课时提升作业 24.docx
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课时提升作业 24.docx
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课时提升作业24
课时提升作业
细胞中的糖类和脂质
(30分钟100分)
一、选择题(共7小题,每小题5分,共35分)
1.(2019·大同高一检测)找出下列表述中有错误的一项( )
A.葡萄糖、氨基酸和脱氧核苷酸分别是组成多糖、蛋白质和核酸的单体
B.多糖、蛋白质和核酸等生物大分子又称为单体的多聚体
C.每个单体都以若干个相连的碳原子构成的碳链为基本骨架,由许多单体连接成多聚体
D.碳是生命的核心元素,没有碳,就没有生命
【解析】选A。
核酸的单体是核苷酸,DNA的单体是脱氧核苷酸,A错误;多糖(淀粉、糖原和纤维素)、蛋白质、核酸等生物大分子都是由许多单体连接而成,因而被称为多聚体,B正确;每个单体都以若干个相连的碳原子构成的碳链为基本骨架,由许多单体连接成多聚体,C正确;因碳链是构成有机物的基本骨架,故碳是生命的核心元素,没有碳,就没有生命,D正确。
2.如图是由3个圆构成的类别关系图,符合这种类别关系的是( )
A.Ⅰ脱氧核糖核酸、Ⅱ核糖核酸、Ⅲ核酸
B.Ⅰ为淀粉、Ⅱ为糖原、Ⅲ为纤维素
C.Ⅰ固醇、Ⅱ胆固醇、Ⅲ维生素D
D.Ⅰ原核生物、Ⅱ细菌、Ⅲ酵母菌
【解析】选C。
由题图可知,Ⅱ和Ⅲ之间属于并列关系,二者均包含于Ⅰ。
核酸有两种类型,即脱氧核糖核酸和核糖核酸;淀粉、糖原和纤维素都属于多糖,三者为并列关系;胆固醇和维生素D都属于固醇;酵母菌属于真核生物。
【方法规律】韦恩图的解题方法
(1)“识图”——仔细审视图形集合,明确各图形集合之间的相互关系,分清是并列、包含还是相交,如题图中Ⅱ和Ⅲ之间属于并列关系,二者均包含于Ⅰ。
(2)“联系”——辨清图形集合相互关系后,联系已学知识将图形集合所表示的概念具体化,如题图中Ⅰ表示固醇,Ⅱ、Ⅲ分别表示胆固醇、维生素D。
3.下列关于脂质的叙述,正确的是( )
A.脂质中,只有磷脂参与细胞膜的构成
B.脂肪只存在于脂肪细胞中
C.某些脂质可调节动物的生命活动
D.等质量的脂肪彻底氧化分解释放的能量比多糖少
【解析】选C。
胆固醇也可参与动物细胞膜的构成,A错误;脂肪普遍存在于各种细胞中,B错误;某些脂质可调节动物的生命活动,如性激素,C正确;等质量的脂肪彻底氧化分解释放的能量比多糖多,D错误。
4.糖类广泛地存在于动植物细胞中,在生物体中发挥着重要的作用。
下列有关糖的叙述中,不正确的是( )
A.发芽小麦种子中的麦芽糖经水解可产生葡萄糖
B.葡萄糖等还原糖加斐林试剂后会直接生成砖红色沉淀
C.葡萄糖、麦芽糖和果糖均有还原性
D.乳糖、麦芽糖等不能被小肠上皮细胞直接吸收
【解析】选B。
麦芽糖经水解生成葡萄糖,A正确;葡萄糖与斐林试剂混合后需水浴加热才能生成砖红色沉淀,B错误;葡萄糖、麦芽糖和果糖均属于还原糖,C正确;乳糖和麦芽糖是二糖,分解成单糖后才能被小肠上皮细胞吸收,D正确。
【误区警示】颜色鉴定反应中,斐林试剂鉴定还原糖需要水浴加热才可以产生砖红色沉淀,如果不加热就没有颜色变化。
5.下列叙述中,错误的是( )
A.多聚体水解后的产物能够得到它的单体
B.脂肪彻底氧化分解的产物是CO2和H2O,所以CO2和H2O是脂肪的单体
C.淀粉和纤维素的单体都是单糖
D.DNA和RNA单体的分子组成不同
【解题关键】解答本题需要明确以下两点:
(1)单体是指构成多聚体的基本单位。
(2)单体并非都不可水解,如核苷酸可水解成磷酸、五碳糖和含氮碱基。
【解析】选B。
