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作文素材之时事热评螺蛳粉学院的味道值得细品
作文素材之时事热评:
“螺蛳粉学院”的“味道”值得细品
目录:
1.这是一家有味道的学院!
中国首家螺蛳粉产业学院成立
2.螺蛳粉都火到要开产业学院了?
特色学院背后有深意!
3.“螺蛳粉学院”存在的意义
4.成立螺蛳粉学院:
特色产业与文化传承齐头并进
5.成立螺蛳粉学院彰显务实精神
6.从“螺蛳粉学院”说起
7.“螺蛳粉学院”对职业教育的启示
8.职业教育得多尝尝“螺蛳粉学院”的味道
9.全国首家螺蛳粉产业学院成立职业教育迎来“黄金时代”?
正文:
这是一家有味道的学院!
中国首家螺蛳粉产业学院成立
潇湘晨报
发布时间:
05-2818:
37潇湘晨报官方百家号
柳州螺蛳粉产业学院5月28日在广西柳州职业技术学院成立,这是中国首家螺蛳粉产业学院,计划每届培养学生约500名。
柳州螺蛳粉产业学院由政府、柳州职业技术学院及行业企业三方共同组建,拟开设7个特色专业,包含绿色食品生产与检测(螺蛳粉方向)、连锁经营管理(螺蛳粉方向)、电子商务(螺蛳粉方向)等,学生毕业经企业考核后安排或推荐到企业就业。
此外,三方还将共同开发课程标准及培训教材、打造师资团队,联合进行订单班及现代学徒制培养,共建技术研发应用中心、实践培训基地、螺蛳粉大数据技术服务中心,共同开展螺蛳粉文化建设等。
柳州螺蛳粉作为柳州地方特色小吃,具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味。
近年来,曾经只盛行于柳州路边摊的螺蛳粉,远销国内外。
2015年螺蛳粉产业产值约5亿元(人民币,下同),2019年螺蛳粉全产业链产值超过130亿元,其中袋装螺蛳粉产值超60亿元,创造就业岗位超25万个。
目前,柳州螺蛳粉日均产量超过250万袋,企业订单同比增长3倍以上。
随着螺蛳粉市场规模持续扩大,出现一些亟待解决的问题。
如品牌结构体系建设有待完善;产品创新能力较弱,中高端人才匮乏;生产自动化程度低,关键技术相对落后等。
因此,螺蛳粉产业需要更多技术技能复合应用型人才,支持柳州螺蛳粉产业发展。
柳州螺蛳粉协会会长倪铫阳受访时表示,螺蛳粉产业学院开设的相关专业,与螺蛳粉行业现在紧缺的人才相匹配。
目前螺蛳粉销售火爆,2020年袋装螺蛳粉产值将突破100亿元,当产值进入到200亿、300亿时,需要更多人才支撑。
据了解,近年来中国多所高校以地方特色产业为依据,创建了如小龙虾学院、脐橙学院、热干面研究院等,为地方特色经济培养产业链的各类人才。
【来源:
ZAKER贵阳】
螺蛳粉都火到要开产业学院了?
特色学院背后有深意!
202006/0211:
00农视网
近年来,专业人才越来越成为市场上的“香饽饽”,不少特色学院或专业出现。
5月28日,全国首家螺蛳粉产业学院在柳州职业技术学院揭牌,网友炸开了锅:
这是一家有味道的学院。
01
螺蛳粉学院学点啥
疫情期间,螺蛳粉成为宅家必备美食,每次断货都掀起热议。
得知有学校要开设螺蛳粉产业学院,网友们大开脑洞猜测学院的构成:
米粉技术专业、酸笋酿制专业、炒花生技术专业、油炸腐竹技术专业......
当然这只是脑洞的产物,据了解,螺蛳粉产业学院将开设7个高水平特色专业,并制定课程标准及培训教材、打造师资团队,建设螺蛳粉大数据技术服务中心及“双创”教育实践平台。
学院将于今年正式招生,计划招生500人。
那么是什么原因驱动柳州成立螺蛳粉产业学院呢?
