生化习题集生化上册Word格式.docx
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当调节氨基酸溶液的pH值,使氨基酸分子上的-NH2和-COOH的解离度完全相等,即氨基酸所带净电荷为零,在电场中既不向正极移动,也不向负极移动,此时氨基酸所处溶液的pH值称为该氨基酸的等电点。
13、氨基酸残基:
组成多肽链的氨基酸单位已不是完整的氨基酸分子,其中每一个-NH-CH-CO-
│单位称为氨基酸残基。
R
14、别构现象:
当有些蛋白质分子表现其生物功能时,其构象发生改变,从而改变了整个
分子的性质,这种现象称为别构现象。
15、肽键平面:
组成肽键(酰胺键)的六个原子(C,N,O,H,α-C,α-C)位于同一平面,呈刚性平面结构,其中C-N键具有偏双键性质,C=O,N-H为反式排布,这种平面称肽键平面又称酰胺平面。
16、结构域:
在超二级结构基础上,多肽链(40-400个氨基酸范围)再折叠成相对独立的三维实体,称为结构域。
一般由100-200个氨基酸残基组成,大蛋白质分子由2-3个结构域形成三级结构,较小蛋白质的三级结构即是单结构域。
17、蛋白质的变性作用:
天然蛋白质因受物理的或化学的因素影响,其分子内部原有的高度规律性结构发生变化,致使蛋白质的理化性质和生物学性质都有所改变,但并不导致蛋白质一级结构的破坏,这种现象叫蛋白质的变性作用
18、氨基酸残基:
组成多肽链的氨基酸单位已不是完整的氨基酸分子,因此每一个-NH-CH-CO-残基称为氨基酸残基。
#19、透析:
利用胶体对半透膜的不可渗透性,可将蛋白质溶液中低分子量的杂质与蛋白质分离开,因而得到较为纯净的蛋白质,这种以半透膜提纯蛋白质的方法称透析。
二、选择
1、每个蛋白质分子必定有(C)
A.α-螺旋结构B.β-片层结构
C.三级结构D.四级结构E.辅基2、关于肽键的下列描述,错误的是(E)
A.具有部分双键性质B.可为蛋白酶所水解
C.是蛋白质分子中主要的共价键D.是一种酰胺键,稳定性高E.以上都不对
*3、下列氨基酸中具有亲水侧链的是(ACE)
A苏氨酸B亮氨酸C丝氨酸D丙氨酸E谷氨酸4、酰胺平面中具有部分双键性质的单键是:
(B)
AC-CαBC-NCN-HDN-Cα5、与氨基酸相似的蛋白质的性质是(D)
A.高分子性质B.胶体性质C.沉淀性质D.两性性质E.变性性质
6、含有色氨酸的蛋白质所特有的显色反应是:
(D)
A双缩脲反应B黄色反应C米伦氏反应
D乙醛酸反应E坂口反应F福林试剂反应
7、一种蛋白质的营养价值高低主要决定于(C)
A是否好吃可口B2、蛋白质的变性是蛋白质分子空间结构的破坏,因此常涉及肽键的断裂。
(×
)3、芳香氨基酸均为必需氨基酸。
)
#4、凝胶过滤法测定蛋白质分子量是根据不同蛋白质带电荷多少进行的。
)#5、用透析法可解开蛋白质中的二硫键。
#6、SDS-PAGE测定蛋白质分子量的方法是根据蛋白质分子所带电荷不同。
)7、蛋白质分子中的肽键是单键,因此能够自由旋转.(×
)
8、变性蛋白质溶解度降低是因为蛋白质分子的电荷被中和以及除去了蛋白质外面的水化层所引起的(×
