鲁科版五四制七上生物422消化和吸收 导学案设计无答案Word格式.docx
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在胃里,胃液中的对蛋白质进行初步分解。
脂肪:
只能在内消化,最终消化为和
总结:
由以上学习可知,食物中的营养物质主要在被消化,这里的消化液包括:
任务三:
结合P31图片对比大肠、小肠长度及内壁特点,尝试总结小肠适于吸收的特点
1.仔细观察小肠、大肠图片,了解小肠大肠的内壁特点:
成人小肠的长度一般为,小肠内表面有许多环形凸起,称为,其上有许多。
大肠长度一般为,内表面有,但没有。
对比可知的内表面积更大,有利于吸收营养物资。
所以是吸收营养物资的主要器官。
2.小肠适于吸收的特点:
长5—6米,内表面积大
小肠绒毛壁只有一层构成,内有丰富的。
小肠内表面有许多和。
(二)合作探究
1.精讲
学习内容
学生活动
教师活动
学案检查反馈
组长课前检查学案完成情况
抽查学案,并收集信息
1.简介消化系统的组成
仔细阅读消化系统的组成图
引导学生讲解消化系统的组成
和各结构的功能
2.馒头在口腔中的变化
3.淀粉的消化
学生总结分组实验。
同组学生既相互分工又相互协作,对照分析实验结果,得出结论
观看动画课件,理解淀粉的整个消化过程。
归纳实验结论,提出并强调消化酶的作用。
通过演示动画课件,帮助学生理解淀粉的整个消化过程。
4.蛋白质、脂肪的消化
仔细阅读教材图文,找出蛋白质、脂肪的消化部位。
用课件图片讲解帮助学生理解蛋白质、脂肪的消化过程。
5.营养物质的吸收。
学生通过对消化道的各部分的吸收情况总结,得出所吸收的物质,
讲授食物在消化道内经过消化,最终分解成葡萄糖、氨基酸等能够被人体吸收的营养物质。
6.小肠消化和吸收的结构特点
学生总结,说明小肠既是消化食物也是吸收营养的主要场所。
教师对学生的理解有误的地方进行纠正。
7.技能训练:
解读曲线图
学生讨论交流,回答问题
教师补充
8.系统总结
两人一组总结本节所学知识
一人主讲,另一人补充
教师点评优秀学生
9.进行拓展训练和限时作业
学生独立做题
教师组织核对答案,对错题讲解
(三)系统总结
结合预习和合作探究学习的基础,对本节所学知识和方法进行总结。
(建议使用网络图或者知识树的形式进行)课上时间如不足可以,先口头总结,同桌一组,一人总结,另一人补充,课下再写在学案上。
(四)训练案
拓展训练题组
考点一:
描述人体消化系统的组成
类型1.
1.下列器官不属于人体消化道组成的是( )
A.口腔B.胃C.肝脏D.小肠
2.小红在吃樱桃吋将核咽了下去,樱桃核在体内的“旅行路线”是( )
A.口腔→咽→胃→大肠→食道→小肠→肛门
B.口腔→小肠→胃→咽→食道→大肠→肛门
C.口腔→食道→小肠→胃→咽→大肠→肛门
D.口腔→咽→食道→胃→小肠→大肠→肛门
3.下列器官中,不属于消化系统消化腺的是( )
A.唾液腺B.胃腺C.甲状腺D.肠腺
4.下列结构与功能不相适应的一组是( )
A.口腔分泌唾液有利于消化淀粉
B.胃分泌胃液能初步消化蛋白质
C.肝脏分泌胆汁有利于消化脂肪
D.小肠分泌肠液有利于吸收营养物质
5.如图是组成人体消化系统的部分消化器官,下列叙述正确的是( )
A.①分泌的消化液可以初步消化蛋白质
B.①③④能分泌消化脂肪的酶
C.③分泌的消化液含有多种消化酶
D.②是消化食物和吸收营养物质的主要器官
类型2.
6.如图是人体消化系统的模式图,请据图回答
(1)蛋白质的消化从[ ]开始,最终在小肠被分解为 .
