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二、立项概述:
我是一名大学生,专业领域是计算机专业,从小对经营方面感兴趣。
现在库季大学毕业了,凭着自己对经营的爱好和向往,一开一直希望在自己的乡镇开一间超市,房地产业用此来发展自己乡镇的经济,是广州市的许多超市吸引了我,我去超市购物前一天的启迪,使我对此产生极大的兴趣。
根据本人的经验,资金情况及对当今社会的了解,决定要谨慎从事,三思而行,因为这有非常大的风险的,加上自己的缺乏经验。
随着居民生活水平的生存环境不断提高,追求环保,健康的消费已成为一种生活时尚,所以我打算要产品销售一些绿色的绿色产品,以可以保证人民的身心健康,顾客至上,这是我们的宗旨。
三、市场调查(见表)
商圈范围
潜在的消费群体
消费能力
竞争情况
市场潜力
徒步商圈(200—500米半径范围内)
居民区
消费能力高
很大附近只有一间不算巨大的超市
人们生活水平提高,需要的物质有所增加,生活方式改变,大多数消费观念弱化,消费结构合理
居民住宅
消费能力中等
附近有一间中学
生活商圉
(500—1000米半径范围内)
邻近有几个村子
消费观念增强,消费水平提高
有较多的商店,但销售的东西比较少
四、对其它大型超市的事件调查:
1、店铺硬件调查。
主要包括:
竞争店的选址、店铺外观形象、建筑物构造、停车场的设计、经营设施配置等方面的调查。
2、店堂陈列布局进行调查。
竞争店的铺位构成、平面布局、面积分割、商品陈列及店堂气氛营造等的调查。
3、商品能力调查。
对竞争商店商品品种齐全的程度、商品的价格带、商品的品质、货源供应等情况进行进行调查分析。
4、顾客层次的调查。
主要从年龄层次和收入层次进行调查。
5、店铺运营管理调查报告。
对促销、补货、陈列及市容环境卫生等多方面的调查。
需求与供给的关系上列有以下几种类型:
①需求旺盛,供给偏低型;
②需求旺盛,供给旺盛型;
③需求不旺,供给也不旺型;
④需求不旺,供给旺盛型。
从仓储式超市选址看,其立地商圈内需求与供给关系呈现出第一种最佳,第二种次之,第三、第四种类型要尽力回避。
对需求和供给的调查,要注意对外部需求事件调查和供应的调查,要特别留意可能会引起供需变化的一些因素的发展趋势。
6、仓储式超市的进行调查:
在仓储式超市选址时,除了对以上查核大的的项目调查外,具体地点选址还必须对如下几个虽属细节问题但又颇为重要的几个因素进行调查。
可见度。
可见度是商店被往来行人或乘车者所能看到的程度。
场所可见度越高,商店越容易引起客流的重视,他们来店购物的可能性不大越大。
因此仓储式超市选址时要选择可见度高的地点,如两面临街的十字路口或三岔路口。
适用性。
如果要征用土地建房子要考虑土地面积形状与商店的类型是否相符,如果租用现成建筑设计的房子则要主要考虑建筑的构造、材料、立面造型及其可塑性,仓储式超市货架比一般商场的高,相应地要求建筑物的层高也比较高。
同时还要了解有关城市建设发展规划要求,详细观察该地点的交通、市政、绿化、公共设施、住宅建设或改造项目的近期、远期规划。
交通便利性。
主要切身感受两方面的情况:
a、是该地是否接近主要包括公路,交通枢纽能否四通八达,商品从火车站、客运码头运至商店是否方便,白天能否通过巨型货车,因为大城市对大型货车实行运输管制,中心区许多街道绝不从来不允许通货车,有的只允许昼间通车。
b、是该地若有较密集的公交汽车路线经过,各条公交路线的停靠点能否均匀全面地覆盖整个,当前中国私家车普及不广,这点显得非常重要。
因为这直接关系到顾客购物的便利程度。
五、开业前的本土市场调查:
在开超市前得访问一些超市和商家,细细了消费者购物的情况,并查看了一些消费者,比如:
不同年龄、不同职业、不同收入水平的消费者,有不同消费的购物习惯和消费需求,我认为精明的商家在经营投资过程中要的不断揣摩各种消费群的心理变化和需求变化。
(一)高收入消费群的消费行为收入及淡纹:
1、品牌偏好明显,受人文精神需求的影响大于价格上的诱惑。
