自己煮的蕃茄肉酱意粉Word文档下载推荐.docx
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蕃茄5-6个,洋葱半只,瘦肉4-5两,意粉一包(够4-5个人食啦),亨氏蕃茄酱(大润发有得买)
步骤:
第一:
肉要剁成好似肉饼甘,然后用盐、糖、生粉、油、豉油、蕃茄酱腌大约15分钟。
(我剁的肉啊,,手好酸,,,)
第二:
中意食茹类的朋友,可以煮汁个时放D茹类,用热水浸下喔,,,
第三:
蕃茄要去皮,,两个方法:
1,系蕃茄底部用刀开个十字,待水滚后放入沸水中一分钟,就可以挪上来撕皮啦。
2,开十字后用沸水浸几分钟,同样可以去皮的
(皇的妈咪帮我撕蕃茄皮,哈哈)
第四:
切好所有材料。
冬茹切丝
洋葱切粒(是皇在切吧?
)
蕃茄切粒(哇哇,,徵的刀法如神)
第五:
煮啦!
!
意粉同汁可以同时进行的,,
1,系锅放少少油,将冬茹爆香,盛上。
(啊,少左一幅炒肉的图啊,,,)腌好的肉都要用少许油炒一炒,盛上。
2,放油,爆香D洋葱。
3,放埋蕃茄,炒啊炒。
再放埋冬茹,炒啊炒。
4,放水,,要浸过蕃茄同洋葱哦。
5,加蕃茄酱,呢只系家乐牌的,,偏酸,,唔多好食,,亨氏个只蕃茄酱最好食。
6,呢个时候可以系一边煮意粉啦,,烧开水后加一勺盐,你都可以放小小油的。
7,放意粉啦,一定要斜放落去。
8,边煮意粉要边搞,,顺同一方向,唔系会粘住煲底架,大约煮15分钟。
9,过冷河,,意粉遇冻水会胀开的,,好神奇,,,
10,等D汁煮到甘上下,放肉落去焖,汁慢慢变浓时就放D盐放D糖。
11,最后将过左冷河的意粉再放入汁个度再煮煮,因为怕生水食左会肚子唔舒服,你也可以将煮好的汁直接倒入意粉度的。
12,上碟啦,,,(皇的妈咪又来帮我啦)
大功告成,,开动咯,,,,,
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