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”凡胃寒痛者当忌。
甘蔗
性寒,味甘。
虽有清热生津作用,但胃寒之人则不宜食。
《本草经疏》中明确告诫:
“胃寒呕吐者忌之”。
故凡胃痛属寒者当忌食甘蔗。
莼菜
《本草汇言》中记载:
“莼菜凉胃,?
?
不宜多食久食,恐发冷气,困脾胃,亦能损人。
”《医林纂要》亦指出:
“多食腹寒痛”。
凡胃寒疼痛者应忌食之。
西瓜
性大凉,能清胃火。
《滇南本草》说它能“治一切热症”,素有“天生白虎汤”之称。
《中药大辞典》中指出:
“中寒者忌服。
”故寒性胃痛之人切勿食之。
茭白
俗称茭瓜,唐代著名食医孟诜曾指出:
“茭白寒,性滑,发冷气,滑中,不可多食。
”《本草汇言》亦说:
“脾胃虚冷者勿食。
”因此,寒性胃痛者宜忌之。
蚌肉
性凉,味甘咸。
《食疗本草》说它“性大寒”。
《本草衍义》中认为:
“多食发风,动冷气。
”《随息居饮食谱》亦云:
“多食寒中。
”寒性胃痛之人,尤当忌食。
麦门冬
性大凉,寒性胃痛者切忌。
《本草汇言》中早有告诫:
“此物体性大寒,胃中有冷饮,不宜食之。
”姚可成《食物本草》中也说:
”不可不慎。
田螺性同螺蛳,寒性胃痛者亦在忌食之列。
蟹
性寒,味咸,亦属大凉之物。
《本草经疏》中记载:
“若血因寒凝,与夫脾胃寒滑,腹痛喜热恶寒之人,咸不宜服。
”《随息居饮食谱》也说“中气虚寒者均忌。
”所以,寒性胃痛以及气虚胃痛之人,皆不宜食。
柿子
性大凉,味甘涩,寒性胃痛之人切忌服食。
《本草经疏》中早有告诫:
“?
素有寒积、感寒腹痛、感寒呕吐者皆不得服。
”尤其不得与螃蟹一同食用。
香蕉
苦瓜
苦寒食品,胃寒疼痛之人法当忌食。
《滇南本草》中曾说:
“脾胃虚寒者,食之令人吐泻腹痛。
”梨
性凉水果,胃寒疼痛者,切忌多食。
诚如《本草经疏》中告诫:
腹痛冷积,胃冷呕吐,法咸忌之。
”再如《增补食物秘书》、《饮食须知》等也都有“多食令人寒中”的记载,故胃寒痛者勿食生梨。
荸荠
甘寒之物,能清胃热,但寒性胃痛者则当忌食。
正如唐代食医孟冼所说:
“有冷气,不可食。
”清代食医王孟英也在《随息居饮食谱》中说:
“中气虚寒者忌之。
甜瓜
俗称香瓜。
性寒,味甘。
《孙真人食忌》中早已告诫:
“甜瓜动冷疾”。
《食疗本草》中也指出:
“动宿冷病”。
凡平素胃寒之病者,切不可食,否则容易引起胃痛发作。
此外,寒性胃痛者还应忌食绿豆、柿饼、生番茄、竹笋、瓠子、生菜瓜、海带、生莴苣、生萝卜、生藕、生黄瓜、生地瓜、金银花、菊花、薄荷、鸭蛋、蛤蜊、蕹菜、蕺菜、地耳、豆腐、马兰头、冷茶以及各种冷饮、冰镇食品,性凉生冷的食品会使胃寒疼痛加剧。
饮食上要注意以下十一条:
一、少吃油炸食物:
因为这类食物不容易消化,会加重消化道负担,多吃会引起消化不良,还会使血脂增高,对健康不利。
二、少吃腌制食物:
这些食物中含有较多的盐分及某些可致癌物,不宜多吃。
三、少吃生冷食物刺激性食物:
生冷和刺激性强的食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用,容易引起腹泻或消化道炎症。
四、规律饮食:
研究表明,有规律地进餐,定时定量,可形成条件反射,有助于消化腺的分泌,更利于消化。
五、定时定量:
要做到每餐食量适度,每日3餐定时,到了规定时间,不管肚子饿不饿,都应主动进食,避免过饥或过饱。
六、温度适宜:
饮食的温度应以“不烫不凉”为度。
七、细嚼慢咽:
以减轻胃肠负担。
对食物充分咀嚼次数愈多,随之分泌的唾液也愈多,对胃黏膜有保护作用。
八、饮水择时:
最佳的饮水时间是晨起空腹时及每次进餐前1小时,餐后立即饮水会稀释胃液,用汤泡饭也会影响食物的消化。
九、注意防寒:
胃部受凉后会使胃的功能受损,故要注意胃部保暖不要受寒。
十、避免刺激:
不吸烟,因为吸烟使胃部血管收缩,影响胃壁细胞的血液供应,使胃黏膜抵抗力降低而诱发胃病。
应少饮酒,少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。
十一、补充维生素c:
维生素c对胃有保护作用,胃液中保持正常的维生素c的含量,能有效发挥胃的功能,保护胃部和增强胃的抗病能力。
因此,要多吃富含维生素c的蔬菜和水果!
