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厨师优秀员工自我评价
厨师优秀员工自我评价范文一:
时间如流水普通急忙忙的逝去,回首往事,在这多姿多彩的节令里,我取得了一些问题,在往后的日子里,宿愿我能做得更好。
一、政治思维上。
我仔细学习党的路途方针、政策,___理论,党和国家的教育政策、方针、教育法律法规始终提高自己的思维素质和政管理论水平。
向来保持以大局为重,服从组织安排,干一行爱一行从不讲价格,只管自己是厨师,我从不以为自己低人一等,总是以自己的实践举动抓好厨房治理任务。
保障餐饮部出品各项任务反常动转。
二、任务上,我负责卧佛基地餐饮部主管兼厨房老本管制任务。
首先保障用餐从不尽职失误并在技术上始终提高自己的烹饪技术。
在实际中我始终探求,根据桂林地域的饮食喜好,始终提高自己的烹调技术,配制有多套特征的菜谱,让培训班学员和交往主人都能吃上甜蜜可口的饭菜。
让核心职工吃的满意,生存安心。
第二我在食堂治理上狠抓了几个环节。
一是把好食堂原料进货关,我不怕远路,进市场,货比多家,选购各种营养丰盛的食品原料,保障物美价廉,让核心职工吃得好,吃的肥壮。
二是保障食品及原料不腐朽,不蜕变,不糜费,节俭食堂开销,保障老本管控。
三是保障按时开餐,作好厨房的后勤预备任务,在___年___月的新员工班时期圆满实现核心及餐饮部义务,失去核心指导及各部门的认可。
三、在生存上,我崇尚纯朴的生存,养成良好的生存习气/和正经的风格。
此外,对时间观点性十分注重。
因为盛气凌人待人友好,所以不时以来与人相处甚是融洽。
勇于拼搏刻苦耐劳将伴随我迎接未来渎应战。
器重学习,养成读书看报的良好习气。
关心时势政治,关注国家小事,做到头脑昏迷,不落后于情势。
烹饪是一门实际性很强的工艺,非长此以往所能把握,但只需我开卷细读,用心体会,并且按图索骥,仔细仿造,就必定能获得烹饪技能的真理过始终学习我体会到了。
具有了水台、砧板、打荷、上杂、候锅、明档等基本功,只需使用不同的原料、不同的烹调方法、不同的外型及口味,相互变换制造,即可翻新杰出、香、味、形、质、器俱佳的各款菜点来。
我将更严厉地要求自己,矫正缺陷,发挥长处。
厨师优秀员工自我评价范文二:
大家齐心协力,积极奋斗,在完成计划的同时还创造了一个个的惊喜,但也有不足需要我们去总结和弥补。
一、___年工作总结:
1.加强厨房内部培训。
根据前一年的工作总结,厨房员工工作能力差和工作意识不强现象,严抓新员工的工作服务意识,强化岗位技能,提升员工的综合能力。
2.加强前后台沟通和协调,提升对客服务。
定期拓开厨房、前台协调会议,增强香榭里人员的团队意识和服务意识,发现并解决工作中的存在的不足,前后台相互协助,共同努力,提升了餐厅的品牌。
3.合理安排人员,劳动力综合运用。
在竞争日益激烈的当今,人员紧张,根据厨房现有人员对其进行合理安排,综合运用,及时调整员工的工作内容,提升员工的工作效率。
4.进一步规范和明确厨房奖励考核制度。
为提升厨房员工工作效率,增强团队战斗力和凝聚力,提高员工总体水平和素质,培养员工积极进取的工作态度,对员工的奖励及考核方案作了进一步的明细规定。
5.一如既往做好厨房“五常法”和卫生工作,厨房的卫生和“五常法”工作一直是厨房工作的重点之一,厨房员工持之以恒进行落实。
在饭店星级复评自查中,受饭店领导好评,还被评为西餐部“五常法”示范厨房。
6.体现餐厅品牌,突出个性化服务。
在平日服务中,前后台共同配合,不缺乏个性服务,对特殊客人特殊对待,这其中有为孕妇制定制作为期两个多月的营养餐,有为喜好美食的常客长期制作个性菜肴等等。
7.坚持做好各厨房的协调配合工作。
严把出品质量关,保证从本厨房出去的任何成品或半成品符合标准,提升部门的服务与品质。
8.圆满完成月饼销售任务。
一年一度的月饼销售工作厨房人员齐心协力,把工作重点放在销售上,虽厨房人员的销售能力薄弱,但经过两个多月的努力,圆满完成任务。
9.各节日美食活动丰富多彩。
从中西混合套餐到经典自助吧台,从母亲节温馨套餐到圣诞大餐,给客人带来的不光是美食,更多的是惊喜和满足。
