1《卫生学》教学大纲1103改2.docx
- 文档编号:25710587
- 上传时间:2023-06-11
- 格式:DOCX
- 页数:21
- 大小:21.27KB
1《卫生学》教学大纲1103改2.docx
《1《卫生学》教学大纲1103改2.docx》由会员分享,可在线阅读,更多相关《1《卫生学》教学大纲1103改2.docx(21页珍藏版)》请在冰豆网上搜索。
1《卫生学》教学大纲1103改2
卫生学课程教学大纲
适用专业:
基础、临床、口腔医学类专业
前言
课程简介:
本课程以“环境与健康”关系为主线,以“维护人的健康”为中心,以教授与临床医学相关的预防医学知识与技能,建立学生“预防为主”和“健康为中心”的理念为主要任务,对于培养临床医学人才的预防医学知识、能力、素质以及防病治病综合能力,弥合临床医学与预防医学裂痕具有重要意义。
本课程的研究内容包括环境对健康影响的一般规律,环境污染及其对健康的影响;生活环境、食物和职业环境对健康的影响,以及改善和控制影响健康环境因素的卫生学要求和预防措施。
课程覆盖了非预防专业医学生所需要的预防保健主要知识和基本工作技能,形成了成熟的,并与国际接轨,也具有中国特色的临床医学专业预防医学教学体系。
课程负责人及授课团队:
董静,教授,电子邮件:
jdong@,办公地点:
公共卫生学院A303;
陈莹,副教授,电子邮件:
ychen25@,办公地点:
公共卫生学院A302;
刘芳炜,讲师,电子邮件:
fwliu@,办公地点:
公共卫生学院A302;
王园,讲师,电子邮件:
yuanwang@,办公地点:
公共卫生学院A303;
赵凤红,讲师,电子邮件:
fhzhao@,办公地点:
公共卫生学院A313;
王高阳,讲师,电子邮件:
gywang@,办公地点:
公共卫生学院A313。
郭晓英,教授,电子邮件:
xyguo@,办公地点:
公共卫生学院A207
徐斌,副教授,电子邮件:
bxu10@,办公地点:
公共卫生学院A406
邓宇,副教授,电子邮件:
dengyu.cmu@,办公地点:
公共卫生学院A408
高倩,副教授,电子邮件:
qgao@,办公地点:
公共卫生学院A414
贺淼,副教授,电子邮件:
mhe@,办公地点:
公共卫生学院A415
王芳,讲师,电子邮件:
wangf@,办公地点:
公共卫生学院A415
刘胜男,讲师,电子邮件:
493521582@,办公地点:
公共卫生学院A206
杨天瑶,讲师,电子邮件:
tyyang@,办公地点:
公共卫生学院A404
安丽,教授,电子邮件:
anli@,办公地点:
公共卫生学院B207
刘莉,教授,电子邮件:
lliu@,办公地点:
公共卫生学院B211
刘万洋,副教授,电子邮件:
wyliu@,办公地点:
公共卫生学院B208
任亚浩,讲师,电子邮件:
yhren@,办公地点:
公共卫生学院B208
考评方式:
笔试成绩,100%
使用教材及其他建议参考书:
主线教材:
《卫生学》,第8版,人民卫生出版社,2013
参考书:
《卫生学》,第7版,人民卫生出版社,2008
《环境卫生学》,第7版,人民卫生出版社,2012
《预防医学》,第2版,人民卫生出版社,2010
《职业卫生与职业医学》,第7版,人民卫生出版社,2012
《营养与食品卫生学》,第7版,人民卫生出版社,2012
教学目标:
(课程总的目标,包括基本理论和基本知识。
明确列出本学期学生应掌握的课程内容)
能力培养目标:
(临床思维能力、职业素养、自主学习能力、创新思维能力、专业外语的学习能力)
