冬至圆作文15篇.docx
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冬至圆作文15篇
冬至圆作文15篇
冬至圆作文15篇
无论在学习、工作或是生活中,大家或多或少都会接触过作文吧,通过作文可以把我们那些零零散散的思想,聚集在一块。
相信写作文是一个让许多人都头痛的问题,以下是的冬至圆作文,希望对大家有所帮助。
我喜欢吃饺子,也喜欢吃冬至的汤圆,我可以很熟练地包饺子,但是我却不会包汤圆,我想包汤圆应该就像包饺子一样简单吧!
冬至那天,妈妈说:
“街上卖的汤圆都不好吃,不如我们自己包,而且更有过节的气氛。
”我一听,兴奋劲儿就来了。
因此,我就屁颠屁颠地跑去。
把双手洗得干干净净。
然后,就摘了一小团糯米粉放在两手心,轻轻地揉啊揉,不一会儿一颗像鹌鹑蛋大小的洁白无瑕的粉团就揉好了。
接着,我用左手四个手指托住粉团,再把拇指插进粉团,使粉团在手指间不停地旋转。
不久粉团就变成了一个像小酒杯似的小窝窝,然后将麻沙馅儿放进窝里,用右手拇指和食指一边轻轻地将窝边往里夹,一边用左手指慢慢地转动粉团,直到把窝口封死,这样汤圆就做好了。
这时,锅里的水开了,我就迫不及待地把汤圆放入锅里,等汤圆都浮起来了,妈妈说:
“快来吃吧,汤圆熟了。
”我第一个冲上去捞了一碗,急急忙忙将一颗汤圆往嘴里送。
哎呀!
不好,汤圆的味道还没尝出来,却把舌头给烫着了,疼的我哇哇直叫,眼泪都冒出来了。
可爸爸却在一旁幸灾乐祸地说:
“这就叫心急吃不得热汤圆。
”哎,真倒霉,直到现在我的舌头还有点疼呢!
我喜欢冬至的汤圆,这是我们家乡的风俗,每到冬至就要吃汤圆。
我觉得这是一种节日的美好寓意,希望每个家庭都可以团团圆圆!
爷爷曾经给我讲一个与汤圆有关的小故事:
1912年袁世凯篡夺革命成果后,做了大总统,他一心想当皇帝,又怕人民反对,于是和其他一样,他为了避讳,就把元宵改成了汤圆,因为元宵有“袁消”之嫌。
汤圆,一种在冬至时吃的小“球球”,我对它并不陌生,但从没做过。
今晚,我写完作业走进厨房时,看见家人正在忙碌着,于是挽起衣袖,参加了做汤圆的“队伍”。
我按照妈妈的指示,把糯米粉和水放进盆子,然后用筷子搅拌,再用手揉成一个大团。
看着自己的劳动成果,我不禁得意起来,以为可以得到妈妈的称赞,没想到妈妈却说:
“你看你,这衣服上的面粉、地上的水,真是的。
”妈妈说归说,可没嫌弃我,还手把手教我。
做好了粉团,我来到奶奶的身边,奶奶的火眼金睛可不是吹的,一眼就看出糯米粉团是我做的。
“不用说,我就知道是你玩的把戏。
看,汤圆要这样搓。
”奶奶边说边示范着,我学着她的样子,抓了一小团放在手心上搓成一个小球。
奶奶还告诉我汤圆搓圆是寓意一家人团团圆圆,所以要用心搓。
我点点头,小心翼翼地把汤圆搓得圆圆的,弟弟搓着搓着竟做起了小动物来,几只小动物在一盘汤圆中显得特别可爱。
那边,爸爸在准备煮汤圆。
我走过去,对爸爸说:
“哟!
爸爸,您老平时可碰不得这些活呀!
”“丫头,今晚我可要露一手给你看,把你姐弟俩做的汤圆拿来。
”
“吃汤圆了。
”一直守在炉边的弟弟快乐地叫着。
爸爸把汤圆盛到碗里,我端一碗给奶奶,弟弟端一碗给爷爷,爷爷尝了一口说:
“真甜,好吃!