(2)人体内内最大的消化腺是[ ],它能分泌胆汁,促进 的消化.
(3)消化道中最长的部分是 ,他是消化食物和吸收营养物质的主要场所.
考点二:
概述食物的消化和营养物质的吸收过程
类型1.
1.淀粉、蛋白质和脂肪分别在人体什么部位开始被化学性消化?
( )
A.口腔、口腔、胃B.胃、胃、胃C.口腔、胃、小肠D.口腔、胃、胃
2.下列是“消化和吸收”的相关叙述,正确的是( )
A.消化道包括口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门等器官
B.人体维生素C缺乏时易患夜盲症
C.“馒头在口腔中的变化”实验表明,馒头变甜只与唾液的分泌有关
D.蛋白质在胃中初步分解成氨基酸
3.以下对人体消化和吸收机理的认识中合理的是( )
A.淀粉和蛋白质,都是在口腔中就能被化学性消化
B.消化腺中只有胃腺能分泌胃酸
C.胆汁中不含消化酶,对食物消化不起作用
D.小肠能吸收麦芽糖、葡萄糖等,是吸收的主要场所
4.下列关于食物的营养成分及其消化过程的叙述,正确的是( )
A.蛋白质的消化过程主要在小肠中进行
B.糖类是人体生长发育、组织更新的物质基础
C.脂肪的消化只有化学消化
D.人体缺乏维生素C容易患夜盲症
5.如图表示人体消化吸收过程,①~⑤分别表示不同的消化液.纵向箭头表示消化液对相应物质的消化作用,a、b、c分别表示淀粉、蛋白质和脂肪的最终消化产物.下列有关分析正确的是( )
A.④和⑤发挥作用的场所都是小肠
B.①为唾液,能将淀粉分解为葡萄糖
C.②与③中分别含有消化蛋白质和脂肪的酶
D.X表示大肠,是吸收a、b、c的主要场所
类型2.
6.针对动物的胃是只能研磨食物进行物理消化,还是能同时进行化学消化的问题有过争议。
科学家斯帕兰扎尼进行了实验一:
将一块肉装在由金属丝制成的小笼里,然后让鹰吞食这个小笼,过一段时间,将小笼从鹰体内取出。
某同学为了探究胃内液体对食物的消化,进行了实验二,方案设计如下,请回答以下问题:
试管编号
加入物质
温度(℃)
现象
1
适量面包块+2mL胃液
37
2
适量脂肪块+2mL胃液
3
适量蛋白块+2mL胃液
4
5
100
(1)实验一:
如果胃在进行物理消化同时,也能进行化学消化,那么应该观察到的现象是 。
(2)实验二:
5﹣10分钟后,观察试管1、2、3可看到 号试管内食物消失。
由此可以得出结论:
。
(3)如果选用3、4、5号试管进行对照,探究的问题是 。
(4)同学们查阅文献资料发现,人体的胃液中存在胃蛋白酶,为了研究pH对胃蛋白酶催化作用的影响,他们在适宜的温度下,以蛋白块为材料进行了实验,结果如图所示,从中可以得出的结论是 。
考点三:
运用实验法探究馒头在口腔中的变化,并得出合理的结论
1.下列关于图中所示实验的叙述,错误的是( )
A.该实验可以验证唾液对淀粉的消化作用
B.水浴保温前分别在两支试管中进行搅拌,可使实验现象更明显
C.滴加碘液后,两试管中的颜色变化是①变蓝,②不变蓝
D.该实验可以得出37℃时唾液淀粉酶的活性较强的结论
2.探究实验“唾液对淀粉的消化作用”要求在一定的温度下进行,这是由于唾液淀粉酶在高于或低于37℃条件下催化作用都会逐渐降低,下图能正确表示唾液淀粉酶的作用与温度关系的是( )
A.
B.
C.
D.
