水果店创业策划书.docx
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水果店创业策划书
水果店创业策划书
店名:
鲜果小铺
店主:
店址:
联系电话:
1.市场分析
2.发展前景
3.营销简介
4.产品介绍
5.发展战略
促销计划
价格决策
6.管理结构
7.经营目标
8.财务预算
9.风险评估
风险分析
应急计划
10.服务理念
一、市场分析
水果,这种大众消费品已逐渐转变为生活必需品,是大众消费的一个重要
组成部分。
目前,大众消费群体的水果消费途径是由以下两种方式组成:
⑴集市水果摊⑵超市
针对在校大学生而言,主要的水果消费途径是学校超市,他们往往选择时令
水果作为主要消费对象,对非时令水果、进口水果等中高档水果的选购相对较少,
他们也会在去大型百货超市集中采购的过程中选购水果。
不过这种同学不多,因
为不但距离较远而且价格较贵。
为了顺应市场需求,就需要有既便利、低价又时尚、提供高品质商品的零售
形式出现,这就是本计划所要研究的学校水果超市的销售形式,也是水果连锁超
市的基本定位。
结论:
学校超市的市场定位是--低价、便利、时尚、诚信、高品质
二、发展前景
学校的超市都有水果供应,但毕竟不是专营,因此在价格和质量乃至数量上
都有些不尽人意。
而同学们对水果的需求却日益增加,尤其是女生,常常以水果
代饭或用水果做美容,而且水果有极大的好处水果里含有纤维,有益美肤;水果
的纤维质为果胶物质,有益排便;纤维成分另外还可以促进身体的代谢功能,对
于我们长期在校的老师同学就很需要。
因为水果可以增加人体的排泄和代谢,因
此有益瘦身。
维生素让人美丽水果主要供给的营养素是维生素,其中以维生素C和维生
素A最为重要,水果的维生素C不像烹煮蔬菜时会大量流失,因此是维生素C
的天然补充食品。
维生素C能延缓老化,是美容不可缺乏的营养素。
多吃水果有益健康水果中含有天然色素,能有效预防癌症,而含有β胡萝
卜素的部分水果,在吃进人体内会转变成维生素A,可以防止细胞遭受自由基的
伤害。
另外,在柑橘类水果中的抗癌物质——类生物黄碱素,可以帮助脂溶性致
癌物质转化为水溶性,有利排出体外。
其次水果专卖店具有投资少,技术含量低,
易操作,利润大和回报快的优点,也根据大部分同学们在校的消费情况,再加上
校园内水果买得贵,所以为满足各个群体的需要,我们计划在校内开水果店。
以
下是我们的策划方案。
在这种情况下,学校里唯一一个水果超市的前景是可想而
知的,因此,建立学校水果小店是极其必要的。
三、营销介绍
每天傍晚我会把当天没卖光的水果削价处理,争取让同学们每天吃上新鲜美
味的水果。
夏季临近,若有腐烂变质的水果我会马上处理,坚守诚信,以保证同
学们健康为重,争当星级小店!
四、产品介绍
主营:
各种水果
我店内的产品均是从水果批发市场进的新鲜时令水果,价位中等合理,若是
同学们有需求,完全可以单独为他(她)进一些昂贵的非时令水果,总之,一切
以同学们的需求为首位!
主营:
苹果,橙子,橘子,圣女果,西红柿,桃子,樱
桃,甜瓜,黄瓜,香蕉等。
副营:
水果沙拉鲜榨果汁
五、发展战略
作为校内唯一一家水果店,本着“诚信开店,服务同学”的宗旨,要把我的
“鲜果小铺”做到校内熟知,每天剩余水果不超过当天进货量的百分之二十。
促销计划
(一)在节假日、周末特别是开学时推广一些优惠活动,争取一些固定客户。
派发一些宣传单,让大家对店有个大体了解。
(二)等到大家对店熟悉了,就进行一些积分卡,会员卡等长期优惠措施,
这样,回头客一定越来越多。
(三)卖果篮――同学们不止想吃一种水果,买多了吃不了浪费还贵,所以
就把每种水果都挑出一些和在一起买,价格不贵受欢迎哦!
价格决策
水果平价,都能让大家接受。
这里的价格战指的是晚上的比早晨的便宜,买
果篮比分着买实惠,有优惠卡、会员卡的有折扣优惠,总之,同学们一定会喜欢
的。
六、管理结构
店长一名:
我。
店员两名:
兼职,轮流工作。
七、经营目标
本着“诚信开店,服务同学”的宗旨,要把我的“鲜果小铺”做到校内熟知,
每天剩余水果不超过当天进货量的百分之二十,月销售额达到8000元。
八、财务预算
水果成本:
4000元
保鲜成本:
1000元
员工工资:
1600元
宣传用金:
500元
总支出:
7100元
九、风险评估
风险分析
1.天气差,水果难以保鲜储存。
2.水果涨价,顾客减少。
3.卖水果的增加,竞争压力增大
······
应急计划
1.注意天气情况,掌握购入量。
2.增大促销方式,吸引顾客购买。
3.诚信是金,保证质量,稳定价格,在同学们中留下好口碑,客源自然滚滚来。
······
十、务理念
1.项目口号:
以我们的实际行动践行自己的人生,创造更好的明天。
2.服务宗旨:
以最高的服务,最佳的态度,最深的诚意,建立最好的水果店。
总而言之,本着“一切为了顾客”的原则,处处为顾客着想,希望能够获得
学校“生活服务诚信一条街”的支持。
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