根据柳州市商务局发布的数据,2018年我国柳州预包装(袋装)螺蛳粉日产量超过120万袋,网店超过1.2万家,销售收入近45亿元。
柳州更是建立了螺蛳粉产业园,汇聚16家螺蛳粉生产企业、4家米粉企业、两家酱菜企业、一家腐竹企业、一家包装企业。
最重要的原因恐怕是2019年螺蛳粉已为柳州创造产值超过70个亿。
谁也不能小瞧吃货的力量。
伴随着网红经济的兴起,各地特色小吃正通过网络渠道重新盛行,尤其是螺蛳粉这种备受热议的美食,更成为网友猎奇的重点。
产业学院的建立与需求有着密不可分的关系。
专业学院还有啥
02
早在2017年,位于湖北省江汉市艺术职业学院潜江小龙虾学院成立,成为中国首家以小龙虾烹饪为专业的院校。
下设餐饮管理、烹调工艺与营养、市场营销三个普通大专学历专业,学制两年。
后来该校毕业生就业率达到100%,供不应求。
2018年9月17日,中国白酒学院、五粮液学院建成,作为培养最高端白酒行业专业人才的院校。
力将学院建设成为国内外白酒技术创新高地、白酒研发转化基地、白酒人才培养重地与白酒产业发展高地。
2019年7月1日,国内首个垃圾分类教育学校——台州垃圾分类公众教育学院正式成立。
台州垃圾分类公众教育学院,取“垃圾分类的第一个字和第三个字”谐音,又名“拉风学院”。
它是一个集垃圾分类培训策划宣传研究于一体、线上线下相结合的综合性平台,旨在进一步推广普及台州垃圾分类工作。
无论是垃圾分类学院,还是小龙虾学院,还是新成立的螺蛳粉产业学院,这些专业产业学院成立背后的驱动因素就在于产业价值创造,社会和企业对专业人才的需求,以及行业产业化、专业化、品牌化转型升级需求。
专业的事情交给专业的人才,推动产业实现可持续发展。
未来或许会有更多的产业学院成立
你觉得会有哪些呢?
来源:
中国青年报、中国日报、人民网
编辑|杨轩
责编|康轩山
“螺蛳粉学院”存在的意义
2020-06-0508:
43:
35来源:
北京日报
近日,国内首家螺蛳粉产业学院在柳州揭牌成立,千万投资,七大专业,让许多关心职业教育的人眼前一亮。
从广西街头走向大江南北,走进学校课堂,这些年,通过美食纪录片、网络博主持续“带货”,“嗦”一碗螺蛳粉成了新风尚。
2019年,螺蛳粉在淘宝平台的年销售量达2840万件,为当地创造了70亿产值。
抗疫期间全国人民居家防护,配料多样又上手简单的螺蛳粉更是大红大紫。
螺蛳粉上热搜,就需要培养专门的产业人才吗?
回想起来,这些年,网红美食接二连三,无不是瞬间风靡,又快速被遗忘。
在营销花样越来越多的当下,短时间抓人眼球不难,能否将消费者一时的兴致转化为长期的青睐才是关键。
螺蛳粉虽爆红,但品牌结构不完善、产业创新能力弱、生产自动化程度低等发展隐患十分突出。
面对持续扩大的市场规模,当地进行了一系列顶层设计,如今设立相关产业学院,相当于实现了“产学研”的闭环。
与之类似的,还有江西的“脐橙学院”、湖北的“小龙虾学院”,从后续反馈看,毕业生格外抢手,部分人月薪过万。
事实说明,“职业教育+产业”既可为低附加值产业赋能,又可拉动地方就业和产业经济,是条有潜力的路子。
这些案例对办好职业教育更有启示意义。
长期以来,上职校是一些人眼中不得已的选择,认为学不到真本事、找不到好工作。
但另一个事实是,我们国家每年仅高级技工的缺口就高达千万,众多企业开出高薪却招不到合适人才。
“招生难”和“招工难”交织,“货不对板”是重要一条。
不少职业院校的专业设置、实训水平跟不上社会需求,毕业生出了校门,要么是找不到工作,要么是找到工作上不了手,何来高薪和晋升?