3.以下是某课外活动小组“观察唾液对淀粉的消化作用”实验。
下列说法错误的是( )
试管
温度
pH值
加碘液后颜色变化
2ml淀粉+2ml蒸馏水
37℃
6.8
变蓝
2ml淀粉+2ml唾液
不变蓝
100℃
1.8
A.2号试管与3号试管形成对照,变量是温度
B.2号试管与4号试管形成对照,说明唾液淀粉酶对淀粉的消化作用受pH值影响
C.1号试管与2号试管形成对照,说明唾液对淀粉不具有消化作用
D.本实验中1、3、4号试管都能与2号试管形成对照
4.下列关于实验的叙述中“实验方法”和“结论或观点”能匹配的是( )
A.用稀碘液检测唾液淀粉酶在不同温度下对馒头的消化,可知温度越高酶的活性越强
B.滴加生理盐水制作洋葱鳞片叶表皮细胞临时装片,是为了维持细胞形态
C.盆中植物用塑料袋罩一晚后袋内会出现水珠,说明植物晚上也能进行蒸腾作用
D.“测定某种食物中的能量”实验中,实验结果均超过标准值很多,原因是材料燃烧不充分
5.我市某校生物兴趣小组的同学在探究唾液对淀粉的消化作用时,设计了如下实验方案,请分析回答下列问题:
加入的物质
处理温度
处理时间
滴加碘液检验
实验现象
①
淀粉糊2毫升+清水2毫升
10min
2滴,摇匀
②
淀粉糊2毫升+唾液2毫升
③
0℃
(1)如果把试管①和试管②作为一组对照实验,该对照实验的变量是 .
(2)预测试管中溶液颜色的变化:
试管①变蓝;
试管② ,原因是唾液中的唾液淀粉酶将淀粉分解为麦芽糖.
(3)兴趣小组的同学想进一步探究“其他因素对唾液淀粉酶消化作用的影响”,补加了③号试管.要证明温度对唾液淀粉酶有影响作用,应选用 两只试管进行对照实验.
(4)从实验可知淀粉的消化是从口腔开始,最终还要在 (消化道哪一部位)内被彻底消化,经 吸收进入血液.
6.如图是探究馒头在口腔中的变化实验,其中的A、B、C、D表示四个实验步骤。
请根据实验回答下列问题。
(1)描述D步骤加碘液后的实验现象:
1号试管 ;
2号试管 。
(2)馒头在口腔中变甜与 号试管的变化相似,即口腔中的 唾液淀粉酶能使部分淀粉转变成麦芽糖。
(3)B步骤中的“搅拌”相当于口腔中 的作用。
(4)如再要探究“温度对唾液消化淀粉是否有影响”,请完善下列需要更改的设计方案
①将B步骤的两支试管滴加等量的唾液;
②将C步骤中的一支试管放在37℃的温水中,另一支试管放在 中。
7.如图表示胆汁对脂肪消化作用的实验。
(1)经过一段时间后,花生油能稳定地分散在水中的是 号试管,另一支试管在本实验中起 作用。
(2)我们知道,胆汁作为消化液却没有 ,它只能把脂肪变成脂肪微粒,其意义是 。
8.下面是某校七年级合作学习小组的同学在学习《人体的营养》有关知识后,在一次小组讨论会上,对自己的一些生理活动的梳理和归纳。
请你认真阅读后,结合图甲(消化系统模式图)和图乙(与小肠相通的消化腺)回答下列问题:
(1)小芳说,我早晨吃了一个馒头。
馒头的化学性消化是从 开始的,最终消化后的营养物质为 。
(2)小洁说,早晨我还吃了个鸡蛋。
鸡蛋中含有的蛋白质是从图甲中的[ ] 开始进行化学性消化的。
最终消化后的营养物质为 。
(3)洋洋说,早晨我吃了油条和豆浆。
油条中含有的脂肪物质,需要通过图乙结构中的[ ] 分泌的 乳化后才能进行化学性消化。
考点四:
尝试解读营养物质在消化道内被吸收的曲线图
