破壁机食谱大全综合类Word文档格式.docx
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把三种食材倒入破壁机的大杯内。
再加入盐和糖,然后把料理杯的盖子盖好。
启动“果汁”功能对材料进行干磨,搅打中途适当用搅拌棒翻拌一下(如有必要可暂停一下运行),一直搅打至所有食材磨成粉即可。
5.【香蕉草莓奶昔】食材:
草莓200g、香蕉一根、优酸乳一盒
将草莓洗净和香蕉去皮切小块,将上述食材一同倒入破壁机中,加入优酸乳,启动“沙冰”功能调理。
婴儿补钙食谱
1、鸡肝糊
原料:
鸡肝15克,鸡架汤150毫升,酱油、蜂蜜各少许。
制作:
将鸡肝放入沸水中去掉血水,再煮10分钟,取出剥去外衣并用勺子压碎成泥状,放入破壁机,加入鸡架汤,启动“米糊”功能,完成后加入少许酱油和蜂蜜,搅匀即成。
功效:
富含钙、磷、铁、锌及蛋白质、维生素A、维生素B1、维生素B2和尼克酸等多种营养素,适合6个月以上婴儿补钙食用。
2、鲜虾肉泥
鲜虾肉(河虾、海虾均可)50克,香油1毫升,精盐适量。
将鲜虾肉洗净蒸熟,然后放入破壁机用“果汁”功能处理,加入适量精盐及香油拌匀即成。
用法:
每日1-2次,每次20克-25克。
富含钙、磷、铁、维生素A、维生素B1、尼克酸、优质蛋白质、优质脂肪等,适宜7个月以上婴儿补钙时食用。
3、西红柿鱼糊
净鱼肉100克,西红柿20克,精盐2克,鸡汤200毫升。
制法:
将净鱼肉洗净,剁碎,西红柿用开水烫后剥去皮剁碎,一并放入到破壁机,加入鸡汤、精盐,使用“米糊”功能调理即成。
富含钙、磷、铁、维生素D、维生素C、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、蛋白质等多种营养素,适宜6个月以上婴儿食用。
【生鱼胡萝卜汤】
黑鱼250g、胡萝卜100g、生姜3片、水1000ml
制作步骤:
1、将新鲜的黑鱼去内脏,去鳞,清洗干净;
2、胡萝卜洗净切成块状,备用;
3、将黑鱼、胡萝卜、生姜,依次放入杯体,再加入纯净水;
4、插上电源,按一下菜单中的”鱼汤”键,即可启动机子程序;
5、待程序运转完毕,请加入适量的盐,长按点动键,搅拌均匀调味即可。
温馨小提示:
杯体底部会有些许渣,建议底部的渣可以过滤掉,口感更佳。
【黄瓜玉米粥】
材料:
黄瓜100g、玉米粒80g、大米30g、盐适量、水适量
1、将黄瓜洗净后去皮,切成小丁;
2、玉米粒、粳米洗净,备用;
3、将食材放入破壁机杯体,再加水至杯体水位1200ml刻度线;
4、启动机子,选择“绵粥”或者‘米糊’功能;
5、待程序运转完毕,再开盖,加入适量的盐搅拌均匀调味即可。
【黄瓜银耳羹】
干银耳1朵、黄瓜100g、绿豆20g、枸杞5g、水适量
1、银耳用冷水浸泡30分钟,发泡后剔除根部,掰成小块状;
2、将黄瓜洗净,切块;
3、将食材全部放入破壁机,再加水至杯体水位1200ml刻度线;
4、启动机子,选择“米糊”功能;
5、待程序运转完毕,再开盖,加入适量的冰糖搅拌均匀调味即可。
红萝卜凤梨苹果蜜(蔬果汁)
早餐吃得好,不仅能让一天元气满满,多喝红萝卜苹果汁还可帮助身体提升免疫力、促进肠道蠕动。
