家有好味道美食大搜索首届太太乐杯福州家庭私房菜厨艺大赛Word文档下载推荐.docx
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这样既能融洽夫妻感情,又能增进母子亲情,还能调节婆媳之情,所以,这些知识女性还是比较在意自己的烹饪技术,由此更加在意调味品等烹饪材料的选择的。
所以良好的思想素质外加精美的厨艺才可以称的上是一位完美太太。
此次,太太乐公司也是希望通过这样一个展现女人美丽一面的活动,增进对“福州女人们”的理解,拉近与她们之间的距离,通过“家庭私房菜厨艺”这种比较温馨、温暖的活动,向她们传达太太乐品牌的“亲切、友爱、和善”的形象,传播太太乐品牌“健康美味,和谐生活”概念,由此扩大“太太乐”调味品品牌在家庭消费市场上的影响,树立强有力的品牌形象。
本次活动策划的着重点在于,利用这次活动传播太太乐品牌“健康美味,和谐生活”概念,提高消费者对健康调味的认识,倡导多吃鸡精少吃味精,传递太太乐公司“太太乐”系列产品市场信息,强化太太乐的品牌形象。
四、活动方案
近几年随着人们生活水平的不断提高,人们对健康意识也在不断提升,特别是在健康饮食这块也提出了更高的要求。
对于饮食,调味品自然是不可或缺的重要元素。
在中国的各大发达城市,传统调味品中的味精已经渐渐被新的健康营养的鸡精逐步代替,越来越多追求健康的人已经选择鸡精作为美食中必不可少的一部分。
太太乐公司推广公司品牌形象和倡导多吃鸡精少吃味精的健康营养学之际,,通过选拔最具特色福建菜和最具人气家庭厨师,来吸引人们眼球,引发强烈的关注,可以说,这个活动具有强烈的市场冲击力、影响力。
1、活动主题:
家有好味道美食大搜索“太太乐”杯首届福州家庭私房菜厨艺大赛
2、活动时间:
2008年5月24日——9月6日,
3、活动地点:
初赛分别在福州市六个区域(鼓楼、晋安、台江、仓山、马尾、金山)层次较高的社区内举行,
每个区域安排3场比赛(18场)
复赛福州市区10个备场地条件的永辉超市门口(共10场)
半决赛福州某知名酒店举行(两场)
决赛福州某知名酒店举行
注:
我们建议主办方将第二轮的初赛安排在超市门口而不是社区是希望能更大程度的扩大活动的辐射社区数。
我们都知道永辉超市在福州一个发展规模迅速的超市,他的成功很大程度上是因为他选择了众多社区集中的地点,我们为了让活动的效果得到更大的发挥,建议已超市作为中心向周围的社区进行辐射,一定能够吸引到更大的人群。
同时超市本身的大流量就为我们的活动提供了最好的宣传平台。
4、活动形式:
面向福州市25-50岁的家庭知识女性(非职业),以家庭厨艺大赛的形式,寻找有最具特色福建菜和最具人气家庭厨师
5、组织机构:
冠名单位:
上海太太乐食品有限公司
主办单位:
福州烹饪协会福建电视台(新闻频道)
协办单位:
永辉超市、荣誉大酒楼、XXX公司XXX公司XXX公司等
承办单位:
福建新视广告
福州禾盛传媒
支持媒体:
福建电视台(新闻频道)、分众传媒视频广告、海峡都市报、福州晚报、吃遍福州美食网、福州新闻网福州元亨社区媒体福州巴士广播等(拟定)
6、活动内容:
⑴
整个活动由报名初赛-复赛-半决赛-决赛4个环节构成;
比赛进制:
360进7272进2020进66进3
①报名初赛
→
通过媒体宣传、人员推广、亲朋介绍等形式,传播本次比赛的相关信息,以期获得更多人的关注;
媒体宣传采取软、硬广告结合的形式进行,一方面宣传太太乐公司系列产品品牌形象,一方面传播本次大赛的相关信息;
(建议媒体投放包括:
巴士广播网,新闻频道,海峡都市报等)
初赛报名分别以永辉为中心进行辐射宣传,人员推广采取以下几种形式进行:
□
宣传单发放,在永辉超市附近居民小区发放宣传单页;
在太太乐销售网点,张贴本次比赛的宣传海报,商场专柜要设专门人员发放宣传单页,并接受报名
结合电视广告宣传,到各个销售点报名。
报名表格见附件;
报名填写内容包括菜品名称(自己创意取出)、所用原料、菜品主要功能、菜品成本,菜品的营养功能等;
宣传单页、宣传海报见附件;
②初赛(活动计划另附)