你们也赶紧吃吧。
”
一家人吃着汤圆聊着天,欢声笑语,其乐融融。
今晚,吃了自家制做的汤圆,别有一番味道。
正如奶奶说的:
做汤圆,揉团团搓圆圆,就是团团圆圆。
盼星星,盼月亮,一年一度的冬至在我们的盼望下终于来了。
你知道吗?
关于冬至还有一段故事呢!
早在二千五百多年前的春秋时代,中国就已经用土圭观测太阳,测定出了冬至,它是二十四节气中最早制订出的一个,时间在每年的公历12月21日至23日之间。
那时白昼一天比一天长,阳气上升,值得庆祝。
我们这个地方冬至得吃汤圆。
冬至搓汤圆,是从祖上传承下来,还有许多讲究。
要准备一个圆竹匾,摆上生姜、红糖、十双新筷子、柑橘、一枝“三春”。
生姜代表旺盛、红糖和柑橘代表甜甜蜜蜜、十双红筷子代表十全十美、一枝“三春”福禄寿齐全。
晚上,妈妈拿三个大盆子,先把糯米粉倒进去,再把烧开的水倒一些进糯米粉里,然后把红薯泥、土豆泥、紫薯泥分别放在盘子里,搅一搅把水、三种馅和糯米粉和在一起,再反复地搓揉,慢慢地揉成一团。
揉好了我们就开始搓汤圆。
我先揪一块糯米团,把糯米团放在两只手掌中间慢慢搓,随着我的手的转动,原先椭圆状的糯米团渐渐变成了圆形,我快乐极了。
妈妈呢?
她一会儿搓汤圆;一会儿做金元宝;一会儿做小动物。
我看得眼花缭乱,情不自禁的鼓起掌来。
搓好后,我把汤圆摆成了‘’平安幸福‘’四个大字。
我仔细打量了一下,还挺像的。
第二天,妈妈把汤圆放一些到锅里煮,煮好了汤圆们都浮上水面,妈妈捞给我们吃。
我像几天没吃食物的饿狼扑了上来。
不一会儿一扫而光。
接着,我们去扫墓。
开心极了。
“春雨惊春清谷天,夏满忙夏暑相连,秋处露秋寒霜降,冬雪雪冬小大寒。
”这就是我们经常听唱的二十四节气歌,短短的四句话,却包含了二十四个节气。
二十四个节气里我最喜欢的就是冬至了。
今天就是我国的传统节日——冬至,冬至这一天是一年中最长的一夜。
冬至这一天,我们这里家家都会用糯米粉做“冬至圆”,也叫“汤圆”。
放学回家,我只看见妈妈拿起糯米粉准备揉面团。
见到我回家,妈妈就让我帮助她把温开水倒进粉里,很快开始和糯米团了。
妈妈揉了一会儿对我说,粉太干了,要再加点温水。
十分钟后,妈妈把糯米粉揉成了一团,捏起来柔柔的,干干净净的,一点也不沾手呢。
我抓了一把粉团,拿在手里,反复拿捏,就是捏不圆。
妈妈说:
“孩子,你搓不圆就去旁边玩会儿吧!
”我说:
“我会认真搓的。
”于是,妈妈又拿一小块糯米团给我搓,我搓得汤圆有大有小,都像长了头角似的,以为妈妈会因此训斥。
可妈妈看了却说:
“没关系,这是祖孙父子圆,这样才像一家子嘛!
圆圆满满的。
”听妈妈说话幽默,我心里比吃蜜糖还要甜。
汤圆搓好了,妈妈拿到厨房去煮。
一会儿妈妈就捧着一碗汤圆边说边叫:
“香喷喷的汤圆来了!
”热腾腾,香喷喷的汤圆早已洒满了整个屋子。
一家人乐呵呵地吃着汤圆,个个脸上露着笑脸。
每一个节气,每一个节日,我们都不能遗忘。
冬至话下,总有缕缕温情包围着我们。
下一个冬至什么时候来临,又是那份企盼,又是那个场景,永远都是那么美好、幸福。
冬至,又称“冬节”,“长至节”,“亚岁”等,是中国农历中一个重要的节气,也是中华民族的一个传统节日。
冬至,有两种习俗,一个北方的习俗,一个南方的习俗,北方人过冬至是吃羊肉,狗肉,还要吃馄饨和饺子。
而我们南方那么要吃汤圆,还有扫墓。
因为汤圆的圆代表团圆。
但是,今年的冬至……我却没有过,呢?
