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进雏鸡2天前,将设备安装布置好后提前预温,将鸡舍内温度调到育雏所需要求。
并按雏鸡营养标准配置适量的雏鸡料,备足垫料,还要备足常用的兽药、消毒药和疫苗。
2.雏鸡选购与运输。
鸡苗应从健康无病,尤其是无传染性疾病的种鸡场购买鸡苗。
选择的品种廊适合当地饲养环境、饲养习惯,适应市场需求的品种。
雏鸡的挑选方法简单概括为“一看、二摸、三听”。
雏鸡要用专用雏鸡盒装运,运雏车要求既要保温义要通风良好,行车要稳,途中不得停留。
长途运输要防止雏鸡脱水,最好在出壳后36小时内运到育锥舍,路途远时可选择空运。
3.饮水与开食。
买回的雏鸡连盒一起散放在育雏室内休息5~10分钟,冉放到地面或网卜。
雏鸡人舍后应先饮水,用加有5%葡萄糖和1%多维的温水做雏鸡的首次饮水,饮水2~3小时后,约有2/5的雏鸡有觅食表现时就可开食,把倒料平撒在垫板上,由于雏鸡消化道容积小,消化扩能差,故不可过量。
要求少给勤添.要有足够的卒间让雏鸡自由采食,防
止雏鸡相互挤压致死。
饲料要求营养丰富,颗粒要求要细小(破碎料):
雏鸡生长发育快,代谢旺盛,所以芸保汪自由饮水和充足的采食。
由于雏鸡处于高温环境中,间断饮水会使雏鸡干渴而造成抢水、暴饮而导致死广,缺水也容易发生脱水而夕匕亡。
4.育雏温、湿度控制。
育雏温度第一周保持在32~35。
C,从第2周起每周下降2~3。
C,可根据环境温度来调节。
温度过高时易引起雏鸡上呼吸道疾病、饮水增加、食欲减退等,过低则造成雏鸡生长受阻,相互扎堆,扎堆的时间过长就会造成大批雏鸡被压死。
如雏鸡活泼好动,食欲旺盛,饮水适度,粪便正常,羽毛生长良好,休息和睡眠安静,在室(笼)内分布均匀,怵重增长正常,则表明舍内温度适宜。
育雏相对湿度以50%~65%为宜。
1~10日龄舍内相对湿度以
60%~65%,为宜,湿度过低,影响卵黄吸收和羽毛生长,锥鸡易患呼吸道疾病。
10H龄以后相对湿度以50%~60%为宜。
随着雏鸡体重增加,呼吸与排泄量也相应增多,育雏室相对湿度提高,易诱发球虫病,此时要注意通风,保持室内干燥清洁。
5.光照、密度和通风。
白天可利用自然光照,晚E以人J_补光为主,强度一般l一4日龄掌握在20~25勒克斯,昼皮照明,以便让雏鸡熟悉环境。
以后随着日龄增大,光照时间和强度应逐步缩短和减弱,2~3周龄为10~15勒克斯,4周龄以后为3~5勒克斯。
而且光照I『寸问逐渐减少,直至自然光照。
饲养密度要适中,一般每平方米1~2周龄40~20只,3~6周龄以15。
10只,7周龄以E10~8只为寅,采用网上平养比地面垫料方式饲养密度可适当提高。
注意通风换气,及时排出舍内氨气和二氧化碳。
6.断喙与小公鸡阉割。
断喙一般在6~10日龄进行,太早太迟都对雏鸡不利。
断喙时,一手握鸡,拇指置于鸡头部后端,轻压头部和咽部,使鸡舌头缩回,以免灼伤舌头。
如果鸡龄较大另一只手可以握住鸡的翅膀或双腿。
所用断喙器孔眼大小应使烧灼圈与鼻孔之问相距2毫米。
一般是上喙切去1/2,下喙切去l/3。
断喙烧灼时间一般为2.5~3秒,不能太快,以防切口没有完全止『lIL,造成雏鸡冈出血而死亡。
为防止断喙带来的应激和出血,在断喙时饲料中应添加双倍的维生素,断喙结束后料桶(槽)中的饲料应有一定的厚度,以便于雏鸡采食。
小公鸡去势育肥是我国传统的黄羽肉鸡生产形式,经去势后的公鸡俗称阉鸡,阉鸡具有以下特点:
除去小公鸡的睾丸以后,雄性生长优势消失了,生长期变长,育肥性能和饲料利用率都明显提高,一般去势后成年鸡比未去势的成年公鸡重0.5~1千克,且肉质细嫩、肌间脂肪和皮下瞻肪增多,肌纤维细嫩,风味独特。