实操技能是职业教育的立身之本,特别是今天,产业转型不断加速,新兴业态层出不穷,办好职业教育,必须踩在点上、确保质量。
各地资源禀赋各不相同,有些是水产大省,有些是电商之都,有些是工业基地,职业院校依托当地特色,将课程和实训精准对接行业需求,保证学生带着一身真本事走出校门,定能找到发展的新空间。
三百六十行,行行出状元。
技能人才不愁没有用武之地,保持嗅觉的敏锐,保证教学的质量,职业教育也将越来越红。
(崔文佳)
成立螺蛳粉学院:
特色产业与文化传承齐头并进
2020年5月31日17:
59
文/见习记者覃思平
近日,全国首家螺蛳粉产业学院揭牌引发广泛关注。
昨天,记者从广西柳州职业技术学院(以下简称柳职)处了解到,该院柳州螺蛳粉产业学院揭牌后,将开设设备维修与管理、食品检测技术、广告设计与制作等七个专业,5月底开始第一批学生的招生工作。
(5月30日南方都市报)
近年来,得益于供给侧改革和网络推广,螺蛳粉畅销海内外,2019年全产业链产值超过130亿元。
在疫情期间,螺蛳粉更是“大火”了一把,在电商平台上出现一包难求的现象,下单后需等待近一个月才发货。
在这个重要的时间点上,柳州成立全国首家螺蛳粉产业学院的举措,是牢牢抓住机会、促特色产业发展与文化传承齐头并进的表现。
据相关数据显示,仅今年1至4月,螺蛳粉出口额达31.1美元,柳州螺蛳粉协会会长预计,2020年的螺蛳粉产值会突破100亿元。
当产业发展得越来越庞大时,就需要更多的人才来支撑。
普通工人容易招聘上岗,但高层的研发、管理和营销员工的缺口却很大,这就导致了生产供应跟不上、产品质量和口味参差不齐、消费者反馈好坏不一等问题。
螺蛳粉产业学院的目标是培养生产、检测、广告和电商等多个方向的专业人才,直接进入相关企业、工厂参与工作,它的成立无疑是一场“及时雨”,为柳州特色产业的深度发展提供了强有力的根基支撑。
有历史资料记载,在唐朝时螺蛳粉就已经在柳州出现,2008年“螺蛳粉手工制作工艺”入选广西壮族自治区非物质文化遗产名录。
螺丝粉有着深厚的文化内涵,已成为柳州的一张名片。
螺蛳粉产业学院是一个载体,在未来向产业输送一批又一批复合应用型人才,而他们则会用新一代人的新技术、新创意将螺蛳粉产业做大做强。
不仅将地道口味代代相传,更让螺蛳粉文化不断传承,将柳州人爽朗乐观的生活态度传播到五湖四海。
在未来,螺蛳粉这张网红名片也许还会拉动柳州旅游行业的发展。
在过去,螺蛳粉在柳州主要在路边摊和实体门店售卖,全国约有1.8万家。
但随着电商平台的兴起,网上店铺现已有1.3万家,并会继续增加。
这样就意味着,网售在不久后会超越实体销售,螺蛳粉的风味和文化将随着物流进入千家万户。
在这样的大背景下,柳州必须做好螺蛳粉行业经济文化两手抓的准备,唯有如此,才能让特色产业长远的发展下去,进而增强柳州整体的影响力。
成立螺蛳粉产业学院,是柳州迈开特色产业与文化传承齐头并进工作的第一步。
面对如此火爆的销售市场,螺蛳粉行业未来可期,大有发展的空间。
奠定好专业人才板块这一基础,上层经济才会越发雄厚。
编辑 廖攸审核 郑晓冰
成立螺蛳粉学院彰显务实精神
广西日报
发布时间:
06-0508:
36广西日报官方帐号
戴先任
据《南国早报》报道,柳州螺蛳粉产业学院近日在柳州职业技术学院成立,这是我国首家螺蛳粉产业学院,计划每届培养学生约500名。
