卫生监督食品安全工作总结.docx
- 文档编号:26159797
- 上传时间:2023-06-17
- 格式:DOCX
- 页数:25
- 大小:38.31KB
卫生监督食品安全工作总结.docx
《卫生监督食品安全工作总结.docx》由会员分享,可在线阅读,更多相关《卫生监督食品安全工作总结.docx(25页珍藏版)》请在冰豆网上搜索。
卫生监督食品安全工作总结
卫生监督食品安全工作总结
篇一:
XX年县卫生监督所开展夏季食品安全监督检查工作总结
XX年县卫生监督所开展夏季食品安全监督检查工作总结
县卫生局卫生监督所于6月上旬开始,在全县范围内集中开展了夏季食品安全监督检查,现将夏季食品安全监督检查工作情况总结如下:
一、领导重视,确保监督检查工作落到实处
我所按照全县夏季食品安全监督检查工作的统一部署,分别成立了夏季食品安全领导小组,把夏季食品安全监督检查与XX年食品安全专项整治有机结合起来,明确职责分工,完善工作措施。
全面落实食品安全责任追究制。
二、注重宣传,增强群众食品安全意识
我所开展了食品安全宣传活动,通过各种方式各种渠道,充分利用新闻媒体、图板展示,宣传栏等宣传食品安全相关法律法规和食品安全科普知识,提醒广大群众、在校学生注意夏季饮食卫生,特别是夏季易暴饮暴食生冷食品。
增强人们的食品安全参与意识和自我保护意识,避免了食源性疾病,突发重大食品安全事件的发生。
三、突出重点,强化监督检查措施
我所针对夏季食品安全季节性特点,切实加大了监督查处力度,以学校、幼儿园食堂、学校周边餐馆、小饭桌、中小型餐馆、冷冻饮品、冷食、奶制品、豆制品、水产品、儿童食品等为重点品种进行食品安全专项检查,从而有效的保障了全县人民群众的夏季食品安全。
四、加大执法力度,严肃查处违法违规行为
在监督检查中,加强对流动摊贩、熟食加工点、小作坊、冷饮销售、批发部,无证生产经营食品的监督检查,尤其对城乡结合部与农村食品综合代销点加大了检查力度,防止劣质食品在销售中直接流入农村市场,严厉打击违法生产经营行为,确保食品质量和安全。
针对无证生产大桶水,管状饮料现象严重的情况,组织开展了饮料专项整治活动,查处无证生产大桶水产窝点2家,执法人员下达监督意见书,将这2家的制水设备及成品水全部封存,同时进行立案调查。
目前已处理完1家,1家正在通过法院强制执行。
此次检查共出动执法人员110人次,执法车辆42余次,检查餐饮业10家,食堂6家,冷饮销售27家,采集啤酒、冷饮、饮料3类57种,通过开展
这次夏季期间的食品安全专项整治活动,有效的净化了市场环境,有力地打击了不法行为,维护了消费者的合法权益,我们将继续把食品安全专项整治工作深入持久地开展下去,确保广大人民群众饮食安全,为全县人民创造一个安全放心的食品安全环境
篇二:
食品安全综合协调与卫生监督科最新个人年度总结范文
食品安全综合协调与卫生监督科工作岗位
=个人原创,有效防止雷同,欢迎下载=转眼之间,一年的光阴又将匆匆逝去。
回眸过去的一年,在×××(改成食品安全综合协调与卫生监督科岗位所在的单位)食品安全综合协调与卫生监督科工作岗位上,我始终秉承着“在岗一分钟,尽职六十秒”的态度努力做好食品安全综合协调与卫生监督科岗位的工作,并时刻严格要求自己,摆正自己的工作位置和态度。