惠尔宝营养师指出,现代人因忙碌早餐只求方便迅速,多吃进高淀粉、高糖的食物,反而因升糖指数过高,让自己昏昏欲睡;
常喝奶茶、红茶等甜滋滋的早餐店饮料,更是减肥大忌。
建议早上可以来杯现打的红萝卜苹果汁,健康又享瘦。
红萝卜200g;
凤梨200g;
苹果1颗;
冷开水270毫升。
1)将所有食材清洗干净、切块备用;
2)将切好的食材置入容杯,盖紧盖子,开机3步骤,打40秒钟,完成后,关机3步骤,打开杯盖,倒入容器中,即可完成红萝卜凤梨苹果蜜。
说明:
红萝卜与蕃茄一样是维生素A家族的供应者,但红萝卜比蕃茄有较高纤维量,因此在促进肠道蠕动上效果会较好。
红豆茯苓莲子汤(浓汤)
红豆1杯;
茯苓3片;
莲子150g;
冰糖适量。
1)红豆、茯苓洗净泡水2小时,莲子洗净备用。
2)红豆、茯苓和莲子一起放入锅中加水煮熟。
3)将煮熟的红豆、茯苓和莲子稍作冷却后,捞取月200克放入惠尔宝全营养调理机,加温水,高速搅打1分钟即可。
红豆富含维他命B1、B2、蛋白质及多种矿物质,有补血、利尿、消肿、促进心脏活化等功效。
另外其纤维有助排泄体内盐分、脂肪等废物,在排水肿上有很大效果。
而茯苓是美白圣品,药性平和,利水渗湿,能有效改善小便不利、水湿停滞的症候。
而莲子的利肾功效也有助于排水肿。
三者合一,当然就是最佳的排除水肿的“灵丹妙药”了。
紫薯豆浆(全营养豆浆)
煮熟黄豆1.5米杯;
蒸熟紫薯30g;
去核红枣6个;
热开水600毫升.
1)提前将黄豆浸泡至发出嫩芽;
2)将黄豆、紫薯和去核红枣一起蒸熟或煮熟;
3)将煮熟的黄豆、紫薯和红枣稍作冷却后,将所有材料置入容杯,加煮过的水或另加温水600毫升,盖紧盖子,开机3步骤,打1分半钟,完成后,关机3步骤,打开杯盖,倒入容器中,即可完成紫薯豆浆。
薯类含丰富淀粉、纤维、维生素A、C、类胡萝卜素、钾、钙,不仅满足人体所需营养素、更有排毒、防癌功效。
而紫薯比起一般红薯含有更多花青素(特别是在果皮上)因此抗氧化防癌效果更强。
加上黄豆的卵磷脂可预防动脉硬化、维持血管弹性,一般中老年人欲延缓老化、调整血压都可使用。
玉米浓汤(高汤)
玉米粒1米杯(区150g);
面包半片;
马铃薯半颗(100g);
苹果1/8颗(约20g);
乳酪片1片;
红萝卜丝半碗;
盐少许;
鲜奶90毫升.;
开水550毫升.
1)准备汤锅,加入550毫升.的开水(亦可放高汤)煮滚,倒入2/3杯的玉米粒及红萝卜丝,以小火煮约10分钟,煮过的水做为汤底备用。
2)将1/3杯玉米粒、面包、马铃薯、苹果、乳酪片和鲜奶置入容杯,盖紧盖子,开机3步骤,打1分钟,完成后,关机3步骤,
3)打开杯盖,倒入到煮好的汤底里,待煮滚后,加入少许盐和黑胡椒粒调味,即可完成玉米浓汤。
玉米除了淀粉外,还含有玉米黄素,这是一种抗氧化成份,可以中和自由基避免对眼睛造成伤害,预防眼睛黄斑部病变。
另外玉米也含有微量元素硒,能帮助体内过氧化物的分解而减少癌细胞的发生。
但玉米与花生一样,在高温潮湿下容易受到污染,特别是黄曲毒素的污染,因此在选购玉米时须小心,以外观完整、颗粒饱满多水为宜。
浓汤是西餐里常见的基本汤品,只要有全营养调理机,就能轻易的做出金黄色泽,口感浓郁、细致绵密的南瓜浓汤!