小公鸡去势在5—8周龄、体重0.5干克左右,能从鸡冠分别公母以后,在
鸡的最后一个月力问,距背中线1厘米处,顺肋问方向开口1厘米左右,用弓弦法将切口lj长开,冉用铁丝将一根马尾导人腹腔,用马尾将睾丸系膜与背部的联结处捆扎,拉断系膜,使睾丸脱落取出,取出一个睾丸后再取另一个睾丸,必须把睾丸全部取出。
取fU后如果切口小可不用缝合,切口大则需要缝合。
另一种办法是用小公鸡去势钳,将去势钳从切口伸人,转动90。
.用钳咀压近肠道,看见睾丸后,张l』干钳咀,把睾丸夹住,夹断睾丸系膜取出睾丸。
去势钳的办法在公鸡睾丸大的情况下不宜采用。
7.放养管理。
(1)放养密度与时间。
一般选择4月初至10月底放牧,这期间林地杂草丛生,虫、蚁等昆虫繁衍旺盛,鸡群可采食剑充足的生态饲料。
此时,外界气温适中,风力不强,能充分利用较长的自然光照,有利于鸡的生长发育。
其他月份则采取圈养为主放牧为辅的饲养方式。
一般在4周龄后开始放养,放养密度以每亩100只左右为宜。
初训的2~3天,因脱温、放养等影响,可在饮料或饮水中加入一定量的维生素C或复合维生素等,以防应激。
随雏鸡长大,可在舍内外用网圈围,扩大雏鸡活动范围。
放养直选择晴天,中午将雏鸡赶至室外草地或地势较为开阔的坡地进行放养,计其自由采食植物籽实及昆虫。
放养时间应结合室外气候和雏鸡活动情况灵活掌握。
(2)归牧凋教。
放养训练为尽早
让鸡养成在果园山林觅食和傍晚返回棚舍的习惯,放养开始时,可用吹哨法给鸡一个响亮信号,进行引导训练。
让鸡群逐步建立起“吹哨一回舍一采食”的条件反射,只要吹哨即可召唤鸡群采食。
经过一段时间的训练,鸡只会逐步适直外界的气候和环境,养成了放牧归牧的习惯后,全天放牧。
(3)轮牧划定轮牧区。
一般每5亩地划为一个牧区,每个牧区用尼龙网隔开,这样既能防止老鼠、黄鼠狼等对鸡群的侵害和带入传染I生病菌,有利于管理,又有利于食物链的建立。
待一个牧区草虫不足时,再I哿鸡群转到另一牧区放牧,公母鸡最好分在不同的牧区放
养。
在养鸡数量少和草虫不足时,可不分区,或采取每饲养对盼鸟(一般为1年)后要将放养场转换至另一个新的地方,使病原菌和宿主脱离,并配合消毒对病原做彻底杀灭。
这样不但能有效减少鸡群间病菌的传染机会,而且有利于植被恢复和场地自然净化,同时通过鸡群的活动,可减少放养场内植株病虫害的发生。
(4)棚舍附近需放置若干饮水器,以补充饮水因鸡接触土壤,水易污染,应勤换水。
(5)定人、喂料定时定点的日常管理。
定时定量补饲喂料时间要固定,不可随意改动,这样可增强鸡的条件反射。
夏秋季可以少补,春冬季可多补一些。
生长期(5~8周龄)的鸡生长速度快,食欲旺盛,每只鸡日补精料25克左有,日补2~3次。
育肥期(9周龄至上市)鸡饲养要点是促进脂肪沉积,改善肉质和羽毛的光泽度,做到适时上市。
在早晚各补饲1次,按“早半饱、晚适量”的原则确定日补饲量,每只鸡一般在35克左右。
(6)勤观察。
放养期口常管理还要做到“四勤”。
一是放鸡时勤观
察。
放鸡时,健康鸡总是争先恐后向外色跑,弱鸡常常落在后边,病鸡不愿离舍。
通过观察可及时发现病鸡,进行隔离和治疗。
二是补料时勤观察。
健康鸡敏感,往往昆示迫不及待;
病弱鸡不吃食或吃食动作迟缓;
病重鸡表现精神沉郁、两眼闭合、低头缩颈、行动缓慢等。
三是清扫时勤观察。
正常鸡粪便软硬适中,呈堆状或条状,上面覆有少量的白色尿酸盐沉积物;
粪便过稀为摄入水分过多或消化不良;
浅黄色泡沫粪便大部分由肠炎引起的;
白色稀便多为自痢病;
排泄深红色血便可能为鸡球虫病。
四是关灯后勤观察。
晚上关灯后倾听鸡的呼吸是否正常,若带有“咯咯”声,则说明有呼吸道疾病。
(7)卫生防疫。
