机关单位食堂规章制度.docx
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机关单位食堂规章制度.docx
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机关单位食堂规章制度
2021年机关单位食堂规章制度
为加强食堂管理,提高服务质量和水平,为员工提供良好的就餐条件,充分发挥后勤保障作用,特制定本机关单位食堂规章制度。
一、指导思想
遵循为局机关、二级单位会议和来往客人服务的宗旨,运用市场化管理模式,负责承担局领导及机关安排的会议接待和二级单位的工作餐及客餐,努力作到饭菜色鲜味美,价格合理,服务周到,方便及时。
二、聘用员工制度
1.食堂工作人员一律实行公开招聘,择优录取的方式。
2.聘用厨师长一名,副厨一名,配菜员一名,打合一名,洗碗工一名,服务员四名。
3.实行厨师长负责制,厨师的整个团队月薪暂定___元,厨师长负责厨房工作人员的收入分配及工作分工,洗碗工及服务员月薪暂定___元。
4.聘用人员经领导考察同意聘用后,根据中国___《劳动法》的规定,依法依规购买五险:
(即养老保险、医疗保险、失业保险、工伤保险及生育保险),按劳定薪,签定正式劳动合同。
5.所有聘用人员试用期暂定一个月。
三、就餐管理制度
1.非本单位工作人员严禁在食堂进餐,食堂提供周一至周五的员工餐工作餐,就餐人员必须是本大楼工作人员,就餐人员持有效票证方能就餐,严禁携带家属进餐或打餐带走。
2.客餐实行专班专人负责,局机关客餐由局办公室开进餐单,确定进餐标准,(标准拟定为科级接待标准为___元;副局级接待标准为___元;局级及上级领导来客接待标准为___元)对应我们的菜单,核定菜价。
酒水另算(酒水主要以___年___边为主,如若需要高档酒水,需经局主要领导批准尚可)。
3.局二级单位来客就餐,按菜单点菜,餐后据实结算。
4.客餐就餐完毕后,需相关负责人在结算单上签字。
四、财务管理制度
1.食堂财务
实行单独核算,财务人员应严格执行会计法的相关规定,遵守财务制度,及时填报凭证和帐务处理。
2.每张票据都需要有经手人和证明人签字,采购员每次在财务处领取___元作为周转资金。
3.局机关客餐按月结算,食堂财务人员经局办公室核准无误后,财务科予以结算。
4.二级单位客餐按月累计结算。
五、卫生管理制度
严格执行《___食品卫生法》及___部有关饮食卫生“五四”制度。
1.工作人员每年进行一次体检,持健康证上岗。
2.环境卫生要定人、定物、定时间、定质量,分片包干,做到保持清洁,无垃圾污物。
保持炊具、灶具清洁卫生。
厨房、餐厅有防蝇、防尘和污水排除等卫生设施。
夏秋季节经常使用灭蝇药,保证室内无蝇。
食堂仓库要专库专用。
3.原料分类存放,食品生熟分开保管,并有四防(防蝇、防尘、防鼠、防潮)措施,防止食品污染。
4.食堂工作人员要讲究卫生,经常洗澡,理发剪指甲,换洗工作服;工作前、便后要洗手,工作时不吸烟,不随地吐痰,不面向食品说话、咳嗽。
食堂工作人员均应按照设备分工和划分的卫生区域,经常打扫、洗刷,做到每日一小扫,每周一大扫。
六、材料及实物的管理制度
1.采购员采购的主副食原料、水果等及其他接待性礼品,需严把进货关,每日购进的食品原材料的数量、质量、价格需由管理人员及保管员验收。
2.保管人员对食品原材料办理入库等相关手续,物品摆放到位有序。
3.购物___由采购,保管、管理人员签字后报主管主任签字报销。
保管人员对物品要心中有数,及时向主管主任汇报常用物的库存情况,按时报送物品管理台帐及就餐情况表。
4.炊事员应根据主管领导批准的人数和标准进行烹饪,不得擅自超标。
七、食堂安全管理制度
1.在使用炉灶前,应首先检查油路、气路是否运转正常,然后点火预热,一切正常后再使用。
2.使用完毕,随即关闭各个开关,下班时操作人员应对炉灶各处开关进行全面检查。
3.在油锅加热时,工作人员不准离开工作岗位,防止意外事故发生。
4.操作电器设备前,应先检查防护设备及电源是否完好。
