青岛高考化学乙醇与乙酸提高练习题压轴题训练.docx
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青岛高考化学乙醇与乙酸提高练习题压轴题训练
青岛高考化学(乙醇与乙酸提高练习题)压轴题训练
一、乙醇与乙酸练习题(含详细答案解析)
1.食品安全关系国计民生,影响食品安全的因素很多.
(1)聚偏二氯乙烯
具有超强阻隔性能,可作为保鲜食品的包装材料.它是由________
写结构简式
发生加聚反应生成的,该物质的分子构型是__________________________ 。
(2)劣质植物油中的亚油酸
含量很低,下列关于亚油酸的说法中,正确的是_________。
A.分子式为
B.一定条件下能与甘油
丙三醇
发生酯化反应
C.能和NaOH溶液反应
不能使酸性KMnO4溶液褪色
(3)假酒中甲醇
含量超标,请写出Na和甲醇反应的化学方程式:
________。
(4)劣质奶粉中蛋白质含量很低.蛋白质水解的最终产物是________。
(5)在淀粉中加入吊白块制得的粉丝有毒.淀粉最终的水解产物是葡萄糖.请设计实验证明淀粉已经完全水解,写出操作、现象和结论:
____________________________。
【答案】
平面型
氨基酸取水解后溶液加入碘水,若溶液不变蓝,证明淀粉已完全水解
【解析】
【分析】
(1)链节的主链上只有两个碳原子(无其它原子),将两半链闭合即可;乙烯为平面型分子;
(2)根据结构式可分析结果;
(3)Na和甲醇反应生成甲醇钠和氢气;
(4)蛋白质是氨基酸通过缩聚反应形成的高分子化合物,水解得到相应的氨基酸;
(5)淀粉若完全水解,加入碘水溶液不变蓝色。
【详解】
(1)链节的主链上只有两个碳原子(无其它原子),将两半链闭合即可,其单体为
,乙烯为平面型分子,
也为平面型分子,故答案为:
;平面型;
(2)A.由结构式可知分子式为
,A项错误;
B.含有羧基能与甘油发生酯化反应,B项正确;
C.含有羧基能与氢氧化钠发生中和反应,C项正确;
D.含有碳碳双键能使酸性
溶液褪色,D项错误,故选:
BC;
(3)Na和甲醇反应生成甲醇钠和氢气,反应方程式为:
,故答案为:
;
(4)蛋白质是氨基酸通过缩聚反应形成的高分子化合物,水解得到相应的氨基酸,故答案为:
氨基酸;
(5)淀粉若完全水解,加入碘水溶液不变蓝色,可设计方案为:
取水解后溶液加入碘水,若溶液不变蓝,证明淀粉已完全水解,故答案为:
取水解后溶液加入碘水,若溶液不变蓝,证明淀粉已完全水解。
2.“酒是陈的香”,就是因为酒在储存过程中生成了有香味的乙酸乙酯,在实验室制取乙酸乙酯。
回答下列问题:
(1)浓硫酸的作用是:
________________________。
(2)饱和碳酸钠溶液的主要作用是__________________________________________。
(3)通蒸气的导管要插在饱和碳酸钠溶液的液面上,不能插入溶液中,目的是_____。
(4)若要把制得的乙酸乙酯分离出来,应采用的实验操作是_________________。
(5)做此实验时,有时还向盛乙酸和乙醇的试管里加入几块碎瓷片,其目的是_______。
(6)生成乙酸乙酯的反应是可逆反应,反应物不能完全变成生成物,反应一段时间后,就达到了该反应的限度,也即达到化学平衡状态。
下列描述能说明乙醇与乙酸的酯化反应已达到化学平衡状态的有(填序号)________。
①单位时间里,生成1mol乙酸乙酯,同时生成1mol水
②单位时间里,生成1mol乙酸乙酯,同时生成1mol乙酸
③单位时间里,消耗1mol乙醇,同时消耗1mol乙酸
④正反应的速率与逆反应的速率相等
⑤混合物中各物质的浓度不再变化
【答案】催化作用和吸水作用吸收随乙酸乙酯蒸出的乙酸和乙醇,降低乙酸乙酯在水中的溶解度,便于分层得到防止倒吸分液防止暴沸②④⑤
【解析】
【分析】
(1)浓硫酸具有脱水性、吸水性及强氧化性;
(2)饱和碳酸钠溶液与乙酸反应除去乙酸、同时降低乙酸乙酯的溶解度,便于分层;
