最新无公害蔬菜保鲜加工及物流配送菜篮子项目商业计划书.docx

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最新无公害蔬菜保鲜加工及物流配送菜篮子项目商业计划书

无公害蔬菜保鲜加工及物流配送菜篮子项目商业计划书

第一章概述--------------------------------------------------------------4

1.1构思来源

1.2公司成立的意义

1.3项目背景

1.4项目运行可行性

1.4.1市场需求

1.4.2资金保证

1.4.3技术成熟

1.4.4人力资源

第二章产品与服务------------------------------------------------------7

2.1公司网站介绍

2.2网站购物流程

2.3产品分析

2.4供货渠道

2.5服务对象

2.6物流规划

2.7服务承诺

第三章市场分析与目标市场选择-----------------------------------10

3.1市场分析

3.1.1技术文化环境

3.1.2法律政策环境

3.2市场细分与目标市场选择

3.2.1细分市场

3.2.2目标市场选择

第四章公司简介------------------------------------------------------13

4.1公司名称、宗旨及发展目标

4.2公司选址及设施

4.2.1公司选址

4.2.2软硬件设施

4.3公司经营范围

4.4盈利模式

4.5公司注册资金

4.6公司机构设置

4.7公司的运作数据流程

4.8公司战略

第五章竞争性分析----------------------------------------------------18

5.1市场竞争状况分析

第六章营销策略-------------------------------------------------------19

6.1网络营销

6.2品牌建立与推广

6.3定价策略

6.4促销策略

第七章财务分析-------------------------------------------------------23

7.1会计假设

7.2资金预计投入

7.3财务计划

7.3.1第一年财务粗率计算

7.3.2损益估算表

7.4回报/偿还计划

7.6投资回报

附录1调查问卷------------------------------------------------------27

附录2　关于蔬菜配送相关问题的调查报告---------------------29

第一章概述

1.1构思来源：

在生活中，我们一直认为买菜做饭是一件理所当然的事。

但不知道在买菜中也有不少烦恼，如：

买菜可能要走一段比较远的路；买的菜多了，拎着乘公交车很不方便；最麻烦的事是可能因为各种原因买不到菜。

基于这些问题，我们拟定成立一家与第三方物流公司合作的面向个人蔬菜生鲜配送的采取网络订购的电子商务公司——菜篮子电子商务公司。

1.2公司成立的意义：

①休闲新生活。

为杭州市民提供各类生鲜食品的上门配送，为那些为买菜而烦恼的人提供有效快捷的解决方案。

②创导节约环保的生活理念。

公司采用中转箱加净菜进货，这样既减少了货物运输途中的蔬菜损耗，又可以降低蔬菜的运输量，使汽车的能耗减少，减少废气的排放。

③绿色健康，安全无污染的饮食环境。

与多家蔬菜基地合作，从蔬菜出大棚开始跟踪，保证蔬菜安全无污染；同时公司还配备了多名营养师，为不同的客户提供个性化的营养配方。

菜篮子电子商务公司为杭州带来一种新的生活方式和生活理念，倡导绿色、健康这一时代潮流。

1.3项目背景

数字化、网络化与信息化是21世纪的特征，全球经济发展正在进入信息经济时代，电子商务作为21世纪的主要经济贸易方式之一，将为各国和世界经济的增长带来巨大的变化。

与传统商务相比，电子商务具有明显的特点和优势，电子商务打破了地域分离，缩短了信息流动时间，使生产和消费更为贴近，降低了物流、资金流及信息流传输处理成本，是对传统贸易方式的一次重大变革，其特点可以归纳为：

高效性、方便性、集成性、可扩展性及协作性等。

与此同时，民以食为天，食以菜为鲜。

自上世纪90年代以来，经国家有关部门与社会各界的共同努力，“菜篮子”工程建设取得了积极的成果，把“菜篮子”产品质量卫生安全进行了“从农田到餐桌”的全程控制，实现了由装满“菜篮子”到丰富、净化“菜篮子”的转变，“菜篮子”产品也得到了不断丰富。