因为家里出了点特殊情况,不过,听妈妈说,在冬至前一天,就要准备好多东西,有炸葱油饼,籽把和像馒头差不多的面食,最主要的还是汤圆。
妈妈说汤圆是在冬至当天早上做的,所以那天早上四点多就要起床。
做汤圆首先要准备:
糯米粉,温水,油,花生馅和糖,还要一个干净的盆。
把糯米粉、油、温水按比例倒入盆里搅拌均匀再用力使劲揉,直到用手捏得棉棉的就可以了!
接着就是搓汤圆了,捏一小块糯米团,放在手心里轻轻地搓圆,在圆的中心部位,用手压出一个小窝,往窝里倒点花生馅,再把窝口捏合,再把它搓圆,一个汤圆就大功告成了!
真可惜,参与其中,不然一定很有趣!
除了做汤圆还要捏一些元宝,代表招财进宝,做好的汤圆要用一种圆形箩筐摆放好,中间再放一个桔子,代表团圆。
包个汤圆怎么还有那么多的讲究,真是奇葩啊!
天刚刚蒙蒙亮,鞭炮声就已响起,大人们就忙着用汤圆祭拜天地、祖先,还特意用竹签串几个汤圆,插在门缝边,。
吃完汤圆,全家老少都要出去扫墓,妈妈说,要去扫墓女人们必须要穿红色的衣服,就连装贡品的袋子、篮子、还有扁担都要红色的。
虽然没过成冬至,但听妈妈讲也真很有趣啊!
感觉身临其中。
今天是冬至,妈妈告诉我,冬至那天一定要吃汤圆。
“汤圆”,今天一定要吃呢?
于是,我便查了一下资料。
原来冬至吃汤圆是一种传统习俗,“圆”代表着“团圆”“圆满”,象征着家庭幸福和谐、幸福和桔祥。
既然这样,我想买来的汤圆虽说好吃,但自己做的肯定更美味,而且更能表达出家庭的圆满。
于是,我缠着妈妈让她去买些做汤圆的材料,妈妈买回来后,我就开“工”了!
我先挖来一块粉,然后使劲搓,搓圆以后再挖出一个小洞洞,里面塞进早已准备好的黑芝麻馅。
然后把它捏起来,再搓,不一会儿,一个汤圆完成了。
我便把它放在一个盆子上,望着自己做的汤圆,我真想马上尝尝味道,但只有一个,还是快点再做吧!
我一边做,一边哼起了自己改编版的《健康歌》“左搓搓,右搓搓,手指动动,嘴巴动动,和我一起做汤圆!
”渐渐地,盆子上的汤圆越来越多,从一个变成了十几个。
不管了,先把这些下锅吧!
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于是,我便匆匆忙忙地洗好手和锅,然后再倒入一些水,等水烧开后,放入汤圆,趁着水在烧时,我再做一个,结果还没等我做完,水就开了,那就不管这个了,先放已经做完的吧!
我在厨房静静地等待着,想到马上就可以吃上我自己做的汤圆,心里快乐极了!
过了大概10分钟,一个个汤圆根本熟了,我便放了糖,接着关了煤气。
然后盛了一碗,哈哈!
我先品尝一下我“伟大”的杰作,嗯!
这味道还是不错的,就是有几个的馅都露了。
吃过汤圆,就代表我已经大一岁了,在未来的日子中,我要好好学习,同时希望每个人吃过汤圆以后合家团团圆圆。
“只有人人献出一点爱,世界将变成美好人间。
”是啊!
