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秉承“提供优质服务,创造最大效益”的理念,本着“以人为本,满足需求”的准则,以用心、友好、专业的态度,崇尚“真心真意,快乐你我他”的观念服务大学生,为中山大学南方学院学生提供“一站式”的优质KTV。
(五)经营策略
1.人性化服务
在中山大学南方学院这样一个“与世隔绝”的地方,麦客疯KTV将开设在位于中山大学南方学院中心图书馆后即将建成的商业大楼,立足于大学生的实际需求,在以KTV经营为主的前提下,提供优质服务、特色服务和便捷服务。
2.品牌经营
品牌是对产品的二次命名。
“麦客疯”KTV,十分注重品牌经营。
“热情服务,不断创新”将会是我们对人做事风格的凝练总结。
3.规范制度
KTV的品质是其得以生存和发展的命脉。
因此应严格规范服务制度,确保服务的质量,达到尽善尽美。
对员工有定时的系统完善的培训,对存在的问题及时的改进,使企业不断进步。
(六)结构
前台:
负责收银、电话咨询和服务前台咨询,为订座客户提供相应的信息。
人事部:
负责人力资源的管理,包括部门人员招募、考核、培训等问题;
制作各个职位的工作分析,管理企业的薪酬发放以及社保金的管理,做好企业内部的绩效管理,以及实行各阶段的培训计划。
财务部:
负责经济预算与核算工作,编制和审核会计报表。
服务部:
负责服务员的管理和服务员的培训。
适当的对人员分工,并协助调控中心进行人员调动。
技术部:
负责相关器材的操作、维修和保养。
项目部:
负责特色服务和优惠服务的策划。
(七)对应企业管理层
三、服务介绍
(一)服务时间
中午11:
00—学校门禁。
这样的提供服务主要是考虑到学校对学生们人生安全及学校相关规定,让学生玩得尽兴,学校放心。
散场后回宿舍也只是几分钟的事情。
(二)商品供应
主要供应酒水(如啤酒,红酒,等其他比较高档酒品,还有果汁,茶水等,主打鸡尾酒),各类下酒小食(花生,薯片,等小零食),水果。
如果遇上有客人生日需要蛋糕,我们可以为客人去蛋糕店定做蛋糕,并将蛋糕送到包间。
而且还会为顾客准备小礼物。
(三)特色服务
教客人DIY手工饰品(如不织布、纸质手工等)。
此项服务特色服务,主要考虑到客人来本KTV可以不止是精神上的放松享受,还可以让他们学到点东西,而且,客人肯定不可能一下子就学会,他们有的可能会再来,或是四次五次的来,这样就达到了留住到顾客的目的。
给每一个包间取不同的比较有特色的名字。
(四)优惠服务
1.为了能争取到长期的稳定消费者,公司采用会员制作为一种促销的方式。
根据消费者来本KTV消费的金额,消费金额计算积分,积分刻意兑换小时。
除此之外,KTV对会员还实施优待日活动,如对会员每半月或一月推出一天优待消费日等。
总之,通过各种活动给予会员多方面的价格的优待。
2.赞助学校进行K歌比赛之类的活动,获奖的选手会有丰厚的奖品。
(奖励可以是免费在本KTV消费、领消费券等)
3.各种包厢优惠活动,如包厢优惠活动、聚餐优惠活动等。
(详情请见第八点财务分析之备注。
)
四、市场分析
(一)目标顾客主要是本校的学生。
大学生是一支特殊的消费群体,虽然他们是无薪阶级,但是他们的消费能力是空前绝后的。
今天的大学生消费已经不仅仅为了满足生存的需要,更多地是为了展现自我创新能力、向社会展示新潮前卫。
学生手中的钱多了,其消费领域也越来越宽。
学生去KTV主要是追求一种娱乐享受,放松自我,追求一种新的娱乐方式。
KTV是一个热闹,适合聚会的场所。
因此,好多人都把KTV作为班级聚会,毕业聚会以及生日聚会的场所还有一些人把KTV作为表白以及情感宣泄的场所。
(二)市场容量的变化趋势
随着经济、社会的近一步发展,大学生的消费水平也在不断提高,消费数额逐年递增,预计这个市场容量会从25%上升到50%。
二十一世纪的今天,对于娱乐行业来说量贩式KTV已经不能算是一件新兴事物了。
但是,对于现今的中国市场来说量贩式KTV还有很大的市场潜力。
量贩式KTV的经营理念就是以较低的消费价格来吸引并刺激顾客的消费能力,而使消费者能充分地占有营业空间,以谋得盈利。