首先,教你一招,就是在胃痛时,平躺一下,然后按摩一下“足三里”穴位。
治疗胃病平时最好是按照以下的三步进行调治:
1.放松心情,放飞梦想——心情调节法。
高度精神紧张也是胃病发生的重要原因,如司机、建筑工人、办公室工作人员等的胃病发生率都很高,所以,要经常性的调节好自己的心情。
曾经有一位作家这样说过“高兴时,就唱一首歌,寂寞时就写一首歌,无论天上掉下来的是什么,世界总是美丽的。
2.规律三餐,避免刺激——饮食调节法。
从生活作息上做起,最起码一天三顿要定时定量,最好给自己设定一个时间表,然后严格遵守。
胃病的人应该戒烟、酒、咖啡、浓茶、碳酸性饮品(汽水)、酸辣等刺激性食物,这些都是最伤胃的。
3.中药调理,健脾益气——药物调理法。
甘海胃康胶囊组方资料:
白术:
补气健脾,燥湿利水,甘草:
补脾益气,缓急止痛,海螵蛸:
收敛止血制酸止痛,绞股蓝:
养心健脾,益气和血,焦黄柏:
清热燥湿,泻火解毒,枳实:
健脾消痞,消积化滞,沙棘:
健脾养胃,活血化滞,延胡索:
活血,行气,止痛。
要点一:
饮食有规律很多人在饮食上不能控制自己,遇到好吃的就猛吃一顿,不合口味的就饿一顿,这样就易造成胃的蠕动功能紊乱,进而使胃壁内的神经丛功能亢进,促进胃液的分泌,久而久之就会出现胃炎或胃溃疡。
因此,饮食应该定时定量,千万不要暴饮暴食。
本身患胃病的人应尽量做到定时进餐,每日可定时进食5~6次,进食量少,能减轻胃的负担,避免胃部过度扩张;
进餐次数多,可使胃中经常存有少量食物,以中和胃内过多的胃酸。
病情严重的人最好食用营养丰富、又易于消化的松软食品,如面条、米粥、牛奶等,如果有条件,还可多吃点蜂蜜,因为蜂蜜有抑制胃酸分泌、促进溃疡愈合的功能。
要点二:
注意饮食卫生吃饭时一定要细嚼慢咽,使食物在口腔内得到充分的磨切、并与唾液混合,这样可以减轻胃的负担,使食物更易于消化。
此外,应尽量少吃刺激性食品,更不能饮酒和吸烟。
烟酒对胃的危害很大。
烟草中的尼古丁对胃的刺激作用,会使胃容物排出延迟,进而引起胃酸分泌增加,造成胃炎、胃溃疡的病情加重。
饮酒,特别是空腹饮酒对胃病患者的损害就更大,因为酒中乙醇对胃粘膜有非常大的刺激作用,胃受到刺激后会出现较强的收缩、扩张等运动,这极容易造成胃出血或胃溃疡部位的穿孔,以致出现生命危险。
要点三:
保持精神愉快胃是否健康与精神因素有很大关系。
过度的精神刺激,如长期紧张、恐惧、悲伤、忧郁等都会引起大脑皮层的功能失调,促进迷走神经功能紊乱,导致胃壁血管痉挛性收缩,进而诱发胃炎、胃溃疡。
因此,平时要精神愉快、性格开朗、意志坚强,并善于从困境中解脱自己。
相关链接美味巧食呵护肠胃中医认为:
“脾胃是后天之本”。
各种饮食、水谷,都必须经过脾胃的消化、吸收,才能对人体产生益处。
而肠胃病不是一天产生,而是长期不良生活习惯造成的,为此治疗肠胃病也要从饮食入手。
中华药膳是中医学的一部分,药食同源成为一种辅助治疗手段,我们提供一些食疗方法,给读者有益的帮助。