一个人的力量虽薄弱,但十四亿人口献出的爱集合在一起的力量,可不容小视的。
冬至,听奶奶说,每到这一天,家家户户都会吃汤圆,只要吃过了汤圆就会长一岁。
在以往,我都是在家里吃的汤圆,可这一天,爸爸却声称把我们带出去吃。
我幸喜假设狂,双手举起十分赞成。
于是,我们一家都跑到外面去吃了。
我们买了三袋汤圆,我分到了一袋后,立马不顾形象的飞速狂吃起来,很快袋中的汤圆有一半就被我消灭了。
可我的肚子连半饱都不到,我又拿出一个汤圆,正要往嘴里放时。
突然,两个瘦小的身影出现在我的视线里——一位老奶奶和她的小孙子牵着手在四处乞讨。
她们衣着朴素,虽无补丁,但袖子却都裂了口,在大冬天里还穿着拖鞋,光看着就让人心寒。
我内心一股怜悯之情油然而生,我看了看那袋汤圆,想将汤圆送给她们吃;我又看了看那未饱的肚子,想将汤圆自己吃了,满足当下的需求,可我会那样做吗?
看着她们逐渐远去的身影,顿时,我心一横,感性战胜了理性。
我飞奔过去,很快的就追上了她们,我将剩下的汤圆一齐交到了老奶奶的手中,她先是一惊,然后有微笑的接过,跟我道了声谢谢,之后又牵着小孙子的手微微颤颤地远去。
我看着她们的背影,我真想哭,这世上到底还有多少向她们一样。
但突然,从脚到头都舒畅了许多,一股欢喜之情邻上心头,我的脸上不知何时爬上了一抹微笑。
我为我的付出而快乐。
假设是人们都献出一点关爱,那么四周遍地是鲜花,不会再有穷人与富人之分了。
今天就是冬至了,晚上我要搓汤圆来表示冬至的'到来。
天空仿佛被墨染黑,也就意味着要开始搓了。
爷爷先把一壶水烧开,再拿出个盆子,倒入糯米粉,从锅里舀起一勺烧开的水,只见那水热气升腾,手放进去的话肯定就会被烫着。
接着他把那烧水倒入盆中,用筷子搅拌一下,那一锅的面粉就变成了一锅黄色的,黏黏的,在用手往里面压一压,就做成了一个面团样子但刚做成的面团很碎,用手轻轻一压就会渣了;我也想迫不及待的尝试一番,可刚做出来,面团很烫,因里面加了煮沸的水,我只能先做舀水这份工作了。
然后多回复步骤之后,里面的温度慢慢降下来了,爷爷同意我来揉一揉面团;我一揉,感觉就像是在洗衣服一样,给我把面盆当做了搓衣板,把面团当做衣服,使劲地搓了起来。
面团在我的手里越来越光滑,越来越金。
面终于做成了,接下来来该搓成汤圆了。
看着长辈们一个个都搓成圆形,感觉太没有趣,自己捏起了创意的丸子;先把丸子捏呈几何形状,但我还是觉得我的心意不够,把面压成一张张的饼,再把它搓成条,用刀斜着一片片的片下来。
哈哈我最新的创意汤圆怎么样啊?
第二天很快就到来了,我把昨晚搓的汤圆下锅水煮,之后捞上来,我捏的丸子与众不同,在一堆圆形中显得鹤立鸡群。
有的像是做花那样绽放着,有的像切片香肠那样,还有的像美丽的蜗牛壳,真是别有洞天。
冬至的传统习俗,在我们手中,一代一代的传承下去。
“冬至”就是人们所说的“小年”,是我国廿四节气之一,俗称“冬节”。
在这一天,因为太阳刚好直射在南回归线(又称为冬至线)上,使得北半球的白天最短,黑夜最长。
我们这里的习俗是做冬至圆,妈妈说:
“每年的农历十一月每家每户都做冬至,在这一个月内都可以做。
”昨天,是农历十一月初二,伯伯家做冬至,伯伯买了好多菜请客。
伯伯一大早就联系亲戚朋友们晚上到他家吃饭。
我在伯伯家和姐姐一起写作业,过了一会儿,伯伯叫我们一起去挖芋头。
伯伯用锄头一挖,哇,好大的芋头啊!