5.操作时必须精力集中,保证安全,发现问题立即关闭电源。
6.设备使用完毕应将电源断开。
下班时操作人员应对电源进行一次检查。
7.严禁冲洗电器设备和用湿手接触电器设备。
发现蒸气阀漏气、压力表失灵,应停止使用。
2021年机关卫生管理制度
为了加强机关环境卫生的管理,创造一个优美、整洁的办公环境,根据《顺昌县市容和环境卫生管理办法》,结合机关办公楼实际情况,制定本管理办法。
一、办公楼公共区域卫生要求
1、机关办公楼每天由专人(通信员)负责清理办公楼走廊、卫生间、楼梯等公共区域卫生,需在上班时间前做好清扫,做到纸屑入篓、地面清洁,无垃圾、污垢、积水、水果皮、烟蒂等。
2、要定期或不定期对楼梯、天花板、窗户等进行清扫,确保无蜘蛛网等垃圾。
3、会议室的卫生应做到不定期打扫,确保常态保洁,随时备用。
会议室使用完时,应及时清洗会议用杯、果盘等,确保干净整洁。
4、会议室内张贴禁烟标识,劝导与会人员不得在会议室内吸烟。
二、办公室内卫生要求
1、每位同志上班前要打扫好自己办公区域卫生,整理文件,保持办公桌整洁,下班后清理当天的垃圾。
2、办公室摆放文件柜、办公桌、饮水机等办公设施,应规范、合理、整齐并随时保持清洁。
3、办公桌上摆放的书籍、文件等办公用品应整齐、合理。
4、办公室墙面、灯具、门窗等应保持无灰尘、蜘蛛网,墙面、门严禁张贴印刷品。
5、办公室地面随时保持无纸屑、积尘、烟头、痰渍、口香糖渣等垃圾。
三、定期开展检查整改
1、卫生检查由县社机关卫生工作领导小组负责检查督促,每月检查一次。
由领导小组副组长带领小组成员对各科室和公共区域卫生情况进行检查。
2、检查内容。
(1)办公室内门窗、玻璃干净无污迹、无尘土;
(2)室内地面干净、整洁,无痰迹、无垃圾、无废弃物;
(3)室内物品摆放整齐,桌面文件放置有序;
(4)墙面洁白,无蜘蛛网,无乱钉、乱挂现象;
(5)办公室走廊、楼梯地面干净、整洁,门窗、玻璃干净。
3、对不符合卫生工作要求的由领导小组提出整改意见,通知有关责任单位限期改进。
4、将卫生创建工作与文明科室评比结合起来,把卫生工作作为文明科室评比重要条件之一。
一年之内三次收到整改通知的科室取消文明科室评比资格。
第二篇:
机关卫生管理制度机关卫生管理制度
(一)公司内各部室的室内卫生,由各部室负责;公共部分的卫生,由卫生员负责保洁;会议室卫生由通信员负责打扫;环境卫生由环卫人员负责清扫。
(二)办公室卫生要求及标准。
各室部人员上班后,首先对办公室进行清扫整理,室内垃圾随时清扫,做到物品整洁有序,摆放得体,窗明几净,地面清洁,灯管无尘,无卫生死角。
(三)楼梯、楼道、卫生间卫生要求及标准。
楼梯、楼道、卫生间卫生由卫生员打扫,办公室负责督促检查,每天必须打扫两次(早晨、下午各一次),做到楼道、楼梯无痰迹、无纸屑、无烟头,楼梯扶手无灰尘,卫生间无杂物及污垢,手纸入篓,大小便池干净,无明显异味,全天保洁,无卫生死角。
(四)会议室卫生要求及标准。
会议室卫生由通信员负责保洁,平时要定期打扫,会前认真清扫,会后及时整理,始终保持会议室的卫生清洁,做到桌椅整洁,窗明几净,无烟头杂物。
(五)环境卫生要求及标准。
环境卫生由前后门卫负责清扫,每天必须打扫两次(早晨、下午各一次),做到无树叶、废纸、荒草、杂物。
(六)机关卫生工作由后勤部统一安排、检查、评比。
每季度,由公司领导带领有关人员,对各部室的卫生进行检查,并在全体工作人员会议上通报检查情况。
公共卫生和环境卫生由后勤部负责督促、检查,若发现因卫生员失职造成的卫生不合格,每次扣卫生员___元工资。
(七)节假日卫生清扫检查由后勤部另行通知。
第三篇:
政府机关卫生管理制度一
、政府机关卫生基本要求
1、每周
一、五或逢节假日,各部门要彻底清扫卫生区环境卫生,做到干净整洁,无杂物。
2、每天必须打扫办公室及部门所负责的楼道卫生,并保持环境卫生的洁净。
3、不允许在室内外乱丢纸屑、果皮、烟头等污物,不允许随地吐痰。
4、个人着装要整洁,搞好个人卫生。
5、要爱护室内外花草树木及公共卫生设施。
二、检查内容
(一)对环境卫生的检查:
1、清扫的是否彻底,有无遗漏;
