现代农业概论期末复习文档格式.docx

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林木遗传改良研究，已培育出不同树种的优良家系和部分无性系品种（C1500）多个。

林木遗传改良研究，已培育出不同树种的优质种源（D153）个。

美利奴羊属于（C细毛羊）。

棉花生产优势区主要是在（D黄河流域）。

母树林又称（B种子林）。

目前，全国粮、棉、油等主要作物良种覆盖率达到（A85%~95%）。

农业产业化的发展需要突破行政区域的限制，发挥农业的区位优势，这是着眼于（C规模化）。

农业产业化的中心是（B经济效益）。

农业产业化是以（A市场）为导向。

气调贮藏通常是增加贮藏环境中的（ACO2）浓度。

强化消毒乳添加了一些（D维生素）。

禽蛋的蛋白约占（C55%~56%）。

肉类产品贮藏主要是降低（C微生物和酶的活动）。

乳品应使用避光容器包装，以减少维生素（AVB1）的损失。

森林通过光合作用，吸收二氧化碳，入出氧气，可以（A减缓温室反应）。

设施内光照过强时，使用遮阳网遮光，遮光率一般在（D25%~75%）。

设施内使用小拱棚，光照减弱（C30%）左右。

设施内使用小拱棚，可以提高气温（A3~4℃）。

设施栽培床面补光一般在（B3万~5万）lx。

设施中病虫害发生较多的主要原因是（D温度高、湿度大、照度低）。

生态农业中着重开发利用垂直空间资源的是（C立体农业）。

世界着名猪种中原产于丹麦的是（B长白猪）。

世界着名猪种中原产于英国的是（A大约克夏猪）。

水稻、小麦、大豆等自花授粉作物常规种子生产的三圃制，不包括（A良种圃）。

碳酸氢铵、硫酸铵属于（D铵态氮肥）。

提高种子发芽势，可以在播前采取（B预浸）。

提升农业产业化经营水平的关键措施是（C发展壮大农业龙头企业）。

突破不能免疫预防难题的病是（A马传贫）。

土壤的气相，约占整个土体的（A10%～20%）。

土壤固相物质体积约占整个土体的（B50%）左右。

土壤液相部分，约占整个土体的（B30%～40%）。

推广配方施肥，比一般传统粗放施肥方法增产（C8%~15%）。

推广配方施肥，提高化肥利用率（B10%）以上。

为水稻等禾谷类作物花药培养而设计的是（DN6培养基）。

我国地方品种与国外引进品种杂交选育而成的品种是（C哈白猪）。

我国居世界首位的是（C人工林面积）。

我国种子法中所称的种子是指农作物和林木的（A种植材料或繁殖材料）。

我国猪肉生产（B世界第一）。

我国着名的内江猪，特点是（A抗逆性强）。

我国着名的太湖猪猪种，特点是（D繁殖力最高）。

下列采用块根繁殖的是（D大丽花）。

下列达不到一级良种而降为二级良种的指标是（B纯度）

下列对外植体愈伤组织的诱导和器官分化起着重要和明显作用的是（C细胞分裂素）。

下列利用匍匐茎分株繁殖的是（B草莓）。

下列优良肉用品种为（D夏洛来牛）。

下列优良乳用品种为（C荷斯坦牛）。

下列种子包装材料中防潮性较好的是（D铁皮罐）。

下列种子包装材料中强度最高的是（C铁皮罐）。

下列属于非营养性添加剂的是（C调味剂）。

下列属于苗木活力指标的是（A根生长潜力）。

下列属于生态化栽培技术的是（A节水灌溉技术）。

下列属于营养性添加剂的是（D微量元素）。

鲜蛋贮藏温度不能低于（D-5℃）。

鲜蛋贮藏最适温度为（C-2~-1℃）。

现代林业的发展方向首先是（D集约化）。

现代农业是（C以市场为导向）。

现代品种蛋鸡年产蛋可达（C280～290）枚。

硝酸铵、硝酸钙等属于（A硝态氮肥）。

小生产与大市场矛盾的解决要靠（B农业产业化）。

小尾寒羊属于（B肉脂羊）。

新收获的种子含水量高达（A25%~45%）。

研制的微灌技术比喷灌节水（B30%~40%）。