高收入群体多为蓝领、高品位、高消费需求的“三高”消费群体,易于接受新事物和大品牌,并会由此产生相应的品牌偏好。
2、购买数量较大,购买频率和次数较少。
高收入群体忙于工作,因而他们在生活上表现出新的不规律性。
除周末以外,逛街购物对他们来说只能是一种“奢侈”。
但是若进商场购物,他们购买的数量很多,从吃的、喝的到用的,一消费需求就是数百元。
据了解,这种“集中购物”的消费者并不少,在周末购物群中占了很大的比例。
3、购物期望值较高。
高收入消费者受其社会地位的影响,在购物时也期望供货商能给予其特殊的关照,比方如售前服务和物流配送方面等等。
我访问过许多客户,他们一致认为,购物时他们最重视的是商家的。
(二)低收入消费群的消费行为及心理特征:
1、注重价格。
很多人都有过手头拮据的经历,没钱的日子,他们总不得已掐算着一分一厘的支出。
对中产阶级消费群而言,在这方面个股表现得尤为突出。
用最少的支出满足尽可能多的消费需求是网购他们最为“奢侈”的美好愿望。
在调查中,我发现商场的特价所在位置,大多数是低收入群。
因为对他们来说,低价是实惠。
很多外面大城市的超市就以这样的实惠吸引市郊了众多的市民。
2、注重质量。
目前,村庄里的低收入群中。
在调查中,我发现他们的消费习惯远远不同于农村。
他们已经具有了消费过程中的自我保护意识和对健康生活、营养饮食的追求。
即使他们为了节俭而去购买肉菜市场里的低价肉菜,但他们仍然担忧菜篮子的质量,并渴盼“放心肉菜”的到来。
因为质量是实在,东西在便宜的同时还要中用、中吃。
3、购物数量少,购物频次多。
下岗工人尤其家庭主妇是其中的中年人,生活很有规律,从早到晚基本上是按时起、按时睡,按时买东西,按时看电视……他们的单次购物额度很小,但是购物频次这些,有时一天就会偶而发生数次购买行为。
六、超市市场进行调查目的及内容:
做好市调,提升竞争力——
一次好的市调,可以提升本身的竞争力,掌握自己的发展方向,切身感受竞争者的动态,做到知已知彼,百战不殆。
零售业,一个平凡不能平凡的商品交易场所,她带给的人们的一些期望,没有负于其它相关行业。
如何在这一块新形态的圣地发挥货品商品的潜能,如何驾驭产品的成功之帆?
这就要如何做到商品正确市场调查。
七、商品分类:
1、主妇商品,这种酒类的价格如有轻微的变动有些顾客即有相当价格的关注。
商家对这种商品的最高级别价格敏感度最高。
同时在销售时应注意此类商品的质量。
例:
生鲜的商品更应注意鲜度及陈列的量感,工业产品妈妈菜蓝商品是每家店以小龙虾为主,一般是用来吸引店员,走低价位及市场鲜度较强的商品,此类商品市调时要非常注意价格的幅度。
2、红色商品:
顾客对此类商品的化妆品价格敏感度次之,这一类商品销量一般比妈妈菜蓝那一类商品销量大,价格也一般比妈妈菜蓝商品高些。
此类商品一般都适应下层中层消费者。
所以对此类商品要注重服饰品牌及质量,这个商品也称之为价格商品,畅销品排行榜上经常有此类商品。
绿色商品:
顾客对绿色商品的价格敏感度最低。
3、市调完商品后要做商品的整理,要将营业额商品.毛利商品.敏感性商品.季节性商品.形象商品区别,做一次整理。
包括排面和价格。
一次完善的市调你会还是我们的许多商品属于畅销商品注意到属于滞销商品,可以让你在最短的时间里调整你让你在的消费品。
市场调查表明:
客户十分重视产品的效率,重视产品的价格,我个人说市场潜力还有的,如果加大宣传,使人们的消费观念改变——消费行为就等于让社会发展,适度的消费能够经济促进社会经济发展的发展,使社会进步;
所以通过多种手段和广告宣传,让大家改变以前封建的思想,是非常重要的,也是当务之急。
超市的销售产品要异彩纷呈。
八、产品与服务:
产品方面:
(一)产品分类:
1、大分类的分类准则:
在超级市场里,大分类的分类最好不要超过十个,比较容易管理。
不过,这仍须视经营者的而定经营理念而定,业者若想把事业范围扩增到很广稳步发展的领域,可能就要使用比较多的多分类。
