麻辣啤酒小龙虾的做法1.docx
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麻辣啤酒小龙虾的做法1.docx
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麻辣啤酒小龙虾的做法1
麻辣啤酒小龙虾的做法
时间:
30–60分钟
主料
小龙虾
黄瓜
豆芽
蒜粒
大葱
魔芋
辅料
花椒
辣椒
姜
香叶
茴香
料酒
生抽
啤酒
耗油盐
鸡精
麻辣啤酒小龙虾的做法步骤
1.把虾子清理干净,滤水后过油锅。
颜色变红后,起锅。
2.黄瓜和豆芽略炒,加少许盐装盘
3.热油,爆炒姜丝,辣椒,花椒
4.倒入小龙虾
5.倒入啤酒,加入香叶,茴香,魔芋,料酒,盐,酱油,转小火焖,五分钟开一次盖翻转
6.等汁差不多收干,放入蒜粒,大葱,加入少许鸡精
7.黄瓜和豆芽垫底
8.装盘,放些香菜叶点缀
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