该学院由政府、柳州职业技术学院及行业企业三方共同组建,拟开设7个特色专业,学生毕业经企业考核后安排或推荐到企业就业。
我国首家螺蛳粉产业学院成立,就像此前的小龙虾学院、脐橙学院、热干面研究院等一样,都是相关产业迅猛发展下的产物。
近几年来,螺蛳粉成了“网红小吃”,不仅风靡全国,还走出国门,有力地带动了柳州的地方经济发展。
但螺蛳粉作为“网红小吃”,也面临着“网红”昙花一现的现实危机。
不让螺蛳粉“过气”,要保障产业持续发展、长远发展,就要为产业发展铺平道路,创造各种便利条件,输入更多强劲动力。
可以看到,柳州当地对螺蛳粉呵护有加。
如为了促进柳州螺蛳粉出口,当地海关部门对监管模式进行改革,提高工作效率,减轻企业的负担。
各种支持之下,柳州螺丝粉产业发展迅速。
到2019年,螺丝粉全产业链产值超过130亿元,创造就业岗位超25万个。
目前日均产量超过250万袋,企业订单同比增长3倍以上。
但是,随着螺蛳粉市场规模持续扩大,出现了一些亟待解决的问题。
如品牌结构体系建设有待完善、产品创新能力较弱、中高端人才匮乏、生产自动化程度低、关键技术相对落后等。
这些问题,都指向一个关键之处,即需要更多技术技能复合应用型人才。
当地专门成立螺蛳粉产业学院,定向培养螺丝粉方向的人才,就是为了给螺蛳粉产业的“持续走红”注入专业人才力量,解决好紧缺人才与快速发展产业的不相匹配问题。
特色产业有着其地方的区域性和资源性特点。
其实,不管是螺蛳粉产业学院,还是小龙虾学院、脐橙学院、热干面研究院,都体现了办学的务实精神,也为职业教育发展提供了新的探索路径。
三百六十行,行行出状元。
一个地方要将产业做大做强、赢得市场、长远发展,就要有长远布局。
人才是第一资源,创新是第一动力,成立“特色学校”,构建人才“蓄水池”,这有利于筑好产业“护城河”,“网红小吃”也才有可能变成“长红小吃”。
从“螺蛳粉学院”说起
中国江西网
发布时间:
06-0405:
04中国江西网官方帐号
孔德淇
“螺蛳粉学院”之所以受到舆论追捧,关键就在于办学特色鲜明,紧密对接市场需求
近年来,举凡与吃有关的产业设立学院、专业都会引发刷屏围观。
日前,全国首家螺蛳粉产业学院在柳州职业技术学院揭牌,迅速登上热搜,引发网友热议。
需要看到,“螺蛳粉学院”成立的当下,正是螺蛳粉产业经济形成并蓬勃发展的时间。
螺蛳粉作为广西柳州的地方特色小吃,是当地重点打造的一张城市名片,其经由互联网和“后浪”们一浪接一浪的传播,已成为网红美食。
2019年,螺蛳粉为柳州创造产值70亿元,日均产量超过250万袋。
随着螺蛳粉市场规模持续扩大,也出现了品牌结构不完善、产业创新能力弱、生产自动化程度低等发展瓶颈,亟待更多技术技能复合应用型人才的加入。
在这种情况下,职业院校开设螺蛳粉学院,是顺应“天时地利人和”,是对人才需求的量身定制。
据了解,该学院将开设7个高水平特色专业并制定课程标准及培训教材、打造师资团队,建设螺蛳粉大数据技术服务中心及“双创”教育实践平台,培养一批高素质、有创新力的螺蛳粉产业技术技能复合应用型人才。
这将有助于实现职业技能人才培养与市场的无缝对接,并助力相关行业进一步产业化、规范化。
事实上,职业教育需要多“接地气”,时刻以市场为导向,培养社会需要的技能人才。
“螺蛳粉学院”之所以受到舆论追捧,关键就在于办学特色鲜明,紧密对接市场需求,培养专业性人才。
这也启示更多学校牢牢抓住社会需求这个关键。