在各级领导们的关心和同事们的支持帮助下,我在食品安全综合协调与卫生监督科工作岗位上积极进取、勤奋学习,认真圆满地完成今年的食品安全综合协调与卫生监督科所有工作任务,履行好×××(改成食品安全综合协调与卫生监督科岗位所在的单位)食品安全综合协调与卫生监督科工作岗位职责,各方面表现优异,得到了领导和同事们的一致肯定。
现将过去一年来在×××(改成食品安全综合协调与卫生监督科岗位所在的单位)食品安全综合协调与卫生监督科工作岗位上的学习、工作情况作简要总结如下:
一、思想上严于律己,不断提高自身修养
一年来,我始终坚持正确的价值观、人生观、世界观,并用以指导自己在×××(改成食品安全综合协调与卫生监督科岗位所在的单位)食品安全综合协调与卫生监督科岗位上学习、工作实践活动。
虽然身处在食品安全综合协调与卫生监督科工作岗位,但我时刻关注国际时事和中-央最新的精神,不断提高对自己故土家园、民族和文化的归属感、认同感和尊严感、荣誉感。
在×××(改成食品安全综合协调与卫生监督科岗位所在的单位)食品安全综合协调与卫生监督科工作岗位上认真贯彻执行中-央的路线、方针、政-策,尽职尽责,在食品安全综合协调与卫生监督科工作岗位上作出对国家力所能及的贡献。
二、工作上加强学习,不断提高工作效率
时代在发展,社会在进步,信息技术日新月异。
×××食品安全综合协调与卫生监督科工作岗位相关工作也需要与时俱进,需要不断学习新知识、新技术、新方法,以提高食品安全综合协调与卫生监督科岗位的服务水平和服务效率。
特别是学习食品安全综合协调与卫生监督科工作岗位相关法律知识和相关最新政策。
唯有如此,才能提高×××食品安全综合协调与卫生监督科工作岗位的业务水平和个人能力。
定期学习×××食品安全综合协调与卫生监督科工作岗位工作有关业务知识,并总结吸取前辈在×××食品安全综合协调与卫生监督科工作岗位工作经验,不断弥补和改进自身在×××食品安全综合协调与卫生监督科工作岗位工作中的缺点和不足,从而使自己整体工作素质都得到较大的提高。
回顾过去一年来在**(改成食品安全综合协调与卫生监
督科岗位所在的单位)食品安全综合协调与卫生监督科工作岗位工作的点点滴滴,无论在思想上,还是工作学习上我都取得了很大的进步,但也清醒地认识到自己在×××食品安全综合协调与卫生监督科工作岗位相关工作中存在的不足之处。
主要是在理论学习上远不够深入,尤其是将思想理论运用到×××食品安全综合协调与卫生监督科工作岗位的实际工作中去的能力还比较欠缺。
在以后的×××食品安全综合协调与卫生监督科工作岗位工作中,我一定会扬长避短,克服不足、认真学习×××食品安全综合协调与卫生监督科工作岗位相关知识、发奋工作、积极进取,把工作做的更好,为实现中国梦努力奋斗。
展望新的一年,在以后的**(改成食品安全综合协调与
卫生监督科岗位所在的单位)工作中希望能够再接再厉,要继续保持着良好的工作心态,不怕苦不怕累,多付出少抱怨,做好食品安全综合协调与卫生监督科岗位的本职工作。
同时也需要再加强锻炼自身的食品安全综合协调与卫生监督科工作水平和业务能力,在以后的工作中我将加强与×××(改成食品安全综合协调与卫生监督科岗位所在的单位)食品安全综合协调与卫生监督科岗位上的同事多沟通,多探讨。
要继续在自己的工作岗位上踏踏实实做事,老老实实做人,争取为**(改成食品安全综合协调与卫生监督科岗位所在的单位)做出更大的成绩。
篇三:
XX市卫生局XX年食品安全工作总结
XX市卫生局XX年食品安全工作总结
XX安委:
根据XX安委[XX]10号《XX市XX年年食品安全工作目标责任书》和《关于印发〈XX市XX年食品安全工作目标考核办法〉的通知》精神。
