名烟名酒管理规定Word下载.docx
- 文档编号:14142350
- 上传时间:2022-10-19
- 格式:DOCX
- 页数:10
- 大小:19.19KB
名烟名酒管理规定Word下载.docx
《名烟名酒管理规定Word下载.docx》由会员分享,可在线阅读,更多相关《名烟名酒管理规定Word下载.docx(10页珍藏版)》请在冰豆网上搜索。
4.1.2商品入库时,仓库主管登记商品台账,详细登记商品品名、规格、数量、生产日期、箱码、批次批号、车号等内容。
4.1.3验收时,对未入箱的礼品包装袋单独验收,单独管理,单独发放。
4.1.4装卸人员对名烟名酒要轻拿轻放,保护外包装。
4.1.5仓库收货员对名烟名酒要分区放置,妥善保管。
4.2门店验收
4.2.1直达门店的名烟名酒由柜组人员、收退货联系人根据订货单共同验收。
4.2.2配送门店的名烟名酒由柜组人员、收退货联系人、送货驾驶员根据配送出库单共同验收。
4.2.3验收人员对商品数量至少清点2遍,整箱商品的开箱抽检率至少在10%以上。
开箱商品100%抽检。
验收项目:
a)名烟类:
商品名称、规格、数量、厂名、厂址、产品标准、生产批号、生产日期、等级、合格证明、成份含量、健康提示、防伪标识判别、烟草准予销售编码等;
b)名酒类:
商品名称、规格、数量、厂名、厂址、产品标准、生产批号、生产日期、等级、合格证明、防伪标识判别等。
4.2.4验收时如发现数量、质量等问题,按以下情况处理:
a)实际数量少于订货或配送数量,按实际数量验收;
b)实际数量多于订货或配送数量,多出的数量由收退货联系人汇报店长决定是否收货;
c)发现标识标注异常等质量问题,由收退货联系人汇报店长,与配送人员共同确定商品真伪;
d)发现箱体表面污损、雨淋等痕迹影响商品销售,挑出并不予验收;
c)发现内包装有污染、商品有渗漏、霉变现象,不予验收;
e)包装物数量短缺,短缺包装物的商品不予验收。
4.2.5验收完毕,由柜组人员、收退货联系人共同在商品订单或配送出库单上签字,配送商品送货驾驶员在配送出库单上签字,系统录入及调整按门店相关验收流程执行。
4.2.6柜组主管登记商品台账,详细登记商品品名、规格、数量、生产日期、箱码、批次批号等内容。
4.2.7对未入箱的礼品包装袋单独验收,单独管理,与商品数量对应。
4.2.8门店名烟名酒一经验收,不允许退货。
4.3专卖店名酒名烟的验收参照门店验收。
5配送及销售流程
5.1配送
5.1.1配送中心在配送名烟名酒时,按配送中心《配送流程执行》。
5.1.2配送出库时仓库主管依据配送/返配出库单登记商品台账,详细登记商品品名、规格、数量、生产日期、箱码、批次批号等内容。
5.1.3配送时,对未入箱的礼品包装袋随商品一起配送。
5.2批发
5.2.1酒类公司批发名酒执行《配送中心批发流程》。
仓库在出货时严格执行”先进先出”的原则。
5.2.2购买者自行到仓库提货,由仓库收货员与购买者当场验货,确认无误后购买者在批发单据上签字确认,商品出库后概不退换。
5.2.3批发出库时仓库主管依据批发单登记商品台账,详细登记商品品名、规格、数量、生产日期、箱码、批次批号等内容。
5.2.4酒类公司业务人员提货的,由仓库收货员和业务人员当场验货,确认无误后由业务人员在批发单据上签字确认,送货时业务人员要亲自押车,亲自交货至购买方,送货过程中出现的一切问题由业务人员承担。
5.3门店销售
5.3.1如需从仓库中提货,须由当班人员两人以上共同完成,记好仓库商品台帐并签字,详细登记商品品名、规格、数量、生产日期、箱码、批次批号等内容。
仓库提货时遵循”先进先出”原则。
5.3.2从仓库提取的商品,须详细检查商品是否符合质量标准,然后由提货人填写《二次上柜记录》并签字,详细登记商品品名、规格、数量、生产日期、箱码、批次批号等内容。
柜组当班人员清点上柜数量,并在《交接班记录》的进货栏进行登记。
5.3.3直接上柜的商品,由柜组当班人员清点数量,并在《交接班记录》的进货栏登记品名、数量等。
5.3.4销售时要严格执行《商品销售制度》,要坚持先进先出的原则,销售人员要经过专业培训,对名烟名酒商品知识掌握全面,销售操作技术熟练。
5.3.5销售时,坚持与顾客当面验证,具体内容为:
a)如整箱销售,提示顾客开箱检查。
