SYB创业专题计划书烧烤店.docx
- 文档编号:24981404
- 上传时间:2023-06-03
- 格式:DOCX
- 页数:18
- 大小:33.31KB
SYB创业专题计划书烧烤店.docx
《SYB创业专题计划书烧烤店.docx》由会员分享,可在线阅读,更多相关《SYB创业专题计划书烧烤店.docx(18页珍藏版)》请在冰豆网上搜索。
SYB创业专题计划书烧烤店
创业计划书
企业名称:
特色烧烤
创业者姓名:
日期:
通讯地址:
邮政编码:
联系电话:
传真:
电子邮箱:
一、企业概况……………………………………
(1)
二、企业计划作者个人情况…………………
(1)
三、市场评定……………………………………
(2)
四、市场营销计划………………………………(4)
五、企业组织结构………………………………(5)
六、固定资产……………………………………(7)
七、流动资金(月)……………………………(9)
八、销售收入估计(12个月)…………………(10)
九、销售和成本计划……………………………(11)
十、现金流量计划………………………………(12)
一、企业概况
关键经营范围:
专门烧部分素菜方面烧烤,也会有部分卤味,但还是以素菜为主。
当然多种烧烤关键是既能够拿来当下饭菜又能够当零食吃。
企业类型:
□生产制造□零售□批发
服务□农业
□新型产业□传统产业□其它
二、创业计划作者个人情况
以往相关经验(包含时间):
6月——5月在一家鸡饭店当过服务员
7月——5月在烧烤店做过烧烤
教育背景,所学习相关课程(包含时间):
7月在海南华南高级职业技术学校参与SYB创业培训班学习。
三、市场评定
目标用户描述:
关键用户是部分喜爱吃烧烤但又怕油腻消费者,和喜爱吃烧烤用户。
爱吃烧烤年青人和青少年。
市场容量或本企业估计市场拥有率:
经过仔细调查,经过仔细调查,在周围烧烤店通常全部是以卤味为主,极少有以素菜为主烧烤店,即使有些小摊子会有这种类型烧烤,不过那种摊子通常来说看上去全部不会很洁净,会让人不敢去吃。
所以它市场容量还不是很大,用户估量每个月在3至4万人次,估计我市场拥有率会达成15%。
市场容量改变趋势:
伴随经济发展,大家会越来越忙碌,城市大家会愈加喜爱便利食品,消费者们对卫生要求也将会越来越高,她们会更注意饮食卫生,街头不卫生小贩数量会相正确降低,消费者人数在可预见未来会连续增加。
竞争对手关键优势:
1.成立时间早,经验丰富
2.有一定规模和熟客
3.烧烤技术很好
4.
5.
竞争对手关键劣势:
1.对于市场反应缓慢
2.职员工资低,不稳定
3.对用户口味把握不准
4.
5.
本企业相对于竞争对手关键优势:
1.店面小但较为灵活
2.烧烤类品种较多
3.
4.
5.
本企业相对于竞争对手关键劣势:
1.刚成立用户对本店不够熟悉
2.管理经验不足
3.规模相对较小
4.
5.