研制的微灌技术比喷灌增产粮食（D20%~50%）。

一般病毒侵入寄主，是通过（D伤口）。

一般情况下，温室通过覆盖材料散失的热量占总散失热量的（D70%）左右。

一个地区或生产单位栽培作物的种类、面积和配置的总称是（C作物布局）。

以下不符合养殖业发展趋势的是（D农户家庭少量散养）。

以下属于种子生产管理标准的是（B种子条例）。

引起大部分植物病害的是（A真菌）。

营养液的温度，冬季应保持在（D15℃）以上。

营养液的温度，夏季应保持在（A28℃）以下。

由地、市、县种子公司建立的生产基地来生产的是（C良种）。

于前季作物生长后期的株行间播种或移栽后季作物的种植方式称为（D套作（种））。

在《全国优势农产品区域布局规划（2008~2015）》中，着力发展山羊的是（D西南）。

在农业重大病虫害防治方面，开发出高效低毒低残留农药（B150）多种。

在我国现有耕地中，中低产田约占（D70%）。

植物组织培养的重要条件是（D保证无菌和人工控制环境条件）。

指标中达不到一级良种降为二级良种是由于（C纯度）。

指导现代农业建设要以（A生态农业　）的理念。

中卫山羊属于（D裘皮用）。

紫檀、橡胶树等的种子宜采用（C播种贮藏法）。

组培室内常年保持相对湿度应在（A70%～80%）。

组织培养中，不同植物繁殖的最适温度不同，大多为（D25±

2℃）。

二、名词解释：

“换茬”或“倒茬”：

生产上把轮作中的前作物（前茬）和后作物（后茬）的轮换通称为“换茬”或“倒茬”。

“重茬”：

即连作。

病程：

病原物引发植物病害的过程。

采穗圃：

是以优树或优良无性系作材料，生产遗传品质优良的枝条、接穗和根段的良种基地。

初次侵染：

病原物在新一季作物上的最初侵染称为初次侵染。

萃取：

根据不同物质在同一溶剂中溶解度的差异，使混合物中各组分得到部分或全部分离的分离过程，称为萃取。

动物福利：

畜禽动物福利定义为“动物与它的环境相协调一致的精神和生理完全健康的状态”，其基本含义就是：

善待活着的动物，减少动物死亡的痛苦。

发酵乳：

为乳或乳制品在特征菌作用下发酵而成的酸性凝状产品。

抚育采伐：

是指在未成熟的林分中，为了给保留木创造良好的生长条件，而采伐部分林木的措施。

复种：

是指在同一年内于同一块田地上收获两季或多季作物的种植方式。

间作：

在同一田地上于同一生长期内，分行或分带相间种植两种或两种以上作物的方式称为间作。

减压贮藏：

又称低压贮藏，是在冷藏的基础上将密闭环境中的气体压力由正常的大气压状态降低至负压，造成一定的真空度，来贮藏园艺产品的方法。

连作：

是在同一田地上连年种植相同作物或采取相同复种方式的种植方式。

良种：

是由常规种原种的第一至第三代和杂交种达到良种质量标准的种子。

林分改造：

是指对在组成、林相、郁闭度与起源等方面不符合经营要求的那些产量低、质量次的林分进行改造的综合营林措施。

林木结实周期性：

林木结实丰年和歉年交替出现的现象叫做林木结实周期性。

轮作：

在同一田地上不同年度间按照一定的顺序轮换种植不同作物或采取不同的复种形式的种植方式。

母树林：

是在优良天然林或确知种源的优良人工林的基础上，按照母树林营建标准，经过留优去劣的疏伐，为生产遗传品质较好的林木种子而营建的采种林分，又称种子林、采种母树林。

耐候性：

是指覆盖材料的抗老化性能，它关系到覆盖材料的使用寿命。

农业：

是指栽培农作物和饲养牲畜的生产事业。

在国民经济中，农业还包括林业、渔业和农村副业等项生产在内。

农业合作经济组织：

农民及相关企业为了在生产经营上谋求共同发展，按照平等自愿、互助互利原则组织起来，共同出资、共担风险、共享利益，在技术、资金、购买、销售、加工、储运等环节开展互助合作的经济或技术组织。