靓汤护胃1.板栗炖母鸡原料:
板栗500克,柴母鸡1只(农村散养)约1000克重,料酒3匙,姜3片,水1500毫升,盐适量。
制法:
先将母鸡宰杀,去毛,剖腹去肠、内杂,剪去爪尖,洗净,切成块待用。
再将板栗洗净,切口,放入开水锅中煮2分钟,口裂体涨为宜,剥去皮壳。
最后在锅内装入鸡块、栗
子、姜片、料酒、水煮开,改用温火炖2小时,鸡肉烂后加食盐适量即可。
功效:
母鸡肉与栗子合用,助其健脾益肾之功。
慢性肠胃炎患者和肾亏尿频、腰腿无力者均可食用,疗效显著。
2.桂圆松子仁汤原料:
桂圆40克,松子仁20克,白糖适量。
将桂圆去壳后洗净,松子仁洗净,两者共入锅中,加水适量,用中火烧开,改用温火煮10分钟,加白糖,过约10秒钟关火即成。
桂圆肉能补脾益胃、养血安神、益心补气。
松子仁能滋阴、熄风、润肺。
两者共食,更能起到养胃滋补的作用。
护胃粥方1.香菇粥配方:
小米50克、香菇50克。
制作:
先煮小米粥,取其汤液,再与香菇同煮。
每日服3次,持续服用有效。
大益胃气。
适用于气虚食少,有开胃肋食用。
2.猪脾粥配方:
猪脾、猪胃各1具、粳米100克制作:
将猪脾、猪胃洗净切细,与米同煮为粥功效:
健腹益气。
适用于脾胃气虚、不下食、米谷不化。
●少吃油腻多脂食品
油腻、油炸及多脂肪的食物,容易在胃内停留较长时间,并刺激胃酸制造过剩。
避免多脂肪的肉类及乳品,势必能降低复发的几率。
●少吃辛辣食物
辛辣食物似乎最可能是胃痛的祸首,也有许多胃痛患者吃了辛辣食物后,并未加重病情。
当然,许多患者仍无法承受辣食。
●少喝咖啡
咖啡、茶及可乐等含咖啡因的饮料,可能刺激已发炎的食道。
咖啡因也会松弛贲门括约肌。
●避免吃巧克力
发生胃痛时,最首要避免的食物就是巧克力。
巧克力几平全是脂肪成分,而且它也含咖啡因,将加倍恶化胃痛。
●戒烟
不论是自己抽烟,或吸二手烟,都不利。
它会松弛你的贲门括约肌,并增加胃酸的制造。
●少喝汽水
含气泡的饮料会扩大你的胃,对贲门产生与饮食过度相同的作用。
●注意柳橙类水果
柳橙、柠檬等酸性水果,似乎舍引起麻烦,但这些水果的酸,和胃酸比起来,真是小巫见大巫。
不妨让你的胃自己作决定,若能相安无事,便无需避免。
●保健药膳
①胡椒葱汤
胡椒粉1克,葱白3克,姜6克。
先烧开水,下姜、葱白,煮沸而成姜葱汤。
用热姜葱汤,送服胡椒粉,或将胡椒粉放入姜葱汤中即成。
胃痛时将汤热饮即可缓解。
功效暖胃行气止痛,适用于胃寒痛症。
胃热痛者忌服。
②桂皮山楂汤
桂皮6克,山楂肉10克,红糖30克。
先用水煎山楂肉15分钟,后入桂皮,待山楂肉将熟熄火,滤汁入红糖,调匀即可。
趁热饮服。
功效温胃消食止痛,适用于胃脘痛症。
③仙人掌猪肚汤
仙人掌30—60克,猪肚1个。
将仙人掌装入猪肚内,入锅加适量水,以文火炖至熟烂。
饮汤,食猪肚。
功效行气活血,健脾益胃。
适用于气滞血瘀,胃痛年久不愈等症。
④牛奶姜汁
牛奶150-2印毫升,姜汁1汤匙,白糖适量。