2、是否将垃圾倒进指定地点。
(二)对办公楼内卫生的检查:
1、墙壁是否清洁,有无明显的污迹;
2、楼梯扶手是否清洁。
(三)对办公室卫生的检查:
1、地面是否洁净;
2、桌面是否洁净;
3、日光灯是否洁净;
4、门窗是否洁净;
5、办公室内墙壁是否干净;
6、垃圾是否清理干净;
7、办公室物品摆放是否整齐。
三、检查方式或处罚办法
由政府办公室负责召集部门有关人员,采取定期不定期的检查方式,对各部门室内卫生、楼道卫生和环境卫生进行检查,如发现卫生特别差的,对部门要进行通报批评,并责令重新清扫,卫生打扫好的在机关通报表扬。
累计有___次卫生检查不合格的,当年不能评为文明科室。
第四篇:
机关内部卫生管理制度机关内部卫生管理制度
第一条为了加强本单位办公环境的卫生管理,创建文明、整洁、优美的工作和生活环境,制定本制度。
第二条本制度适用于本单位办公环境的卫生设施的设置、建设、管理、维护和环境卫生的清扫保洁、废弃物收运处理。
第三条办公室为单位环境卫生管理的职能部门,负责全单位的环境卫生管理工作,其他科室协同做好环境卫生的管理工作。
第四条办公室应当加强有关环境卫生科学知识的宣传,提高全体干部职工的环境卫生意识,养成良好的环境卫生习惯。
第五条单位会议室的日常卫生由办公室负责。
第六条专职环境卫生清扫保洁人员应当认真履行职责,文明作业。
办公室负责联系和监督工作,任何人都应当尊重环境卫生工作人员的劳动。
第七条单位公共区域(包括主次干道、卫生间等)的清扫与保洁,由专职环境卫生清扫保洁人员负责。
第八条各科室负责本办公室内的清扫与保洁,并实行“门前三包”的责任制管理。
办公室内办公用品、报纸等摆放整齐有序,不得存放与工作无关的物品,个人生活用品应放在固定的抽屉和柜内。
第九条禁止在单位内部公共场地倾倒、堆放垃圾,禁止将卫生责任区内的垃圾扫入道路或公共场地,禁止随地吐痰和乱扔果皮、纸屑、烟头及各种废弃物。
各科室使用后的报刊杂志及废旧纸张,统一交办公室保存及处理。
第十条厕所及其他公共卫生设施,必须特别保持清洁,做到无异味、无___。
第十一条室内应保持整洁,做到地面无污垢、痰迹、烟蒂、纸屑;桌面、柜上、窗台上无灰尘、污迹,清洁、整齐,室内无蜘蛛网、无杂物。
各工作人员要始终保持办公桌面整洁。
第十二条分布在单位公共区域内的垃圾箱、垃圾筐以及垃圾堆放容器由保洁人员负责清理,做到日产日清。
第十三条各科室产生的垃圾、废弃物,应当按照规定的地点、方式倒入垃圾筐或垃圾堆放容器内。
配置给各科室的垃圾筐、垃圾袋由各科室使用管理,勿随意变动地点或位置。
第五篇:
局机关卫生管理制度___机关卫生管理制度
卫生工作事关单位形象,直接影响着工作生活环境,工作人员的身体健康,为了扎实搞好机关卫生,特制定本制度。
1、卫生工作人人有责,全体干部职工都要充实认识到搞好卫生工作是自己份内的一件大事,必须积极参加,努力干好。
2、___工作人员要养成良好的卫生习惯,杜绝乱泼污水、乱倒垃圾、乱丢果皮、纸屑、烟头、随地吐痰等不良现象,自觉维护机关卫生。
3、办公大楼及室外的卫生由专业保洁人员负责。
4、各科部室必须坚持卫生值班制度,办公室应每日打扫,保持清洁卫生,要求做到门窗净、地面净、桌椅净、墙壁净,办公用具坚持经常整理,做到摆放整齐有序;公共场所的卫生做到每周一大扫,工作日每天一小扫。
5、机关院内自行车要放在车棚内,摆放整齐;机动车辆停在指定的位置,不得乱停乱放。
6、要注意保持公共场所的卫生,尊重物业人员的劳动。
机关人员要保持地面、墙壁干净,便池清洁,做要便后冲水,不乱扔烟头、烟盒,严禁将不易溶化、分解的物品扔进水池、便池,以防堵塞。
7、办公室要按照县爱卫办的统一部署安排,认真开展爱卫知识培训,健康知识教育,及时___除“四害”活动,扎实开展除“四害”工作。
8、局机关定期或不定期进行抽查,对卫生工作优秀的科部室和个人将进行表扬,对执行卫生制度不好的要给予通报批评,并给以罚款___元/次。
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