多聚体由单体构成,它彻底水解的产物是单体;脂肪由甘油和脂肪酸构成,CO2和H2O只是其氧化产物,不是单体;淀粉和纤维素的单体是葡萄糖;DNA单体是脱氧核苷酸,RNA单体是核糖核苷酸,它们的分子组成不同。
6.(2019·临沂高一检测)如图表示某反应过程,若b代表催化糖分解的酶,图中的小黑球表示两个相同的单糖,则图中a、c可分别表示( )
A.淀粉、葡萄糖 B.麦芽糖、葡萄糖
C.蔗糖、果糖 D.乳糖、葡萄糖
【解析】选B。
淀粉属于多糖,由多个葡萄糖分子组成,A错误;麦芽糖是二糖,由2个葡萄糖分子组成,因此a是麦芽糖,b是麦芽糖酶,c是葡萄糖,B正确;蔗糖是二糖,由1分子果糖和1分子葡萄糖构成,水解后的2个单糖不同,C错误;乳糖由1分子葡萄糖和1分子半乳糖组成,水解形成的2个单糖不同,D错误。
7.(2019·孝感高一检测)下列对减肥的叙述,正确的是( )
A.肥胖是由于脂肪在体内积累过多,为了减肥,只要少吃油腻的食物即可
B.为了减肥,我们要少吃容易吸收的可溶性糖,同时使用高效减肥药
C.脂肪可以在体内氧化放能,为了减肥,我们要多运动,以增强脂肪的消耗
D.为了轻松减肥,最好每天只吃含维生素丰富、含脂类较少的水果、蔬菜
【解析】选C。
肥胖的原因是由于脂肪过多引起,而糖类过剩时会转化为脂肪,所以肥胖的人不仅要少吃油腻的食物,也要减少可容易吸收的可溶性糖的摄入,故A错误;高效减肥药对身体有害,可能导致能量供应不足,故B错误;减肥不仅要少吃油腻的食物,也要减少可容易吸收的可溶性糖的摄入,同时要多运动,增强脂肪的消耗,故C正确;只吃含维生素丰富、含脂类较少的水果、蔬菜会导致必需氨基酸不足,营养不良,故D错误。
二、非选择题(共2小题,共35分)
8.(15分)科学家对某老年人的身体基因进行检测后,发现钙、磷代谢调节能力、叶酸利用能力都非常好,不容易骨折,患心血管疾病的几率也很低。
超过一半的中国人,脂质代谢能力都不正常。
请结合材料回答下列问题:
(1)脂质是细胞中重要的化合物,其中,____________是最常见的脂质,也是细胞内良好的储能物质,除此之外,还具有的功能是____________、____________和____________。
而其中的____________是构成细胞膜的主要成分。
(2)饮食中过多地摄入____________,会在血管壁上形成沉积,造成血管堵塞。
(3)脂质与多糖、蛋白质、核酸都是细胞中重要的有机化合物,其中后三者是生物大分子,生物大分子以____________为骨架,它们都是由许多基本的组成单位连接而成,这些基本的单位称为单体。
(4)糖类和脂肪都可作为能源,相同质量的脂肪和糖类彻底氧化分解,耗氧量较多的是_______________。
【解析】
(1)脂质是细胞中重要的化合物,脂肪是最常见的脂质,是良好的储能物质,还具有缓冲压力、减少摩擦、保温作用。
磷脂是构成细胞膜的主要成分。
(2)胆固醇过多,会在血管壁上形成沉积,造成血管堵塞。
(3)生物大分子以碳链为骨架。
(4)脂肪中含H多,因此相同质量的脂肪和糖类彻底氧化分解,耗氧量较多的是脂肪。
答案:
(1)脂肪 缓冲压力 减少摩擦 保温作用 磷脂
(2)胆固醇 (3)碳链 (4)脂肪
9.(20分)图一表示油菜种子成熟过程中各种有机物的变化情况(1表示可溶性糖、2表示淀粉、3表示含氮化合物、4表示脂肪)。
图二表示小麦种子成熟过程中蛋白质、葡萄糖、淀粉的含量和淀粉磷酸化酶(催化淀粉的生物合成)活性的变化。
回答下列问题。
(1)油菜种子在成熟过程中,____________含量不断提高,而可溶性糖和淀粉含量不断下降,这说明_____________________而来。
(2)图二中曲线③表示____________。