10.创造具有南苑特色的优秀西餐菜肴。
厨房内部创新开拓,研制了许多深受客人喜爱的西餐零点菜肴;在参加全省烹饪技能大赛中屡获金奖、特金奖,为饭店争夺荣誉。
这些都离不开全体人员的共同努力,也离不开领导的支持和配合。
在这一年中厨房取得了一些成绩,但我们更多的思考应该是我们的不足,在竞争如此激烈的今天,我们如何在明天创造更多的业绩,这需要我们群力群策。
我们会在新的一年中,共同面对困难,共同挑战未来,创造更美好的明天。
厨师优秀员工自我评价范文三:
时间如流水一般急忙忙的逝去,回首往事,在这多姿多彩的季节里,我取得了一些成绩,在往后的日子里,希望我能做得更好。
我思想健康,自觉遵守《学生守则》和《学生日常行为规范》,具有较强的集体荣誉感,热爱劳动,先后担任过班级的体育委员和宣传委员,能以一名团员和班干部的标准要求自己,团结同学,配合老师工作,任职期间获得了老师和同学的一致好评。
学习上,我有较强的自学能力,勤于钻研,肯思考,合理安排好学习时间,理解能力强,思维敏捷,对问题有独到的见解。
学习中摸索出一套符合自己的学习方法,脚踏实地,循序渐进,精益求精,学习效率高。
在职高两年学习生活中取得了较大进步,并做到了各科的均衡发展。
在完成课业学习任务的同时,我积极参加了夏令营和竞赛活动,拓宽了自己的课外知识面。
在政治上,我有坚定正确的立场,热爱祖国,热爱党,认真学习并拥护党的各项方针政策,积极要求进步,思想觉悟高,爱憎分明,踊跃参加各项社会公益活动,用微薄的力量,表达自己的爱心,做一个文明市民。
生活上,我拥有严谨认真的作风,为人朴实真诚,勤俭节约,生活独立性较强。
热爱集体,尊敬师长,团结同学,对班级交给的任务都能认真及时完成。
烹饪是一门实践性很强的工艺,非一朝一夕所能掌握,但只要我开卷细读,用心体会,并且按图索骥,认真仿制,就一定能获得烹饪技艺的真谛。
通过不断学习我体会到了。
具备了水台、砧板、打荷、上杂、候锅、明档等基本功,只要运用不同的原料、不同的烹调方法、不同的造型及口味,相互变换制作,即可创新出色、香、味、形、质、器俱佳的各款菜点来。
我将更严格地要求自己,改正缺点,发扬优点。
相信在不久的将来,我将成为社会主义合格的厨师。
厨师优秀员工评语
1、不管是做服务员还是当领班,只要分给她工作,她会完成得很好。
工作总是带头干,从不计较个人得失。
2、与同事关系好,有很强的凝聚力,工作认真负责。
3、工作认真,很多客人提名表扬。
干活麻利,对待同事很友好,去年几乎每月都是微笑天使,服务标兵。
4、作为一名服务员,工作上进,各方面的业务能力强,不论服务还是工作技巧都是全店员工学习的榜样。
5、自从担任迎宾工作以来,工作井井有条。
能积极地帮助新来的员工,很热爱自己的工作岗位。
6、在过去的一年中,该同志尊重领导,团结同事,表现出了良好的道德品质。
热爱学习,刻苦钻研,任劳任怨,在平凡的岗位上,矜矜业业,干出了非凡的业绩。
7、忠于职守,敬业爱岗,做事情认真负责。
在本岗位不忙的时候能积极主动地帮助他人,得到大家好评。
8、对工作认真负责,吃苦耐劳,从不叫苦叫累,总是默默无闻地工作,不找理由。
从到炖品岗位以来,总是最早到厨房搞加工。
9、对工作认真负责,工作过的几个岗位,产品质量都很稳定,在本岗位不忙的情况下,能主动帮助其他的岗位,做人更是积极向上,是我们大家学习的模范。
10、虽然刚来半年多,工作特别认真,每月都是服务标兵。
对待客人如同亲人一样。
百拿不厌,百问不烦,和同事之间相处融洽。
11、该同志态度认真、勤恳、踏实、努力,能较好地完成日常工作和安排的各项工作任务;文笔流畅,素养较高,在实践中很快学习、掌握了新闻、特别是企业新闻的采、写和编辑,能力突出,自律自强,可以胜任当前的岗位要求。
12、工作能力强,能带领本组员工积极地开展各项工作,起带头作用。
13、该员工思想上,为人正直,稳定、谦虚。
事业心、进取心强,能设身处地为他人着想,爱集体。
要做一个具有良好专业技术水平又有高尚职业道德的优秀员工,爱岗敬业、诚实守信、遵纪守法、奉献社会。
14、工作有经验,处事有方寸,考虑周全,凡事身体力行。
15、该员工工作表现、为人处世各方面都比较优秀。