(3)挥发出来的乙酸和乙醇易溶于饱和碳酸钠溶液,导管伸入液面下可能发生倒吸;
(4)乙酸乙酯不溶于水;
(5)根据可逆反应平衡状态标志的判断依据进行分析。
【详解】
(1)乙酸与乙醇在浓硫酸作催化剂加热条件下生成乙酸乙酯,由于反应为可逆反应,同时浓硫酸吸水有利于平衡向生成乙酸乙酯的方向移动,
故答案为:
催化作用和吸水作用;
(2)制备乙酸乙酯时常用饱和碳酸钠溶液吸收乙酸乙酯,主要是利用了乙酸乙酯难溶于饱和碳酸钠,乙醇与水混溶,乙酸能被碳酸钠吸收,易于除去杂质,
故答案为:
吸收随乙酸乙酯蒸出的乙酸和乙醇,降低乙酸乙酯在水中的溶解度,便于分层得到;
(3)导管若插入溶液中,反应过程中可能发生倒吸现象,所以导管要插在饱和碳酸钠溶液的液面上,目的是防止倒吸,故答案为:
防止倒吸;
(4)乙酸乙酯不溶于水,则要把制得的乙酸乙酯分离出来,应采用的实验操作是分液,故答案为:
分液;
(5)①单位时间内生成1mol乙酸乙酯,同时生成1mol水,都表示正反应速率,不能说明到达平衡状态,故①错误;
②单位时间内生成1mol乙酸乙酯,同时生成1mol乙酸,说明正逆反应速率相等,反应达到平衡状态,故②正确;
③单位时间内消耗1mol乙醇,同时消耗1mol乙酸,都表示正反应速率,不能说明到达平衡状态,故③错误;
④正反应的速率与逆反应的速率相等,各组分的密度不再变化,达到了平衡状态,故④正确;
⑤混合物中各物质的浓度浓度不再变化,各组分的密度不再变化,达到了平衡状态,故⑤正确;
故答案为:
②④⑤。
3.医药阿斯匹林的结构简式如图1所示:
图1图2
试根据阿斯匹林的结构回答;
(1)阿斯匹林看成酯类物质,口服后,在胃肠酶的作用下,阿斯匹林发生水解反应,生成A和B两种物质。
其中A的结构简式如图2所示,则B的结构简式为__________;B中含有的官能团名称是________________。
(2)阿斯匹林跟NaHCO3同时服用,可使上述水解产物A与NaHCO3反应,生成可溶性盐随尿液排出,此可溶性盐的结构简式是_________________。
(3)上述水解产物A与氢氧化钠溶液反应的化学方程式为__________________。
【答案】CH3COOH羧基
【解析】
【分析】
(1)阿斯匹林发生水解反应,生成A和B两种物质,由A的结构简式可知B为乙酸;
(2)A与小苏打反应,只有-COOH与碳酸氢钠反应;
(3)A中-COOH、酚-OH均与NaOH反应。
【详解】
(1)阿斯匹林发生水解反应,生成A和B两种物质,由A的结构简式可知B为乙酸,B的结构简式为CH3COOH,含官能团为羧基;
(2)A与小苏打反应,只有-COOH与碳酸氢钠反应,则生成盐为
;
(3)A与足量的氢氧化钠溶液反应的化学方程式为
。
4.有机物A可由葡萄糖发酵得到,也可从酸牛奶中提取.纯净的A为无色粘稠液体,易溶于水。
为研究A的组成与结构,进行了如下实验:
(1)称取A9.0g,升温使其汽化,测其密度是相同条件下H2的45倍。
则A的相对分子质量为:
___。
(2)将此9.0gA在足量纯O2充分燃烧,并使其产物依次缓缓通过浓硫酸、碱石灰,发现两者分别增重5.4g和13.2g。
则A的分子式为:
___。
(3)另取A9.0g,跟足量的NaHCO3粉末反应,生成2.24LCO2(标准状况),若与足量金属钠反应则生成2.24LH2(标准状况)。
用结构简式表示A中含有的官能团为:
___、__。
(4)A的核磁共振氢谱如图:
则A中含有___种氢原子。
(5)综上所述,A的结构简式为___,跟NaHCO3溶液反应的离子方程式为___。
【答案】90C3H6O3—COOH—OH4
CH3CHOHCOOH+HCO3-=CH3CHOHCOO-+H2O+CO2↑
【解析】
【分析】
【详解】
(1)有机物质的密度是相同条件下H2的45倍,所以有机物质的分子式量为:
45×2=90;
(2)9.0g物质A的物质的量为0.1mol;浓硫酸增重5.4g,则生成水的质量是5.4g,生成水的物质的量为:
=0.3mol,所含有氢原子的物质的量是0.6mol,碱石灰增重13.2g,所以生成二氧化碳的质量是13.2g,所以生成二氧化碳的物质的量是:
=0.3mol,所以碳原子的物质的量是0.3mol,所以有机物中碳个数是3,氢个数是6,根据相对分子质量是90,所以氧原子个数是
=3,即分子式为:
C3H6O3;
(3)只有羧基可以和碳酸氢钠发生化学反应生成二氧化碳,0.1molA可生成2.24LCO2(标准状况)即0.1mol二氧化碳,则含有一个-COOH;
醇羟基和羧基可以和金属钠发生反应生成氢气,0.1molA与足量金属钠反应生成2.24LH2(标准状况)即0.1mol氢气,且已知含有一个羧基,则还含有一个-OH;
(4)根据核磁共振氢谱图看出有机物中有4个峰值,则含4种环境的氢原子;
(5)综上所述A的结构简式为
;与碳酸氢钠反应生成二氧化碳和水以及相应的钠盐,离子方程式为:
CH3CHOHCOOH+HCO3-=CH3CHOHCOO-+H2O+CO2↑。
5.异丁烯[CH2=C(CH3)2]是重要的化工原料。
已知:
(1)异丁烯和苯酚在一定条件下反应生成对叔丁基酚(
),该反应属于_________反应(填“反应类型”).
(2)对叔丁基酚和甲醛在催化剂作用下可生成油溶性聚合物,写出该反应的化学方程式________________。
(3)写出符合下列条件的对叔丁基酚的所有同分异构体的结构简式________________________________。
①含相同官能团;②不属于酚类;③苯环上的一溴代物只有一种。
(4)已知由异丁烯的一种同分异构体A,经过一系列变化可合成物质,其合成路线如图:
①条件1为_____________;
②写出结构简式:
A_____________;B____________。
(5)异丁烯可二聚生成CH2=C(CH3)CH2C(CH3)3,写出该二聚物的名称__________。
异丁烯二聚时,还会生成其他的二聚烯烃类产物,写出其中一种链状烯烃的结构简式________________________________。
【答案】加成
KMnO4/OH﹣CH3CH2CH=CH2CH3CH2CHOHCH2OH2,4,4﹣三甲基﹣1﹣戊烯CH2=C(CH3)CH2CH2CH(CH3)2或(CH3)2C=CHC(CH3)3或(CH3)2C=CHCH2CH(CH3)2
【解析】
【分析】
(1)异丁烯和苯酚在一定条件下反应生成对叔丁基酚(
),C=C转化为C-C;
(2)对叔丁基酚和甲醛在催化剂作用下可生成油溶性聚合物,为酚醛缩合反应;
(3)对叔丁基酚的所有同分异构体符合:
①含相同官能团-OH;②不属于酚类,-OH与苯环不直接相连;③苯环上的一溴代物只有一种,苯环上只有一种H;
(4)由合成流程可知,最后生成-COOH,则-OH在短C原子上氧化生成-COOH,所以A为CH3CH2CH=CH2,B为CH3CH2CHOHCH2OH;
(5)CH2=C(CH3)CH2C(CH3)3,主链为含C=C的5个C的戊烯,2、4号C上有3个甲基;异丁烯二聚时,生成含1个碳碳双键的有机物。
【详解】
(1)异丁烯和苯酚在一定条件下反应生成对叔丁基酚(
),C=C转化为C﹣C,则为烯烃的加成反应;
(2)对叔丁基酚和甲醛在催化剂作用下可生成油溶性聚合物,为酚醛缩合反应,该反应为
;
(3)对叔丁基酚的所有同分异构体符合:
①含相同官能团﹣OH;②不属于酚类,﹣OH与苯环不直接相连;③苯环上的一溴代物只有一种,苯环上只有一种H,符合条件的结构简式为
;
(4)由合成流程可知,最后生成﹣COOH,则﹣OH在短C原子上氧化生成﹣COOH,所以A为CH3CH2CH=CH2,B为CH3CH2CHOHCH2OH,
①由A→B的转化可知,条件1为KMnO4/OH﹣;
②由上述分析可知,A为CH3CH2CH=CH2,B为CH3CH2CHOHCH2OH;
