农业产业化经营理论与实践PPT文档格式.ppt
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,2,农户分散经营与走向市场的矛盾,分散农户走向市场面临诸多困难:
经济实力弱,经不起市场风险;
缺乏市场信息,生产靠模仿,雷同化;
组织程度低,交易手段落后,受盘剥;
3,农业经营规模狭小与农业现代化的矛盾,小规模经营的农户无力开展农业现代化。
在不改变家庭承包制的前提下,怎样推进农业现代化?
第二节农业产业化的内涵,以国内外市场为导向,以提高效益为核心,以科技进步为手段,以各类企业、中介组织为龙头,以龙头带动农户的形式,把农产品的生产、加工、销售连成一体,形成有机结合、相互促进的组织形式和经营机制。
一个比较简练的定义,农业产业化就是把一个农产品升格为一个系列,使农业成为包括加工、流通在内的完整的产业系列。
认识农业产业化内涵和实质的一个角度:
农业的传统产业角色定位:
它只是提供初级产品(原料);
它与其产前、产后部门的关系是对立的,农业产业化的实质,农业产业化就是改变农业产前、产中与产后相互分割和对立的传统产业角色,把农业的产前、产中和产后环节整合为一个完整的产业链条,形成产前、产中和产后的一体化经营。
第三节农业产业化的组织形式,提出问题:
农业产业化经营的组织形式多种多样,为什么有如此众多的形式而不是单一的?
分析方法:
首先,提出一个认识模式:
市场+中介组织+农户;
然后,根据中介组织的不同,划分和分析农业产业化经营的具体组织形式。
一、公司+农户,1,内涵指公司(农产品加工和流通企业)与农户之间建立了某种契约关系,公司与农户形成了产前、产中和产后的一体化经营。
公司向农户提供产前、产中和产后服务,收购农户的初级农产品,进行加工和销售,并以不同方式把加工和流通增值的一部分利润返还给农户。
农户按公司的技术要求进行生产,并把大部分产品交售给公司,农户承担生产风险,分享公司经营的部分利润。
公司与农户之间的经济联系有紧密程度之分:
紧密型是公司与农户之间经济联系较为稳定和紧密。
紧密型是是“公司+农户”的高级水平松散型是公司与农户之间的经济联系不固定,双方之间没有严格的契约约束。
松散型是“公司+农户”的初级水平。
2,案例:
广东温氏集团,温氏集团简介:
前身是广东省新兴县的一个农民股份合作养鸡场。
从1988年起,鸡场开始与农户挂靠,减少自养数量,办起了种鸡场、孵化场、饲料加工厂,饲养种鸡,孵化鸡苗,生产饲料。
现已发展成为一家以养鸡、养猪、养牛为主导、兼营水产养殖的多元化、跨行业、跨地区发展的大型畜牧企业集团。
目前温氏集团在全国13个省(市、自治区)建成了27家分公司,总资产达30亿多元,是国内最大的肉鸡、肉猪生产、供应基地,也是亚洲最大的养鸡企业。
现代化的饲料厂,优美的办公大楼,舒适的生活环境,先进的孵化车间,温氏集团与农户一体化经营的内容,产前,向农户提供优良品种、先进生产技术、管理方法,市场信息和资金的帮助,而农户则承诺按公司要求进行生产和交售产品。
产中,挂靠农户从鸡场领取鸡苗进行饲养,鸡场向农户提供技术、饲料、防病治病、管理等指导和服务。
产后,公司以保护价(保证农户每只鸡可获得1.52元的利润)收购农户的成鸡,并进行加工和销售。
3,“公司+农户”的制度缺陷,公司与农户是对立的利益主体,公司不愿意向农户让利,或尽可能少向农户让利。
由于公司与分散农户之间力量对比悬殊,农户谈判地位低,往往处于从属的地位。
这使公司与农户之间难以形成真正的一体化经营,产业化的链条极其脆弱。
二,合作社+农户,
(一)一般原理1,什么是合作社?