工作能吃苦耐劳,任劳任怨,进取心强。
16、酒店的金牌服务员,也是本店公认的微笑天使,能得到广大顾客的好评,做任何事情从不斤斤计较,每天早上第一个来店堂做卫生,迎接当天的顾客,确实是优秀员工。
17、作为一名老员工,在炉灶组能够主动协助别的岗位,起到了一名老员工的带头作用。
18、该同事今年工作成绩进步大,工作认真,业务知识扎实,业绩发展迅速,工作态度端正,遵守公司规章制度,能积极完成公司的任务。
19、作为配份的主力,对本职工作完成的很好,经常在做完本职工作之余又主动去协助其他岗位的工作。
20、该员工生活上,艰苦,积极参加适当的体育煅炼以保持健康体魄,充足精力、有良好的日常生活习惯,喜欢听音乐,看书和旅行,团结、关心、帮助同学并与他们融洽沟通,适应性较强。
21、工作认真负责,在收银这个岗位上表现很优秀,得到大家的一致好评。
团结员工,品德高尚,平时收银不忙时经常到前厅为顾客服务。
22、工作认真负责,积极主动,服从整体安排,爱岗敬业,业务知识扎实,业务水平优秀,与北区各位经理相处融洽,树立榜样,胜任北区大区经理工作;人品端正、做事塌实、行为规范、对待所负责区域进行有效指导,并提出建设性意见;高度敬业,表现出色。
23、在最忙的时候一个人做两个人的工作,从无怨言。
24、作为基层管理者,能以身作则,凡事能起带头作用,工作优秀,责任心强,组织能力强。
敢说敢做。
25、该同志服从上级安排,按时完成生产任务。
能够以身作则、身先士卒,发挥了领头羊的作用。
他在用人留人方面具有一定的经验,具有一定的沟通技巧,为车间员工队伍的稳定做出了成绩。
在他的领导下,班组生产效率提高,所织疵片最少,受到部门员工的一致好评。
26、作为刚提上来的主管,责任心强。
能起带头作用,在要求别人的同时,能严格要求自己,对员工很关心。
27、协作意识特别强,哪儿需要哪儿去,休息也心系酒店。
28、工作热情高;人品端正、德行优良、自身修养较高、对待客户诚信;对待工作严谨、处处为公司考虑,能够虚心接受同事给予的建议并改正;学习进步较快、受到大多数客户的好评。
29、工作认真负责。
配合意识佳,微笑服务好,待客热情度高,团结同事。
30、作为特色组组长,工作认真,责任心强,能起带头作用。
从不计较个人得失。
31、工作认真负责,人很和蔼,对同事关心,晚上值班即使回去的再晚也无怨言,默默无闻。
32、对工作负责,吃苦耐劳。
在人手紧张的情况下,经常一个人做炖品,除了做好本岗位的工作,还主动协助炸锅。
33、该员工平时工作能将自己的能力充分发挥出来,不仅工作认真、做事效率好,而且上班的纪律也很好,值得各位同事学习。
34、作为一名老员工,不但炒菜水平进步很快,而且菜肴质量很稳定。
35、该同志工作能力尚能胜任目前工作岗位。
聪明,好学,常读书主动充实自己。
对技术问题有独立见解,虽然想法和思路有明显的书本痕迹,相信经过半年一年的时间思路会更加清晰。
唯实践经验不足,需足够谦虚和关注细节。
厨师优秀员工评语精选
1、该优秀员工勤恳务实,善于学习,对本职工作兢兢业业,注重个人成长;工作成绩进步大,业绩发展迅速,或有效改进自己的工作方式,从而在工作中收到良好效果;悟性较强,能很快适应新的岗位,在新的业务区域可以立即开展工作;能随时根据工作需要调整工作方法和端正心态,不断反思自己,注重个人成长;能在业余时间精专业务知识,提高工作能力;悟性高,工作认真勤奋,吃苦耐劳,进步很快,在新人中起到了榜样作用。
2、该员工工作成绩进步大,悟性较强,能很快适应新的岗位,能随时根据工作需要调整工作方法和端正心态,不断反思自己,能有效改进自己的工作方式,从而在工作中收到良好效果。
3、___办事方法有改进,工作有进步,该优秀员工做事情踏踏实实、做人本分,能够虚心接受市场招商经理的建议,努力学习不足之处;大力开发所负责区域的空白品种,并积极和经理进行各种环节的沟通;在___年____月份进步异常迅速;对待工作兢兢业业,处处为公司考虑,不记个人得失。
4、___良好的个人形象和素养,专业技能或业务水平优秀,为公司利益不计个人得失,对本职工作兢兢业业,锐意进取,为公司员工树立良好形象并起到带头作用;为公司创造出较好的企业效益或社会效益。
