1、烧烤店创业计划书 1 一、 企业概况（1）二、 企业计划作者的个人情况（1）三、 市场评估（2）四、 市场营销计划（4）五、 企业组织结构（5）六、 固定资产（7）七、 流动资金（月）（9）八、 销售收入预测（12个月）（10）九、 销售和成本计划（11）一十、 现金流量计划（12）一、企业概况 主要经营范围： 专门烧一些素菜方面的烧烤，也会有一些卤味，但还是以素菜为主。当然各种烧烤主要是既可以拿来当下饭菜又可以当零食吃的。 企业类型： 生产制造 零售 批发 服务 农业 新型产业 传统产业 其他 二、创业计划作者的个人情况 以往的相关经验（包括时间）： 08年7月09年7月份的曾在一家卤味店当
2、过售货员 10年 7月8月在康师傅的工厂干过 教育背景，所学习的相关课程（包括时间）： 2006年2009年在苏州市职业高级中学学习了市场营销（目标市场、市场定位、产品、价格、促销、渠道）商品学。2010年10月在苏州市巴城镇参加SYB创业培训班学习，09年9月09年11月学习经济学基础，10年9月10年11月学习（战略管理、消费心理学、采购管理实务、配送实务、基础会计）0 三、市场评估 目标顾客描述：主要顾客是一些喜欢吃烧烤但又怕油腻的消费者，以及喜欢吃烧烤的顾客。爱吃烧烤的年青人和青少年。 市场容量或本企业预计市场占有率： 经过仔细调查，经过仔细调查，在苏州的烧烤店一般都是以卤味为主的，很
3、少有以素菜为主的烧烤店，虽然有些小摊子会有这种类型的烧烤，但是那种摊子一般来说看上去都不会很干净，会让人不敢去吃。所以它的市场容量还不是很大，顾客的估计每月在3至4万人次，预计我的市场占有率会达到15%。 市场容量的变化趋势： 随着经济的发展，人们会越来越忙碌，城市的人们会更加的喜欢便利的食品，消费者们对卫生的要求也将会越来越高，他们会更注意饮食卫生，街头小贩的数量会相对的减少，消费者的人数在可预见的将来会持续增长。 竞争对手的主要优势： 1. 成立的时间早，经验丰富 2. 有一定的规模和熟客 3. 创新能力强 4. 5. 竞争对手的主要劣势： 1. 对于市场反应缓慢 2. 对顾客的消费倾向没
4、有一定的了解 3. 员工稳定性低 4. 5. 本企业相对于竞争对手的主要优势： 1. 小而灵活 2. 产品的品种多 3. 有独特的制作工艺和调料 4. 5. 本企业相对于竞争对手的主要劣势： 1. 刚成立顾客对该食品还没有一定的了解，会产生怀疑的态度 2. 经验欠缺 3. 规模小 4. 5. 四、市场营销计划 1. 产品产品或服务主要特征烤鸡爪有软硬之分，顾客可以选择自己喜欢的烤鸭排有辣和不辣之分，适合各地的人们烤素菜（千层结、笋干、青带丝、海带结等等）素菜的样式繁多，适合各年龄层的消费者。2.价格产品或服务成本价销售价竞争对手的价格烤鸡爪8元/斤17元/斤18元/斤烤鸭排8元/斤17元/斤1
5、8元/斤烤素菜（千层结）2元/袋4元/袋没有折扣销售购满六斤以上的食品，在五百米范围之类的客户可以有95折的优惠和包送赊账销售3.地点（1） 选址细节：地址 面积（平方米） 租金或建筑成本苏州市巴城镇永昌路56号5024000元/年（2） 选择该地址的主要原因：那边主要是一些住宅区，打工的人士比较多，而且也有一些学校，所以它的消费者就比较多，目标顾客就很集中，企业可以更快的进入到市场。 （3） 销售方式（选择一项并打）：将把产品或服务销售或提供给： 最终消费者 零售商 批发商（4） 选择该销售方式的原因： 直接面对顾客，可以更快的了解信息和反馈信息，使企业在经营中不断的改善和提高，更好的满足顾
6、客的需要来提高营业额。 4促销 人员推销主要是在买卖的过程中服务员提建议，成本预测 广告印制宣传单在小区发送 成本预测100元/月 公共关系和附近的餐厅、酒店搞好关系，成本预测200元/月 营业推广6斤以上的顾客可打折 成本预测五、企业组织结构 企业将登记注册成 个体工商户 有限责任公司个人独资企业 其他合伙企业拟议的企业名称：素菜烧烤店 企业的员工（请附企业组织结构图和员工工作描述书）： 职务 预计费用 业主或经理 月薪金 店长兼厨师 1500元/月 员工 月工资 售货员 1200元/月 企业将获得的营业执照、许可证： 类型 预计费用工商营业执照和卫生许可证 200元 企业的法律责任（保险、
7、纳税）： 种类 预计费用 保险 360元 合伙（合作）人与合伙（合作）协议： 内 合伙人 容条款出资方式出资数额与期限利润分配和亏损分摊经营分工、权限和责任合伙人个人负债的责任协议变更和终止 其他条款六、固定资产 1. 工具和设备根据预测的销售量，假设达到100%的生产能力，企业需要购买以下设备：名称 数量 单价总费用（元）专制烧烤炉110001000一般烤炉25001000盛放工具（小盘）1520300大脸盆425100烤罐6100600合计3000供应商名称地址电话或传真巴城农贸市场巴城镇868835742. 交通工具根据交通及营销活动的需要，拟购置以下交通工具：名称数量单价总费用（元）电