1.图中的曲线(1一Ⅲ)表示淀粉、脂肪、蛋白质在消化道中被消化的程度,据图判断Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ分别表示何种物质( )
A.淀粉蛋白质脂肪B.淀粉脂肪蛋白质
C.蛋白质淀粉脂肪D.脂肪淀粉蛋白质
2.如图,Y曲线表示下列哪种物质在消化道各部位被消化的程度( )
A.蛋白质B.淀粉C.脂肪D.维生素
3.图中的曲线甲、乙、丙表示食物中淀粉、脂肪和蛋白质在消化道中各部位(依次用A、B、C、D、E表示)被消化的程度。
请根据图表回答问题:
(1)面包的主要成分是淀粉,能代表淀粉消化过程的是曲线 ,消化该物质的消化液有 。
(2)牛奶的主要成分是蛋白质,它的初步消化部位是图中所示的 (填字母)内完成的,它最终被消化分解成 后被吸收进入血液。
4.济南吴家铺的黄河大米软滑爽口,清香扑鼻,备受济南人的青睐。
糖醋黄河鲤鱼,也是济南的一道地方名吃。
这两种美味一起吃下,其中的主要成分会在你的体内经过如图所示的神奇旅程,最后被消化为可吸收的物质。
(1)米粉的主要成分是淀粉,能代表淀粉消化过程的是曲线 。
淀粉最终被消化成 才能被吸收。
(2)鱼肉的主要成分是蛋白质,它的初步消化在上图中所示的 (填字母)段完成。
(3)消化道中,消化和吸收的主要器官是[ ] 。
(4)在小肠中有多种消化液,其中不含消化酶的消化液是 ,它的作用是 。
(5)从图中可以看出蛋白质、淀粉、脂肪都是在[ ] 进行彻底消化的。
(6)从图中可以看出,淀粉在胃内不被消化。
根据这一特点,医学上常把对胃刺激较大的药物怎样处理,才能使服药时保护胃不受伤害?
(7)小华同学长期偏食、挑食、爱吃鱼肉,不吃蔬菜水果,导致他牙龈出血,可能是他缺乏 。
考点五:
分析小肠的结构和功能的关系,说出小肠的结构与吸收功能相适应的特点
1.小肠的绒毛壁和毛细血管壁都很薄,有利于小肠完成的功能是( )
A.分解B.分泌C.消化D.吸收
18.小肠的下列结构特点中,哪一项不是与其吸收功能相适应是的( )
A.有环形皱襞B.小肠壁内有小肠腺
C.有小肠绒毛D.小肠很长
2.你能想象自己的腹腔里藏着篮球场吗?
若把一个人的小肠绒毛都展开铺平,它的面积接近半个篮球场,这是小肠的结构与功能相适应的表现。
小肠与其消化功能相适应的特点不包括( )
A.小肠有肌肉层能蠕动
B.肠腔中有消化酶
C.小肠绒毛壁较薄,内有丰富毛细血管
D.内壁突起形成皱襞
3.图中甲图所示的是与小肠相通的消化腺,乙图所示的是小肠的结构特点,其中与其功能相适应特点的叙述不正确的是( )
A.小肠中有肠液,胰液、胆汁,对营养物质的消化具有重要作用
B.小肠长、面积大,有利于营养物质的吸收
C.小肠表面有许多皱襞和绒毛,扩大小肠面积,有利于营养物质的吸收
D.小肠绒毛内有丰富毛细血管且小肠绒毛壁和毛细血管壁很薄,有利于营养物质的消化
4.如图是小肠内表面放大图及小肠绒毛示意图,请据图分析小肠消化和吸收功能相适应的特点:
(1)小肠内表面有许多[1] ,其表面有许多[2] ,小肠绒毛的壁朝向肠腔的一侧还有一些微绒毛,它们大大了消化和吸收的面积。
(2)小肠绒毛壁由[3]上皮细胞构成。
小肠绒毛内有的[4] ,其壁与小肠绒毛壁都很薄,均由 层上皮细胞构成,便于营养物质被吸收而进入血液。
(3)小肠内含多种消化液。
有肠腺分泌的肠液,有 分泌的胰液,以及肝脏分泌的 。
限时作业
1.(目标①)下列有关对人体消化系统的描述中,不正确的是()
A.所有的消化液都含有消化酶