合作社是人们尤其是弱势群体自愿联合,合作社互助来达到自助的一种自治组织。
国际合作社联盟的经典定义:
合作社是人们为了满足他们共同的经济、社会与文化需求和愿望,通过联合所有与民主控制的企业,自愿联合起来的一个自治的组织(关于合作社特征的宣言)。
2,合作社的基本原则(TheRochdalePrinciple),第一,自愿与开放的社员制。
任何人只要能够利用合作社提供的服务并承担社员义务,均可入社,不受政治、宗教、种族和性别的歧视。
第二,民主的社员控制。
在自然人自愿联合的基层合作社,社员有一人一票的平等投票权,其他层次的合作社也要以民主的方式组织。
第三,社员经济参与,社员对合作社公平地出资,并民主控制其资本。
该资本必须有一部分是合作社的共同财产。
社员出资是取得社员资格的条件,但出资只获取有限的报偿。
合作社的盈余分配用于:
建立公积金来发展合作社;
按社员与合作社的交易额返还给社员;
支持社员认可的其他项目。
第四,自治与独立。
合作社是社员管理的、自治的、自助组织。
如果合作社要同其他组织(包括政府)达成协议,或者要从外部筹资,必须以确保社员的民主管理和自治为条件。
第五,教育、培训与信息。
合作社要为社员、社员选举产生的代表、经理和雇员提供教育和培训,使他们能够有效地做出贡献。
合作社要把合作的性质和好处告诉公众,特别是年轻人和舆论带头人。
第六,合作社之间的合作。
合作社要开展地方性的、区域性、全国性的、乃至国际性的合作,以便最有效地为社员服务和加强合作社第七,关心社区。
合作社通过社员同意的政策,为所在社区的可持续发展效力。
3,合作社在农业产业化经营中的作用,第一,服务功能。
发展农村社会化服务体系,向农户提供产前、产中和产后的服务。
第二,中介功能。
代表分散农户与加工和流通企业对话,既转达企业对分散农户的意见,又捍卫农户的利益。
它增强了农户的谈判力量,也节省了公司与农户之间分散交易的成本。
第三,实体功能。
兴办经济实体,向产前和产后延伸,开展农产品的加工和营销。
国际经验:
合作社是农业一体化经营的重要组织形式,欧美国家:
85%以上的农场主参加了一个以上的各种类型的合作社,大约1/3的生产资料和农产品是通过合作社采购、加工和销售的。
日本农协:
一个从中央到地方的合作社网络体系(中央、都道府和市町村三级农协),所有的农户都加入了农协。
(二)我国的实践,1,农村社区性合作经济组织指以乡村行政区域和土地集体所有制为基础建立,它的前身是人民公社。
农村社区合作组织是实施农业产业化的重要组织资源。
但是,现阶段我国农村社区合作经济组织发挥上述功能不如人意。
原因:
从体制上看,我国农村社区合作经济组织是由人民公社“换牌”而来,传统计划经济体制下政社合一、以政代社、产权不清的制度遗迹还相当浓厚。
从经济实力看,目前大多数农村社区合作经济组织统一经营薄弱,无力开展社会化服务,更谈何兴办加工流通企业。
2,农民专业合作经济组织,指在家庭承包经营的基础上,从事同类或相关农产品的生产经营者,依据加入自愿、退出自由、民主管理、盈余返还的原则,按照章程进行共同生产、经营、服务活动的互助性经济组织。
农民专业合作经济组织是改革后涌现的,以农民为主体,按照自愿、民主、平等、互利的原则兴办,接近于真正的合作经济组织,被称为农村新型合作经济组织。
发展数量,我国农民专业合作经济组织产生于20世纪80年代,90年代上期农民专业合作经济组织经历了一个活跃发展的时期,90年代中后期基本处于停滞,进入21世纪,由于国家层面的关注程度提高,全国各地农民专业合作经济组织又有了较大的发展。
据农业部统计,到2009年底,全国农村专业合作组织有150万个,初步形成规模,运行规范的约有16万个,带动农户6000多万。
据农业部统计,2010年全国各类农民专业合作经济组织发展的数量不断增加,规模不断扩大,运行较为规范的各类农民专业合作经济组织超过16万个,成员数量达到4763万人,占全国农户总数13.8%。