将上2味加白糖,放瓦盅内,隔水炖服,每日2次。
功效温中散寒,缓急止痛。
适用于胃痛喜热喜按、嗳气泛酸等症。
●天然药草
有些药用植物具有缓解及预防胃痛的作用,它们似乎能吸收酸,且有安定神经的作用。
饭后立即服用姜粉制成的胶囊,最初服用两粒,随后,视需要增添剂量。
当你开始感到喉咙有姜味时,表示你的用量已足够。
龙胆根、苦艾草和金印草制成的胶囊及萃取液,饭前服用,也颇有帮助。
芳香类药草:
猫薄荷及茴香都是有名的治胃痛药草。
此外,箭笞鹿角菜(食用海草)、车前草、滑榆等,也常被推荐。
苹果醋的
效果不凡,混合1茶匙的苹果醋及半杯水,在用餐期间啜饮。
●描压按摩
有效的穴位包括心窝的巨厥、腰部的中脘、肚脐旁的天枢、背部的脾俞、小腿外的足三里。
先仰躺用手常轻轻按摩腰部的穴位,然后用四指按压胸口的巨厥穴;
背部也同样以手指按压。
尤其是足三里穴,它和胃肠关系密切,应好好指压。
●危险信号
如果你定期地发生胃痛,却又找不出明显原因,应该向医师请教。
因为它可能是胃炎或胃溃疡的征兆。
若下列症状伴随胃痛出现,应立刻看医生,这可能意味着心脏病。
*吞咽困难或疼痛。
*吐血。
*便血。
*呼吸急促。
*头昏。
*疼痛波及至颈部及肩膀。
此外,要注意,单纯的胃酸反流所引起的胃痛,通常在饭后较重。
若你的胃痛在饭前加剧,可能是溃疡的征兆。
(一)胃痛虽可由多种疾病引起,但最为常见的疾病是慢性胃炎和消化性溃疡,由于这两种疾病是一个慢性发展的反复波动、迁延难愈或易复发性疾病,因此对胃痛者的饮食调理尤为重要,胃痛病人的饮食要求如下:
1.首先要纠正不良的饮食习惯。
多食清淡。
少食肥甘及各种刺激性食物,如含酒精及香料的食物。
谨防食物中的过酸、过甜、过咸、过苦、过辛,不可使五味有所偏嗜。
有吸烟嗜好的病人,应戒烟。
2.饮食定时定量。
长期胃痛的病人每日三餐或加餐均应定时,间隔时间要合理。
急性胃痛的病人应尽量少食多餐,平时应少食或不食零食,以减轻胃的负荷量。
3.注意营养平衡,平素的饮食应供给富含维生素的食物,以利于保护胃黏膜和提高其防御能力,并促进局部病变的修复。
4.饮食宜软、温、暖。
烹调宜用蒸、煮、熬、烩,少吃坚硬、粗糙的食物。
进食时不急不躁,使食物在口腔中充分咀嚼,与唾液充分混合后慢慢咽下,这样有利于消化和病后的修复。
要注意四季饮食温度的调节,脾胃虚寒者尤应禁食生冷食物。
肝郁气滞者忌在生气后立即进食。
另外胃痛的病人亦可根据中医理论进行辨证用膳,现分述如下:
1.有脾胃虚寒症的病人,可用温中散寒之法,采用以下食疗方治疗:
四和汤。
炒白面500克,炒芝麻500克,炒茴香50克,炒盐30克拌匀,每次空腹食一小杯(约10克左右),每日2次,温开水送服。
椒面羹。
炒川椒末10克,白面120克和匀,入盐少许,与豆豉做面条,煮羹食用。
吴茱萸粥。
吴茱萸3克,葱白10厘米,粳米50克,先煮米成粥,临熟时入吴茱萸及葱,空腹服用。
姜枣饮。
生姜3片,法夏6克,红枣2枚,煎水代茶饮。
