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具有“过敏性体质”的人可发生各种不同的过敏反应及过敏性疾病,如有的患湿疹、荨麻疹、有的患过敏性哮喘,有的则对某些药物特别敏感,可发生药物性皮炎,甚至剥脱性皮炎。
常见过敏原
以下是常见过敏原:
食物:
海鲜、贝壳类、花生、鸡蛋、牛奶、咖啡等含高异蛋白质食品及辛辣食物。
植物:
花粉、芦荟、橘科、桑科、海藻等。
药物:
阿斯匹林、青霉素、止痛剂、镇静剂、抗生素、避孕药等。
化学物质:
染发剂、杀虫剂、油漆、防腐剂、防晒剂、酒精、香科、人工色素、冷烫剂、橡胶、汽油等。
金属物质:
金、银、铜、汞、铅、镍。
其它:
动物皮毛、皮件、纤维、蚊虫叮咬。
造成过敏体质的原因
过敏体质又称特禀体质。
造成“过敏体质”的原因是复杂而多样的,但由于皮肤是人体最大的器官是保护身体的天然屏障,可以防止病原体入侵,它可以分泌一种"
溶解酵素"
,杀死入侵的细菌。
皮肤上的汗腺对体温起着调节作用,使之维持在37度左右;
皮肤对冷、热、痛、压等刺激能够敏感地觉察;
它上面分布着200-400万个痛觉点,50万个触觉点,3万个热觉点。
皮肤出现的问题是由内因外因共同作用所造成的,也就是基因和环境共同作用的结果!
人们经常用春暖花开来形容春天,但有些人却特别害怕春天的到来,因为春天的花粉,会使他们过敏,会给他们带来很多烦恼。
特禀体质的人,就有这样的烦恼。
春天花粉一飘,这类人就不停地打喷嚏,流眼泪。
过敏体质的人,从小就有一个先天性的原因,当然也有后天原因,有的人一打喷嚏到医生那儿一化验,鱼过敏、虾过敏、桃过敏、小麦过敏、荞麦面过敏,什么也不能吃。
有些东西如果不从体质角度考虑,就只是防过敏,其实有些过敏是防不了的,有人螨虫过敏,是不是把这个屋子里的螨虫清理之后他才能进去呢?
这不现实。
很多过敏源是切不断的。
大千世界过敏源太多,防不胜防。
过敏体质的特征
从免疫学角度看,“过敏体质”的人常有以下特征:
①免疫球蛋白E(IgE)是介导过敏反应的抗体,正常人血清中IgE含量极微,而某些“过敏体质”者血清IgE比正常人高1.000倍~10.000倍。
②正常人辅助性T细胞1(Th1)和辅助性T细胞2(Th2)两类细胞有一定的比例,两者协调,使人体免疫保持平衡。
某些“过敏体质”者往往Th2细胞占优势。
Th2细胞能分泌一种称为白细胞介素-4(IL-4)物质,它能诱导IgE的合成,使血清IgE水平升高。
③正常人体胃肠道具有多种消化酶,使进入胃肠道的蛋白质性食物完全分解后再吸收入血,而某些“过敏体质”者缺乏消化酶,使蛋白质未充分分解即吸收入血,使异种蛋白进入体内引起胃肠道过敏反应。
此类患者常同时缺乏分布于肠粘膜表面的保护性抗体分泌性免疫球蛋白A(sIgA),缺乏此类抗体可使肠道细菌在粘膜表面造成炎症,这样便加速了肠粘膜对异种蛋白吸收,诱发胃肠道过敏反应。
④正常人体含一定量的组织胺酶,对过敏反应中某些细胞释放的组织胺(可使平滑肌收缩、毛细血管扩张、通透性增加等)具有破坏作用。
因此正常人即使对某些物质有过敏反应,症状也不明显,但某些“过敏体质”者却缺乏组织胺酶,对引发过敏反应的组织胺不能破坏,而表现为明显的过敏症状。