(5)CH2=C(CH3)CH2C(CH3)3,主链为含C=C的5个C的戊烯,2、4号C上有3个甲基,名称为2,4,4﹣三甲基﹣1﹣戊烯;异丁烯二聚时,生成含1个碳碳双键的有机物,则还可能生成CH2=C(CH3)CH2CH2CH(CH3)2或(CH3)2C=CHC(CH3)3或(CH3)2C=CHCH2CH(CH3)2。
6.有机物A(C6H12O2)具有果香味,可用作食品加香剂,还可用作天然和合成树脂的溶剂。
已知:
①D、E具有相同官能团,E的相对分子质量比D大;
②E分子含有支链;
③F是可以使溴的四氯化碳溶液褪色的烃。
(1)B的化学名称为____________;D的结构简式_____________。
(2)C、F分子中所含的官能团的名称分别是___________、______________。
(3)写出有机物B生成C的化学反应方程式:
___________________;反应类型是________。
(4)写出有机物B与E反应生成A的化学反应方程式:
_______________________;反应类型是________。
(5)E的同分异构体中能同时满足下列条件的共有________种(不含立体异构),并写出任意一种符合条件的同分异构体结构简式__________________。
①能与Na反应;②能发生银镜反应。
【答案】乙醇CH3COOH醛基碳碳双键2CH3CH2OH+O2
2CH3CHO+2H2O氧化反应CH3CH(CH3)COOH+CH3CH2OH
CH3CH(CH3)COOCH2CH3+H2O酯化反应(或取代反应)5HOCH2CH2CH2CHO
【解析】
【分析】
有机物A(C6H12O2)具有果香味,可用作食品加香剂,则A为酯,B和E发生酯化反应生成A,则B和E为醇和酸,B能够发生氧化反应生成C,C能够继续发生氧化反应生成D,则B为醇,D为酸;D、E具有相同官能团,E的相对分子质量比D大,则E中含有四个碳原子,B中含有2个碳原子,E分子含有支链,因此B为乙醇,E为(CH3)2CHCOOH,则A为(CH3)2CHCOOCH2CH3,C为乙醛,D为乙酸;乙醇在浓硫酸存在时发生脱水反应生成F,F是可以使溴的四氯化碳溶液褪色的烃,则F为乙烯,据此分析解答。
【详解】
根据上述分析,A为(CH3)2CHCOOCH2CH3,B为乙醇,C为乙醛,D为乙酸,E为(CH3)2CHCOOH,F为乙烯。
(1)B为乙醇;D为乙酸,结构简式为CH3COOH,故答案为:
乙醇;CH3COOH;
(2)C为乙醛,F为乙烯,所含的官能团分别是醛基、碳碳双键,故答案为:
醛基;碳碳双键;
(3)有机物B生成C的化学反应方程式为2CH3CH2OH+O2
2CH3CHO+2H2O,该反应属于氧化反应,故答案为:
2CH3CH2OH+O2
2CH3CHO+2H2O;氧化反应;
(4)有机物B与E反应生成A的化学反应方程式CH3CH(CH3)COOH+CH3CH2OH
CH3CH(CH3)COOCH2CH3+H2O,该反应为酯化反应,也是取代反应,故答案为:
CH3CH(CH3)COOH+CH3CH2OH
CH3CH(CH3)COOCH2CH3+H2O;酯化反应或取代反应;
(5)E为(CH3)2CHCOOH,E的同分异构体中能同时满足下列条件:
①能与Na反应,说明结构中含有羟基或羧基;②能发生银镜反应,说明结构中含有醛基,因此E的同分异构体中含有醛基和羟基,除去醛基,还有3个碳原子,满足条件的有:
醛基连接在1号碳原子上,羟基有3种连接方式;醛基连接在2号碳原子上,羟基有2种连接方式,共5种同分异构体,如HOCH2CH2CH2CHO、CH3CHOHCH2CHO等,故答案为:
5;HOCH2CH2CH2CHO(或CH3CHOHCH2CHO等)。
7.乙烯是石油化工最重要的基础原料,请根据以下框图回答:
(1)以石油为原料的系列化工生产过程中,得到大量汽油、柴油等产品的主要方法是_______(选填序号)。
a.水解b.分馏c.裂解d.裂化
(2)有机物A俗称酒精,含有的官能团名称是_________________.