四、市场营销计划
1.产品
产品或服务
关键特征
烤鸡翅、烤鸡腿
有辣和不辣之分
烤鸡爪
有软硬之分
烤素菜(玉米、莲藕、茄子、蘑菇等等)
素菜样式繁多,适合各年纪层消费者
2.价格
产品或服务
成本价
销售价
竞争对手价格
烤鸡翅、烤鸡腿
10元/斤
20元/斤
21元/斤
烤鸡爪
8元/斤
17元/斤
18元/斤
烤素菜(玉米、莲藕、茄子等)
2元/斤
4元/斤
5元/斤
折扣销售
消费满400元以上食品用户能够有9折优惠
赊账销售
3.地点
(1)选址细节:
地址
面积(平方米)
租金或建筑成本
***********
120(包含外场)
36000元/年
(2)选择该地址关键原因:
人流量较多,消费水平较高,周围有住宅区和学校,打工人士和学生比较多。
(3)销售方法(选择一项并打∨):
将把产品或服务销售或提供给:
√最终消费者□零售商□批发商
(4)选择该销售方法原因:
直接面对用户,能够愈加快了解用户需求,愈加好满足用户需要。
4.促销
人员推销
关键是在买卖过程中服务员提提议
成本估计
广告
印制宣传单在小区发送
成本估计
100元/月
公共关系
成本估计
营业推广
消费满400元以上用户可打折
成本估计
五、企业组织结构
企业将登记注册成
□个体工商户□有限责任企业
√□个人独资企业□其它
□合作企业
拟议企业名称:
素菜烧烤店
企业职员(请附企业组织结构图和职员工作描述书):
职务估计费用
业主或经理月薪金
店长兼厨师2500元/月
职员月工资
售货员1500元/月
企业将取得营业执照、许可证:
类型估计费用
工商营业执照和卫生许可证200元
企业法律责任(保险、纳税):
种类估计费用
保险360元
合作(合作)人和合作(合作)协议:
内合作人
容
条款
出资方法
出资数额和期限
利润分配和亏损分摊
经营分工、权限和责任
合作人个人
负债责任
协议变更和终止
其它条款
六、固定资产
1.工具和设备
依据估计销售量,假设达成100%生产能力,企业需要购置以下设备:
名称
数量
单价
总费用(元)
专制烧烤炉
1
1000
1000
小盘
40
20
800
大盆
4
25
100
烤罐
6
150
900
桌、椅
8套
250
其它
500
供给商名称
地址
电话或传真
2.交通工具
依据交通及营销活动需要,拟购置以下交通工具:
名称
数量
单价
总费用(元)
三轮摩托车
2
3000
6000
供给商名称
地址
电话或传真
3.办公家俱和设备
办公室需要以下设备:
名称
数量
单价
总费用(元)
电话
1部
400
400
4.固定资产和折旧概要
项目
价值
年折旧(元)
工具和设备
5300
1060
交通工具
6000
600
办公家俱和设备
400
80
累计
11700
1740
七、流动资金(月)
1.原材料和包装
项目
数量
单价
总费用(元)
烤鸡翅、鸡腿
200
10
烤鸡爪
200
8
1600
烤素菜(玉米、蘑菇等)
300
2
600
调料
30
10
300
供给商名称
地址
电话或传真
2、其它经营费用(不包含折旧费和贷款利息)
项目
费用(元)
备注
业主工资
2500
雇员工资
1500
租金
3000
营销费用
100
公用事业费
200
维修费
100
保险费
360
登记注册费
200
其它
累计
7960
八、销售收入估计(12个月)
销售月份销售产品情况
或服务
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
累计
(1)烤鸡翅、烤鸡腿
销售数量
200
300
400
500
500
500
500
500
500
500
500
500
5400
平均单价
20
20
20
20
20
20
20
20
20
20
20
20
月销售额
4000
6000
8000
10000
10000
10000
10000
10000
10000
10000
10000
10000
108000
(2)烤鸡爪
销售数量
200
300
350
400
400
400
400
400
400
400
400
400
4450
平均单价
17
17
17
71
17
17
17
17
17
17
17
17
月销售额
3400
5100
5950
6800
6800
6800
6800
6800
6800
6800
6800
6800
75650
(3)烤素菜(玉米、莲藕等)
销售数量
300
400
500
600
600
600
600
600
600
600
600
600
6600
平均单价
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
月销售额
1200
1600
2400
2400
2400
2400
2400
2400
2400
2400
2400
26400
(4)
销售数量
平均单价
月销售额
(5)
销售数量
平均单价
月销售额
合计
销售总量
销售总收入
8600
12700
15950
19200
19200
19200
19200
19200
19200
19200
19200
19200
210050
九、销售和成本计划
金额月份(元)
项目
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
累计
销
售
含流转税销售收入
8600
12700
15950
19200
19200
19200
19200
19200
19200
19200
19200
19200
210050
流转税(增值税)
430
635
791.5
960
960
960
960
960
960
960
960
960
10496.5
销售净收入
8170
12065
15158.5
18240
18240
18240
18240
18240
18240
18240