教学内容及学时分配
章
授课内容
学时数
绪论
第一章
第二章
第三章
第四章
第X章
卫生学的研究对象、任务、发展史和主要内容,我国卫生学成就及三级预防策略。
人类和环境
生活环境和健康
食物与健康
职业性有害因素与职业性损害,生产性毒物和职业中毒,生产性粉尘与职业性肺部疾患,物理因素及其危害
2
6
8
14
14
总计
绪论
【目标】
掌握揭示环境因素对人群健康影响的发生、发展规律;保护、促进和维护健康,预防疾病、失能和早逝。
【要求】
能够说明卫生学的定义、研究对象、内容、特点、及其三级预防策略。
能够概述我国当代健康观、影响健康主要因素。
能够理解健康生态学模型。
【教学内容】
1.卫生学的定义。
2.卫生学研究内容、对象及其特点。
3.影响健康主要因素。
4.疾病自然史与预防机会。
5.三级预防策略。
【教学方法】
讲授法
【教学手段】
多媒体
【授课学时】
2学时
第一章人类和环境
第一节人类的环境
【目标】掌握环境的概念,人和环境的关系,环境暴露与机体反应的特征,环境污染对人群健康的危害,环境与健康标准体系,环境与健康关系研究方法,健康危险度的评价。
【要求】
能够说明
①人与环境的辨证统一关系,环境因素对健康影响的双重性。
②环境有害因素的暴露特征与剂量-反应关系,人群健康效应谱,易感人群。
③环境多因素暴露与联合作用。
④基准与标准的含义,环境卫生标准的制定原则。
⑤环境有害因素健康危险度评价的基本程序和内容
能够概述
①环境介质与环境因素暴露。
②环境污染对人群的急、慢性危害,环境污染与致癌、致畸危害,环境内分泌干扰物危害。
③环境质量标准体系和环境卫生标准体系的主要内容。
④环境与健康关系研究方法,包括环境流行病学研究方法和环境毒理学研究方法。
能够理解
①人类自然环境与生态平衡。
②自然环境物理因素和生物因素与健康的关系
③地球化学因素与健康,包括微量元素在环境中的分布,微量元素的生物学效应与疾病。
④健康危险度评价的应用。
【教学内容】
1.自然环境的构成和生态环境。
2.人与环境的辩证统一关系,环境因素对健康影响的双重性。
3.环境基因组计划与环境应答基因。
4.环境介质与环境因素,环境因素暴露特征与反应,环境多因素暴露与联合作用,人群健康效应谱与易感人群。
5.自然环境因素对健康的影响。
6.环境污染的急、慢性危害,致癌和致畸危害。
7.环境与健康标准体系的内容,环境卫生标准的制定原则和方法。
8.环境流行病学研究方法和环境毒理学研究方法的基本内容。
9.健康危险度评价的基本内容和方法。
【教学方法】
讲授法
【教学手段】
多媒体
【授课学时】
6学时
第二章生活环境和健康
第一节空气
【目标】熟悉空气理化性状和卫生意义。
掌握大气污染与疾病。
熟悉室内空气污染与健康,了解空气污染的防护措施。
【要求】
能够说明空气的化学组成和物理性状。
能够概述大气及室内空气污染对健康的危害。
几种常见污染物对健康的影响。
【教学内容】
1.空气的化学组成和物理性状。
2.大气污染与疾病:
污染的来源。
大气污染对健康的危害。
几种常见污染物对健康的影响。
3.室内空气污染与健康:
污染的来源,主要污染物对健康的影响。
4.空气污染的防护措施。
【教学方法】讲授法+提问式教学+启发式教学+其他方法
【教学手段】多媒体+数字教材
【授课学时】4学时
第二节水
【目标】