造成上述免疫学异常的根本原因常与遗传密切相关。
过敏体质的外因
1.化妆品:
劣质、变质的化妆品,刺激性较强的化妆品和某些药物化妆品。
最典型的化妆品过敏是香精过敏,而收敛水等含有酒精成分的化妆品也会对肌肤产生一定的刺激。
其它如生化防腐剂、果酸等等都会对不同的肌肤造成不同的刺激。
2.化学制品:
蚊香、塑料、橡胶、染料、油漆、香精、酒精等等,有人甚至对化纤衣服也易过敏。
有些染发精、冷烫精、洗发、护发品易引起这些人的皮肤过敏,甚至引起角膜发炎。
3.药物:
如磺胺类药物,避孕类药物等。
青霉素、磺胺类药物等,都可能引发皮肤过敏。
4.食物:
常见的是海鲜、芒果、果仁类食物会引起过敏。
如鱼、虾、奶、水果等。
5.花粉:
在花粉传播的季节,微小的花粉颗粒在传播过程中会散布在空气中,并随着空气的流动而四处飞扬,而其中的一部分会被人吸入同时被皮肤吸收。
6.灰尘:
灰尘过敏是一种生活在灰尘中的微生物的过敏反应,是最常见的过敏。
灰尘过敏包括棉纤、皮毛以及各种纤维,动物皮毛等等。
7.年龄:
也许年龄的增长是肌肤敏感的一个重要原因。
有些人前些年的肌肤并不敏感,而这几年却变得敏感了。
这是因为年轻健康的肌肤表面有一层弱酸性的皮脂膜,保持水分,以保护肌肤不受到外界侵害,但是随着年龄的增长,这层皮脂膜却不如以前的健康,以至于一些敏感物质容易入侵皮肤。
8.宠物:
敏感性肌肤很容易因家养宠物的皮毛等而产生过敏现象。
这种因宠物而过敏的原因主要是由于猫狗等身上的油脂腺所分泌出的蛋白质,当宠物们舔毛的时候,这些蛋白质就沾到了皮毛上,而后散落到空气中,又附着在人的皮肤上所引起。
9.季节变换:
由于种种环境因素,空气中散布的细菌孢子和花粉等致敏物质便会大量释放出几乎遍布人体所有组织的化合物组织胺,引起面部皮肤过敏。
10.温度变化:
温度忽冷忽热,使敏感人群面部发红、发烫。
11.紫外线:
紫外线照射导致面部皮肤过敏。
12.其它因素:
动物毛、金属、衣料常是敏感皮肤的致敏源。
有的人对冷,热空气、紫外线过敏。
饮食怎样改善过敏体质
过敏症患者要注意饮食营养的均衡,少食用油腻、甜食及刺激性食物、烟、酒等。
某些食物也是致敏原,要注意加以辨别。
多吃维生素丰富的食物可以增强机体免疫能力。
根据营养学家的研究,洋葱和大蒜等含有抗炎化合物,可防过敏症的发病。
另有多种蔬菜和水果亦可抵抗过敏症,其中椰菜和柑橘功效特别显着。
过敏性体质者最好每天喝些豆浆。
饮食原则
避免食用会导致过敏的食物,平时饮食定时定量,选择高蛋白、高钙的食物,并且热量要足够,严禁冰冷的食物。
根据日本专家的调查显示,过敏性体质除了遗传因素外,食物也能诱发病情发作。
肉类、牛奶、禽蛋等动物性食品是其罪魁祸首。
以肉食为例,肉食可使人体内的红细胞质量降低、形体变大。
这样的红细胞缺乏生命活力,容易破裂。
由这种低质量红细胞组成的人体,对自然的适应能力与同化功能大大削弱,加上牛奶、蛋类的蛋白质分子,容易从肠壁渗入到血液中,形成组织胺、羟色胺等过敏毒素,刺激人体产生过敏反应,使末梢血管扩张而导致皮肤发炎。
那么,是不是只有从食谱中摒弃动物性食品,才能使过敏性体质的孩子从困境中解脱呢?