B.所有的消化腺都能分泌消化液
C.消化系统由消化道和消化腺两部分组成
D.小肠是消化和吸收的主要部位
2.(目标②)消化道中,消化蛋白质和淀粉的起始部位分别是()
A.小肠和口腔
B.胃和口腔
C.口腔和胃
D.口腔和小肠
3.(目标④)右图中,A、B、C、D依次表示消化道相邻的几个器官,曲线X、Y、Z表示三大类有机物在上述器官中被消化的程度。
下列叙述正确的是
A.X为脂肪,消化器官是A
B.Y为淀粉,消化器官是C和D
C.Z为蛋白质,消化器官是D
D.X、Y、Z都能在D进行消化
4.(目标③)下表是某同学在做“唾液淀粉酶的消化作用”的实验中的相关记录,该实验结果表明酶的催化作用()
加入碘液
淀粉糊+唾液
A.需要适宜的pHB.只对一种物质起作用C.需要适宜的温度D.效率很高
5.认真观察右面消化系统模式图,据图分析回答下列问题
(1)你认为最大的消化腺是图中的[],它的分泌物通过导管注入小肠,对起乳化作用。
(目标①②)
(2)观察右图可知,消化道中最长的一段是[],该结构内表面的增加了消化吸收的面积。
其中的消化液有
,蛋白质在这里被消化为。
(目标②)
拓展训练题组答案:
考点一答案:
1.C2.D.3C4D.5.C
6.
(1)3;
氨基酸;
(2)7;
脂肪;
(3)小肠.
考点二答案:
1.C2.A3.B4.A5.A
6.
(1)肉块明显变小或消失。
(2)胃液只能消化蛋白质。
(3)温度对胃液的消化是否有影响
(4)胃蛋白酶的催化作用与pH有关,当PH约等于2时,胃蛋白酶的催化作用最强。
【点评】解答此类题目要明确控制变量和设置对照实验是设计实验方案必须处理好的两个关键问题。
考点三答案:
1.D2.C3C4.C
5.
(1)唾液
(2)不变蓝
(3)②③
(4)小肠;
小肠绒毛内的毛细血管
【点评】解答此类题目的关键是理解掌握唾液淀粉酶对淀粉的消化作用,牙齿的咀嚼和舌的搅拌能促进淀粉的消化以及对照实验的特点.
6.
(1)变蓝;
不变蓝;
(2)2;
唾液淀粉酶;
(3)舌和牙齿;
(4)唾液;
0℃的冰水(或80℃左右的热水,温度要过高或过低)。
【点评】解此题的关键是确定、控制变量,设置对照实验。
7.
(1)1;
对照
(2)消化酶;
增大脂肪与消化液的接触面积,有利于脂肪的消化
【点评】解答此类题目的关键是知道胆汁对脂肪的消化作用以及对照实验的特点。
8.
(1)2口腔
(2)4;
胃;
氨基酸
(3)3肝脏;
胆汁
【点评】掌握消化系统的组成及食物的消化过程。
1.A2.A
3.
(1)甲;
唾液、胰液、肠液
(2)C;
【点评】此题为基础题。
主要考查了三大营养物质的消化过程。
4.
(1)甲葡;
萄糖;
(2)C;
(3)D小肠;
(4)胆汁;
将脂肪乳化成脂肪微粒;
(5)D小肠;
(6)在药物外面包裹淀粉胶囊;
(7)维生素C。
【点评】此题考查了淀粉、蛋白质和脂肪在消化道内的消化过程。
1.D2.B3.C4.D
5.
(1)环形皱襞;
小肠绒毛;
(2)毛细血管;
一;
(3)胰腺;
胆汁
【点评】本题考查小肠的结构与消化和吸收机能相适应的特点。
是课程标准的重要内容。
是中考的重要考点。
限时答案:
1、A2、B3、D4、C5、
(1)[④]肝脏脂肪
(2)
【⑦】小肠皱襞和小肠绒毛胆汁、肠液和胰液
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