8、动车（送外卖用）130003000供应商名称地址电话或传真巴城镇奇佳车行巴城镇上北街885734623. 办公家具和设备办公室需要以下设备：名称 数量单价总费用（元）桌、椅3套300900电话1部600600电脑135003500合计50004. 固定资产和折旧概要项目价值 年折旧（元）工具和设备3000600交通工具3000300办公家具和设备50001000 店面装修100002000合计210003900七、流动资金（月） 1. 原材料和包装项目数量单价总费用（元）烤鸡爪30082400烤鸭排30082400烤素菜（千层结）50021000调料3010300合计6100供应商名称地址电话
9、或传真2、其他经营费用（不包括折旧费和贷款利息）项目费用（元）备注业主的工资1500雇员的工资1100租金2000营销费用300公用事业费200维修费100保险费360登记注册费200其他合计5760八、销售收入预测（12个月） 销售 月份销售的产品 情况或服务123456789101112合计（1）烤鸡爪销售数量2003003504004004004004004004004004004450平均单价171717171717171717171717月销售额34005100595068006800680068006800680068006800680075650（2）烤鸭排销售数量2003003
10、504004004004004004004004004004450平均单价171717711717171717171717月销售额34005100595068006800680068006800680068006800680075650（3）烤素菜（千层结）销售数量3004005006006006006006006006006006006600平均单价444444444444月销售额12001600200024002400240024002400240024002400240026400（4）销售数量平均单价月销售额（5）销售数量平均单价月销售额合 计销售总量销售总收入800011800139
11、00160001600016000160001600016000160001600016000177700九、销售和成本计划 金额月份 （元）项 目123456789101112合计销售含流转税销售收入80001180013900160001600016000160001600016000160001600016000177700流转税（增值税）定额税4004004004004004004004004004004004004800销售净收入76001140013500156001560015600156001560015600156001560015600172900成本业主工资1500150
12、0150015001500150015001500150015001500150018000员工工资12001200120012001200120012001200120012001200120014400租金20002000200020002000200020002000200020002000200024000营销费用3003003003003003003003003003003003003600公用事业费2002002002002002002002002002002002002400维修费1001001001001001001001001001001001001200折旧费3253253
13、253253253253253253253253253254000保险费3603603603603603603603603603603603604320登记注册费200300原材料（1）鸡爪16002400280032003200320032003200320032003200320035600（2）烤鸭排16002400280032003200320032003200320032003200320035600（3）烤素菜600800100012001200120012001200120012001200120013200（4）调料3004005006006006006006006006006
14、006006600总 成 本10285119851308514185141851418514185141851418514185141851418522270利 润（税前）26855854151415141514151415141514151415141514159880税 费企业所得税个人所得税1394城建税与教育附加费192净收入（税后）8294十、现金流量计划 金额 月份 （元）项 目123456789101112合计现金流入月初现金258026803780408061808280103801248028145801668018780现金销售收入800011800139001600016
15、00016000160001600016000160001600016000177700赊销收入贷款其他现金流入3000030000可支配现金（A）380001438016580197802008022180242802638028480305803268034780现金流出 现金采购（1）16002400280032003200320032003200320032003200320035600（2）16002400280032003200320032003200320032003200320035600（3）600800100012001200120012001200120012001200