掌握水资源种类及其卫生学特征、掌握水质的性状和评价指标、掌握水体污染的主要来源和水体污染物种类、掌握水体污染特点、自净机制以及污染物转归、掌握水体污染对人体产生的危害、掌握典型水环境标准、掌握饮用水与健康的关系、掌握生活饮用水标准及用水量标准、掌握集中式给水优缺点以及水的净化和消毒原理、掌握井水卫生和新型饮用水卫生、掌握涉水产品定义及其卫生问题、掌握集中式给水和农村给水的卫生调查、监测和监督
【要求】
能够说明水的卫生学意义、水体污染的主要来源、水体污染的特点、水体污染分类、水环境质量标准;生活饮用水标准分类;水源选择的原则、水源卫生防护;井址的选择、井水消毒;涉水产品的主要卫生问题
能够概述水资源种类及其卫生学特征、水质的性状指标分类、水体污染物种类、水体污染的自净作用、各类水体污染对人体危害、水污染物排放标准;饮用水污染与疾病关系以及饮用水的其他健康问题;生活用水量标准;水的净化消毒原理;涉水产品的卫生监测和评分;集中式给水的卫生调查、监测和监督
能够理解水质评价指标、水体污染的转归方式;氯化消毒作用机制、消毒效果的影响因素和氯化消毒方法优缺点、新型饮用水分类及其卫生要求
【教学内容】
1.降水、地表水、地下水的概念及其卫生学特征
2.水质的性状的物理性状指标、化学性状指标、微生物学形状指标
3.水体污染物主要来源、水体污染物分类、我国水环境污染的概况
4.河流、湖泊、水库、地下水、海洋的污染特点;水体污染自净作用概念,水体污染自净的三个阶段;水体自净机制:
物理净化、化学净化、生物净化;污染物迁移:
生物富集和生物放大作用,污染物转化方式,DDT在水生食物链中的迁移和转归分析
5.生物性病原体的污染危害、藻类毒素污染危害;酚、多氯联苯邻苯二甲酸酯类化合物的污染危害;
6.地表水环境质量标准主要指标及其制定依据;水环境功能划分指导原则
7.介水传染病概念及其流行病学特点;氰化物、硝酸盐等化学性污染中毒;饮水消毒副产物与健康危害;二次供水污染与健康危害
8.常规指标:
微生物学指标、毒理学指标;非常规指标;总大肠菌群、耐热大肠菌群、大肠埃希菌、菌落总数概念
9.水源选择原则和水源卫生防护;取水点选择和取水设备;混凝沉淀原理和混凝剂种类;过滤原理和滤池的3个分期;氯化消毒概念、氯化消毒基本原理、影响氯化消毒效果因素、氯化消毒方法
10.介绍井址选择、井的构造以及井水消毒;地表水消毒方式;桶装水、直饮水、淡化水等新型饮用水卫生
11.水质处理器、生活饮用水输配水设备、涂料和水处理剂的卫生问题;涉水产品的卫生监测和评价
12.集中式给水水源卫生调查、水厂调查和水质监测;集中式给水水源卫生调查水质监测和水性疾病的监测
【教学方法】
讲授法+提问式教学+启发式教学+其他方法
【教学手段】
多媒体+其他手段
【授课学时】
2学时
第三节地质环境和土壤
【目标】掌握土壤的特征,污染来源,健康危害及其防护,卫生标准制定的原则和方法。
【要求】
能够说明土壤卫生学的意义;土壤的物理学、化学和生物学特征。
土壤污染对健康的危害,痛痛病,农药的急慢性中毒、三致作用。
土壤污染来源和污染方式;生物地球化学性疾病的定义、流行特征和影响生物地球化学性疾病流行的因素和控制措施。
能够概述碘缺乏病、地方性氟中毒、地方性砷中毒、克山病和大骨节病的定义、流行病学特征、发病原因和发病机制、临床表现、诊断标准、预防措施及治疗原则。
能够理解土壤卫生标准的制定原则和研究方法;土壤的卫生防护原则。
【教学内容】
1.地质环境与疾病,微量元素、生物地球化学性疾病和确定的条件
2.碘缺乏性疾病,包括碘的分布、在人体内的代谢、流行特征、发病原因和预防措施。
地方性甲状腺肿、地方性克汀病。
3.地方性氟中毒包括氟的分布、在人体内的代谢、病区的划分标准、流行特征、发病原因和预防措施。