今年的政府工作报告提出,今明两年职业技能培训3500万人次以上,高职院校扩招200万人,要使更多劳动者长技能、好就业。
只有让各类实用人才与社会精准对接,才能规避人才浪费,擦亮职业教育的招牌。
面对产业分工精细化的社会,我们必然要大兴优质职业教育,培养更多高素质的应用型专业人才。
当专业人才与普通高等教育培养的综合性人才各显身手、各尽所能,教育才是均衡的,也才是符合时代需求的。
早年间湖北潜江的“小龙虾学院”已从个案式的摸索上升为被实践证明的样板,而“螺蛳粉学院”的设立,再一次让我们窥见职业教育的未来,我们应该为这样的探索点赞。
“螺蛳粉学院”对职业教育的启示
环球网
发布时间:
06-0415:
26环球网官方帐号
据媒体报道,近日,国内首家螺蛳粉产业学院在广西柳州职业技术学院揭牌成立。
据校方介绍,该专业拟开设绿色食品生产与检测、食品检测技术、设备维修和管理等7个方向的特色专业,培养一批高素质、极具创新力的螺蛳粉产业技术技能复合应用型人才。
螺蛳粉产业学院今年有望招收第一批学生,计划培养人数为500人。
疫情期间,对螺蛳粉的“一碗难求”,估计不少人仍记忆犹新。
螺蛳粉产业本身所处的上升周期叠加疫情时期对其需求的刺激,加剧了产业对相关技术人才的需求。
立足于产业、服务于产业的职业教育可以说适逢其时,专业设置与产业链的高度吻合、现代学徒制的培训培养模式,不仅有助于解决当地就业问题,而且不断充实的人才储备对产业的发展与升级也是一个强有力的支撑。
螺蛳粉产业学院想要讲述的职业教育故事其实早有先例。
2013年,江西赣南师范学院成立国内首家脐橙学院;2017年,湖北江汉艺术职业学院成立“小龙虾学院”更是轰动一时,首批学生未毕业就被预订一空引发社会热议。
这些走红的产业学院,通过超高的曝光度,在不同程度上改变了人们对职业教育的刻板印象,对那些有意续写该系列故事的后来者也是一个很好的示范。
如果说这些走红的产业学院有什么共性的话,那就是尊重市场、立足产业。
产教融合,让职业教育真正回归能力本位,从源头上解决了以往人才供需两端需求错位的问题,而这也正是职业教育广遭诟病之处。
目前,在一些职业教育院校,囿于观念或体制等因素,不甘于“固守”自身定位,在教育和培训中选错了参照系,在具体教育和培训内容设置上,与当地经济社会发展和产业布局脱节,与市场需求脱钩,学生毕业旋即遭遇就业难的现象并不鲜见。
而与此同时,企业却长期受“招工难”所困。
眼下的疫情危机无疑让这种结构性矛盾更加凸显。
更重要的是,这一矛盾中的重点人群与今年稳保就业的主要目标群体有着较高的重合度。
在此背景下,螺蛳粉产业学院的成立,对我们重新思考职业教育发展、缓解就业压力不无启示。
近年来,我国职业教育发展走上快车道。
仅在2019年,就有《国家职业教育改革实施方案》《职业技能提升行动方案(2019—2021)》等多个重要文件出台。
继去年《政府工作报告》提出高职院校“大规模扩招100万人”,今年《政府工作报告》明确提出今明两年“高职院校扩招200万人”的任务,以期让更多劳动者长技能、好就业。
任务再加码,显示出政府对职业教育在稳保就业方面的信心和决心,同时也倒逼相关院校在教育改革上动真格,真正尊重教育规律,不断提升自身办学质量,实实在在培养人才;而地方政府也应做好政策引导与服务,推动社会多元办学格局早日形成。
职业教育的进一步改革与深化,必将增益于经济社会发展,为应对就业压力测试提供更多腾挪空间。
职业教育得多尝尝“螺蛳粉学院”的味道