16、120013200（4）3004005006006006006006006006006006006600业主工资15001500150015001500150015001500150015001500150018000员工工资12001200120012001200120012001200120012001200120014400租金20002000200020002000200020002000200020002000200024000营销费用3003003003003003003003003003003003003600公用事业费200200200200200200200200200200
17、2002002400维修费1001001001001001001001001001001001001200贷款利息保险费43204320登记注册费200300设备2100037900其他税金4004004004004004004004004004004004004800现金总支出（B）353201170012800139001390013900139001390013900139001390013900184920月底现金（A-B）25802680378040806180828010380124801458016680187802088024000阅读下面的材料，根据要求写作。 始终微笑看、态
18、度很温和的刘和珍倒在了血泊中，触动了鲁迅，遂为之“纪念”；活泼可爱的小狗包弟躺在解剖桌上，巴金心怀“歉意”，写下“随想”；学识渊博、幽默风趣的梁任公站在讲台上，激起了梁实秋的思念，“笔而记之”。请撷取生活中最能触动你心灵的人或事，以“难以忘却的记忆”为题写一篇记叙文。要求：如果写人，力求展现人物的特征；如果叙事，写出事件的波调；字连工整，卷面整洁；不少于800字。【答案】难以忘却的记忆阳光拨动着我这颗悸动的心，温暖中却裹挟着一丝害怕，依稀感到不远处那棵挺拔的大树注视着我，好似在检查我笔触间流露的每一个字。适应性考试彻底把我推到了底谷，我看着可怜的分数，脑子一片空白，想到你又会悄悄地躲在某一角落
19、流泪，害怕就如洪流一般淹没了我，拼命挣扎着，却抓不动碧绿的水草。你的眼睛还是不自觉地泛红了，我不敢抬头凝视，如一只被雷电击中的困兽，杵在你面前，等待着你的指责，然而你却微弱地说了句：“马上可以吃饭了。”那时，我多想你能唾沫横飞地训斥我，而你的平静，却让我的心一直堕着。坐在写字台前解答着作业，突然听到你和父亲争吵的声音，不为别的，是为了我的学业，为了我的未来，你抽泣的声音让我的心揪得更紧。母亲，儿子总是让你哭泣。对不起。端午假期的某一天傍晚，天气比较凉爽。我关在书房里，煞是认真的复习。你轻轻地推门而进，“儿子，陪我到下面买点水果。”你的提议让我愣住了，正紧张复习着呢，你怎么还让我去?然而，对于母
20、亲的想法，我一直是遵循的。一路上，母亲的话让我有些不知所以然，她道出了眼泪背后的故事，在她看来，我为什么不能拥有优异的成绩，是因为以前忽视了对我的管教，为此，对于母亲一职，她颇是愧疚，成绩的不如意，会一定程度影响我未来的路，减少我未来的选择。对此，我似懂非懂。最后，母亲只是强调，希望我拥有一颗健康阳光的心去接触学习、生活。此时，我明白了，买水果只是借口，母亲是在给做我考前心理辅导啊。“儿子，荔枝要不要?”母亲，你已经甜到了我心里了。【解析】试题分析：这是一道命题作文，题目是“难以忘却的记忆”，注意题目是一个偏正短语，写作的对象在“正”即“记忆”，应该是过去的事情，而写作的重心在“偏”，即“那以
21、忘却”，写作时要突出为什么难以忘却。点睛：明确重心法(审题眼)是命题作文常用的立意方法，所谓“重心”是指命题作文题目中最能体现题旨的关键字词，也就是写作的重点。偏正结构的题型，其表意重心往往在“偏”的部分。考生在审题时要重点对表修饰或限制的“偏”的部分进行深入思考，才可能使自己的立意不走偏。如此题的写作重心就应放到“那以忘却”上，写出“难以忘却”的原因。阅读下面的材料，根据要求作文。作家陆蠡在他的散文囚绿记中写道：“绿色是多宝贵的啊!它是生命，它是希望，它是慰安，它是快乐。我怀念着绿色，如同涸辙的鱼盼等着雨水!”请根据你对以上材料的理解，自选角度，以“我心中的那一片绿色”为题写一篇不少于800
22、字的记叙类文章。不要套作，不得抄袭。【答案】【例文】我心中的那一片绿色我是一个在城里长大的女孩，却从未真正享受过城里的生活-只因我顶着“外来务工子女“的帽子。为了谋生而早出晚归的父母从不过问我的内心也从未说过一句关心我的话，不过我已经习惯了；在班里经常被同学们作为取笑的对象，但我也习惯了；同样习惯的还有极偏心的老师，所有老师都尽量照顾着那些拥有强势父母的学生，更别奢望他们会对你这个外地人多看一眼。 然而我也曾尝试着改变。作为女生，我希望能像城里女孩一样把自己打扮得漂漂亮亮，来换取同学的认可和老师的在意。我开始小心翼翼地瞒着父母扣下饭菜钱。在攒了零零碎碎一把硬币后，我紧张而兴奋地来到一个离学校较远的地摊，在那一堆最便宜的小发卡中一个个地对比，挑了好久才决定。在把手里握得发烫的硬币一个个递给摆地摊的大妈时，我看到她不乐意地撇了撇嘴，可我不在意。直起身时，腿蹲得酸痛，我也不在意，我只感到心跳得好快，扑通扑通的。 第二天我起
