者不但尝出了生活的滋味,也融进了浓浓的乡情。
读了这样一篇文章,我们不仅了解了作者家乡端午节的习俗,知道了一种美食,积累了一种情感,而且还会让我们学会在平淡的生活中去发现情趣,发现诗意,真实体验生活的酸甜苦辣。
布置作业:
联系自身,调动自己的经验积累,介绍印象最深的童年时代的人、事或物。
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