黄羽肉鸡养殖通常较白羽肉鸡饲养时间要长,有的还要放养接触外界与土壤,鸡接触病原菌多,给疾病防治带来了难度。
因此,必须做好卫生消毒和防疫工作。
二、育肥期饲养管理技术
1.适当控制营养需要。
按黄羽肉鸡营养水平,饲养那些中、慢速型黄羽肉鸡是一种浪费,应该适当降低饲料的营养水平。
应根据实际饲养方式、环境条件及其他因素进行调整。
例如,放牧条件下饲养黄羽肉鸡,鸡可以采食到天然动植物饲料,只需补充部分营养物质就可。
但因商品鸡生长快、食欲旺盛,所以,补充饲粮中必须含有较高能量和蛋白质,一般饲料中代谢能要高于育雏期,粗蛋白可
略低于育雏期,并且增大喂量,供给充足饮水。
2.实行公母分群饲养。
由于公母鸡对营养的需要不同,生长发育速度也不同,公母鸡分开饲养不仅可以提高饲料利用率,而且因为公鸡发育快,可比母鸡提早上市一周左右。
通过阉割去势再进行肥育,是我国民间的传统习惯。
这个传统习惯在许多地区农村至今仍然保持。
3.适当的饲养方式。
可以采用笼养。
优质黄羽肉鸡生长速度慢、体重小,因此,胸囊肿现象基本不会发生。
可以采用笼养,特别是后期肥育阶段,采用笼养更有明显效果。
在广东一些大型优质黄羽肉鸡饲养场,0~6周龄育雏阶段采用火坑育雏,7~11周龄采用竹竿或金属网上饲养,12~15周龄上笼育肥。
4.保持环境安静。
外人的突然出现,狗、猫、鼠及其他野生动物的窜动,都会惊动鸡群,产生应激,严重影响鸡群采食、饮水、休息等活动,妨碍鸡群的生长发育。
5.实行全进全出制。
“全进全出”是黄羽肉鸡养殖的关键,有条件
的每饲养两批鸡要变换场地,并对原场地进行消毒,间隔3~4周净化后再饲养鸡。
三、几种放养方式的介绍
1.山地放养技术。
山地放养必须远离住宅区、工矿区和主干道路,环境僻静安宁、空气洁净。
最好在地势相对平坦、不积水的草山草坡放养,旁边应有树林、果园,以便鸡群在中午前后到树荫乘凉。
还要有一片比较开阔的地带进行补饲,让鸡自由啄食。
(1)棚舍搭建。
在放养区找一背风向阳的平地,用油毡、帆布、毛竹等搭建简易鸡舍,要求坐北朝南,也可建塑料大棚。
棚舍能
保温、挡风、遮雨、不积水即可。
(2)放养规模和季节。
放养规模以每群1200~15()(]只为宜,规模
太大不便管理,规模太小则效益低,放养密度以每亩山地120只左右为宜,采用“全进全出”制。
放养的适宜季度为晚春至中秋,其他时间气温低,虫草减少,不适合放养。
(3)放养方法。
3~4周龄前与普通育雏一佯,脱温后转移到山上放养。
为尽早让小鸡养成上山觅食的好习惯,从脱温转入山上开始,每日上午进行上山引导训练。
一般要两人配合,一人在前吹哨开道并抛散颗粒料,让鸡跟随哄抢,另一人在后用竹竿驱赶,直到全部上山。
为强化效果,每日中午可以在山上吹哨补饲一次,同时饲养员应坚持在棚舍及时赶走提前归舍的鸡,并控制鸡群活动范围。
傍晚再用同样的方法进行归舍训导。
每日归舍后要进行最后一次补饲,形成条件反射。
如此训练5~7天,鸡群即可建立条件反射。
(4)特点。
在生态条件较好的丘陵、低山、草坡地区以放牧为主,
辅以补饲的方式进行优质肉鸡生产可以取得较高的经济效益。
这种方式投资少,商品鸡售价高,又符合绿色食品要求,深受消费者青睐。
(5)案例。
湖南雁湖农牧有限公司(前身为湘潭县雁芙生态农牧发
展专业合作社)专门从事以山地鸡为主的生态家禽生产、供应、销售和相关产业的发展。
注册资金568万元,现有总资产300()万元。
按照“五统一、一分散”的方式进行具体运作,引导农民从事家禽产业化和规模化生产经营,形成了“公司+合作社+基地+
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