(3)B的分子式为C2H4O2,与纯碱反应能生成二氧化碳气体,写出反应A+B→C的化学方程式________________(有机物用结构简式表示),该反应类型为______________________。
【答案】c羟基CH3COOH+C2H5OH
CH3COOC2H5+H2O酯化反应或取代反应
【解析】
【分析】
(1)裂解是深度裂化以获得短链不饱和烃为主要成分的石油加工过程(主要为乙烯,丙烯,丁二烯等不饱和烃);
(2)乙烯与水发生加成反应,生成乙醇;乙醇中含有官能团羟基;
(3)B的分子式为C2H4O2,与纯碱反应能生成二氧化碳气体,则B为乙酸,乙酸与乙醇发生酯化反应,酯化反应属于取代反应。
【详解】
(1)裂化的目的是为了提高轻质液体燃料(汽油,煤油,柴油等)的产量,特别是提高汽油的产量.裂解是深度裂化以获得短链不饱和烃为主要成分的石油加工过程(主要为乙烯,丙烯,丁二烯等不饱和烃);
答案选c;
(2)乙烯与水发生加成反应,生成乙醇,乙醇俗称酒精,乙醇中含有官能团羟基;
故答案为:
羟基;
(3)B的分子式为C2H4O2,与纯碱反应能生成二氧化碳气体,则B为乙酸,乙酸与乙醇发生酯化反应,反应的方程式为:
CH3COOH+C2H5OH
CH3COOC2H5+H2O;酯化反应属于取代反应。
【点睛】
本题主要考查乙烯的化学性质,易错点为(3)B的分子式为C2H4O2,与纯碱反应能生成二氧化碳气体,则B为乙酸,乙酸与乙醇发生酯化反应。
8.已知A、B、C、D均为烃的衍生物,它们之间的转化关系如下图所示:
A俗称酒精;B是甲醛的同系物;C的分子式为C2H4O2。
完成下列填空:
(1)A的结构简式为_________________;C的结构简式为_________________。
(2)下列能用来检验B的试剂为________________。
(双选)
a.新制Cu(OH)2b.银氨溶液c.紫色石蕊试液
(3)D的名称为_______________;A与C反应生成D的反应类型为_______________。
(4)D与CH3CH2CH2COOH互为_______________。
a.同系物b.同分异构体c.同素异形体
【答案】CH3CH2OHCH3COOHab乙酸乙酯取代反应b
【解析】
【分析】
B是甲醛的同系物,根据A为乙醇,氧化推出B为乙醛,乙醛又被氧化变为乙酸,C为乙酸,乙酸和乙醇发生酯化反应生成乙酸乙酯。
【详解】
⑴A俗名酒精,其结构简式为CH3CH2OH,故答案为CH3CH2OH,C为乙酸,其结构简式为CH3COOH,故答案为CH3COOH;
⑵B为乙醛,检验乙醛的试剂是银氨溶液和新制氢氧化铜,故答案为a、b
⑶D是乙醇和乙酸发生酯化反应生成的乙酸乙酯,故答案为乙酸乙酯;A与C反应生成D的反应类型为取代反应(酯化反应),故答案为取代反应(酯化反应)。
⑷D为乙酸乙酯CH3COOCH2CH3,与CH3CH2CH2COOH分子式相同,结构式不同,互为同分异构体,故答案为b。
9.呋喃酚是生产呋喃丹、好安威等农药的主要中间体,是高附加值的精细化工产品.一种以邻氯苯酚(A)为主要原料合成呋喃酚(F)的流程如下:
回答下列问题:
(1)A物质核磁共振氢谱共有_____个峰,④的反应类型是________,C和D中含有的相同官能团的名称是________.