氟斑牙和氟骨症
4.地方性砷中毒包括流行特征、发病机理、临床表现和预防措施
5.土壤污染与疾病:
土壤污染,土壤污染对健康的影响。
镉污染和痛痛病。
6.土壤的卫生防护原则
【教学方法】讲授法
【教学手段】多媒体
【授课学时】2学时
第三章食物与健康
第一节人体营养需要和能量平衡
【目标】
掌握营养素、营养素的需要量和供给量、中国居民膳食营养素参考摄入量等概念;蛋白质营养价值的评价方法;必需脂肪酸的定义及功能;膳食纤维的生理功能;人体对热能的需要。
熟悉蛋白质、脂类、碳水化合物的生理功能、食物来源及供给量。
了解三大营养素在人体内的消化和吸收过程。
【要求】
能够说明营养素、营养素的需要量和供给量、中国居民膳食营养素参考摄入量
能够概述营养素、必需脂肪酸的定义及功能;膳食纤维的生理功能;人体对热能的需要。
能够理解蛋白质、脂类、碳水化合物的生理功能、食物来源及供给量。
了解三大营养素在人体内的消化和吸收过程。
【教学内容】
1.营养素、营养素的需要量和供给量,营养素参考摄入量
2.蛋白质营养价值的评价方法
3.必需脂肪酸的定义及功能
4.膳食纤维的定义及功能
5.食物特殊动力作用
6.能量平衡
【教学方法】
讲授法
【教学手段】
多媒体
【授课学时】
4学时
第二节合理营养
【目标】
掌握合理营养的基本要求;营养调查的基本内容和膳食调查意义;中国居民膳食指南和膳食平衡宝塔。
熟悉各类食物的营养价值;了解营养调查的具体内容和方法。
【要求】
能够说明营养调查的具体内容和方法。
能够概述营养调查的基本内容和膳食调查意义。
能够理解合理营养基本要求、中国居民膳食指南和膳食平衡宝塔。
【教学内容】
1.合理营养的基本要求
2.食物的营养价值
3.营养调查及其评价
4.我国居民膳食指南
5.膳食结构的膳食指南
【教学方法】
讲授法
【教学手段】
多媒体
【授课学时】
2学时
第三节特殊人群的营养
【目标】
学习孕期、哺乳期、婴幼儿及老年人的膳食原则。
孕妇、乳母、婴幼儿及老年人的生理特点及营养需要;孕期营养对妇女健康的影响。
【要求】
能够说明孕期、哺乳期、婴幼儿及老年人的膳食原则。
能够概述孕妇、乳母、婴幼儿及老年人的生理特点及营养需要;孕期营养对妇女健康的影响。
能够理解儿童青少年营养需要。
【教学内容】
1.孕妇及乳母营养。
2.婴幼儿营养。
3.儿童青少年营养。
4.老年人营养。
【教学方法】
讲授法
【教学手段】
多媒体
【授课学时】
2学时
第四节营养相关疾病
【目标】
学习蛋白质-热能营养不良的原因、临床表现;糖尿病、骨质疏松及心血管疾病的营养防治原则。
糖尿病、骨质疏松及心血管疾病有关的营养因素。
肥胖、肿瘤的发病原因及营养防治。
【要求】
能够说明蛋白质-热能营养不良的原因、临床表现;糖尿病、骨质疏松及心血管疾病的营养防治原则。
能够概述糖尿病、骨质疏松及心血管疾病有关的营养因素。
能够理解肥胖、肿瘤的发病原因及营养防治。
【教学内容】
1.蛋白质-热能营养不良。
2.营养与代谢性疾病。
3.营养与心血管疾病。
4.营养与肿瘤。
【教学方法】
讲授法
【教学手段】
多媒体
【授课学时】
1.5学时
第五节临床营养
【目标】
学习常规膳食、治疗膳食适用人群及种类。
营养支持的种类、肠内肠外营养制剂的种类。
肠内肠外营养制剂的适应症及禁忌症。
【要求】
能够说明常规膳食、治疗膳食适用人群及种类。
能够概述营养支持的种类、肠内肠外营养制剂的种类。
能够理解肠内肠外营养制剂的适应症及禁忌症。
【教学内容】
1.医院膳食。
2.营养支持。
【教学方法】