对于报名选手,对符合条件的分批次通知,在18个比赛地点进行厨艺展示的预赛,根据大赛时间安排(基本安排在星期六、星期天),计划每个比赛场地安排20人比赛,分5组进行比赛;
初赛评委由合作餐饮酒店行政大厨、太太乐公司领导、福州烹饪协会领导组成;
获得预选资格的选手可以获得太太乐公司提供的太太乐大礼包一份,
预赛评出72名选手进入复赛,进入复赛的选手奖励太太乐大礼一份和200元的礼品
复赛(活动计划另附)
对于进入复赛的选手,根据抽签的结果,分批次通知,在福州市区的10个永辉超市门口进行厨艺展示即厨艺比拼的复赛;
复赛评委由合作餐饮酒店行政大厨、太太乐公司领导、福州烹饪协会领导组成;
复赛评出20名选手进入半决赛,进入决赛的选手奖励太太乐大礼一份,价值1000元美的电磁炉一架;
④半决赛(活动计划另附)
对于进入半决赛的选手,根据抽签的结果,分批次通知,在福州某知名酒店进行厨艺展示即厨艺比拼的复赛;
复赛评出10名选手进入半决赛,进入决赛的选手安排在福州某知名酒店进行;
决赛评委将邀请福州刚刚获得“中国烹饪大师”的代表、合作餐饮酒店的行政大厨、太太乐公司领导组成;
决赛将评出第一名,授予“完美太太”称号,颁发奖杯,颁发奖品;
第二名,授予“贴心太太”称号,颁发奖杯,颁发奖品;
第三名,授予“美味太太”称号,颁发奖杯,颁发奖品;
最佳创意菜品一道,授予称号,颁发奖杯,颁发奖品;
最佳搭配合理菜品一道,授予称号,颁发奖杯,颁发奖品;
最佳和谐菜品一道,授予称号,颁发奖杯,颁发奖品;
最具人气家庭厨师一位,授予称号,颁发奖杯,颁发奖品
⑵
报名方式
①现场报名:
到太太乐公司营销中心报名,填写报名表格,领取纪念品;
到附近设有太太乐销售专柜的商场报名,填写报名表格,领取纪念品;
②网上报名:
到比赛合作网站,填写报名表,在活动期间内,随时都可以到太太乐营销中心凭身份证领取纪念品;
(如有必要需进行网站建设和寻找合作网站)
⑶
此赛规则
①
本次比赛以厨艺比赛为主,旨在弘扬健康饮食、科学饮食、营养饮食;
②
比赛菜品分规定菜和自选菜(私房菜)两种形式(以闽菜为主),规定菜由比赛主办方提供原料,选手可以根据大赛要求,在规定时间内,做出菜品,由专家评判;
私房菜,选手可以自由发挥,由主办方的备选材料中,选择自己喜欢的材料,进行烹饪,自己为菜品创意取名,根据选手的时间掌握,菜品搭配,创意设计,加之菜品的色、香、味、意、形、养,评委进行评价打分。
③
比赛选手在要详细填写报名表格,主办方将根据选手填写的内容准备材料;
④
比初赛、评审由评委评判决定,半决赛、决赛由评委现场打分、网上投票、短信投票、三部分组成;
⑤
所有被初赛选上的选手,太太乐公司均有礼品赠送;
⑥
报名资格审核通过的结果将以电话的形式通知报名选手;
⑦
比赛相关内容将在合作餐饮酒店、太太乐产品销售网点、相关网站、报纸上刊登;
⑧
比赛相关调味品材料,均由太太乐公司提供;
⑨
网上投票的幸运参与者、短信投票幸运者都可以获得太太乐公司提供的精彩大礼包;
⑷
评审规则
评审规则由比赛评委、比赛组委会制定。
⑸
奖项设置:
(初拟)
v第一名,授予“完美太太”称号,镀金餐具一套,上海太太乐家庭五日游和6千元旅游基金
v第二名,授予“贴心太太”称号,水晶餐具一套,上海太太乐家庭五日游和5元旅游基金
v第三名,授予“美味太太”称号,陶彩餐具一套,上海太太乐家庭五日游和4元旅游基金
最佳创意菜品一道,授予奖牌,奖金1000元;
最佳搭配合理菜品一道,授予奖牌,奖金1000元;
最佳和谐菜品一道,授予奖牌,奖金1000元;
最具人气太太名,授予奖牌,奖金3000元
7、活动流程
前期准备:
落实媒体宣传(宣传内容及形式),落实合作酒店,落实合作商场的活动场地,安排报名地点、赠品、接待人员,落实邀请媒体,邀请及落实评委,预赛、复赛材料准备,预赛、复赛场地布置等,决赛场地布置;
时间安排:
2008年5月10起,接受报名,海选参赛选手;
初赛:
2008年5月24日开始,时间布置每周两场,连续9周;
5月24日5月25日5月31日6月1日6月7日6月8日6月14日
6月15日6月21日6月22日6月28日6月29日7月5日7月6日
7月12日7月13日7月19日7月20日
复赛:
2008年7月26日开始,时间布置每周两场,连续5周;
7月26日7月27日8月2日8月3日8月9日8月10日
8月17日8月18日8月23日8月24日
半决赛:
2008年8月30日8月31日
决赛:
2008年9月6日
五、媒体计划
1、活动整个过程可以在分众传媒商场联播网播放一个月,每天连续播放60次;
2、巴士广播网投播2个月;
3、报纸媒体:
在5月25日的《海峡都市报》上刊登比赛开始报名信息的新闻通稿,主题为“家有好味道美食大搜索“太太乐”杯首届福州家庭私房菜厨艺大赛开勺”
同时相关合作网站开通网上报名和广告宣传;
7月26日起,合作网站开始开通网上投票、短信投票同时开始;
4、电视媒体:
1.宣传片(15秒左右活动宣传+5秒冠名标版),包括活动介绍篇、活动进展篇等,贯穿活动全程。
2.初赛、复赛和决赛共29场,拍摄并剪辑制作包装成每期约3~5分钟的“太太乐美食大搜索”节目,每周六/日在《2100新晚报》中播映。
3.5秒活动冠名标版广告,15秒平播广告,角标,节目主持人口播。
4.广告传播总费用:
62万元。
其中47万元为广告传播费用,“太太乐”直接支付给新视广告;
另外15万元为节目采编费用,“太太乐”通过“禾盛传媒”支付给福建新闻频道。
详细表格明细:
项目
说明
播出时间
频次
总天/期数
启动日期
截止日期
活动宣传片+活动冠名标版或纯广告
长度20秒(15秒宣传片+5秒冠名标版或纯广告),以“太太乐”产品信息为基本元素,含活动介绍篇、活动进展篇等。
全天
全天滚动播出,每天平均不少于9次
100
5月25日
9月5日
美食大搜索特色菜推荐版块,3~5分钟,每周六/日各一期,最后一个周六做总决赛推荐
片花冠名
21:
00
~22:
每期1次
29
5秒冠名标版
15秒广告
活动角标
每期90秒
5、宣传单页:
在人流密集的场所发放,知识女性集中区重点发放,如:
商务办公楼、事业单位、咖啡厅门口、美容机构门口、瑜珈会所门口等;
6、宣传海报:
在太太乐产品销售网点全部张贴,张贴原则:
居民区小零售点,每点2张;
商场柜台,每柜5张;
居民区门口,每个2张;
居民区广告栏,每个2张;
酒店,每家酒店不低于5张;
7、市内居民小区或商场门口悬挂活动条幅;
六、相关附件
附件内容:
报名表格
预赛、复赛、半决赛、总决赛活动方案
奖品设计与组合建议
“家有好味道美食大搜索“太太乐”杯首届福州家庭私房菜厨艺大赛报名表
姓名
学历
工作单位
联系方式:
住宅电话:
手机:
家庭住址
E-mail:
参赛作品菜品名称菜品名称
主要原料
营养功能
擅长菜品
参赛宣言
(生活照贴附处)
(1)每位选手可以报两份自选菜品,菜品名称选手自己创意取出,烹制菜品所用材料要写清楚;
(2)参赛作品以家庭私房菜为主,可以是选手自创私房菜品,也可以是选手擅长私房菜品;
(3)每位参赛选手在预赛现场将有规定菜品烹制,规定菜品在现场给予揭晓;
(4)每位参赛选手请贴附个人生活照一张;
初赛活动方案
1、活动时间:
2008年5月25日—7月6日
2、活动地点:
福州市各区域某社区
3、活动内容:
“家有好味道美食大搜索“太太乐”杯首届福州家庭私房菜厨艺大赛
4、活动流程:
⑴
联系合作商场、酒店,组建比赛评委会;
⑵通知经过报名入围的参赛选手(5月10日前),通知比赛时间、地点、相关准备事项;
⑶
为第一批参加预赛的选手发放号码牌、围裙;
⑷
第一批(5人)第一组规定项目比赛,接下来依次是第二组、第三组、第四组评委分别打分;
⑸每场初赛决出4人,共决出72人进入复赛;
5、场地布置:
3*3遮阳棚20顶,棚顶帆布全部印上太太乐公司字样;
厨具5套(每套包括桌子一张、单灶液化气一组、勺子铲子一套、炒瓢一只、蒸锅一只、刀具一套、砧板一只、碗盘若干、洗菜器皿两只);
舞台及相关用品(地毯、音响、背景板、桁架等)一套;
空飘若干只,拱门一处,条幅若干;
评委席长桌3张,带座套椅子若干(根据嘉宾数量定);
厨具若干(足够参赛选手使用);
参赛选手的桌面上全部摆放太太乐公司的产品(酱油、醋、复合调料、植物油等);
印有“太太乐”字样的围裙若干(围裙比赛后可以送给参赛选手);