市卫生局认真贯彻执行《食品卫生法》和《浙江省实施〈食品卫生法〉办法》等有关法律法规,进一步加大了食品卫生监管力度,不断巩固以往工作成果,切实预防杜绝了重大食物中毒事故发生,保障了人民群众身体健康,食品卫生工作的优劣关系到人民群众的饮食安全,关系到社会平安与稳定。
现将今年以来食品卫生安全工作汇报如下:
一、基本情况:
目前我市共有餐饮单位1487家,学校及企业食堂327户。
今年以来,为进一步落实食品安全工作。
共出动卫生监督人员1453人次,监督食品生产经营单位6971户次,监测各类食品及餐饮具1224份,实施行政处罚214户,罚款34,0710元,取缔128户。
培训食品从业人员16423人次。
二、工作情况:
(一)、领导重视,明确职责,落实各项食品卫生监管工作
我局一直从实践三个代表高度将食品卫生工作作为卫生监督的重点来抓,认真贯彻执行《食品卫生法》和《浙江省实施〈食品卫生法〉办法》等有关法律法规,严格按照《市政府关于切实加强食品安全工作的实施意见》及食品安全委员会“重点工作及责任分解落实方案”要求,进一步明确工作职责。
建立健全内部食品安全卫生机构,明确局长为食品安全第一责任人,有专职食品卫生监督队伍。
下发了海卫(XX)1号《XX年春节期间卫生安全保障工作预案》;海卫(XX)2号《关于开展春节期间食品卫生执法大检查的通知》;年初,下发海卫(XX)24号《XX市XX年度卫生监督工作任务及考核评分标准》,制定各项食品卫生工作任务下发到各医疗卫生单位,召开各院(所)长会议,部署各项工作,并将食品卫生监管工作列入各医疗卫生单位年终考核评估内容;为加强食品安全工作,还下发了海卫(XX)41号《关于进一步加强食品安全工作实施意见》。
制定并细化了食物中毒预防控制应急预案,进一步完善了岗位工作责任制及监督员工作制度等,明确监督员工作职责,落实各项食品卫生管理措施,奠定了食品卫生监管良好的工作基础。
(二)、加大宣传,不断提高公众的法制意识和食品卫生知识水平。
为进一步普及《食品卫生法》法律知识和食品卫生知识,增强食品生产经营者的法制观念及公众的食品卫生意识和自我保护能力,我们从宣传教育入手,抓了以下四个方面的工作:
1、对新申请开业的食品生产经营单位负责人、从业人员开展食品卫生法律知识及食品卫生知识培训,经考核合格方可上岗,同时采用多种方法及不同形式对已开业单位的负责人及从业人员进行复训。
一年来共培(复)训食品从业人员16000余人次。
2、在《食品卫生法》颁布十周年宣传周和“”国际消费者权益日活动之际,在市区和乡镇广泛开展《食品卫生法》、《浙江省实施〈食品卫生法〉办法》和食品卫生知识的宣传教育和咨询活动,在这些活动中,受理群众咨询投诉350人次,分发食品卫生宣传资料3000余份。
3、利用新闻媒体的舆论和传媒作用,通过电视台、电台、XX日报等广泛开展食品卫生监督执法情况报道及食品卫生知识的宣传教育,今年还通过XX日报发布了四次食品安全预警,同时充分发挥健教络优势,利用各种形式向群众宣传食品卫生知识。
做到电视有图像、电台有播出、报纸有文字、宣传资料能到家庭。
4、组织开展食品卫生专题培训。
今年以来,开办了餐饮业、企业、学校食堂负责人及食品卫生管理员培训班10期次。
通过一系列的专题培训及二级培训,强化了食品生产经营单位负责人及从业人员的食品卫生法制意识和食品卫生专业知识,提高了他们的自身管理水平。