#9、一个蛋白质样品经酸水解后,能用氨基酸自动分析仪准确测定它的所有氨基酸(×
)10、双缩脲反应是肽和蛋白质特有的反应,所以二肽也有双缩脲反应。
)#11、可用8M尿素拆开蛋白质分子中的二硫键(×
)12、维持蛋白质三级结构最重要的作用力是氢键(×
13、多数蛋白质的主要带电基团是它N-末端的氨基和C-末端的羧基组成。
)14、在水溶液中,蛋白质溶解度最小时的pH值通常就是它的等电点。
(√)15、天然氨基酸都具有一个不对称α-碳原子。
)16、亮氨酸的疏水性比丙氨酸强。
(√)
17、自然界的蛋白质和多肽类物质均由L-型氨基酸组成。
(×
)18、蛋白质在pI(等电点)时,其溶解度最小。
(√)19、蛋白质多肽链的骨架是*****CN---。
20、一氨基一羧基氨基酸pI为中性,因为-COOH和NH3+解离度相同。
)21、构型的改变必须有共价键的破坏。
#22、纸电泳分离氨基酸是基于它们的极性性质。
第二章酶
#1、Kcat:
酶的转换数,即每秒钟每个酶分子,转换底物的微摩尔数。
#2、限制酶:
在细菌的细胞内有一类识别并水解外源DNA的酶,称为限制性内切酶。
3、活性中心和必需基团
活性中心:
是指酶分子中直接和底物结合,并和酶催化作用直接有关的部位。
必需基团:
酶分子中有很多基团,但并不是所有基团都与酶的活性有关。
其中有些基团若经化学修饰使其改变,则酶的活性丧失,这些基团称必需基团。
4、酶原:
某些酶,特别与消化有关的酶,在最初合成和分泌时,没有催化活性,这种没
有催化活性的酶的前体称为酶原。
5、同工酶:
是指能催化同一种化学反应,但其酶蛋白本身的分子结构、组成却有所不同的一组酶。
#6、巯基酶:
某些含有巯基的酶,在体内需要有自由的巯基存在时,才能发挥催化活性,若自由巯基发生改变,则酶的活性受到抑制或失去活性,这类酶叫巯基酶。
7、酶原激活:
酶原在一定的条件下经适当的物质作用,可转变成有活性的酶。
酶原转变成酶的过程成为酶原激活。
这个过程实质上是酶活性部位形成或暴露的过程。
8、酶工程:
指酶制剂在工业上的大规模生产及应用。
9、固定化酶:
通过吸附、偶联、交联和包埋或化学方法做成仍具有酶催化活性的水不溶酶。
#10、中间产物学说:
酶在催化反应,酶首先与底物结合成一个不稳定的中间产物,然后中间产物再分解成产物和原来的酶,此学说称中间产物学说。
11、金属酶:
酶分子中含有金属元素的酶类
12、别构效应剂:
能够与酶分子中的别构中心结合,诱导出或稳定住酶分子的某种构象,使酶活动中心对底物的结合与催化作用受到影响,从而调节酶的催化反应速度及代谢过程的物质。
13、诱导酶:
某些物质能促进细胞内含量极微的酶迅速增加,这种是诱导生成的,称为诱导酶。
14、比活性:
指单位重量样品中的酶活力,即U数/mg蛋白质或Kat数/kg蛋白质。
15、协同效应:
在别构酶参与的酶促反应中,底物与酶结合后,引起了调节酶分子构象发生了变化,从而使酶分子上其它与底物结合部位与后继的底物的亲和力发生变化,或结合更容易,称为正协同效应,相反称为负协同效应。
#16、KNF模型:
称为别构酶的序变模型,该学说认为酶分子中的亚基结合小分子物质(底物或调节物)后,亚基构象各个依次变化,从而实现催化功能。
17、别构酶:
由于酶分子构相的变化而影响酶的催化活性,从而对代谢反应起调节作用的酶。
18、全酶与蛋白酶:
一些结合蛋白质酶类,除蛋白组分,还含有一对热稳定的非蛋白小分子物质,前者称为酶蛋白,后者称为辅因子,只有两者结合成完整体系才具有活力,此完整酶分子称为全酶。
19、共价修饰调节:
一类调节酶可由于其它酶对其结构进行共价修饰,而使其在活性形式与非活性形式之间相互转变,称为共价修饰调节。
20、多酶体系:
在完整的细胞内的某一代谢过程中,由几个酶形成的反应链体系,称为多酶体系。
21、辅基:
结合酶中与酶蛋白结合较紧的,用透析法不易除去的小分子物质称为辅基。
22、诱导契合学说:
该学说认为酶分子活性中心的结构原来并非和底物的结构互相吻合,但酶的活性中心不是僵硬的结构,它具有一定的柔性,当底物与酶相遇时,可诱导酶蛋白的构象发生相应的变化,使活性中心上有关的各个基团达到正确的排列和定向,因而使酶和底物契合而结合成中间络合物,并引起底物发生反应。
23、核糖酶:
具有催化功能的RNA分子称为核糖酶。
24、酶原:
没有活性的酶的前体称为“酶原”。
25、酶的反馈抑制:
酶作用的产物对酶本身的活性产生抑制作用,称为酶的反馈抑制。
#26、MWC模型:
称为别构酶的齐变模型或对称模型,该模型认为别构酶的所有亚基,或者全部呈坚固紧密、不利于结合底物的“T”状态,或全是松散的、有利于结合底物的“R”状态,这两种状态的转变对于每个亚基是同时、齐步发生的。
1、核酶的化学本质是(A)
A、核糖核酸B、粘多糖
C、蛋白质D、核糖核酸和蛋白质的复合物
2、乳酸脱氢酶经过透析后,其活性大大降低或消失,这是因为:
(C)
A亚基解聚B酶蛋白变性C失去辅酶
D缺乏底物与酶结合所需要的能量E以上都不对
3、下列对酶的叙述,哪一项是正确的?
(E)
A所有的蛋白质都是酶
B所有的酶均以有机化合物作为底物C所有的酶均需特异的辅助因子D所有的酶对其底物都具绝对特异性
E上述都不对
#4、测酶活性时,反应速度对底物应呈:
(A)
A一级反应B混合级反应
C零级反应D二级反应
5、在效应物作用下,蛋白质产生的变构(或别构)效应是蛋白质的(C)
A一级结构发生变化B构型发生变化
C构象发生变化D氨基酸顺序发生变化6、温度对酶活性的影响是:
A.低温可使酶失活
B.催化的反应速度随温度的升高而升高C.最适温度是酶的特征性常数
D.最适温度随反应的时间而有所变化E.以上都不对
*7、在嘧啶核苷酸的合成途径中,CTP可以使天冬氨酸转氨甲酰酶产生别构效应的事实属
于下列哪种情况:
(B,E)
A.别构抑制B.别构激活C.酶的诱导生成作用D.非共价作用E.前体活化作用*8、非竞争抑制作用是:
(B,C,D)
A.抑制剂与酶活性中心外的部位结合B.酶与抑制剂结合后,还可与底物结合C.酶与底物结合后,还可与抑制剂结合
D.酶-底物-抑制剂复合物不能进一步释放产物E.以上都不对
9、关于研究酶反应速度应以初速度为准的原因中,哪项不对?