伯伯说:
“这个芋头下午拜祖宗要用到的。
”到了下午,伯伯拿出九样烧好的菜,摆在桌子上,上好香和蜡烛,就开始拜祖宗了。
到了晚上,来了很多客人,开始吃饭了,桌上摆满丰富的菜肴。
一碗碗热腾腾的汤圆出锅了,上面还撒着用白糖、芝麻和花生磨成的糖料,顿时,我的眼睛亮了,嗅觉也灵了,迫不及待地夹起一个圆圆胖胖的汤圆往嘴边送,太烫了,又连忙搁回碗里,可是实在又馋得很,只好翻来覆去地把那个汤圆左吹右吹,待它稍稍凉了,又忍不住地往嘴里送,一口咬下去。
那汤圆色滑洁白,滋润香甜,爽滑软糯,不粘筷,不粘牙,味道太美了!
表妹和表弟也在一旁皱着眉头,闭着眼,大张着口,唏嘘唏嘘地狼吞虎咽,真是太甜蜜了!
吃汤圆意味着“团圆”、“圆满”,可惜爸爸却单独一人在外地出差,今晚我更想念他了。
哈哈,今天晚上搓汤圆,看看时间,恩,差不多了,我们开始放鞭炮,奶奶给我们洗了手之后,和妈妈开始弄那些面团。
妈妈把他们弄成一块一块,让我们一起搓。
许多地方有冬至吃汤圆的习俗,象征着一家人圆圆满满。
虽然现在买汤圆非常方便,大家还是喜欢冬至温暖的家里动起自己的双手搓汤圆,不为别的,就为保存那份记忆中的味道。
不过,是谁弄了冬至汤圆呢。
我去网上查看了下。
哦。
原来传说古时候山里有个叫顺安的人,因为家境贫寒,平日靠打工养活母亲和自己,眼看顺安已年过30了,但还未娶妻,母亲的心里十分着急,便因此忧愁得神经都错乱了。
这可吓坏了顺安,于是,他到处求医问药,可是始终无法医好母亲的病。
顺安是个孝子,并没有因此放弃,为了让母亲换换口味。
有一天,他把糯米磨成粉,做成一粒粒丸子,母亲十分爱吃,顺安掌握了母亲的脾气,天天把丸子插在门上、窗上和墙上,十多年没有间断过。
顺安的母亲去世后,人们为学习顺安孝顺母亲的美德。
于是啊,在冬至节时,也将丸子贴在门窗两旁,以教育后代子孙学习顺安爱老敬老的精神。
哈哈,原来是这样,太棒了。
我边搓,边把这个故事告诉妈妈。
刚说完,哈,要完了,嘿嘿,我搓了5个星星,正好5个人,一人一个。
耶!
“桂花香馅裹胡桃,江米如珠井水淘,见说马家滴粉好,试灯风里卖元宵。
”逢年过节就吃汤圆,但却从未尝试过自己做汤圆。
十二月二十二日是冬至,所以我们班在星期二举行了我们盼望已久的活动——做汤圆,吃汤圆。
在活动开始之前,家委会的家长们就把教室清扫了一下,每个课桌桌面都铺上了保鲜膜,膜上放着一碗豆沙馅团子。
我们在“铃铃”地上课铃声中,开始了做汤圆活动。
家长们一个挨着一个的发糯米团。
一开始我学着家长教的方法包了起来,先拿了一些已经和好的汤圆团,放在手心中间,两只手不停地使劲搓,搓成了一个像鹌鹑大小的“小皮球”接着汤圆团就变成了像小饭碗似的“小酒窝”,之后我把面粉撒在保鲜膜上,向“小酒窝”洒了一些面粉,把之前准备好的馅团子也搓成圆形,放进“小酒窝”中,再把“小饭碗”的窝口封死,这样一个汤圆就成形了。
俗话说,万事开头难,这不才开始,我不小心馅放多了,捏来捏去,总不能合拢,汤圆简直就是一个淘气捣蛋鬼,一点也不听话,等我捏完这一头,它立马又从另一个头钻出来了,我只好无可奈何地试着把另一个头捏拢,可是它又从这边露出来了,没有方法,只能加点糯米粉,继续搓起来,汤圆上立马出现了一条条小裂缝,豆沙馅就溢出来。
我气急败坏,在裂缝处使劲一捏,捏是捏拢了,可是汤圆却变成了一个棕白相间的“大花脸”,我环顾四周,同学们做得得心应手,好不快活,我默默地给自己打气,吸取上次失败的“大花脸”教训,少放了一些豆沙馅进去,小心翼翼地,一指一指地捏拢,接着在手掌心,轻轻揉搓起来,最后,一个圆嘟嘟的大圆球就诞生了。
我心里想:
“太好了,我这一次终于大功告成了!