同顾客一起逐瓶(条)检查,并登记商品台帐;
如顾客坚持不开箱,则和顾客一起对箱体外观进行检查,并登记商品台帐;
b)名酒在开箱销售时,逐一开盒和顾客一起检查商品的外观及配件,并告知顾客验证商品真伪的有关知识;
c)顾客在挑选时,营业员眼睛不能离开商品,更不能离开,防止”调包”;
d)烟类商品不是整条出售时,要注意保存条盒包装的烟草公司编码,直至该条烟销完方可当做废品处理;
5.3.6销货凭证填写时应写清楚商品的编号,品名、单价、单位、数量、金额,并在规格一栏填写商品的箱码或批次批号。
顾客交款后持销售凭证和POS机小票方可提货。
销售人员要注意查看微机小票及销售凭证印章的真伪。
大宗名烟名酒销售,应由顾客在销货联单上签字。
5.3.7在顾客离柜前,告知顾客:
名烟名酒出售后不予退换。
5.3.8销售人员在处理投诉过程中要注意防止假冒和诈骗,对已经售出离开柜台的商品,不予作任何标记或印章。
对于自己处理不了的投诉要及时汇报上级领导。
5.3.9交接班前当班人员根据销售凭证及微机小票,按品名汇总销售数量后登记在《交接班记录》本的销售栏,并填写结存数量,然后根据记录进行商品交接。
5.3.10柜组人员要做好销售凭证的保管、装订工作,不得将有关凭证随意置于柜台上,更不能带离超市卖场。
5.4专卖店名烟名酒的销售参照门店销售流程。
6检查与考核
6.1在采购环节,采购人员因工作失误致使假冒伪劣商品流入,解除劳动合同,并按损失额赔偿。
严重者追究法律责任。
6.2在验收环节,验收人员因工作失误致使假冒伪劣商品流入,解除劳动合同,并按损失额赔偿。
6.3在配送环节,配送人员利用工作之便调换商品、搭售商品,解除劳动合同,并按损失额赔偿。
6.4在销售环节,销售人员销售假冒伪劣商品或工作失误,影响企业信誉的解除劳动合同,并按损失额赔偿。
6.5因礼品袋缺少影响销售,由责任人赔偿,责任人不清的由门店经理赔偿。
7报告与记录
商品订单、配送单、商品登记台账、交接班记录、商品销售记录、销售凭证、收款凭证
8附录
名烟名酒明细表、商品台账、二次上柜记录、交接记录
附录A
(规范性附录)
主要名烟名酒明细表
类别
品类
生产厂家
品种
备注
酒类
茅台系列
贵州茅台酒股份有限公司
1飞天、新飞天(38℃43℃53℃);
2五星、新五星(38℃43℃53℃);
3茅台年份酒(30年50年);
4其它(豪华、套装等)。
五粮液系列
五粮液酒厂
1新包装五粮液(39℃52℃68℃);
2五粮液年份酒(30年50年);
3五粮液1618(39℃52℃);
4其它(豪华、贵宾、礼盒等)。
剑南春系列
剑南春酒厂
1剑南春(38℃46℃52℃);
2剑南春国宝酒(52℃);
3剑南春年份酒();
4其它(东方红、典藏等)。
郎酒系列
贵州郎酒厂
1红花郎(39℃53℃)
2其它(精制酒等)。
泸州系列
泸州酒厂
1泸州老窖百年(38℃52℃);
2国窖1573(38℃52℃60℃)。
洋河系列
洋河酒厂
1洋河天之蓝(46℃)。
洋酒系列
XO、威士忌、人头马、伏特加等
烟类
中华系列
上海卷烟厂
1硬盒中华;
2软盒中华。
芙蓉王系列
常德卷烟厂
1芙蓉王;
2兰盖芙蓉王。
云烟系列
昆明卷烟厂
1全包珍品云烟;
2云烟(印象)。
玉溪系列
玉溪卷烟厂
1全包玉溪。
红杉树系列
徐州卷烟厂
1软五星红杉树。
南京系列
南京卷烟厂
1精品南京;
2珍品南京。
苏烟系列
1苏烟;
2苏烟礼盒;
3铂晶苏烟。
娇子系列
成都卷烟厂
1精品娇子。
七匹狼系列
龙岩卷烟厂
1七匹狼金典
划分要点
1、名酒名烟为全国知名品牌;
2、名酒单位销售价格在200元以上;
3、名烟单位销售价格在20元以上。
附录B
商品台账
商品编码商品名称
规格型号计量单位
日期
摘要
进货
出货
结存
生产日期
箱码
批次批号
车号
签字
附录C
二次上柜记录
商品编码
商品
名称
规格
型号
生产
保质期
上柜
数量
检查结果
处理意见
检查人
- 配套讲稿:
如PPT文件的首页显示word图标,表示该PPT已包含配套word讲稿。双击word图标可打开word文档。
- 特殊限制:
部分文档作品中含有的国旗、国徽等图片,仅作为作品整体效果示例展示,禁止商用。设计者仅对作品中独创性部分享有著作权。
- 关 键 词:
- 名烟 名酒 管理 规定