“菜篮子”产品已成为社会关注的焦点和群众反映的热点。

满足广大居民长期吃上品种多样、营养丰富、供给充裕的“放心菜”的心理需求，开展无公害蔬菜保鲜加工及物流配送不仅必要，而且市场广阔。

另外开展无公害蔬菜保鲜加工及物流配送，势必减少人们挑拣这一环节，大大降低了蔬菜的损耗率，避免了大量垃圾的产生。

这不仅提高了蔬菜产业效益和收入，更重要的是维护了环保这一理念。

电子商务以它特有的魅力飞速发展。

菜篮子电子商务公司将电子商务、物流和菜篮子工程有机的结合在一起，是一家以蔬菜生鲜食品物流、电子商务和供应链管理服务为一体的电子商务企业。

通过电子商务将大部分商务活动搬到网上进行，企业可以扩大市场辐射面，同时实行无纸化办公，有效地提高了企业在现代商业活动中的竞争力，给人们的生活带来更多的方便，这是一种新生活观念和新方式的一种尝试和推广，它展现了杭州休闲之都的一面。

1.4项目运行可行性

1.4.1市场需求

首先，绿色、安全、健康的需要。

绿色、安全、健康的观念不断走入百姓的生活中，尤其是在吃的方面更为关注。

杭州素有天堂之称，杭州美食也早已远近驰名，吃得鲜、吃的丰富，当然离不开“放心菜”，而且愈来愈多的人接受了营养师的建议，开始注意营养的均衡。

其次，降低成本、减少浪费、减少环境污染的需要。

在现在的运送过程中，菜的损耗率相当高，而这些损耗，在最后还是转嫁给了消费者；减少蔬菜生鲜食品的损耗率，有助于控制菜价；而且损耗率低了，也意味浪费的减少，对环境的污染相对也少，至少，菜市场每天不会有那么多菜叶菜梗垃圾。

净菜运输意味着运输量少了，能源消耗也减少了。

最后，休闲的需要。

杭州市为休闲之都，互连网的广泛运用、网上购物的普及，人们可以网上会友、网上购物，坐在家里SHOPPING只要轻点几下鼠标就会有人自动送货上门，可以免受太阳毒晒和挤车、拎物之苦，足不出户就可享受天堂，不正是一种美好的休闲方式吗！

个人问卷调查，被调查的有310个家庭，其中“您有没有想通过网络来买菜”这一问题中（具体见附录1《关于个人蔬菜配送相关问题的调查问》），想通过网络来买菜的占了68%，没有的占了26%，无所谓的有6%。

如下图所示。

图1-1调查数据分析

根据上述情况，拟定成立菜篮子电子商务公司。

1.4.2资金保证

菜篮子电子商务公司初始注册资金为65万元，需要得到投资者的投资、银行贷款，解决公司运作初期固定资产购置等问题，同时菜篮子电子商务公司在运行初期，向客户收取一定的保证金，这可以在一定程度上解决流动资金不足的问题。