”接下来,一个,两个,三个……看着这些白白胖胖,洁白无瑕的汤圆,心里有着说不出的幸福和开心。
这时,家委会的家长们收走我们的汤圆,放进沸腾的锅里煮,过了一会儿,汤圆就从锅底慢悠悠地浮出了水面,好似泡澡的胖子,悠闲自得,远看,一个个小球挨在一起聊天;近看,小球黏呼呼的,好似连体婴儿,让人忍不住垂涎三尺,闻一闻还有一股清香扑面而来……,吃起来汤圆,里面的馅和汤圆汁流淌进我的嗓子眼里,顿时,有一股香甜甜的暖暖的味道直流进我的心里,劳动的果实“真香”那!
这次活动不仅让我尝到了成功的滋味,更让我悟到“失败乃是成功之母”的道理,只有不断从失败中积累经验,才能令自己不断提高,加油!
今天我做完作业,妈妈刚好买回了一些汤圆,我便争着要去煮,在我的“三寸不烂之舌”的软磨之下,妈妈终于容许了。
说干就干,我迫不及待地揭开锅,放好水,合上电闸,等待水烧开,我隔三差五地掀开锅盖看,可那水偏和我做对,就是不开,“不要心急,热气都被你放掉了,水当然开不了”。
妈妈探进头来提醒我。
“哦,原来如此”。
我便去看书了。
也不知过了多长时间,“哎呀,我的水!
”,等我冲到厨房,锅里的水都快烧干了,没方法,我只好又加了点水,继续烧。
这回我不敢离开锅,只好在锅旁边耐心地等待。
等了好久,水烧开了。
我把汤圆“哗”地全部倒下去,才想起书上写的要轻轻地放下去。
我顿时泄气了。
不过,那些汤圆倒挺结实的,只破了几个。
“没方法,听天由命吧”。
我叹了口气,按照书上所说的用勺子轻轻地把汤圆推开,可是那些不争气的汤圆却一个个“列开”了肚皮。
水开了,我把火调小,又加了些冷水。
汤圆里的馅全露了出来,成了一锅黑水。
没方法,干脆将就着煮吧,待水一开,我便大功告成了。
“妈妈,开饭了”。
妈妈看见我的“杰作”,笑得前俯后仰,而我却觉得它们有独特的味道。
通过这次煮汤圆,我认识到我的动手能力太差,“一回生,二回熟”,我相信只要我继续努力,就一定能煮出好吃的汤圆。
12月22日是冬至!
台州老百姓要吃冬至圆了,这是呢?
老师告诉我们,今天是二十四节气里的冬至,在我们台州,每到这一天,家家户户都有吃冬至圆的习俗,有些地方还有“冬至大如年”的说法。
吃了冬至圆,也就意味着年龄又长了一岁,同时,吃冬至圆还有合家团圆的寓意。
今天家政课上,我也跟着做冬至圆。
认真看了老师的示范,我直呼:
简单!
简单!
太简单!
我立马开始了,迫不及待地把揉好的粉团放在手里,又是揉又是搓。
哎呀!
咋都是小裂缝呀?
怎么揉都不行,而且其貌不扬,越揉越像一堆烂泥巴。
“心急吃不了热豆腐,太干了,加点水,再一点一点地揉!
”在旁边看着的老师忍不住发话了。
好不容易捏了一个小碗,把馅儿小心塞了进去,可却因馅儿太多,撑破了它的大肚皮……。
咦?
这好似一个哆啦A梦——蓝胖子的。
你瞧,那露出的馅儿就像它的小口袋!
我立马又被激活了。
蓝胖子的头,蓝胖子的肚皮……
因为有蓝胖子的“陪伴”,我的冬至圆做得越来越好。
先揉,再放馅儿,合上“口”,真是意犹未尽,可惜材料有限。
看着一个个冬至圆上锅蒸了,我真是好不冲动!
等待,等待……几分钟后,蒸气上来了,味道出来了,香溢四周,我的口水禁不住流了下来。
出锅了,一个个冬至圆白白胖胖的,活假设一个个蓝胖子刚做完桑拿呢!