在小麦种子成熟过程中,种子的干重将____________(填“增加”或“减少”)。
(3)将小麦开花后第10天和第30天的种子分别制成组织样液,各取等量样液分别加入A、B两试管中,再各加入等量的____________,适温水浴加热后,A试管出现____________,并且比B试管颜色更____________,两试管中被检测的物质可以用图二中的曲线____________表示。
【解析】
(1)根据图一,油菜种子在成熟过程中,曲线1、2随时间延长含量不断下降,曲线4随时间延长含量不断上升;4表示脂肪,1表示可溶性糖、2表示淀粉,由此推测脂肪可能由糖类(或可溶性糖和淀粉)转化而来。
(2)结合图二,小麦开花后数日种子成熟,图二中曲线②应表示小麦种子成熟过程中淀粉的含量变化,催化其合成的淀粉磷酸化酶的活性应用图二中曲线③表示,在小麦种子成熟过程中,有机物淀粉等不断积累,种子的干重将增加。
(3)根据题意,需要水浴加热反应条件的是还原糖的鉴定,所以需各加入等量的斐林试剂,根据
(2)的推断,②应表示小麦种子成熟过程中淀粉的含量变化,曲线③表示淀粉磷酸化酶的活性,曲线①应表示葡萄糖含量变化,曲线①含量不断下降,A试管为第10天,葡萄糖含量比B试管(第30天)高,两试管都出现砖红色沉淀,但A试管颜色更深。
答案:
(1)脂肪 脂肪由糖类(或可溶性糖和淀粉)转化
(2)淀粉磷酸化酶 增加
(3)斐林试剂 砖红色沉淀 深 ①
1.(6分)下列关于组成的化合物的叙述,不正确的是
A.可以用下图来形象地表示动、植物细胞内糖类之间的关系
B.蛋白质肽链的盘曲和折叠被解开时,其特定功能并未发生改变
C.棉和麻细胞壁的组成成分主要是纤维素
D.蔗糖和乳糖水解的产物中都有葡萄糖,脂质具有调节生理代谢的功能
【解析】选B。
动植物细胞内的糖类有些是相同的,如葡萄糖、核糖等,有些是不同的,如植物细胞含有淀粉,动物细胞含有糖原,A正确。
蛋白质的空间结构被破坏则特定功能必定丧失,B错误。
植物细胞壁的主要成分是纤维素,C正确。
蔗糖的水解产物是葡萄糖和果糖,乳糖的水解产物是葡萄糖和半乳糖;脂质中的性激素具有调节生理代谢的功能,D正确。
2.(6分)下图所示为脂肪(含C、H、O三种元素)和糖类部分元素含量,已知两者最终氧化分解的产物相同。
根据图中有关数据分析,以下说法错误的是( )
A.同质量下,脂肪比糖类在氧化分解时耗氧量多
B.脂肪中H的比例较高,所以释放能量较多
C.同质量下,糖类比脂肪在氧化分解时产生的水多
D.正常情况下糖类是主要的能源物质,脂肪是主要的储能物质
【解析】选C。
从题图中可以看出,脂肪中氧含量比糖类少,同质量下,脂肪比糖类在氧化分解时耗氧量多,A正确;脂肪中H的比例较高,O的比例较少,所以释放能量较多,B正确;同质量下,糖类比脂肪在氧化分解时产生的水少,C错误;正常情况下,糖类是主要的能源物质,脂肪是主要的储能物质,D正确。
3.(6分)生物大分子通常都有一定的分子结构规律,即由单体按一定的排列顺序和连接方式形成多聚体(如下图)。
下列表述正确的是( )
世纪金榜导学号78404153
A.若该图为一段肽链的结构模式图,则①表示肽键,②表示中心碳原子,③的种类有20种
B.若该图为一段单链DNA的结构模式图,则①表示脱氧核糖,②表示磷酸基团,③的种类有4种
C.若该图为一段RNA的结构模式图,则①表示磷酸基团,②表示含氮碱基,③的种类有4种
D.若该图表示多糖的结构模式图,淀粉、纤维素和糖原是相同的
【解析】选B。