(1)现场进行产品展示和促销
(2)现场表演(歌曲,舞蹈)暖场吸引人气
(3)现场互动现场观众抢答烹饪常识问答和赞助企业知识问答,提高现场火爆气氛
(4)自带自选菜展示,合作酒店大厨进行现场点评,指导改进。
晋级方式:
单场评出最具价值私房菜、最具创新私房菜、最具卖相私房菜、最具营养私房菜获奖的四个选手直接晋级复赛
奖品:
参赛选手均可获得太太乐大礼包一份
获奖选手还可获得价值200元的礼品
另附:
初赛活动流程表和初赛费用明细:
时间
环节
内容
设备(道具)
音乐
备注
07:
30-08:
准备工作
全体工作人员做最后检查,设备检查、物料清点。
背景音乐
全体工作人员及安保人员到位(包括主持人、演出人员);
全面检查实施工作<
各接待人员、音响、比赛道具>
等。
08:
00-08:
50
现场报名。
报名表、笔
设置现场报名区,接受现场报名。
现场派发本次活动的宣传单页等宣传品。
宣传单页等宣传品
50-09:
预赛选手到场,清点选手人数,并为第一批参加预赛的选手发放号码牌、围裙。
号码牌
围裙
09:
00-09:
05
嘉宾节目
开场舞:
劲歌热舞热场
伴奏带
伴奏音乐
05-09:
15
活动介绍
主持人介绍本次活动的相关情况。
无线麦1支
15-09:
20
领导致词
主持人宣布比赛正式开始,请领导致词。
无线麦2支、立架话筒1支
开场曲
20-09:
25
介绍来宾
及评委
主持人介绍评委、嘉宾及方阵、选手亲友团。
介绍评选规则及比赛环节
主持人说明评选规则。
25-09:
40
第一组比赛
第一批(5人)第一组上台比赛。
“我有绝学”10分钟自选菜展示+
橱具、物料
无线麦2支
背景音乐
主持人串场,并简要介绍选手情况。
40-09:
45
评委亮分
评委为选手评分。
评分牌
45-09:
嘉宾节目
歌曲演唱
50-10:
现场有奖问答
现场观众抢答烹饪常识问答和赞助企业知识问答。
奖品
10:
00-10:
第二组比赛
第二批(5人)第二组上台比赛。
(比赛环节与内容同上)
15-10:
20-10:
30
30-10:
第三组比赛
第三批(5人)第三组上台比赛。
无线麦2支
45-10:
55
爵士舞
55-11:
10
第四组比赛
11:
10-11:
15-11:
现场统计选手分数,按高低分进行排序。
25-11:
嘉宾节目
歌曲演唱。
30-11:
35
公布
晋级选手名单
晋级名单
活动结束
主持人鸣谢,宣布本次活动结束。
复赛活动方案
2008年7月12日—8月10日
永辉超市外场
联系合作商场、酒店,烹饪协会组建比赛评委会;
为选手编号,制作号码牌,制作围裙、厨师帽等物品;
v
通知经过初赛入围的参赛选手(7月26日前),通知比赛时间、地点、相关准备事项;
为选手发放号码牌、围裙、厨师帽;
分两批,第一批(4人)第一组规定项目比赛,接下来依次是第二组,评委分别打分;
⑼
复赛决出20人,进入最后决赛;
3*3遮阳棚4顶,棚顶帆布全部印上太太乐公司字样;
厨具4套(每套包括桌子一张、单灶液化气一组、勺子铲子一套、炒瓢一只、蒸锅一只、刀具一套、砧板一只、碗盘若干、洗菜器皿两只);
厨师帽若干(可以印上“家有好味道美食大搜索“太太乐”杯首届福州家庭私房菜厨艺大赛”字样复赛使用);
选手号码牌(可以印上“家有好味道美食大搜索“太太乐”杯首届福州家庭私房菜厨艺大赛”字样复赛使用)等;
6、比赛内容:
1)现场进行产品展示和促销
(4)选手进行“水果拼花”比赛
参赛家庭根据现场提供的水果原料同时进行水果拼花比赛,在规定的15分钟内完成
根据表现进行评分
(5)选手进行私房菜比赛,自选菜当场制作(原料成本在50元内,并由主办方提供报销),合作酒店大厨当场点评进行打分
晋级方式:
两项比赛相加分数和参赛家庭的短信投票数网上投票数综合前两名个选手直接晋级半决赛
奖品:
获奖选手还可获得价值600元的礼品
复赛活动流程表和复赛费用明细:
宣传单页
等宣传品
选手到场,清点选手人数,并为第一批参加预赛的选手发放号码牌、围裙。
主持人介
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