18240
18240
199553.5
成
本
业主工资
1800
1800
1800
1800
1800
1800
1800
1800
1800
1800
1800
1800
21600
职员工资
1100
1100
1100
1100
1100
1100
1100
1100
1100
1100
1100
1100
13200
租金
3000
3000
3000
3000
3000
3000
3000
3000
3000
3000
3000
3000
36000
营销费用
100
100
100
100
100
100
100
100
100
100
100
100
1200
公用事业费
200
200
200
200
200
200
200
200
200
200
200
200
2400
维修费
100
100
100
100
100
100
100
100
100
100
100
100
1200
折旧费
145
145
145
145
145
145
145
145
145
145
145
145
1740
保险费
360
360
360
360
360
360
360
360
360
360
360
360
4320
登记注册费
200
200
原材料
(1)烤鸡翅、烤鸡腿
3000
4000
5000
5000
5000
5000
5000
5000
5000
5000
5000
54000
(2)烤鸡爪
1600
2400
2800
3200
3200
3200
3200
3200
3200
3200
3200
3200
35600
(3)烤素菜
600
800
1000
1200
1200
1200
1200
1200
1200
1200
1200
1200
13200
(4)调料
300
400
500
600
600
600
600
600
600
600
600
600
6600
总成本
11505
13405
15105
16805
16805
16805
16805
16805
16805
16805
16805
16805
191260
利润(税前)
—3335
—1340
53.5
1435
1435
1435
1435
1435
1435
1435
1435
1435
8293.5
税
费
企业所得税
个人所得税
城建税和教育附加费
1049.65
净收入(税后)
7243.85
十、现金流量计划
金额月份(元)
项目
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
累计
现
金
流
入
月初现金
1150
315
873.5
2813.5
4753.5
6693.5
8633.5
10573.5
12513.5
14453.5
16393.5
现金销售收入
8600
12700
15950
19200
19200
19200
19200
19200
19200
19200
19200
19200
210050
赊销收入
贷款
其它现金流入
0
0
可支配现金(A)
28600
13850
16265
3.5
2.5
23953.5
25893.5
27833.5
29773.5
31713.5
33653.5
35593.5
现金流出
现金采购
(1)
3000
4000
5000
5000
5000
5000
5000
5000
5000
5000
5000
54000
(2)
1600
2400
2800
3200
3200
3200
3200
3200
3200
3200
3200
3200
35600
(3)
600
800
1000
1200
1200
1200
1200
1200
1200
1200
1200
1200
13200
(4)
300
400
500
600
600
600
600
600
600
600
600
600
6600
业主工资
1800
1800
1800
1800
1800
1800
1800
1800
1800
1800
1800
1800
21600
职员工资
1100
1100
1100
1100
1100
1100
1100
1100
1100
1100
1100
1100
13200
租金
3000
3000
3000
3000
3000
3000
3000
3000
3000
3000
3000
3000
36000
营销费用
100
100
100
100
100
100
100
100
100
100
100
100
1200
公用事业费
200
200
200
200
200
200
200
200
200
200
200
200
2400
维修费
100
100
100
100
100
100
100
100
100
100
100
100
1200
贷款利息
保险费
4320
4320
登记注册费
200
200
设备
11700
11700
其它
税金
430
635
791.5
960
960
960
960
960
960
960
960
960
10496.5
现金总支出(B)
27450
13535
15391.5
17260
17260
17260
17260
17260
17260
17260
17260
17260
211716.5
月底现金(A-B)
1150
315
873.5
2813.5
4753.5
6693.5
8633.5
10573.5
12513.5
14453.5
16393.5
18333.5
- 配套讲稿:
如PPT文件的首页显示word图标,表示该PPT已包含配套word讲稿。双击word图标可打开word文档。
- 特殊限制:
部分文档作品中含有的国旗、国徽等图片,仅作为作品整体效果示例展示,禁止商用。设计者仅对作品中独创性部分享有著作权。
- 关 键 词:
- SYB 创业 专题 计划书 烧烤