非常大分类原则通常依商品的特性来划分,如生产来源、生产方式、处理方式、保存方式等,类似数以百计的一大群商品集合起来做为一个大分类,例如,水产就是一个大分类,原因是俱这个分类的商品来源皆与水、海或河有关,保存隐脉方式及处理方式也皆相近,因此可以归成首当其冲类。
2、中分类的分类原则:
a、依商品的功能、用途划分:
依商品在消费者使用时的功能或用途来分类,比如说在糖果饼干这个大分类比如中,划分出一个“早餐关连”的中分类。
早餐关连是一种功能及用途的概念,提供这些商品进口商品在于解决消费者有一顿“丰富的早餐”,因此在分类里子集合就可以集合土司、面包、果酱、花生酱、麦片等商品酒品来构成这个中分类。
b、依消费品的制造方法划分:
有时某些商品的功用并非完全相同,若硬要以用途、功能来划分略显困难,此时我们可以就商品制造的方法近似不加网罗划分。
例如:
在畜产的大分类中,有一个称为“加工肉”的中分类,这个当中分类网罗了火腿、香肠、热狗、炸鸡块、薰肉、腊肉等商品,它们的功能和用途各不相同,但在制造上却近似,因此“经过加工再制的肉品”就成了一个中进行分类。
c、依商品的产地来划分:
在经营策略中,有时候会希望将某些商品的特性加以突出,又必须特别加以管理,因而供作发展出以商品的产地来源做为分类的依据。
有的商店很重视商圈内的外国顾客,因而特别注重进口商品的经营,而列了“进口饼干”这个中分类,把属于国外来的奶油皆收集在这一个中分类中,便于进货或销售的统计,也有利于卖场的演出。
(二)、小分类的分类原则:
1、依功能用途分类:
此种分类与中分类原理略有不同,也是以功能用途来作更细分的分类。
2、依规格包装实体化来分类:
分类时,规格、包装型态供作可做为分类的原则。
铝箔包饮料、碗装速食面,都是这种分类原则下的产物。
(三)、以产品的成分原则为分类的原则:
有些商品也可以商品的化学成分来归类,例如100%的果汁,“凡成分100%的果汁”就归类在这一个分类。
(四)以商品的口味做为分类的方针:
以口味来做商品和服务的分类,例如“牛肉面”也可以做为一个小进行分类,凡牛肉口味的面,就归到这一进行分类来。
分类的方针在于提供做分类进行分类的依据,它源自于商品和服务概念。
而如何活用分类原则,编订出一套好的分类系统内,都是此原则的纯粹即使重点所在。
超市服务方面:
超市服务在市场经济条件下,显示出强大的生命力:
1、服务对现有商品销售起到强有力的促进作用。
超市在产品销售商品时,需要提供给消费者各种各样的提供服务,比如解答消费者的疑问,为用户消费者讲述有关商品制作,使用方法或保养医学知识等,这些服务会在一定销售业务程度上能够帮助实现销售。
2、服务能将消费潜在客户服务需求转化成现实需求。
据国内第二家权威机构对于深圳地区的消费者购买行为调研报告购买显示,到超市购物的消费者中会,只有40%的顾客是预有购买计划的,而另外60%的顾客没有预先计划。
由此可见,适切刺激消费者的潜在购买欲望,屈臣氏需要大幅度增加超级市场的销售额,服务所起到的积极作用绝不可从不小视。
做销售这种经营是一种长期性的相关服务,关键是不能欺骗消费者,不能短斤缺两的,欺骗了消费者的生意是不会做得的;
关键是要得到消费者的依赖。
九、员工及岗位设置:
设立两名收银员(熟悉电脑相关的操作),服务员多名,搬运工几名等等。
十、经济可行性分析:
1、投资估算:
租店铺投资10万元,室内装修4万元,货架及其他设施6万元,入货20万元,雇佣员大约5万元,周转资金10万。
总投资55万。
2、成本控制(每月):
租金XX元,人员工资大约7000元,按不同的级别不同的退休金,不可预见费1000元。
小计每月成本约:
10000元。
3、营业额预测
本人短时期的计划营业额(见下表)
第一季度
第二季度
第三季度
第四季度
月均营业额(元)
15000
17000
18000
季度营业额(元)
45000
51000
54000
小计:
年营业额为2040000元。
月均营业额:
17000元。
4、盈利能力(月)
营业额—成本=营业利润
17000-10000=7000元