配合饲料：

是指根据动物的营养需要，将多种饲料原料按照一定的饲料配方，经过规定的工艺流程加工而成的具有一定形状的饲料产品。

气调贮藏：

是调节气体成分贮藏的简称，是指改变新鲜园艺产品贮藏环境中的气体成分（通常是增加CO2浓度和降低O2浓度）来贮藏产品的一种方法。

扦样：

是从大量的种子中，随机取得一个重量适当、有代表性的供检样品。

全价配合饲料：

除水分外能完全满足动物营养需要的配合饲料称为全价配合饲料。

设施农业：

是通过一定设施，在局部范围改善或创造环境因素，为动植物生长发育提供良好的环境条件，而进行有效生产的农业，也叫环境调控农业。

生态文明：

是指人们在遵循人类、自然、社会相互间和谐发展基本规律的基础上，所取得的物质与精神成果的总和，也是人与人、人与自然、人与社会和谐共生的文化伦理形态。

饲养标准：

是根据实验测定的平均营养需要量，并参考实验生产条件为畜禽确定的营养供应定额。

套作（种）：

于前季作物生长后期的株行间播种或移栽后季作物的种植方式。

土壤肥力：

是指土壤能够同时而且不断地供应和协调作物生长发育所必需的水分、养分、空气、热量和其他生活必需条件的能力。

无土栽培：

又称营养液栽培，是指不用土壤，而使用人工配制的营养液，或营养液加固体培养基栽培植物的方法。

现代农业：

是指运用现代的科学技术和生产管理方法，对农业进行规模化、集约化、市场化和农场化的生产活动。

营养需要：

是指畜禽维持生命活动和进行生产活动所需要的各种营养成分的质量和数量。

育种家种子：

由育种单位或育种者生产、繁殖的高纯度种子，称为育种家种子。

原种：

用育种家种子繁殖的第一至第三代或按原种生产技术规程生产的达到原种质量标准的种子，称为原种。

再侵染：

初次侵染引起植物发病后，在病部形成的繁殖体传播到其他健康植物上引起发病，称为再侵染。

蒸馏：

是根据液体挥发度的不同，将混合液体加热至沸腾，使液体不断汽化产生的蒸汽经冷凝后对顶部产物的分离、提纯一种方法。

知识经济：

是建立在知识和信息的生产、分配和使用之上的经济。

种实调制：

是采种后对果实和种子进行的干燥、脱粒、净种和种粒分级等技术措施的总称。

种源：

是指取得种子或其他繁殖材料的地理来源或产地。

种植制度：

是指一个地区或生产单位的作物组成、配置、熟制与种植方式的综合。

种子生产程序：

一个品种按照繁殖阶段的先后、世代的高低的形成过程称为种子生产程序。

种子园：

是指用优树无性系或家系按设计要求营建，实行集约经营，以生产优良遗传品质和播种品质种子为目的的特种人工林。

组织培养：

广义的植物的组织培养是指在无菌和人工控制的环境条件下，利用适当的培养基，对离体的植物器官、组织、细胞及原生质体进行培养，使其再生细胞或完整植株的技术。

狭义概念是指对植物的组织及培养产生的愈伤组织进行离体培养的技术。

作物布局：

是指一个地区或生产单位栽培作物的种类、面积和配置的总称，即种植结构和配置问题。

三、填空题

2003年3月1日正式实施的《中华人民共和国土地承包法》，重申了“耕地的”（承包期为30年），同时赋予农民对土地的（转让权）。

把原种再繁殖1~3代，供生产田使用，称为（良种生产）。

产蛋禽需要量较大的限制性营养物质是（钙）。

产毛动物的饲粮中添加（赖氨酸）促进毛囊的生长。

（含硫氨基酸）是限制羊毛生长的主要氨基酸之一。

传染病的病原包括（病毒）、（细菌）、立克次氏体、衣原体、霉形体和真菌等微生物。