同时重视食品监管信息报送工作,及时将食品卫生监督管理工作动态通过信息等形式报送市食品安全委员会,大约近30篇。
(三)、优化监管,学校食堂及餐饮业全面推行食品卫生监督量化分级管理
为进一步提高学校食堂及餐饮业的食品卫生管理水平,增强各单位风险意识,建立食品安全信用体系和失信惩戒机制,提高食品卫生信誉度。
在XX年成立食品卫生监督量化分级管理领导小组,并实施第一批
48家学校食堂、20家大中型餐饮单位监督量化分级管理工作的基础上,今年,实施了学校食堂和第二批餐饮业量化分级管理工作。
共计37所学校幼儿园和40家中型餐饮单位提出了申报等级评定要求,为切实提高学校食品卫生水平,评审组总结前期工作经验,针对第二批学校食堂卫生条件较薄弱的特点,采用上半年预评审提出详尽监督意见、各校利用暑期整改、本学期初正式评审的方式,使各校食堂提高了食品卫生管理水平。
同时,通过餐饮单位自行申报及由监督员上门按评分表直接评分相结合的办法,正在实施餐饮业食品卫生监督量化分级管理工作。
(四)、突出重点,开展全市食品卫生专项整治
1、大力开展小餐饮食品卫生整治工作
在我市霍乱疫情发生期间,为切实加强霍乱防控,我局将对全市食品行业尤其是餐饮业监管作为卫生监督中心工作,连续三次下发“霍乱防治紧急通知”到全市各餐饮单位,同时,紧紧抓住霍乱防控工作契机,按创建国家级卫生城市中食品卫生工作要求,制定了“创卫”食品卫生工作方案,精心组织市卫生监督所及部分卫生院卫生监督力量,工作分路段分区域责任到人,简化餐饮业卫生规范为九条食品卫生要求,举办了市区及城郊结合部500余家餐饮单位负责人培训班,全面启动并深入开展市区小餐饮食品卫生整治工作。
目前,各路段责任人按家按户对各餐饮单位实施监督指导,严格按照“小餐饮食品卫生要求”跟踪落实整改措施。
到目前为止,共出动监督人员350人次,监督管理2980余户次,各餐饮单位正在按照要求实施卫生硬件及软件整改。
同时,为进一步加强长效管理,又录用了12名卫生协管员,配合开展各路段动态管理工作。
2、开展从业人员健康证专项检查
从业人员身体健康及操作规范是食品安全卫生的前提和保证,今年以来,我局抓住春节以后从业人员变动大,持证率下降;大体检前健康证检查可以提高体检培训效果;大体检后部分管理自觉性较差单位无证人员上岗现象回头这三个重要时间段,高频次开展了餐饮单位从业人员健康证专项整治工作。
共出动监督人员227人次,监督检查782户次,对87户违反健康管理案依法实施了行政处罚。
3、净化学校内外食品卫生环境
年初与市教育局联合下发海教(XX)41号《关于印发XX市XX年学校卫生工作的通知》,在新学期开学前后及期末考试前,组织全市卫生监督执法力量,开展以学校食堂及学校周边饮食单位监管为主的执法大检查,重点检查经营单位及学校食堂卫生管理制度是否完善、索证工作是否健全、防蝇设施是否有效启用、从业人员个人卫生状况是否良好等,并实施了学校食堂食具监测,及时掌握学生餐具消毒,监督中针对各单位存在的卫生问题均出具了意见书督促限期整改,并对存在问题跟踪落实措施。
同时,对全市各学校供水情况进行了卫生监督检查,根据检查情况,提出了合理化意见和建议,杜绝学生饮水卫生隐患。
并配合教育局对饮水供应单位准入招标资格进行审查,以保障学生饮水卫生安全。
还积极配合市综治委开展学校周边环境整治工作。
4、加强企业及建筑工地食堂监督