南瓜营养成份相当高,建议每周做一次南瓜浓汤,
蒜头1瓣、洋葱半个;
小南瓜300克;
虾子100克;
牛奶200毫升,开水300毫升,盐少许。
1)蒜头、洋葱切末。
用干净炒锅,放入无盐奶油加热熔化,加入蒜头末、洋葱末、低筋面粉,拌炒至香味出来盛起备用。
2)小南瓜300克,去皮,挖除瓜瓤和瓜子,放入锅中蒸熟;
3)虾子去壳清洗后,用少许盐混合均匀放置5分钟,然后在水龙头下冲洗干净,将虾仁身上的黏液冲洗干净,放入沸水中快速汆烫捞起。
4)将以上所有食材放入调理机内,再加入牛奶200毫升,开水300毫升和少许盐,高速约1分钟~1分半钟后热腾腾的浓汤即完成啰!
南瓜富含两种维生素A和D;
维生素A能保护胃肠黏膜,防止胃炎、胃溃疡等疾患发生;
维生素D有促进钙、磷两种矿物元素吸收的作用,搭配富含钙质的虾米,能促进钙质的吸收,进而收到壮骨强筋之功效。
牛蒡莲子粥(粥品)
糙米1米杯、黄豆半米杯、莲子半米杯、牛蒡1/2根。
1)前一天晚上将糙米、黄豆和莲子加水浸泡;
2)将牛蒡洗净去皮切片。
3)将牛蒡、黄豆和莲子,与糙米一起煮成饭。
4)将以上煮熟的牛蒡、黄豆、莲子糙米饭放入惠尔宝全营养调理机,加适量温开水,高速搅拌1分钟即可。
牛蒡含丰富的水份、醣类、脂肪、蛋白质、维生素A、B1、C,以及钙、磷、钾、铁等矿物质,最特别的是,牛蒡中含有大量的纤维素,可以刺激大肠蠕动、帮助排便、降低体内胆固醇、阻止毒素与废物在体内积存,能够有效预防中风及胃癌。
甜菜根精力汤(精力汤)
红萝卜50g;
西洋芹30g;
甜菜根30g;
综合坚果1大匙;
冷开水300毫升.
将所有材料置入容杯,盖紧盖子,开机3步骤,打40秒钟,完成后,关机3步骤,打开杯盖,倒入容器中,即可完成甜菜根精力汤。
甜菜根是欧美常用食材,丰富的花青素可抗氧化去自由基,在营养素上提供种类齐全的维生素B群帮助体力恢复,特别是叶酸,另外又有微量元素铜、锰,可促进免疫功能,已有研究显示常饮用甜菜根汁有降血胆固醇功效,护心红色食材又添一样。
蕃茄降压精力汤(精力汤)
牛蕃茄2颗(300g);
山药40g;
牛蒡40g;
冷开水400毫升.
将所有材料置入容杯,盖紧盖子,开机3步骤,打40秒钟,完成后,关机3步骤,打开杯盖,倒入容器中,即可完成蕃茄降压精力汤.
山药黏液蛋白质能维持血管弹性,薯蓣皂素能调补气虚增强体力,有机锗则能抑制癌症,加上蕃茄维生素A群能强化黏膜维持血管弹性,使得此道成为名符其实降压饮品。
唯生山药易产气引起肠胃不适,过量不宜。
芒果冰激凌(冰激凌)
冰激凌和雪糕一直是小朋友们的最爱。
芒果400g,冰块1碗。
1)将芒果去皮去核切丁后置入冷冻库备用。
2)将冷冻芒果丁置入容杯,加入冰块,盖紧盖子,开机3步骤,打30秒钟,过程中使用搅拌棒协助调理,完成后,关机3步骤,打开杯盖,倒入容器中,即可完成芒果冰淇淋。
芒果粗纤维多,能促进肠胃蠕动,因此有研究显示经常食用芒果有防治结肠癌功效,又有丰富维生素A可强化黏膜细胞功能,因此也有预防感冒功效,但芒果糖分高、热量高,糖尿病患、体重过重者食用时需计量,勿超出容许范围才好
香甜芝麻酱(酱料)
熟白芝麻粒300g;
原色冰糖2大匙。
1)将芝麻400~500克放在微波炉中烤熟;
2)烤熟后的芝麻稍作冷却。