传统农业主要依赖（资源）的投入，而现代农业则日益依赖（新技术）投入。

当前引起无性繁殖作物品种退化减产的主要原因是（病毒）。

利用（病茎尖脱毒）培养是普遍采用的解决方法。

当前种子园的主要形式是（无性系嫁接或扦插）种子园，是用优树的枝条通过方法建立起来的种子园。

动物疾病主要可分为（传染病）、（寄生虫病）和普通病三大类。

对种子生产采用合同管理，包括（预约生产合同），（预约收购合同）以及预约供种合同。

发病植物自身表现的（病状）和病原物在病部表面形成的（病症）合称为症状。

发达国家解决质量问题，大体经历质量检验、（统计质量控制）和（全面质量管理）三个阶段。

发展现代农业的根本动力是（科技创新及其应用）。

要突破资源环境的约束，唯一的途径是（科技创新）。

防止某种传染病的发生，可以采取（疫（菌）苗接种）方法。

辐射处理可以抑制（呼吸作用）和（内源乙烯）产生，可以抑制过氧化氢酶的活性。

刚屠宰的畜禽，肌肉温度在38~41℃，称为（热鲜肉）。

在0℃条件下将热鲜肉冷却到深层温度0~4℃时，称为（冷却肉）。

根据国际乳品联合会的分类方式，发酵乳分为（嗜热菌发酵乳）和（嗜温菌发酵乳）两大类。

根据农业产业化经营企业主营产品覆盖范围，将企业划分为三类，即从事农业生产的企业、（为农业生产提供服务的）企业和（从事农产品深加工的）企业。

根据培养基及其培养方式，可以将植物组织培养区分为（固体培养（琼脂培养））和（液体培养）两类。

根据其消化的特点不同可将家畜分为（反刍）家畜和（非反刍）家畜。

工厂化育苗将现代生物技术，（环境调控）技术，（施肥灌溉）技术，信息管理技术贯穿种苗生产过程。

观光农业是将农业的（生产）、（生态）和生活等“三生”功能结合于一体的产业。

国家生鲜牛乳质量标准，包括感官指标、（理化）指标及（微生物）指标。

国内外设施农业的发展都是朝着（结构材料）现代化、（环境调控）自动化、经营规模大型化的方向发展。

果蔬速冻要求在（-35~-25℃）的低温下，（30）min或更短时间内，将新鲜果蔬的中心温度降至冻结点以下。

海水养殖按养殖方式分为：

（筏式）养殖、（网箱）养殖和底播养殖等。

海水养殖按养殖区域分为：

（滩涂）养殖、（浅海）养殖和港湾养殖。

衡量一个国家的人民生活水平，常以其膳食结构中（动物性蛋白质）的数量作为主要指标之一。

基因工程育种技术发展很快，进行大田试验的转基因植物（45）项，环境释放的有（65）项，商品化生产31项。

寄生虫主要包括（原虫）、（蠕虫）和节肢动物三大类。

减轻有害生物的危害的农业防治措施中，比较突出的是（轮作倒茬）。

生物防治是以（天敌生物）控制有害生物种群数量。

建国以来，林业生态工程以（水土保持）林和（水源保护）林营造为主要特征，增加保水能力，减少土壤侵蚀。

将畜禽肉类通过加盐和香料进行腌制，在较低温度下自然风干成熟的是。

主要工艺为和成熟。

（腌腊制品腌制、脱水）

净度分析是将送检的种子区分成（净种子）、（其它植物种子）和杂质三类。

冷库的设计应根据（《中华人民共和国冷库设计规范》）进行。

各种农产品有其不同的最佳冷藏温度及相对湿度，应根据（具体品种）选择。

连接育种和农业生产的桥梁是（种子生产技术）。

粮食、油料作物等常温贮藏，需要（低温、干燥）。

苗木质量评价主要有（苗木形态）指标、（生理）指标和苗木活力的表现指标等3个主要方面。

目前用于辐射处理多采用（γ）射线，普遍以（60Co）作为辐射源。

能够大规模生产的水培设施，一类采用（深液流）技术，一类为（营养液膜）技术。