若题图为一段肽链结构模式图,则①表示中心碳原子,②表示肽键,③表示R基,其种类约有20种,A错误;若该图为一段单链DNA的结构模式图,则①表示脱氧核糖,②表示磷酸基团,③表示含氮碱基,③的种类有4种(A、C、G、T),B正确;若题图为一段RNA结构模式图,则①表示核糖,②表示磷酸基团,③表示含氮碱基,③的种类有4种(A、C、G、U),C错误;若题图表示多糖的结构模式图,淀粉、纤维素和糖原的结构是不相同的,D错误。
【补偿训练】
下图为不同化学元素组成化合物的示意图,以下说法正确的是( )
A.若④存在于脾脏等内脏器官周围等部位,则④在植物体内不存在
B.若②是细胞膜的主要成分,则不具有物种的特异性
C.若①为某种化合物的基本组成单位,则最可能是核苷酸
D.若⑥主要在人体肝脏和肌肉中合成,则③只存在于动物细胞中
【解析】选B。
若④存在于内脏器官周围等部位,则④是脂肪,植物细胞如花生种子的细胞中也有脂肪,A错误;若②是细胞膜的主要成分,则②是磷脂分子,没有物种的特异性,B正确;核苷酸的组成元素中含有P,而①中不含,C错误;葡萄糖不仅存在于动物细胞也存在于植物细胞,D错误。
【互动探究】
(1)若②为多聚体,且携带生物的遗传信息,则②一定是DNA吗?
为什么?
提示:
不一定,RNA也可携带遗传信息。
(2)若④在甘蔗或者甜菜里含量丰富,则其水解产物是什么?
提示:
④的组成元素只有C、H、O,且在甘蔗或者甜菜里含量丰富,则为蔗糖,其水解产物为葡萄糖和果糖。
【实验·探究】
4.(12分)某校生物兴趣小组想设计两个实验:
实验1:
探究某人是否患有糖尿病;
实验2:
证明血浆中存在葡萄糖。
现提供:
新取尿液样品、加有柠檬酸钠的鸡血、清水、试管、离心机、三脚架、大烧杯、火柴、酒精灯、石棉网等。
回答下列问题:
(1)在实验过程中,上述两个实验均需要增加的一种试剂是____________,实验原理是___________________________________________________________
________________________________________________。
(2)实验1预测:
①试管中无砖红色沉淀生成,说明_____________________________________。
②试管中有砖红色沉淀生成,出现该现象可能的原因是___________________
_________________________________________。
(3)实验2的实验步骤及观察到的现象:
①步骤1:
取5mL____________________________________,用离心机离心,获得上清液;
步骤2:
取_______________,加入________________________,水浴加热。
②现象:
_____________________________。
【解题关键】解答本题应注意以下两点:
(1)检测是否含有葡萄糖应用斐林试剂,并在水浴加热条件下进行。
(2)实验1是为了探究是否有葡萄糖存在,实验2是验证葡萄糖的存在。
【解析】
(1)葡萄糖属于还原糖,在水浴加热(50~65℃)条件下,与斐林试剂反应,生成砖红色沉淀。
(2)正常人的尿液中没有葡萄糖,用斐林试剂检测不会出现砖红色沉淀,若出现了砖红色沉淀,可能是患有糖尿病或一次性食用过多的糖。
(3)血液中的葡萄糖存在于血浆中,为了避免血细胞的颜色对实验造成干扰,可先采取离心的方法使血细胞沉淀,然后取淡黄色的上清液(血浆)来做实验。
答案:
(1)斐林试剂 葡萄糖是还原糖,和斐林试剂在水浴加热条件下发生反应,生成砖红色沉淀
(2)①此人没有患糖尿病
②此人患有糖尿病或一次性食用过多的糖
(3)①加有柠檬酸钠的鸡血 上清液 斐林试剂
②有砖红色沉淀出现
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