当然不是,因为动物性食品是保障儿童发育的诸多重要养分的主要来源,完全限制既不可能也无必要。
为此,科学家研究的妙策是:
减少一些动物性食品摄入,多吃糙米、蔬菜,就能使孩子的过敏性体质得到改善。
这里的奥妙于糙米、蔬菜供养的红细胞生命力强,又无异体蛋白进入血流,所以能防止特应性皮炎发生。
日本专家为此还研究出了食品配方,如以小米、稗子为主要原料的糕点,儿童用小麦粉以及“低过敏原大米”等都有此作用。
有过敏性体质的成人也同样适用。
避免食用容易致敏和刺激的食物
冰冷的食品容易刺激我们的咽喉、气管和肠胃道,引起血管和肌肉的紧张而收缩,因而引起一些过敏反应。
小孩喜欢吃油炸食物和大鱼大肉,这些油腻的食品容易妨碍肠胃的消化能力,一但肠胃功能失常,这也是致发过敏的一大原因。
一些辛辣刺激的调味品,会散发有刺激性的气味,容易刺激呼吸道和食道,也是容易致发过敏的发作。
这一些食物含有较高的异体蛋白质,很容易激发体内的过敏反应,因此要避免摄取。
相反的一些清淡而含有丰富维生素和植物蛋白质的食物,像大豆、糙米、荞麦、豆类制品、栗子、胡萝卜、高丽菜、青椒、水果、低胆固醇干果等则应多去摄取,且平常饮食要营养丰富,才能提高身体的免疫力,如此也能减少过敏症状的发生,当然如果能再配合适当的运动,及保持乐观的心情,对过敏体质的改善都非常有帮助。
改善过敏体质的食疗方
三黑汁
组成:
黑芝麻9克,黑枣9克,黑豆30克。
制法:
将上述三种材料蒸熟后,打汁去渣。
服法:
每日一剂,可常服。
主治:
过敏体质缓解期。
功用:
温肾健脾,增加免疫力。
糖醋姜汤
醋半碗,生姜50克,红糖100克。
将生姜洗净切片,放入锅内后加醋及红糖,小火煮沸后至红糖溶化,去渣服用。
平日食之。
食鱼蟹等食物引起的荨麻疹。
散瘀、解毒、健脾。
辛夷花蛋
辛夷花12克,鸡蛋两个。
加水适量同煮,蛋熟去壳后再煮片刻。
饮汤吃蛋。
风寒头痛、鼻塞、慢性鼻炎。
祛风通窍、止痛。
三子芝核粥
苏子10克,莱菔子10克,白芥子6克,芝麻20克,核桃仁20克,白米50克。
前三种药水煎取汁,再加入后二种药及白米煮粥。
可时常服用。
喘症的防治。
健脾、温肾、化痰、降气。
除了以上的食疗方,还有以下的食谱:
缓解皮肤过敏第一招:
清热养血鱼腥草红枣茶
鱼腥草(干品)75g、红枣30g,水3000ml。
这款茶还要结合个人体质来调整红枣用量,比如,体质有点热的人红枣就少加一些。
鱼腥草和红枣洗净后用砂锅煮开,转小火继续煮20分钟,每天当茶喝即可。
鱼腥草清热解毒,红枣养血,慢慢地就能提高红细胞的品质,从而改善过敏体质,调养皮肤。
缓解皮肤过敏第二招:
解毒润燥排骨汤
猪肉富含维生素A,具有滋阴润燥、丰肌泽肤的作用,适合干燥多风的天气食用。
而吃猪肉润燥的最佳烹调方式是熬排骨汤,加入可以解油除腻的萝卜或者海带,能减少胆固醇的摄入。
缓解皮肤过敏第三招:
美肤补水胡萝卜
胡萝卜富含胡萝卜素,它可以在小肠内转化成维生素A。
维生素A对皮肤的表皮层有保护作用,能使人的皮肤柔润、光泽、有弹性,因此又被称为“美容维生素”。
饮食中如果缺乏维生素A,会引起皮肤干燥、角质代谢失常,易松弛老化。
烹调胡萝卜有两点注意事项:
1.切碎、煮熟,才能使胡萝卜中的营养素充分释放出来。
2.胡萝卜素属于脂溶性营养素,所以,应该用油炒胡萝卜,或与其他含油脂类食物同食。
缓解皮肤过敏第四招:
健脾宁心茯苓奶
准备茯苓粉10克,牛奶200毫升,白糖适量。
将茯苓粉用凉开水化开,再将煮沸的牛奶冲入,每日1次,早晨空腹食用。
茯苓奶可以健脾宁心、延缓衰老,对付春季皮肤出现的色斑、小痘痘等有不错的效果,帮助缓解春季出现烦躁的情绪。
过敏体质吃什么好?
因环境的影响,人身体中的自由基原来越多,使得过敏性过敏性体质的人也越来越多。
防守脆弱了,疾病就容易找上门,过敏质体质很麻烦,有没有办法避开疾病呢?
1、食用金针菇
经常食用金针菇有利于排除体内的重金属离子和代谢产生的毒素和废物,有效增强机体活力。
金针菇菌柄中含有一种蛋白,可以抑制哮喘、鼻炎、湿疹等过敏病症,健康人也可以通过吃金针菇来加强免疫功能。
2、喝蜂蜜
常喝蜂蜜有助远离伤风、瘙痒、咳嗽等季节性过敏症状。
蜂蜜能够预防过敏的原因在于其中含有微量的蜂毒。
蜂毒是蜜蜂体内的一种液体,在临床上被用于支气管哮喘等过敏性疾病
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