(E)A.反应速度随时间的延长而下降,
B.产物浓度的增加对反应速度呈负反馈作用,C.底物浓度与反应速度成正比,
D.温度和pH有可能引起部分酶失活,E.测定初速度比较简单方便
10、酶促反应达最大速度后,增加底物浓度不能加快反应速度的原因是:
(A)A.全部酶与底物结合成E-S复合体B.过量底物对酶有负反馈抑制
C.过量底物与激活剂结合影响底物与酶的结合D.改变了化学反应的平衡点E.以上都不是
11、底物浓度饱和后,再增加底物浓度,则(D)A.反应速度随底物浓度的增加而增加B.随着底物浓度的增加酶逐渐失活C.酶的结合部位被更多的底物占据D.再增加酶的浓度反应速度不再增加E.形成酶―底物复合体增加12、有机磷农药(E)A.对酶有可逆性抑制作用
B.可与酶活性中心上组氨酸的咪唑基结合,使酶失活C.可与酶活性中心上半胱氨酸的巯基结合使,酶失活D.能抑制胆碱乙酰化酶
E.能抑制胆碱酯酶
13、非竞争性抑制剂的存在,使酶促反应动力学改变为:
AV不变,km变小BV不变,km变大CV变小,km变大DV变小,km不变EV变小,km变小FV变大,km变大
14、含唾液淀粉酶的唾液经透析后,水解淀粉的能力显著下降,其原因是:
A、酶变性失活
―
B、失去ClC、失去Ca2+D、失去辅酶
*15、受共价修饰调节的酶有(AB)
A糖原磷酸化酶B谷氨酰胺合成酶Cβ―半乳糖苷酶D精氨酸酶E色氨酸合成酶
F乙酰辅酶A羧化酶
16、竞争性抑制剂的存在,使酶促反应的动力学改变为:
AV不变,Km变小BV不变,Km变大CV变小,Km变大DV变小,Km不变EV和Km都变小
FV和Km都变大17、有机磷农药的杀菌机理是:
A是酶的可逆性抑制作用
B可与酶的活性中心上组氨酸的?
?
基结合使酶失活C可与酶活性中心上半胱氨酸的巯基结合使酶失活D能抑制胆碱脂酶E能抑制胆碱乙酰化酶
18、pH对酶促反应速度的影响,下列哪能项是正确的:
ApH对酶促反应速度影响不大B不同的酶有其不同的最适pH
C酶的最适pH都在中性即pH=7左右D酶的活性随pH的提高而增大
EpH对酶促反应速度影响最大的主要在于影响酶的等电点19、在对酶的抑制中,Vmax不变,Km增加的是(A)
A、竞争性抑制B、非竞争性抑制C、反竞争性抑制D、不可逆抑制
20、根据国际系统命名法原则,以下哪一个属转移酶类(A)
A、EC2.7.1.126B、EC1.7.1.126C、EC3.7.1.126D、EC6.7.1.126
21、1、下列有关酶蛋白的叙述,哪个是不正确的?
(C)A、属于结合酶的组成部分B、为高分子化合物
C、与酶的特异性无关D、不耐热E、不能透过半透膜22、关于变构酶的结构特点的错误叙述是:
(D)
A、有多个亚基组成B、有与底物结合的部位
C、有与变构剂结合的部位D、催化部位与别构部位都处于同一亚基上
E、催化部位与别构部位既可处于同一亚基也可处于不同亚基上*23、酶蛋白和辅酶之间有下列关系(BDE)A、两者以共价键相结合,二者不可缺一B、只有全酶才有催化活性
C、在酶促反应中两者具有相同的任务D、一种酶蛋白通常只需一种辅酶
E、不同的酶蛋白可使用相同辅酶,催化不同的反应*24、关于别构酶,正确的表达是(ACF)A、它们一般是寡聚酶B、它们一般是单体酶
C、当效应剂与别构酶非共价结合后,引起别构效应。
D、当效应剂与别构酶共价结合后,引起别构效应。
E、别构酶的动力学性质符合米氏方程式。
F、别构酶的动力学性质不符合米氏方程式。
25、酶促作用对反应过程能量的影响在于(B)
A、提高活化能B、降低活化能C、提高产物的能阈D、降低产物的能阈E、降低反应的自由能
26、下列哪一个酶的催化活性需要金属离子?