年利润:
7000×
12=84000元
5、投资回收期:
投资回收期:
550000/7000=78.57个月≈6.5年
十一、如何切入市场:
由于本地超市大多,依靠知名度进入市场并无多大的壁垒。
相反,尽量接近顾客,引导顾客充分享受绿色产品,享受优质的服务享用和实惠的价格是本超市的当务之急,所以要采取以下措施做好宣传广告:
1、开业前期,通过邮政广告公司发入大量宣传彩页,通告社区居民,到各小区内做电梯广告,到养狗张贴广告。
2、开设一些购物券和一些会员卡,从中得到优惠。
3、在节假日开展优惠活动,及投奖活动。
十二、企业定位:
如果超市业的产业定位不明确布局或未能找到真正的利基点,很容易就会被其他新兴业态取代;
同样的,经营超市的业者,若没有清楚的定位,也很容易被各行淘汰出局。
超市企业的定位必须要让其能在众多竞争者脱颖而出,且在消赞者心中握有心中一席之地。
一般而言,定位可从“产业特性”、“目标市场特性”、“竞争者特性”、及“本身条件”四方面来衡量,以决定最适于企业本身发展的利基点。
(一)、产业特性:
1、超市注重品项齐全,可以提供消费者常规提供贷款所需的食品、日用品,以满足其一次购足的需求。
2、超市强调合理的价格,以提供大众化、丰富性商品为主。
3、超市强调五公里方便,是提供给邻近居民的良好购物场所。
4、超市强调服务,除提供轻松、舒适的购物环境区外,超市亦会提供商品资讯、料理方法等,以便不太会欠缺料理或料理时间不足的保姆应用。
(二)、目标市场特性:
1、对商品基本知识知识或料理方法不太了解的消费者。
2、追求新鲜、卫生、品质良好且对价格较不敏感的消费者。
3、所得水准或教育水准较高,较喜欢尝试新事物另类或追求时髦者。
4、较注重购物环境便携性的着重于消费者。
5、女性多于男性,且年龄大多在18岁—55岁之间。
6、单身在外者。
7、喜欢闲逛非常的消费者。
(三)、竞争者特性:
1、强调价格导向,低价销售。
2、强调本身具有生鲜处理技术及鲜度管理技术,可维持生鲜商品的品质。
3、所有产品都品项齐全,或在某些类别品项上特别齐全。
4、强调某些类别商品和服务的特色,例如:
新鲜、产地直销、直接由国外进口、新奇、稀有、特殊口味、特别用途等。
5、可直接提供额外的服务,如送货服务、免费停车、代客送礼等。
6、可提供特别的银行业务,如现金预付卡、会员卡、贵宾卡、礼券、提货券等。
7、强调卖场气氛及促销竞赛活动的活性化。
8、强调高格调的整体形象。
9、强调能提供新的商品知识及新的料理方法。
10、强调连锁经营,距离住家很近。
11、提供支持购物时间的方便,延后如提早上班或延长洗衣店。
12、强调可为客户提供选购多样礼品。
13、积极参与社会活动。
(四)、本身条件:
1、经营理念。
2、财务资金能力及运用状况。
3、专业管理技术。
4、企业知名度与形象。
5、后勤补给能力。
十三、经营目标:
1、根据市场预测,开业后货基尽力完成据统计净盈利400元左右,月盈利1XX,年盈利达13万元左右。
开始一两年先稳定整个市场,打出名誉和信用度,稳定消费者稳定营业额,稳定企业动作协调机制。
2、四五年后以健康发展为主,在三个方面尽力国际化:
发展散户;
发展团体客户;
发展会员卡客户;
此时月盈利力争达到18000元,年盈利达20万以上。
再过不到3年后可回收进行投资的55万元,即可回收成本。
十四、开业行动计划:
1、大学毕业糊口后先过来工作挣钱,至少5年。
2、在工作的过程中,要不断地学习关于经营超市方面的知识,以便更深入了解市场的趋势。
3、尽量找合作伙伴,因为这个投资项目是比较巨大的,而且是有风险的。
4、筹借资金,主要是向银行押金主要就和向朋友借(无利息)。
5、走访社区联络客户,了解客户的需要。
6、租赁店铺,室内装修。
7、进货准备开业,加强开业前的有效宣传。
8、正式开业,开业那天搞一个现场优惠活动。
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