5、他工作热情高;人品端正、德行优良、自身修养较高、对待客户诚信;对待工作严谨、处处为公司考虑,能够虚心接受同事给予的建议并改正;学习进步较快、受到大多数客户的好评。
6、此优秀员工工作认真刻苦,服务态度非常好,使经理在___的时候没有后顾之忧;工作积极,热情周到,有一定的领导能力,专业技能业务水平优秀,业务水平也在不断提高,关心每一位合鑫人,是我们大家学习的榜样;能胜任本职工作,爱岗敬业、乐于助人,与同事相处融洽,服从整体安排,对本职工作兢兢业业,锐意进取,起榜样作用,为我们树立良好形象。
7、___工作认真负责,积极主动,服从整体安排,爱岗敬业,业务知识扎实,业务水平优秀,与北区各位经理相处融洽,树立榜样,胜任北区大区经理工作;人品端正、做事塌实、行为规范、对待所负责区域进行有效指导,并提出建设性意见;高度敬业,表现出色。
8、此优秀员工工作成绩进步大,悟性较强,能很快适应新的岗位,能随时根据工作需要调整工作方法和端正心态,不断反思自己,注重个人成长,能有效改进自己的工作方式,从而在工作中收到良好效果
9、该员工作为经理特别助理,工作态度认真负责,能认真完成经理交代的各项任务,并能应对各种突发状况,其工作得到了领导的认可,值得各位同事学习。
10、___有良好的个人形象和素养,专业技能或业务水平优秀,为公司业务创造更多机会和效益,受公司客户及合作企业好评,为公司创造出较好的企业效益或社会效益;工作认真负责,积极主动,服从整体安排,爱岗敬业,乐于助人,与同事相处融洽,业务知识扎实,业务水平优秀,能带动东区的给为同事积极工作,胜任东区大区经理工作;工作出色,业务熟悉,为我们成立起榜样。
11、此同事在工作上勤勤恳恳,任劳任怨,认真负责,业务水平也在学习中不断提高,关心同事,非常值得大家学习,新晋社会如此努力难能可贵。
12、___工作认真,积极勤奋,进步很快。
在短时间内掌握工作要点,在内勤中起了榜样作用。
13、该同事今年工作成绩进步大,工作认真,业务知识扎实,业绩发展迅速,工作态度端正,遵守公司规章制度,能积极完成公司的任务。
14、她工作认真,负责;工作认真负责,爱岗敬业,服从整体安排,形象良好;对本职工作兢兢业业,锐意进取,乐于助人,关心同事,与同事相处融洽,善于合作,起带头作用。
优秀厨师优秀员工评语
1、她负责集团行政工作以及对外宣传,工作认真负责,海华二十年周年庆典期间,她辛勤付出,圆满完成集团二零零七年度工作目标之一,获得肯定。
2、该员工平时工作能将自己的能力充分发挥出来,不仅工作认真、做事效率好,而且上班的纪律也很好,值得各位同事学习
3、该员工平时积极向上,不仅配合度较好,且平时工作表现也很努力,在工作时能以认真、仔细、负责的心度去做好自己的工作。
4、该员工平时工作认真,有高速度、高效率、高质量的工作表现,且在日常生活中能与其他同事团结友爱,互助进取!
5、该员工平时工作仔细、认真、负责,不但执行力强,且工作配合度也好,有积极向上的工作心态,能主动协助其他同事工作,并且能按时完成上级领导安排的相关工作!
6、她责任心强、工作认真细致。
平时严把工程质量关,在预决算方面为公司核减不少资金,在公司创精品理念下,积极贡献了自己的一份气力。
7、勤恳务实,善于学习,对本职工作兢兢业业,注重个人成长;工作成绩进步大,业绩发展迅速,或有效改进自己的工作方式,从而在工作中收到良好效果;悟性较强,能很快适应新的岗位,在新的业务区域可以立即开展工作;能随时根据工作需要调整工作方法和端正心态,不断反思自己,注重个人成长;能在业余时间精专业务知识,提高工作能力;悟性高,工作认真勤奋,吃苦耐劳,进步很快,在新人中起到了榜样作用
8、他爱岗敬业、忠诚企业,精于暖通设备,是优秀的技能人员。
平时工作不但以身作则,还积极帮助部分同事掌握、提高技能,与各人共同进步。
9、作为一名老员工,他工作勤勤恳恳,不论是部分一样平常工作,还是在PA需要的时间,他都能挺身而出,带领团队共同完成任务。
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