(B)
A、溶菌酶B、羧肽酶C、胰凝乳蛋白酶D、胰蛋白酶
三、判断
1、同一种辅酶与酶蛋白之间可有共价和非共价两种不同类型的结合方式。
)2、Km值仅由酶和底物的相互关系决定,而不受其它因素影响。
)3、酶的敏感性就是指酶对能使蛋白质变性的因素极为敏感。
(√)4、人体生理的pH值是体内各种酶的最适pH值。
5、Km可近似表示酶对底物亲和力的大小,Km愈大,表明亲和力愈大。
)6、激活剂对酶具有激活作用,激活剂浓度越高,则酶活性越大。
)7、非竞争性抑制中,一旦酶与抑制剂结合后,则再不能与底物结合。
)8、毒气DFP为不可逆型抑制剂。
5、溶菌酶和辅酶NAD和NADP是名种脱羧酶的辅酶。
(×
)6、胰蛋白酶均属单体酶。
7、酶促反应的初速度与底物浓度无关。
8、酶的Km值是酶的特征常数,它不随测定的pH和温度而改变。
)9、别构酶动力学曲线的特点都是呈S形曲线。
10、不可逆抑制作用中抑制剂通常以共价键与酶蛋白中的基团结合。
(√)11、反竞争抑制中,酶只有与底物结合后,才能与抑制剂结合。
(√)12、酶活性中心是亲水的介电区域。
13、溶菌酶的实现催化功能需金属离子Mg2+参与。
(√)
14、抗体酶既具有专一结合抗原的性质,又具有酶的催化功能。
15、溶菌酶的实现催化功能需金属离子Mg2+参与。
16、抗体酶既具有专一结合抗原的性质,又具有酶的催化功能。
17、诱导酶是指在加入诱导物后本身构象发生变化,趋向于易和底物结合的一类酶。
)18、溶菌酶和胰蛋白酶均属单体酶。
(√)19、辅助因子都可用透析法去除。
20、在酶分离纯化过程中,有时需在抽提溶剂中加入少量的巯基乙醇,这是为了防止酶蛋白的-SH被氧化。
21、在稳态平衡假说中,产物和酶结合形成复合物的速度极小。
22、Km可近似表示酶对底物亲和力的大小,Km愈大,表明亲和力愈大。
)23、人体生理的pH值是体内各种酶的最适pH值。
24、诱导酶是指在加入诱导物后本身构象发生变化,趋向于易和底物结合的一类酶。
)25、抑制剂对酶的抑制作用是酶变性失活的结果。
26、在酶分离纯化过程中,有时需在抽提溶剂中加入少量的巯基乙醇,这是为了防止酶蛋
白的-SH被氧化。
27、在稳态平衡假说中,产物和酶结合形成复合物的速度极小。
(√)28、辅助因子都可用透析法去除。
第三章核酸
1、cAMP和cGMP:
分别是环腺苷酸和环鸟苷酸,它们是与激素作用密切相关的代谢调节物。
#2、断裂基因
断裂基因:
真核生物的基因由于内含子的存在,而使基因呈不连续状态,这种基因称为断裂基因。
3结构基因:
为多肽或RNA编码的基因叫结构基因。
‘
4、假尿苷:
在tRNA中存在的一种5-核糖尿嘧啶,属于一种碳苷,其C1与尿嘧啶的C5
相连接。
#5、Southern印迹法:
把样品DNA切割成大小不等的片段,进行凝胶电泳,将电泳分离后的DNA片段从凝胶转移到硝酸纤维素膜上,再用杂交技术与探针进行杂交,称Southern印迹法。
6、核酸的变性:
高温,酸,碱以及某些变性剂(如尿素)能破坏核酸中的氢键,使有规律的螺旋型双链结构变成单链的无规则的“线团”,此种作用称为核酸的变性。
7、核酸的变性:
高温、酸、碱以及某些变性剂(如尿素)能破坏核酸种的氢键,使有规律的双螺旋结构变成单链,似无规则的“线团”,此谓核酸的变性。
8、内含子:
基因中不为蛋白质、核酸编码的居间序列,称为内含子。
9、假尿苷:
tRNA分子中存在一种核糖尿嘧啶,其C1’是与尿嘧啶的第三个碳原子相连。