我已经等不住了,一口咬下去,那油水涌了出来,热量立马涌入我的全身。
香香的,糯糯的,呵呵,这是劳动成果的味道吧,真好吃!
今天,我的收获真不少,不仅了解了冬至圆的文化,又学会了做冬至圆,真是开心极了!
在台州,每到冬至,家家户户都会买来糯米粉、粳米粉、豆黄粉,做成台州特有的冬至圆。
冬至圆也叫硬擂圆。
我的舅妈做冬至圆最拿手!
做冬至圆要先把粳米粉和糯米粉混在一起,倒入滚烫的开水,只听“哗”的一声,在米粉里的开水还直冒烟呢。
舅妈手拿切片,不慌不忙地在滚烫的米粉里翻江倒海,一切动作行云流水。
没多久,粉状的米粉渐渐成型了,这个大团子被舅妈神奇的手变了出来。
等大团子不烫手了,舅妈的手在大团子来回移动,一按一回,按揉着。
大团子犹如橡皮泥,软软的,看起来挺简单又好玩,我也要求试一试,但每次我上手的时候,都揉不好。
舅妈一直揉到软硬适中后,把面团切搓成好多直径大约三厘米左右的条条,然后用切片把条变成了小块团子。
看到那些可爱的胖乎乎的小团子,我又忍不住了,也试着切起来,虽然动作慢了点,但也切完了一条,心里别提多快乐了!
接着,就要把锅里的水烧开,等水开了以后,把米粉块放进锅里,它们就像跳运发动一样,沉到了水底。
过了一会儿,全部小团子翻滚着浮上了水面,这就可以出锅了。
我把团子倒进由红糖、芝麻、豆黄粉等多种食材组成的“炒粉”的盆子里,使劲摇,小团子在盆子里滚呀滚,雪白的身子很快就变红了,身上密密麻麻地粘上了豆黄粉,变成了另一副模样。
就这样,冬至圆做好了。
做好冬至圆,首先要祭奠祖先,祈祷祖先保佑全家来年一切平安如意。
祭完祖先后,就可以吃做好的冬至圆了!
咬上一口,软软糯糯,甜到心里去!
然后全家人欢乐地聚在一起喝酒吃菜,一起过节。
吃冬至圆是台州的老传统,冬至圆取圆圆润润、团圆之意。
满满一口的冬至圆,别提有多满足啦!
我们都知道,每年都会有一个传统节日,它是冬至。
冬至吃汤圆,孩子们是最喜欢。
汤圆又象征着团团圆圆,代表着一家人的心永不别离。
冬至那天,妈妈说:
“街上卖汤圆都不好,还不如我们自己包的,更有喜庆的气氛。
”我听说了,兴奋源源不绝。
所以,我屁颠屁颠的跑去把双手洗干净。
妈妈首先把很多糯米粉放在盆子里,用开水调和后,把它揉面团,使其变软,我就从中取出一小团汤圆面放在手里搓,搓来搓去,不是馅漏出来就是搓不圆,我做的“怪物”被妈妈加工后变得很可爱的,妈妈的手巧合,平时看到汤圆的简单,但做起来还挺难的。
我不相信做不好,继续搓,经过努力终于搓得圆成一个窝窝头的样子,弄个小孔在中间,再放一点馅进去然后搓紧,然后搓成一个乒乓球大小的汤圆形状。
经过我和妈妈的努力全部搓完了,此时可以放入锅中煮,揭开锅盖烧开的水,把汤圆放进去,再盖上盖子,进行漫长而焦急的等待。
我贪吃,经常偷偷翻开盖子看,只见那一个个白色的汤圆还在底部。
被妈妈看见了,妈妈说:
“要十分钟后才熟。
”不一会儿,有几个先漂了起来,然后又多了几个浮上来,渐渐地,全部都浮上水面了,煞是可爱。
我迫不及待地捞起来放进碗里,,咬一口,皮又嫩又滑,又香又甜的馅料。
吃着自己包的汤圆,心真的很开心。
享受自己的劳动成果,我不由想起老舍的一句话:
“劳动最有滋味。
”
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