将冷却的熟白芝麻粒置入容杯,盖紧盖子,开机3步骤,打1分半钟,过程中使用搅拌棒协助调理,完成后,关机3步骤,打开杯盖,倒入容器中,即可完成芝麻酱。
用途:
涂抹面包、饼干上作为调料食用,或者作为拌面的调料。
芝麻有卵磷脂可预防动脉硬化,也有助于补脑增强记忆力。
丰富铁质与钙质则可改善贫血、增强骨质,对银发族相当有益。
唯过量有缓泻效果,肠胃弱者不宜多。
另外芝麻过量会致燥热,因此牙肿、皮肤有疮毒时不宜。
同样的做法,可以制作花生酱、杏仁酱等。
番茄酱则无需烤熟,可直接放入适量的番茄,不加水直接做成番茄酱。
(山药小米糊):
山药80克,小米20克。
山药切块和小米一起放入破壁机,加干净的水至800毫升处,一个五谷豆浆程序(或类似的程序)即可。
非加热版破壁机需将山药和小米煮开后约20分钟至熟,捞出放入破壁机,加800毫升温开水,搅拌3至4分钟即成。
注:
山药比较粘糯,过稠不好搅拌,视情况加水。
(核桃花生露):
核桃50克,花生50克,牛奶500毫升,冰糖适量。
花生、核桃煮熟,捞出放入破壁机加冰糖、牛奶一起,手动档搅拌2至3分钟,自动档一相果蔬程序即成。
(银耳红枣羹):
银耳20克,红枣6颗,大米10克,银耳浸泡2小时撕小块,和去核红枣、大米一起放入破壁机加清水600毫升,一个五谷豆浆程序。
非加热破壁机需要先将食材煮熟,再加清水搅拌约3分钟即成。
(黄瓜梨汁):
黄瓜1根,雪梨1个,黄瓜切块,雪梨去皮去核,放入破壁机加凉开水约500毫升,搅拌约2分钟即成。
喝的时候调入适量蜂蜜。
(热朱古力):
法芙娜可可粉10克,牛奶500毫升,冰糖适量,所有食材放入破壁机搅拌3分钟即成。
(香蕉酸奶奶昔):
香蕉1根,酸奶200毫升,牛奶250毫升,所有食材放入破壁机搅拌3分钟即成。
(朱古力豆奶):
干黄豆40克,牛奶300毫升,法芙娜可可粉10克,干黄豆浸泡8小时以上,倒入破壁机,加水和适量冰糖,一个五谷豆浆程序(或类似的程序),程序结束后倒入牛奶和可可粉搅匀即可。
非加热版破壁机需将黄豆煮开后约20分钟至熟,放入破壁机,加温开水、牛奶、可可粉和适量冰糖,搅拌3至4分钟即成。
(蜜桃思慕雪):
水蜜桃1个,香蕉1根,酸奶200毫升,牛奶100毫升,冰块6粒,水蜜桃、香蕉切块入冰箱冷冻至硬,所有食材一起放入破壁机搅拌约2至3分钟即成。
(芒果冰淇淋):
芒果2个,香蕉1根,牛奶100克,蜂蜜50克,柠檬汁少许。
芒果去核、香蕉去皮全部切块入冰箱冷冻至硬,取出加牛奶、蜂蜜和柠檬汁一起入破壁机搅拌至顺滑即成。
(葡萄冰沙):
无籽葡萄500克,冰块6块,汽水或者果汁适量,一起放入破壁机搅拌2分钟左右即成。
(南瓜浓汤):
南瓜200克,清水500克,淡奶油50克,盐适量,黑胡椒粉适量。
所有食材放入破壁机选择浓汤功能即成。
非加热破壁机需将南瓜煮熟再加其它食材一起搅拌至细腻即成。
(鱼汤):
鲫鱼1条(小),生姜5克,盐和胡椒粉适量。
鲫鱼加生姜入锅煎至两面金黄,放入破壁机加开水至800毫升处,加盐和胡椒粉,选择浓汤功能或者其它相应的加热功能。
非加热破壁机需要先将鱼煮熟,连汤一起倒入破壁机搅拌至完全细滑无骨即成。
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