10、增色效应:
核酸变性或降解时其紫外线吸收增加的现象。
11、hnRNA:
称为核不均一RNA,是细胞质mRNA的前体。
12、退火:
变性核酸复性时需缓慢冷却,这种缓慢冷却处理的过程,叫退火。
13、复制子:
基因组能独立进行复制的单位称为复制子。
原核生物只有一个复制子,真核生物有多个复制子。
14、增色效应:
DNA或RNA变性或降解时其紫外吸收值增加的现象称增色效应。
15、减色效应:
DNA或RNA复性时其紫外吸收值减少的现象称减色效应。
16、Northern印迹法:
将电泳分离后的RNA吸印到纤维素膜上再进行分子杂交的技术,称Northern印迹法。
17、解链温度:
DNA的加热变性一般在较窄的温度范围内发生,通常把DNA的双螺旋结构失去一半时的温度称为DNA的解链温度。
#1、把RNA转移到硝酸纤维素膜上的技术叫:
ASouthernblottingBNorthernblotting
CWesternblottingDEasternblotting2、外显子代表:
A一段可转录的DNA序列B一段转录调节序列
C一段基因序列D一段非编码的DNA序列E一段编码的DNA序列3、脱氧核糖的测定采用(B)
A、地衣酚法B、二苯胺法C、福林-酚法D、费林热滴定法*4、在DNA双螺旋二级结构模型中,正确的表达是:
(CF)
A两条链方向相同,都是右手螺旋B两条链方向相同,都是左手螺旋C两条链方向相反,都是右手螺旋D两条链方向相反,都是左手螺旋E两条链的碱基顺序相同F两条链的碱基顺序互补
5、可见于核酸分子的碱基是:
A5-甲基胞嘧啶B2-硫尿嘧啶C5-氟尿嘧啶
D四氧嘧啶E6-氮杂尿嘧啶
6、下列描述中哪项对热变性后的DNA:
(A)
A紫外吸收增加B磷酸二酯键断裂
C形成三股螺旋D(G-C)%含量增加
7、双链DNATm值比较高的是由于下列那组核苷酸含量高所致:
AG+ABC+GCA+TDC+T
EA+C
8、核酸分子中的共价键包括:
A嘌呤碱基第9位N与核糖第1位C之间连接的β-糖苷键B磷酸与磷酸之间的磷酸酯键
C磷酸与核糖第一位C之间连接的磷酸酯键
D核糖与核糖之间连接的糖苷键9、可见于核酸分子的碱基是(A)
A、5-甲基胞嘧啶B、2-硫尿嘧啶C、5-硫尿嘧啶D、四氧嘧啶E、6-氮杂尿嘧啶
*10、Watson和Crick提出DNA双螺旋学说的主要依据是(DE)A、DNA是细菌的转化因子B、细胞的自我复制
C、一切细胞都含有DNAD、DNA碱基组成的定量分析E、对DNA纤维和DNA晶体的X光衍射分析F、以上都不是主要依据11、多数核苷酸对紫外光的最大吸收峰位于:
()C
A、220nm附近B、240nm附近C、260nm附近D、280nm附近E、300nm附近F、320nm附近12、含有稀有碱基比例较多的核酸是:
(C)
A、胞核DNAB、线粒体DNAC、tRNAD、mRNAE、rRNAF、hnRNA13、自然界游离核苷酸中的磷酸最常连于戊糖的(C)
A、C-2’B、C-3’C、C-5’D、C-2’及C-3’C-2E、C-2’及C-5’
*14、在DNA双螺旋二级结构中,正确的表达是(CF)A、两条链方向相同,都是右手螺旋。
B、两条链方向相同,都是左手螺旋。
C、两条链方向相反,都是右手螺旋。
D、两条链方向相反,都是左手螺旋。
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