讲授法
【教学手段】
多媒体
【授课学时】
0.5学时
第六节食品安全
【目标】
掌握食品安全的主要问题:
食品的生物性、化学性、物理性污染,食品添加剂,转基因食品。
【要求】
能够说明食品污染的分类、食品添加剂定义及分类、转基因食品定义。
能够概述我国常用的食品添加剂、转基因食品的安全问题、转基因食品的安全性评价与管理
能够理解使用食品添加剂的要求、食品添加剂的卫生问题
【教学内容】
一、食品污染
1.生物性污染:
食品的细菌污染;食品的霉菌及霉菌毒素污染;食品的病毒污染
2.化学性污染:
农药残留;有害(毒)元素污染食品;N-亚硝基化合物污染
3.物理性污染:
食品放射性污染来源;食品放射性污染对人体的危害;控制食品放射性污染的措施
二、食品添加剂及其安全性
1.食品添加剂定义及分类
2.使用食品添加剂的要求
3.可使用食品添加剂的情况
4.食品添加剂的卫生问题
5.我国常用的食品添加剂
三、转基因食品及其安全性
1.定义和优势
2.转基因食品的安全问题
3.转基因食品的安全性评价与管理
【教学方法】
讲授法
【教学手段】
多媒体
【授课学时】
2学时
第七节食源性疾病
【目标】
掌握食源性疾病的概念、基本特征、分类,食物中毒的概念、发病特征、常见食物中毒的中毒食品、流行特点、预防措施;了解食物中毒的调查处理原则,常见的过敏性食物、食物过敏反应的免疫学机制
【要求】
能够说明食源性疾病基本特征及其病原物分类,食物中毒的定义、特征和分类、常见的食物中毒种类。
能够概述常见的过敏性食物、食物过敏反应的免疫学机制
能够理解食物中毒的调查处理
【教学内容】
一、食源性疾病
定义、三个基本特征、病原物分类
二、食物中毒
食物中毒的定义、特征和分类
常见的食物中毒:
细菌性食物中毒、真菌及其毒素食物中毒、有毒动植物中毒、化学性食物中毒
三、食物中毒的调查处理
食物中毒事故报告
食物中毒的调查
食物中毒的处理
四、食物过敏
定义、常见的过敏性食物
食物过敏反应的免疫学机制
【教学方法】
讲授法
【教学手段】
多媒体
【授课学时】
2学时
第四章职业环境与健康
第一节职业性有害因素与职业性损害
【目标】
1.掌握职业性有害因素的概念、来源、分类及其对健康的损害;
2.掌握职业病的内涵、特点及其诊断与防治原则;
3.熟悉职业性有害因素的致病模式及职业卫生技术服务的主要工作内容;
4.了解法定职业病的种类及职业病预防控制的原则与措施。
【要求】
能够掌握职业性有害因素的概念、来源、分类及其对健康的损害,能够概述职业病的内涵、特点及其诊断与防治原则。
能够说明职业性有害因素的致病模式,能够熟悉职业卫生技术服务的主要工作内容。
能够了解法定职业病的种类,工作有关疾病的概念、特点及常见的工作有关疾病,职业性损害的三级预防原则及综合性防制措施。
【教学内容】
1.职业性有害因素的来源和分类;
2.职业性有害因素的致病模式(职业性损害);
3.职业性有害因素对健康的影响;
4.职业性损害的防制。
【教学方法】
讲授法+提问式教学+启发式教学。
【教学手段】
多媒体。
【授课学时】
2学时
第二节生产性毒物和职业中毒
【目标】
1.掌握生产性毒物与职业中毒的概念,及代表性生产毒物中毒的机理、主要临床表现及诊断、急救和治疗原则;
2.熟悉生产性毒物的吸收、分布与代谢,熟悉有机溶剂的共同理化特性和毒作用特点;
3.了解其他金属中毒的临床表现特点,了解生产性毒物的来源、存在形态和接触机会,以及职业中毒的防制措施。
【要求】