另外,开设量贩式KTV对于消费群体的定位相当关键,将直接影响到开业后的经营。
现在的大学生对精神娱乐活动的要求越来越多了,很多大学生会经常性地出去唱K。
但校园附近并没有很合适的KTV,要么环境太差,要么设备太简陋,要么价格过高,再要么就是太远。
而且同学们的课余时间虽然较多但并不集中,而我们就可以抓住这一点,在校园里即将建起的商业大楼里开建一个有校园特色校园气息的校园KTV。
相信需求一定不错。
五、竞争分析
(一)竞争优势
1.本企业对于中山大学南方学院可以说是一个崭新的朝阳产业,是中山大学南方学院第一家校内一站式KTV娱乐场所。
2.选址好,设在校内新建的商业大楼,且临近饮食、购买和时尚等消费场所,步行即可到达。
3.与同行竞争存在无可争议的优势,可是学院仅有少数几家功能单一的小型KTV分布在学院后门的村落中。
同是KTV,人们肯定会选择娱乐性强的,综合性娱乐一大特色也成为争取客源的重要手段。
4.如今大学生对娱乐的要求越来越高,娱乐消费也随之越来越高。
同时这也为大学社团、班级等聚会提供了更好的消费场所。
(二)竞争劣势
1.学院周边有部分小型KTV同行竞争市场,抢夺学生客源。
2.受学院宿舍门禁影响,学生的消费时间和消费力度受到一定的限制。
六、营销略策
(一)品牌策略
中大南方有数万名学生。
但是中大南方缺乏完善的娱乐设施,还没有一个专业的KTV的建立。
我们在运营过程中进行不断的创新优惠政策,走出一条符合我们高校大学生特点的道路,从而打响“麦客疯”KTV的品牌,扩大市场份额。
以星级设施、星级的服务,开创文化娱乐业的旗舰!
(二)价格促销策略
用价格策略争取和吸引学生。
“麦客疯”KTV的价格优势在于利用不同时段的不同优惠政策,吸引消费,努力做到以最低的运营成本,创造最大的经济效益。
同时,KTV为众多社团提供休闲娱乐的好场所。
KTV可以施行VIP卡政策,卡费10元/张,一次消费满200元者可赠送VIP卡一张,优惠15%。
以及,在顾客生日当天,可以出示有效个人身份证件享受本店赠送的免费欢唱三小时的优惠券。
(三)渠道策略
本企业将通过张贴海报、制作传单及宣传册、建立微博等方式进行多维度的营销。
网站横幅广告:
最经典的网络广告形式,也是用来在两个网站之前无缝合作的有效方式,有费用低,投放面广的特点。
海报广告:
校园传统的广告形式,可在一食堂、二食堂分别放置一个海报板。
费用较低,宣传面广的特点。
传单、宣传册:
比较经典的宣传形式,可分宿舍楼进入每个寝室进行宣传,或在校园内向过往学生发放。
费用较高,但可以打响知名度。
其他方式:
可以和学校组织或者社团联合举办活动
七、风险分析
(一)存在的风险
时间风险:
KTV一般在傍晚开始才是人流高峰期,而在中午12点至傍晚期间是冷清的。
安全风险:
KTV容易出现聚众闹事,酗酒打架等不好行为,也容易出现黄赌毒等违法犯罪行为。
经济风险:
大学生没有那么多的创业基金,KTV的新建、装潢,设备的投入和维修都需要一大笔资金,而对于大学生来说要一次性拿出大笔资金是比较困难的。
而融资又会有相关方面的不确定性,利息、分红等会增加学生创业者的压力。
技术风险:
大学生初创业经验不足,经营技术不成熟。
市场不确定风险:
在假期特别是寒暑假期间,学校在校人数极少,生意冷清。
另外,在期末考试期间学生都在复习,生意估计也会较冷清。
竞争风险:
与校外乌土村的KTV(新豪俊,大自然等)存在竞争,相比之下,校外KTV设备更完善,开业经验更悠久。
管理风险:
人力资源管理风险:
员工技术有限缺乏经验,因员工都为在校大学生,上课时间与上班时间冲突。
物资设备管理风险:
设备损坏,物资使用目的不合理,使用情况不乐观。
(二)风险规避
在时间风险上:
在闲时实行优惠政策,这样至少在闲时也是有收入而不是冷清的。
在安全风险上:
雇佣保安人员保证在开业时间里有保安在场守候,确保学生安全。
对外来人员应提高警惕。
在经济风险上:
采购人员可以多跑不同的市场,寻找物美价廉的设备,洽谈好保修期等。
还可通过拉赞助等,向赞助商表明可在KTV里通过张贴海报等方式帮其达到宣传效果,从而降低支出。
在竞争风险上:
加大宣传效果,发挥“麦客疯”距离近、走几步就到的地理位置优势,吸引客源,也推出一系列优惠套餐,“积分换K房”、“金卡打折”、“拉客源换积分”、“会员生日优惠并积分双倍”等等。
在市场不确定风险上:
这相对其他风险来说较难解决,提议在寒暑假期间实行休业,在其他小假期实行打折优惠。
在技术风险上:
从各方面学习经营技术,大学生思想始终比较朝前,创新经营模式和其他一系列吸引客源的政策。
在管理风险上:
人力资源管理:
招聘不同专业不同上课时间的学生,轮流值班。
培养员工素质和提高技术,学习相应知识。
物资设备管理:
配备专员每日清查物资使用情况,检查设备是否出现毁损情况,查明原因。
八、财务分析
(一)资金需求预算:
▪土地租用:
5000元/月
▪KTV设备购买(9台,中档):
5000元/台*9=45000
▪包厢装修(轻装):
10000元
▪人员流动费用:
待定
▪水电费:
0.61/度*900+1.32元/吨*400=1077元/月
▪设备维修费:
1000/季
▪广告宣传费:
(印发传单与海报为主)6000元
▪食品与水酒及特色服务原材料的购买:
4000元/月
▪合计:
一次支出20500(第一年每月分1708)+月付10410.34
=第一年每月12118.70
=第二年后每月10410.34
(二)资金筹备
1.外源融资:
银行贷款:
由于多方面问题需要完善,一般银行贷款的数额不会太多,但整体风险较低,具有一定的可行性。
股权融资:
股权融资就是投资商投入一定的资金,换取其在被投资公司的股份,有普通股,优先普通股,优先股。
与同类企业合并:
在原来的基础上,与同类公司合作,取长补短,创立一家联盟企业。
可以统一管理层(视情况而定),求同存异。
2.内源融资:
合伙人持股:
合伙人可根据所占比例的不同,出资不同,遵循自愿原则。
合作商加盟:
在连锁加盟的模式下,接受总部的品牌与技术指导的一方,降低成本。
(三)产品定价
我们根据不同时段进行不同的收费。
单价元/小时
平时(一~四)
周末(五~日)
包场
大包2个
55
60
65
中包4个
50
小包3个
40
45
酒水服务、特色服务等根据其具体价格商定。
备注:
1.包厢优惠活动:
1.1小时欢唱活动(买3小时送1小时)
1.2夜猫活动(只需3小时包厢费+10元,即可招牌送鸡尾酒两杯)
1.3现金礼券(50元)
1.4折价券(20元)
2.聚餐优惠活动:
2.1每月特价食物促销
2.2超市现金消费满50元,送5元包厢消费券一张(当日不可使用)
3.会员的开展活动:
3.1超值有礼卡(现金100元购买)
A.持卡消费包厢费,可在现行的折扣基础上再享受8.8折的优惠
B.生日当天持卡消费,可享受特别的生日贺礼
C.预定VIP包厢,持卡来店消费可获赠果盘一份
(四)资金收入计
设平均每天每房唱3小时;
每月有四周;
①每月预计收入=(普通价格/时*3小时*房数*天数+包场价格/时*3小时*房数*天数)*4周
②每月预计收入=【(普通价格/时+包场价格/时)/2*3小时*房数*天数】*4周
▪平常:
小包:
(40*3*1*4+50*3*1*4)*4=4320
中包:
(50*3*2*4+60*3*1*4)*4=7680
大包:
(55+65)/2*3*1*4*4=2880
合计:
14880
▪周末:
小包:
(45*3*2*2.5+50*3*1*2.5)*4=4200
(55*3*2*2.5+60*3*2*2.5)*4=6900
(60+65)/2*3*2*2.5*4=3600
合计:
14700
▪包厢月利润:
14880+14700-包厢相关成本8118.34=21461.66
▪酒水+饮料+鸡尾酒:
平均赚3元/瓶*1000瓶/月=3000
▪聚餐:
平均赚50元/围*5围/天*30天/月=7500
▪月利润合计:
31961.66
▪应交税费:
31961.66*20%=6392.34
▪每月净利润:
31961.66-6392.34=25569.32
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