功能和作用,农民专业合作经济组织分为技术服务型、采购型、销售型、加工型、综合型等五种基本类型。
目前技术服务型和销售型是农民专业合作经济组织主要形式。
总体评价,农民专业合作经济组织适应了农民群众的实际需要。
在为广大会员农户提供技术交流、市场信息、农资供应、农产品销售等方面的服务发挥了很好的作用,有的还实行标准化生产统一品牌,开展“公司+合作社+农户”产业化经营。
农民专业合作经济组织发展水平不高,技术档次、服务内容、加工能力、经营规模等方面水平较低。
三,专业批发商+农户,农户根据农产品批发商提供的市场信息安排生产,并与批发商达成购销协议。
“农产品批发商农户”的运行在很大程度上要取决于专业批发市场的发育水平。
(一)超大模式
(二)大连三级园区建设模式(三)外向型高效农业科技园珠海模式(四)梧州模式(五)高效农业示范园许昌模式(六)寿光模式(七)平谷模式(八)院地联营型唐河模式,附:
农业产业化的八大模式,1、含义超大现代农业集团以“绿色生态产业链”为核心,通过各种生产要素的充分整合,经过组织创新和制度创新,致力于绿色农业科技研究、绿色生产资料开发、绿色生产基地建设、绿色栽培模式模式、绿色营销网络拓展,构建起一条从种子、有机肥料、生物农药供应到农产品生产与加工基地到社区专卖、批发网络、出口创汇完整的“绿色生态产业链”,带动千家万户农民致富。
(一)超大模式,2、特点
(1)一个与国际接轨的企业标准超大绿色有机蔬果企业标准国家环保局有机食品发展中心
(2)二个权威机构认证中国绿色食品发展中心有机生产资料开发保障系统(3)三大保障系统可持续发展科技支持系统遍布全国各地农产品生产供应系统,社区连锁专卖网络(4)四大分销网络体系单位配送网络电子商务批发网络出口网络统一的果蔬良种(超大提供)统一品牌认证(5)五个统一栽培模式统一生物农药和生物肥料统一栽培标准和技术规程统一检测(分级、包装、品牌),3、做法
(1)自愿、有偿、规范、有序的原则,与农民对接;
(2)公司基础农户的产业化形式;
(3)自建基地和15个省市、40多自营基地,面积达30多万亩自控基地两种15个省市、50自控基地,面积达50多万亩(4)实施严格的成本控制(5)构建绿色生态产业链,4、效益
(1)吸收农村剩余劳动力3万人;
(2)带动农户达2万户;
(3)农民人均增收15002000元;
(4)年均销售收入达2亿元,出口创汇2000万美元。
2010年6月,据世界权威品牌评价机构评估,“超大”品牌价值达96.38亿元。
(二)大连三级园区建设模式(),1、含义大连市通过建立三级园区,充分强化与发挥农业科技园的优异功能,全面推进农业高新技术的综合运用,提高现代经营管理水平,优化资源配置,带动农业结构调整和农民增收,使园区真正成为带动农业和农村经济发展、加速实现农业现代化的“龙头”,
(二)大连三级园区建设模式(),2、特点全面开展招商引资,建立多元化投入机制。
注重实效,高标准建设园区。
重点坚持三项原则:
从实际出发,突出特色经济;
分级示范、分类指导;
高科技、高效益。
加快新技术和新品种引进,强化园区科技支撑能力以农民自愿为原则,妥善解决土地流转问题,
(二)大连三级园区建设模式(),3、做法狠抓园区与市场的对接,提高园区的市场化、组织化、信息化、标准化和产业化程度实施标准化生产,提高农产品质量加强农民培训,提高农民科技文化素质引进现代经营管理理念,提高园区管理水平,
(二)大连三级园区建设模式(),4、效益大连市通过建立三级园区,有力带动了农业结构优化调整,涌现出一批规模化经营的经济作物区如万亩草莓园、万亩桃园、万亩葡萄园等;
休闲渔业、观光渔业、海洋渔业全面发展,有效推动了农业增效、农民增收。
(三)外向型高
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- 农业 产业化 经营 理论 实践