能够掌握生产性毒物与职业中毒的概念,能够说明铅、汞、苯、苯胺、三硝基甲苯、一氧化碳、氰化氢、硫化氢及刺激性气体中毒的机理、主要临床表现及诊断、急救和治疗原则。
能够熟悉职业中毒的临床类型,以及生产性毒物的存在形态、进入机体的途径和在体内的分布与代谢;能够概述苯的氨基硝基化合物的共同毒作用特点及有机溶剂的共同理化特性和毒作用特点。
能够了解其他金属,如镉、锰、铬等中毒的临床表现特点,生产性毒物的来源、存在形态和接触机会,以及职业中毒的防制措施。
【教学内容】
1.生产性毒物和职业中毒概述;
2.铅、汞中毒;
3.有机溶剂中毒;
4.苯的氨基和硝基化合物中毒;
5.刺激性气体中毒;
6.窒息性气体中毒;
7.职业中毒的预防。
【教学方法】
讲授法+提问式教学+启发式教学。
【教学手段】
多媒体。
【授课学时】
6学时
第三节生产性粉尘与职业性肺部疾患
【目标】
1.掌握生产性粉尘的健康危害,以及矽肺和石棉肺的概念、病理改变特点、临床表现、X线胸片特征、并发症与诊断标准;
2.熟悉矽肺的发病机制、影响因素及其治疗处理原则,煤工尘肺的主要类型、病理改变、临床表现与X线胸片特征,以及硅酸盐肺的病因与共同特点;
3.了解尘肺的防制措施,及有机粉尘所致肺部疾患。
【要求】
能够概述生产性粉尘的概念、来源、分类及其对人体健康的影响;能够说明生产性粉尘的理化性质及其卫生学意义;能够掌握尘肺、矽肺和石棉肺的概念,矽肺和石棉肺的病理改变特点,以及矽肺临床表现、X线胸片特征、并发症与诊断标准。
能够熟悉矽肺的发病机制、影响矽肺发病的因素及其治疗和处理原则,煤工尘肺的主要类型和病理改变、临床表现及X线胸片特征;能够概述硅酸盐肺的病因与共同特点。
能够了解尘肺的预防与防尘措施,能够了解有机粉尘所致肺部疾患的类型、病因、发病机制及临床表现。
【教学内容】
1.生产性粉尘的健康损害及其控制;
2.矽肺;
3.煤工尘肺;
4.硅酸盐肺;
5.有机粉尘所致肺部疾患。
【教学方法】
讲授法+提问式教学+启发式教学。
【教学手段】
多媒体。
【授课学时】
3学时
第四节物理因素及其危害
【目标】
1.掌握中暑、噪声聋与局部振动病的概念、发病机制和主要临床表现;
2.熟悉高温作业的概念和类型,影响振动危害的因素,以及噪声对听觉系统损伤的过程与特点;
3.了解高温作业对人体的影响及中暑的诊断与治疗原则,振动的概念及危害,噪声的概念和基本参数,以及物理因素所致职业病的预防措施。
【要求】
能够掌握中暑的概念与类型,能够概述不同中暑类型的发病机制和主要临床表现;能够掌握噪声聋与局部震动病的概念、病理损伤部位、损伤机制及主要临床表现。
能够熟悉高温作业的概念和类型;能够概述影响振动危害的因素;能够说明噪声对听觉系统损伤的由生理到病理的改变过程、早期听力损伤的特点和主要诊断依据。
能够了解高温作业对人体的影响和防暑降温措施,以及中暑的诊断依据与治疗原则;能够了解振动的概念及全身振动的危害,噪声的概念及声强和声强级、声压和声压级、等响曲线的含义以及影响噪声危害的因素;能够了解物理因素所致职业病的预防措施。
【教学内容】
1.高温与中暑;
2.振动与局部振动病;
3.噪声与噪声性耳聋。
【教学方法】
讲授法+提问式教学+启发式教学。
【教学手段】
多媒体。
【授课学时】
3学时
- 配套讲稿:
如PPT文件的首页显示word图标,表示该PPT已包含配套word讲稿。双击word图标可打开word文档。
- 特殊限制:
部分文档作品中含有的国旗、国徽等图片,仅作为作品整体效果示例展示,禁止商用。设计者仅对作品中独创性部分享有著作权。
- 关 键 词:
- 卫生学 教学大纲 1103