卫生局和市规划建设局联合下发了海卫(XX)163号《XX市建筑工地食堂卫生管理办法》的通知,使对建筑工地食堂的监管有了更明确的依据,同时结合夏季食品卫生检查及日常卫生监督,重点开展高点园区、经编园区、农发区、卡森公司、医院等职工食堂及百合新城、星星港湾等较大规模工地食堂的监管工作。
对其存在硬件设施不到位、加工过程不符合卫生要求、从业人员健康证不全等卫生问题提出了监督意见并督促限期整改,改善了企业食堂的食品卫生面貌。
5、坚决杜绝非食品添加剂流入我市食品市场
三月份,按照卫生部严查“苏丹红”紧急通知要求,组织全体卫生监督员对全市餐饮单位及学校企业食堂含苏丹红辣椒制品使用情况实施了地毯式检查,共出动监督员280余人次,检查食品经营单位1000余家,发放告知书1000余份,杜绝了非法食品流入我市餐饮行业。
四月份,配合嘉兴市卫生局食品添加剂生产企业专项整治工作,组织全市3家添加剂生产企业参加嘉兴市添加剂生产单位专项整治工作会议,并对各单位添加剂生产及包装情况等监督检查。
6、全力开展食品卫生保障工作
在政府重要会议、重大节日及“一节三会“期间、学生高考期间,及时派出监督员进驻各餐饮接待单位实施加工供应全过程监督。
下发了“五一”“十一”黄金周期间食品卫生专项检查工作通知,部署工作,全年没有出现重大食物中毒事件;还下发了海卫(XX)141号《关于做好观潮期间卫生保障工作的通知》。
今年以来,共完成保障接待活动21次,出动人员261人次,保障了宾客及学生饮食安全和身体健康。
7、认真受理查处有关投诉举报
随着人民群众法律知识及食品卫生知识的进一步普及及自我保护意识的日趋提高,投诉举报案件也逐年增多,这既是对我们工作中薄弱面的提醒,也为我们及时发现案件线索起到有益作用。
今年,我局进一步完善投诉举报受理制度,专门开通嘉兴市联的投诉举报电话3991890,落实责任人员24小时受理各种来电、来信、来访和其他部门移交的投诉举报案件,做到事事有落实,件件有回音。
一年来共受理投诉举报案件57起,立案查处7起。
8、依法实施行政处罚,督促食品生产经营单位杜绝各类食品卫生违法行为
一年来,我们共查处各类食品卫生违法案件214起,罚款万元,取缔无证食品摊贩128起。
同时我们本着“严格执法,工作科学,措施得力,打击严厉”的工作原则,查处了多起大案要案,严厉打击了食品卫生违法行为。
(五)、依法许可,把好卫生许可“准入关”
今年,我局制定并下发了《XX市卫生许可受理、审批程序》、《关于进一步规范卫生许可证发放管理工作的通知》和《关于开展食品卫生许可证专项整顿工作的通知》到各医疗卫生单位,进一步规范卫生许可,严把许可准入关。
同时,进一步实行政务公开,在市卫生监督所及办证中心窗口建立公示栏,通过窗口向申请人发放详尽的一次性告知书,使申请人对办证程序和各行业许可条件一目了然。
一年来,共对食品生产经营单位审查并发放卫生许可证1400家,对符合条件者卫生许可证发放率达100%,发放及时率达100%。
为严格年检工作质量,专门下发了“加强食品卫生许可证年检贴花工作的通知”,要求各单位严把食品生产经营单位年检审查关,对存在问题督促整改,对到期不整改者,则依法实施行政处罚并不予年检。
(六)、通力协作,联合有关部门实施食品生产企业卫生整治
今年以来,联合市技监局实施全市炒货生产企业、糖果生产企业、酱腌菜生产企业专项整治工作,配合市经贸局开展生猪屠宰和鲜肉经营市场专项检查工作,参加市食安委组织的豆制品、熟食行业专项整治工作。