2020年06月03日17:
00 来源:
四川在线-天府评论
近年来,举凡与吃有关的产业设立学院、专业都会引发刷屏围观。
日前,全国首家螺蛳粉产业学院在柳州职业技术学院揭牌,迅速登上热搜,激起网友热议。
由于有了小龙虾专业、电子竞技专业、葡萄酒学院、垃圾分类学院、热干面研究院等“非常规”专业和学院的铺垫,这一次公众见怪不怪,反而在调侃中跃跃欲试。
(5月30日光明日报)
需要看到,“螺蛳粉学院”成立的这一年,正是螺蛳粉产业经济形成并蓬勃发展的时间。
螺蛳粉作为广西柳州的地方特色小吃,是当地重点打造的一张城市名片,其经由互联网和90后、00后浪们一浪接一浪的传播,已成为网红美食。
2019年,螺蛳粉为柳州创造产值70亿,日均产量超过250万袋,企业订单同比增长3倍以上。
随着螺蛳粉市场规模持续扩大,也出现了品牌结构不完善、产业创新能力弱、生产自动化程度低等发展瓶颈,亟待更多技术技能复合应用型人才的加入。
在这种人才需求下,职业院校开设螺蛳粉学院,是顺应“天时地利人和”,量身定制加以培养。
据了解,该学院将开设7个高水平特色专业并制定课程标准及培训教材、打造师资团队,建设螺蛳粉大数据技术服务中心及“双创”教育实践平台,培养一批高素质、极具创新力的螺蛳粉产业技术技能复合应用型人才。
这是推动办学模式由参照普通教育向类型教育转变,将有助于实现职业技能人才培养与市场的无缝对接,并助力相关行业进一步产业化、规范化。
事实上,职业教育最需要“接地气”,时刻以市场为导向,培养社会需要的技能人才。
今年的政府工作报告也提出,今明两年职业技能培训3500万人次以上,高职院校扩招200万人,要继续发挥好职业教育的作用,让更多符合市场需要的高技能人才推动中国制造更好走向世界。
“螺蛳粉学院”之所以受到舆论追捧,关键也在于办学特色鲜明,紧密对接市场需求,培养专业性人才。
这也启示更多学校牢牢抓住社会需求这个关键。
只有让各类实用人才与社会精准对接,才能规避人才浪费,擦亮职业教育的招牌。
当然,加快发展职业教育,除了紧抓市场需求的“牛鼻子”,也有赖于更清晰的办学思路、更务实的社会心态。
就目前而言,加快职业教育发展,办学者还要校准自身定位,确定其教育内容、考核方案以及招生和就业环节的衔接等,同时创新培养模式,深化产教融合、校企合作,为职业教育提质增效,争取社会系统的理解和尊重。
面对产业分工精细化的社会,我们必然要大兴优质职业教育,培养更多高素质的应用型专业人才。
当专业人才与普通高等教育培养的综合性人才各显身手、各尽所能,教育才是均衡的,也才是符合时代需求的。
早年间湖北潜江的“小龙虾学院”已从个案式的摸索上升为被实践证明的样板,而“螺蛳粉学院”的设立,再一次让我们窥见职业教育的未来,我们应该为这样的探索拍手叫好。
(作者系天府评论新闻观察员)
全国首家螺蛳粉产业学院成立职业教育迎来“黄金时代”?
2020-06-0416:
18:
49来源:
人才报/民生网作者:
李娜
这个世界上总有一些神奇的食物,它们有着自己独特的味道,让人又爱又恨。
今年以来,螺蛳粉因为一度比口罩还难买成为焦点。
它因缺货而遭到全民呼唤,频频登上微博热搜榜。
5月28日,一则“全国首家螺蛳粉产业学院揭牌”的消息再次引爆网络。
从一道令人闻风丧胆的地方美食,变身成为人人追捧的网红美食,如今已发展成为产值破百亿元的产业。
那么,高校开设螺蛳粉专业是造噱头还是创模式?