1.4.3技术成熟

在杭州，电子商务是比较发达的，形形色色的电子商务企业在杭州如雨后春笋般拔地而起，阿里巴巴是领头羊，而且又有杭州的各大高校做科技技术支持。

在物流上，杭州有八方、近江、启成等知名的第三方物流企业，物流市场比较成熟。

1.4.4人力资源

在各高校招募学生，主要负责接受、处理定单，按照定单提成。

向高校招募学生，主要从以下几方面考虑的：

一、现在不少高校都开设有物流和电子商务课程，这些同学的文化技术水平可以为我公司服务。

二、这也是给物流和电子商务专业学生提供了实习机会，帮助解决学生实习问题。

三、招募学生还可以降低公司的人力成本。

第二章产品与服务

2.1公司网站介绍

公司网页是公司日常运作的重要平台，网站合理布局了各类信息。

具体有客户登陆购物模块、按照蔬菜生鲜食品名称分类的产品模块、优惠促销信息模块、营养推荐模块、最新信息公布栏等持续更新网站模块。

网站同时提供最新菜价和菜品资讯。

2.2网站购物流程

客户登陆——>选购蔬菜——>放入购物车，形成购物订单——>选择支付方式——>提交订单。

2.3产品分析

●核心产品：

1.满足消费者安全放心的需要；2.满足消费者健康营养的需要；3.满足消费者休闲的需要。

●有形产品：

将核心产品转化成物质形态，如：

蔬菜、野生菌、海鲜、冻货、水果、调料、鲜猪、牛、羊肉、家禽、土产品等。

我们能为广大消费者提供价格合理、种类丰富、质量过关的蔬菜生鲜食品。

●附加产品：

提供免费的市场菜价信息，并为消费顾客提供优质的送货上门服务，同时菜篮子电子商务公司还邀请多名营养师，为客户提供个性化营养丰富的配方，这样为吸引顾客再消费打下基础。

2.4供货渠道

菜篮子电子商务公司的蔬菜是在杭州及周边的菜篮子工程基地采购，如萧山、余杭、绍兴、宁波、舟山、上海等；对于不能就近采购的蔬菜、野生菌都是由海南、福建、广东、昆明、四川等各基地所供，特点是无污染、无公害绿色产品；部分海鲜来自大连、青岛、福建、广东、海南；冻货由山东、河南、内蒙、四川等国营食品公司所供；鲜肉由国家定点屠宰场所供。

进货渠道一律从正规单位采购，人员经过培训才能上岗。

我公司汇集全国三十多个省市自治区土特产及民间配料。

确保向客户提供“三保”（保质量、保货源、保价位）产品，即由国家级农业、质监、环保机构检验并认证的，质量和服务均有保证的优质农副产品。

2.5服务对象

杭州市区和下沙的有需要的客户，这些客户主要是个人或家庭，包括上班的白领一族、下沙大学城的老师、部分学生，同时附带企业的订单。

2.6物流规划

菜篮子电子商务公司是一家电子商务企业，加入物流行列主要的功能是：

接受关于蔬菜生鲜品的订单、拆分订单；蔬菜生鲜品的展示；物流供应链的管理等。

本公司不参加具体的物流作业，只是做为一个监督人，监督具体的执行。

在物流运作过程中，菜篮子电子商务公司决定与第三方物流公司共同出资购买可循环利用的物流中转箱，这些中转箱的使用，不仅可以减少蔬菜的损耗率，而且方便配送，更能体现本公司专业服务的一面。

对于公司的整个物流情况，我们分一下几种情况来划分：

①从蔬菜基地到分拣包装中心。

这一段物流，一般情况我公司是要求供货商将货送到；如果有特殊情况，我公司会将物流业务外包给第三方物流企业来完成运输。

②从分拣包装中心到配送点。

这段物流，我公司会将物流业务外包给第三方物流企业来配送，如近江物流。

选择近江物流是因为他是一家专业的物流配送企业，同时在杭州有相当的知名度，而且他预计将在杭州市区的多个大居民区设有配送点，可以满足我公司的业务需要。

③从配送点到客户手中，称为“最后一公里物流”。

这段物流，采用第三方物流配送方式，也可以人力配送（如用自行车，摩托车等）。

④对于第三方物流运行过程中，可能造成我公司对物流运作管理上的真空，如货物是否按时送达等问题，我公司将通过合同的形式来解决，在合同的基础上，我公司还将建立一套服务质量跟踪评价体系（从客户的意见、公司监察员的观察等）以准确对第三方物流企业进行评估考核。

2.7服务承诺

1、蔬菜水果质量：

安全优质、放心、无公害。

水果全部经过农药残留检测，合格后，再进行加工和配送，每批蔬菜都附有无公害蔬菜检测单，保证客户食用安全。

2、副食品质量：

副食品都是由“菜篮子工程”定点厂家或者是正规生产厂家生产的食品，都是符合国家有关规定的放心食品，决不经销假冒伪劣、不符合食品要求的商品。

3、商品数量：

足斤够两。

我们要求配送人员随身携带称重工具，按送达地客户要求进行验收过磅。

4、送货时间：

准时送达，迟到就罚。

按客户要求来确定送达时间，超过送货时间，客户可罚本批商品货款的10%。

5、商品价格：

明码标价，决不欺诈。

以杭州市批发市场的每天报价为基准，协商定价，最优惠的价格一直是本公司