下发了海卫(XX)123号《关于开展XX年全市食品专项整治工作的通知》,重点开展餐饮业、学校食堂、企业食堂、建筑工地食堂、熟肉制品行业的专项整治工作;下发了海卫(XX)160号《关于进一步加强小餐饮单位卫生突击整治工作的通知》,召开了全市七小行业专项整治动员大会。
三、存在问题
(一)、监管力量薄弱,体制不顺。
目前我局下属的卫生监督所从事食品卫生监管只有8人,全市共有食品管理对象6707户,平均2名监督员要监管1900余家食品生产经营单位。
其次,乡镇协管员承担医院疾病控制工作任务及其他临床等工作,不能很好地履行辖区内食品监督工作,监管力度不大,监管面存在盲区。
(二)、小餐饮店卫生存在较多问题。
小餐饮从业人员文化程度低,卫生意识差,人员流动性大。
一部分是下岗、失业、失土等弱势群体。
因受经济条件限制,卫生设施投入少,要彻底改变全市小餐饮卫生面貌难度较大。
(三)、家庭作坊式食品加工企业存在许可问题。
由于社会经济发展水平的限制,我市的家庭作坊式加工企业主要有豆制品、熟食、糖果、炒货等,规模小,加工条件简陋,卫生设施不全,工艺落后,自身管理水平差。
给食品生产加工企业卫生许可证的发放带来相当大的难度。
加上食品生产加工企业动态变化较大,擅自改建、扩建时有发生。
同时,有部分作坊加工、生产等现象,卫生隐患较大。
四、下一步工作打算
(一)、进一步完善农村卫生监督络建设。
按照省政府《关于加强农村公共卫生工作实施意见》精神,逐步建立卫生监督派出机构,即监督分所建设,建立横向到边,纵向到底的卫生监督执法络。
(二)、继续深入开展市区小餐饮及其他食品经营单位监督管理工作,如期达到“创卫”工作要求。
在各路段监督人员督促落实整改措施的同时,对限期不整改单位进一步加大监管力度,依法实施严厉的行政处罚。
以有力震慑违法者,教育广大餐饮单位。
从40-50人员中招聘12名卫生协管员,协助监督员共同抓好各小餐饮单位长效管理工作,防止“脏、乱、差”现象回潮,巩固整治工作成效。
以确保达到“创卫”食品卫生工作要求。
(三)、部门协作,继续加大对无证食品摊贩取缔力度。
当前,市政府出重拳组织有关部门联合执法,连续多天取缔无证食品摊贩,为我们食品监管工作创造了良好的外部环境,我局将积极配合有关部门继续开展对无证食品摊贩取缔工作,以维护良好的经营秩序,提高经营单位整体卫生水平。
(四)、进一步细化许可条件,严格食品生产经营准入。
由于前期国家以及浙江省尚未出台部分行业的卫生许可条件要求,导致审查把关时标准掌握不一,如与人民群众生活密切相关的散装熟肉制品、豆制品、糖果、糕点等尤其自制零售、现做现卖、前店后场等作坊式的食品生产加工行业没有相应的规范,因此,就无法按照统一的尺度标准去实施审查许可。
因此,在标准出台之前,自行制订一些切实可行的“行业基本卫生要求”,使这些行业审查许可有据可循。
同时,严格许可准入,不符合条件者坚决不予发放卫生许可证。
(五)、加强培训,提高卫生监督员业务能力水平。
从总体上说,目前我市监督员素质参差不齐,整体水平尚很欠缺。
同时,多数沿用传统监管方式方法,创新意识不强。
只有全面提高监督员整体素质,更新观念,与时俱进,才能进一步加大监管力度,提高监管工作效果,提升食品生产经营单位整体卫生水平。
因此,我局将进一步加强对监督员培训工作,开展形势任务教育,提高监督员政治素养、业务素质、执法能力。
培养出一支“政治合格、业务过硬”拉得出、打得响的队伍。
XX市卫生局
XX年12月21日
篇四:
餐饮环节食品安全监管总结六篇