对素有“嗦粉”传统的湖南是否有借鉴意义?
话题引爆网络
网友期待湖南米粉借网“走出去”
螺蛳粉产业学院位于柳州职业技术学院内,计划每届培养学生约500名,开设的7个相关专业,与螺蛳粉行业现在紧缺的人才相匹配。
需要看到,螺蛳粉学院的成立,正是其产业经济形成并蓬勃发展的时期。
从一份地方特色小吃,变身日均产量超过250万袋的产业,螺蛳粉市场规模持续扩大,也出现了品牌结构不完善、产业创新能力弱、生产自动化程度低等发展瓶颈,亟待更多技术技能复合应用型人才的加入。
螺蛳粉学院应运而生。
得知高校要开设螺蛳粉产业学院,网络上一度炸开了锅——
@孙悟空yu表示:
我们湖南深厚的湖湘文化孕育了各类特色米粉,长沙米粉、常德米粉、衡阳鱼粉等都各有特色和千秋。
所以湖南米粉在坚持正宗的同时,要借助互联网思维“走出去”。
“如果能像柳州螺蛳粉那样,有现成的汤料往水里一煮,再把盖码一炒,就能吃上湖南米粉,多幸福啊。
”不少湖南人在网上表露出如是期待。
推动转型发展
成立“湖南米粉学院”呼声渐长
事实上,地域特色鲜明的湖南米粉借“网”打开销路的建议早已有人提出。
省人大代表、怀化天天食品科技有限公司总经理杨婧曾表示,希望借鉴“柳州螺蛳粉”模式,以品牌助推湖南米粉全产业链转型发展,“深入挖掘湖南米粉文化,结合湖南湘菜文化、稻作文化、旅游文化,统筹讲好湖南米粉背后的湖南老字号故事,并着力打造区域公用品牌,每个市州重点培育3-5家米粉生产企业。
”
娄底市双峰电子商务产业园企业七品信息网也将速食青树坪米粉作主攻方向,不仅申请了气调包装技术发明专利,还探索出一套标准化生产工艺。
湖南懂味生活科技有限公司联合粉店开发原汤鲜粉拌成厨产品,消费者可通过微信小程序购买长沙13家米粉店40余款原汤鲜粉产品。
在淘宝网检索“湖南米粉”,关联结果近百条,郴州栖凤渡鱼粉、长沙猪油拌粉、常德牛肉粉、衡阳卤粉等品类在售,销售店铺中不乏月销破10万份的卖家。
然而,湖南米粉行业为何没有像螺蛳粉产业发展如此迅猛?
业内人士表示,标准缺失、品牌不响、产品不优、企业不强等问题,是湖南米粉产业更好发展的掣肘。
而人才的短板日益显露,成立“湖南米粉学院”的呼声渐长。
网友纷纷发声
这个“网红”学院值得期待
螺蛳粉产业学院上热搜后,许多网友们都纷纷表明了自己的态度。
或许是有了“小龙虾”专业、马铃薯学院等“非常规学院和专业”的铺垫,这一次见怪不怪的公众不仅没有集体嘲讽螺蛳粉学院,反而举双手赞成这个“网红学院”的诞生。
@没事摆点龙门阵:
我觉得这个学院开设的非常好!
听起来或许很奇葩,但恰恰是顺应社会需要而诞生的。
@一路阳光671:
此举充分表明职业院校也大有可为,中高职技校就应该放弃高大尚不切实际的东西,多培训一些实用的东西好就业。
螺蛳粉产业学院开设不光有助于这个产业朝着专业化的方向发展,更是带动了当地人的就业。
@茶泡饭:
若是湖南的米粉行业也能够打造这样完整的产业链,将会惠及更多的湖南人,为本地提供更多的宝贵的教育机会和就业机会。
@销售那点事:
柳州螺蛳粉从貌不惊人到百亿网红,在
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