炒小米粥。
炒小米面熬粥,加红糖食用。
桃仁粥。
桃仁20克,红米150克,以桃仁和米煮粥,空腹服用;
此粥亦治淤血胃痛。
2.脾胃郁滞病人,则用消食导滞理气止痛之法,采用以下食疗方:
莱菔子散。
莱菔子6克研末,水调服之。
橙子煎。
橙子稍泡去酸味,加蜜煎汤频服。
薤白粥。
白米50克,薤白10克,如常法煮粥食之。
紫苏子粥。
紫苏子30克,水淘研,以水0.5升滤取子,米150克,以紫苏子和米煮粥,候熟,入桂末3克食之。
3.脾胃阴虚症的病人,治之以滋养阴液,采用以下食方:
地黄粥。
生地黄汁30毫升,煮白米粥如常法,粥临熟入地黄汁,搅匀食之。
五汁饮。
梨汁、荸荠汁、鲜芦根汁、麦冬汁、藕汁,一般20-30毫升,和匀凉服。
【篇三:
脾胃虚寒忌食的食物】
脾胃虚寒忌食下列食物
《开宝本草》
中指出:
”凡脾胃虚寒痛者当忌。
虽有清热生津作用,但脾胃虚寒之人则不宜食。
“脾胃虚寒呕吐者忌之”。
“莼菜凉胃,……不宜多食久食,恐发冷气,困脾胃,亦能损人。
凡脾胃虚寒疼痛者应忌食之。
螺蛳
“若血因寒凝,与夫脾脾胃虚寒滑,腹痛喜热恶寒之人,咸不宜服。
柿子
“……素有寒积、感寒腹痛、感寒呕吐者皆不得服。
苦寒食品,脾胃虚寒疼痛之人法当忌食。
梨
性凉水果,脾胃虚寒疼痛者,切忌多食。
“……腹痛冷积,胃冷呕吐,法咸忌之。
”再如《增补食物秘书》、《饮食须知》等也都有“多食令人寒中”的记载,故脾胃虚寒痛者勿食生梨。
凡平素脾胃虚寒之病者,切不可食,否则容易引起胃痛发作。
此外,寒性胃痛者还应忌食绿豆、柿饼、生番茄、竹笋、瓠子、生菜瓜、海带、生莴苣、生萝卜、生藕、生黄瓜、生地瓜、金银花、菊花、薄荷、鸭蛋、蛤蜊、蕹菜、蕺菜、地耳、豆腐、马兰头、冷茶以及各种冷饮、冰镇食品,性凉生冷的食品会使脾胃虚寒疼痛加剧。
食用有营养的食物
多吃些高蛋白食物及高维生素食物,保证机体的各种营养素充足,防止贫血和营养不良,对贫血和营养不良者,应在饮食中增加富含蛋白质和血红素铁的食物,如瘦肉、鸡、鱼、肝、腰等内脏。
高维生素的食物有深色的新鲜蔬菜及水果,如绿叶蔬菜、西红柿、茄子、红枣等。
每餐最好吃2~3个新鲜山楂,以刺激胃液的分泌。
注意食用酸碱平衡
当胃酸分泌过多时,可喝牛奶、豆浆、吃馒头或面包以中和胃酸,当胃酸分泌减少时,可用浓缩的肉汤、鸡汤、带酸味的水果或果汁,以刺激胃液的分泌,帮助消化,要避免引起腹部胀气和含纤维较多的食物,如豆类、豆制品、蔗糖、芹菜、韭菜等。
当患有萎缩性胃炎时,宜饮酸奶,因酸奶中的磷脂类物质会紧紧地吸附在胃壁上,对胃粘膜起保护作用,使已受伤的胃粘膜得到修复,酸奶中特有的成分乳糖分解代谢所产生的乳酸和葡萄糖醛酸能增加胃内的酸度,抑制有害菌分解蛋白质产生毒素,同时使胃免遭毒素的侵蚀,有利于胃炎的治疗和恢复。
避免服用抗生素
平衡,同时保护了胃粘膜。
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