餐饮环节食品安全监管总结六篇
XX年,我局餐饮服务食品安全监管工作,在县委、县政府和市局的正确领导下,以科学发展观为指导,按照围绕确保人民群众饮食安全的工作思路,以餐饮服务食品安全专项整治工作为抓手,坚持疏堵结合,打防并举,标本兼治,重在治本的原则,不断完善餐饮服务监管体制,创新监管方式和方法,以专项整治促规范、促提高、保安全,在全县范围内实施了以规范餐饮服务单位经营使用行为、严厉打击餐饮服务单位无证经营、超范围经营行为、强化餐饮服务单位食用油、餐厨废弃物管理、落实餐饮具消毒措施等为主要内容的餐饮服务放心工程;积极开展餐饮服务食品安全示范店、示范街创建工作。
通过扩大宣传教育、提高服务水平来促进目标任务的落实,取得了较好成效,为创造安全餐饮消费环境,保障人民群众身体健康,保障各项重大活动的顺利进行,构建和谐县做出了贡献。
现将XX年餐饮服务食品安全监管工作总结如下:
一、抓教育,增强责任意识
在加强对餐饮服务监管人员教育培训的同时,对全县餐饮服务单位
从业人员,开展了专项业务知识培训和法律法规教育,切实增强了从业人员的业务素质和责任感。
分期对学校食堂,旅游景区,大型餐饮单位等餐饮服务从业人员进行了《食品安全法》、《食品安全法实施条例》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》、《行政处罚法》等法律法规和食品安全知识培训;在元旦、春节期间和中、高考期间分别召开了举办年夜饭的餐饮服务食品单位和有考生接待任务的学校食堂负责人、食品安全管理员及考生就餐点的餐饮服务单位负责人食品安全工作会议,进行餐饮食品安全宣传与培训,确保了无餐饮服务食品安全事故的发生,保障了消费者的餐饮服务食品安全。
二、抓整治,提高监管水平
一是严格规范审批,严把许可准入关。
认真开展辖区内餐饮服务单位餐饮服务许可证的调查摸底及清理整顿工作,建立健全了监督档案。
同时,积极探讨人民群众普遍关注的学校食堂、小餐饮单位许可标准和监管模式,以点带面,全面推广,改善餐饮服务单位卫生状况。
按照《行政许可法》、《食品安全法》和《餐饮服务许可管理办法》等法规和标准的要求,进一步严格餐饮许可制度,严把市场准入关,对申请从事餐饮服务的单位,到现场进行指导帮扶,督促整改。
严格按照食品安全许可标准,进行审查审核,对达不到食品安全要求的餐饮
单位一律不予许可,确保群众饮食安全。
对已审批的餐饮单位的卫生条件、设施设备、从业人员的健康状况进行了复查,对发现的问题,提出整改措施并限期整改。
全年发放餐饮服务许可证75份。
二是规范与处罚并举,加大执法检查力度。
采取指导与处罚并举,指导为主,处罚为辅的人性化执法模式,对辖区内所有餐饮服务单位,逐街道、逐店进行拉式摸底造册和指导检查,确定重点地段、重点单位,帮助餐饮单位查找薄弱环节,指导建立食品安全管理制度,加强内部管理,提高食品安全管理水平。
对餐饮经营单位、学校食堂等单位进行了全面的指导检查,按照要求建立了统一格式的进货台帐和索证制度,食品原辅材料进货检查制度普及达到了100%;对所
- 配套讲稿:
如PPT文件的首页显示word图标,表示该PPT已包含配套word讲稿。双击word图标可打开word文档。
- 特殊限制:
部分文档作品中含有的国旗、国徽等图片,仅作为作品整体效果示例展示,禁止商用。设计者仅对作品中独创性部分享有著作权。
- 关 键 词:
- 卫生 监督 食品安全 工作总结