农业合作经济组织分为三类：

（专业）合作经济组织、（社区）合作经济组织和农业产业化经营的公司。

农业科技创新的主体包括政府及其资助的公共农业研究部门、大学、推广机构，也包括农业企业和（农民），还包括农业（行业协会）及非营利性组织等。

农作物种子质量标准，以（纯度）、（净度）、发芽率和水分四项指标衡量。

普通病主要包括（内科）、（外科）和产科疾病三类。

扦插有（硬枝）扦插和（嫩枝）扦插两种方法。

全价配合饲料是由（能量）饲料、（蛋白质）饲料、矿物质饲料以及各种饲料添加剂组成的。

森林抚育的措施很多，可以分为（林木）抚育与（林地）抚育两大类。

森林可持续经营理论更关注（社会整体）需求，兼顾短期利益和（后代人）利益。

森林培育大致可分为前期规划阶段、（更新营造）阶段、（抚育管理）阶段和收获利用阶段。

设施内增加光照强度，改善光照分布，可以采用温室（内墙涂白），以及（张挂反光板）。

设施中常用的完全遮光材料有（黑布）和（黑色塑料薄膜）两种。

生产中冷冻肉的方法，一般采用（冷风式速冻）、（流体浸渍）和喷雾等。

施用有机肥料，能维持和提高土壤（有机质）含量，增加（团粒）结构。

实现荒漠化综合治理的根本在于发展（林业），建立（农、林、牧、水）有机结合的综合防治体系。

饲料中的养分分为六大类，即水分、粗灰分、（粗蛋白质）（CP）、（粗脂肪）或乙醚浸出物（EE）、粗纤维（CE）和无氮浸出物（NFE）。

酸乳分为凝固型和搅拌型。

在包装容器内发酵的是（凝固型酸乳）；

发酵后再灌装的是（搅拌型酸乳）。

提高土地产出率、资源利用率和劳动生产率的关键是，（高产优质品种）的培育，（科学栽培与饲养方法）的发明。

统分结合的双层经营体制，即农村集体经济组织（统一经营）（家庭分散经营）这两个经营层次。

透气性覆盖材料主要有（无纺布）、（遮阳网）和防虫网三大类。

完整的减压贮藏系统包括四部分，即（降温）、（增湿）、减压和通风。

为缓解大气中CO2浓度升高而引起的“温室效应”，《京都议定书》明确规定了两种减排途径，一是（）减排，二是通过（）间接减排。

（工业直接森林碳汇）

我国根据加工工艺将肠制品主要分为香肠、（灌肠）、（香肚）几大类。

我国森林抚育采伐分为：

（透光伐）、（疏伐）和生长伐，特殊林分还可采用卫生伐。

我国是世界上唯一水产（养殖）产量超过（捕捞）量的国家。

现代林业是一种社会性的林业，它以（全社会的共同参与和广泛支持全社会参与）为前提，是以（保护和培育森林资源）为组织形式和森林经营模式的林业。

现代林业与以往时期林业的根本区别就在于（林业经营）思想和（经营模式）的根本性变革。

现代农业是可持续发展的（生态环保），因而重视。

现代农业的组织形式是（产业化组织）。

现代品种蛋鸡年产蛋可达（280～290）枚，料蛋比约为（2.5：

1）。

现代品种肉鸡7周可上市，体重达（2kg），料重比约为（2：

现代养鸡业鸡种包括（蛋鸡）系和（肉鸡）系。

畜禽进行某项特定生产时对养分的需要，简称为（生产需要）。

循环农业就是运用物质（循环再生）原理和物质（多层次利用）技术，实现较少废弃物的生产和提高资源利用效率。

以往的农业技术革命是以单项技术突破为主，现代农业科技革命则要求以（综合配套技术）为主。

以往是以农业技术为标准，而现代农业科技革命则要求有相应的（技术和技术体系）的突破。

用未经测定的优树上采集的繁殖材料建立起来的是（初级）采穗圃，用经过测定的优良无性系或优良品种上采集的繁殖材料建立起来的是（高级）采穗圃。

用于无土栽培的基质，按来源分为（天然）和（人工合成）两类。

用于无土栽培的基质，从基质组成，可分为（无机）和（有机）基质。

优化财政支出结构，把支农重点由单独地注重农业产业转移到（产业与事业）发展并重上来。

要由重点支持农业生产向支持农村（二、三产业）发展转变。

由于各畜禽的（消化系统、消化器官和消化功能）的不同，在生产中，牛、羊等家畜主要以（草和粗饲料）饲养为主。

由于各畜禽的（消化系统、消化器官、消化功能）的不同，在生产中，猪和家禽（鹅除外）等需以（草和粗饲料）饲养为主。

有机农业是在生产中完全不用或基本不用（人工合成的肥料）、（农药）、生长调节剂和畜禽饲料添加剂。

育苗基质的主要原料是（草炭）和（蛭石）。

园艺产品的代谢强度大，组织的（呼吸作用）为代谢提供能量；

（乙烯）是代谢的产物，是调节植物成熟衰老的重要激素。

园艺作物的繁殖方法大致分为（有性繁殖）和（无性繁殖）。

原始农业产生于对野生动植物的驯化和（石制农具）的制造，原始农业逐步转入传统农业的标志是（铁制工具）的创造和对栽培技术的改进。

在果蔬汁生产中，（微滤、超滤）技术用于澄清过滤；

（纳滤、反渗透）技术用于浓缩。

在一定体积的营养液中，规定含有各种必需营养元素盐类的数量，称为（营养液配方）。

在油脂工业中，常以（标准己烷）为溶剂，提取大豆油、花生油。

超临界流体萃取技术应用最广的溶剂是（二氧化碳）。

在植物学上种子是指由（胚珠）发育而成的繁殖器官。

而在农业生产上，凡是可（直接利用作为播种材料的）植物器官都称为种子。

在组织培养中，把供培养的组织或器官叫做（外植体）。

对大多数植物来说，组织培养较好的部位是（茎尖）。

植物生物灾害防治技术主要包括（植物检疫）、（植物抗病虫品种）、抗病虫品种、物理防治、生物防治和化学防治等六大类。

植物组织培养实验室一般包括两大部分，一是（培养基室），二是（培养室）。

种子产业化，是以国内外（市场）为导向，以（经济效益）为中心。

种子品质包括（品种品质）和（播种品质）。

种子生产程序各国不完全相同，大致分为两类：

一类是美国等采用的“（保纯繁殖）”程序，另一类是我国常用的“（循环选择繁殖）”程序。

种子生产管理主要在于种子生产基地要严格执行（种子分级繁育）和（世代更新制度）。

种子园按繁殖方式可以分为（无性系）种子园和（实生苗）种子园。

种子贮藏方法可分为（干藏）和（湿藏）。

种子贮藏期间，酶活性降低，呼吸减弱，原生质胶体松弛，种用品质变劣，称为（陈化）。

自林学创立以来，人们对森林的认识逐渐由单株林木、树木群体到（）转变，对林业的认识逐渐从“木材”林业向（）林业转变。

（森林生态系统“生态”）

组成造林地立地条件的5大环境因子是（地形）、（土壤）、水文、生物和人为活动。

四、简答题

读了所介绍的几国农业发展情况，探讨对你有什么启发。

答：

（1）各级政府应加大现代农业发展的资金投入：

农业是弱质产业，世界上很多国家都加大政府财政对农业的投入，促进农业可持续发展。

要实现农业的长期稳定发展，政府必须投入大量资金支持农业基础设施建设，改善突然条件，改良农作物品种，给予农民补贴。

同时要加强农业信息基础设施的建设。

（2）发展农业教育，推进科技进步：

21世纪农业的竞争，说到底是农业科技尤其是高科技的竞争。

为了适应21世纪农业发展的要求，加快农业现代化进程，必须加大农业教育科技投入，大力推进农业科技创新。

改革目前我国农业科技与推广相