(2)下列试剂中,能和D反应的有______(填标号).
A.溴水B.酸性K2Cr2O7溶液C.FeC12溶液D.纯碱溶液
(3)写出反应①的化学方程式是___________(有机物用结构简式表示,下同).
(4)有机物B可由异丁烷经三步反应合成:
异丁烷
X
Y
有机物B条件a为_______________,Y生成B的化学方程式为______________.
(5)呋喃酚的同分异构体很多,写出符合下列条件的所有同分异构体的结构简式______________
①苯环上的一氯代物只有一种
②能发生银镜反应的芳香酯.
【答案】5取代反应(或水解反应)氯原子和碳碳双键ABD
氢氧化钠的乙醇溶液、加热
【解析】
【详解】
(1)根据A的结构简式可知A的核磁共振氢谱中峰的数目为5,比较E和F的结构简式可知,E中的氯原子被羟基取代即得F,即反应④为取代反应(或水解反应),根据C和D的结构简式可知,C和D中都含有氯原子和碳碳双键,故答案为5;取代反应(或水解反应);氯原子和碳碳双键;
(2)根据D的结构简式可知,D中有苯环和酚羟基、氯原子、碳碳双键,可以和溴水发生取代反应,被酸性K2Cr2O7溶液氧化,能与纯碱溶液反应生成碳酸氢钠,故选ABD;
(3)根据元素守恒和C的结构可知,B为CH2=C(CH3)CH2Cl,所以反应①的化学反应方程式为
,故答案为
;
(4)CH3CH(CH3)2与氯气按1:
1发生取代反应生成X为CH2ClCH(CH3)2,X发生消去反应得Y为CH2=C(CH3)2,反应条件为氢氧化钠的乙醇溶液、加热,Y与氯气发生取代反应生成CH2=C(CH3)CH2Cl,反应的方程式为
,故答案为氢氧化钠的乙醇溶液、加热;
;
(5)呋喃酚的同分异构体符合下列条件①苯环上的一氯代物只有一种,②能发生银镜反应的芳香酯,说明有醛基或甲酸某酯及苯环的结构,则符合条件的同分异构体为
,故答案为
。
10.实验是化学的基础。
某实验小组用下列装置进行乙醇的催化氧化实验。
(1)实验过程中铜网交替出现红色和黑色,请写出相应的化学方程式:
①____________;②______________。
(2)甲和乙两个水浴作用不相同。
甲的作用是加热使乙醇挥发;乙的作用是____________。
(3)反应进行一段时间后,试管a中能收集到不同的有机物质,它们是__________;集气瓶中收集的气体主要成分是________。
铜网的作用是____________;
(4)实验室可用乙醇来制取乙烯,将生成的乙烯通入溴的四氯化碳溶液,反应后生成物的结构简式是______。
【答案】2Cu+O2
2CuOCH3CH2OH+CuO
CH3CHO+Cu+H2O冷却,便于乙醛的收集乙醛、乙醇与水氮气催化剂CH2BrCH2Br
【解析】
【分析】
甲中鼓入空气,在水浴加热条件下,氧气和乙醇蒸气在铜催化下,加热发生氧化还原反应生成乙醛和水,在乙中冷却后可收集到乙醛,剩余的气体在集气瓶中收集,结合乙醇的催化氧化的原理分析解答。
【详解】
(1)乙醇的催化氧化反应过程为:
金属铜被氧气氧化为氧化铜,2Cu+O2
2CuO,氧化铜将乙醇再氧化为乙醛,CH3CH2OH+CuO
CH3CHO+Cu+H2O,因此实验过程中铜网交替出现红色和黑色,故答案为:
2Cu+O2
2CuO、CH3CH2OH+CuO
CH3CHO+Cu+H2O;
(2)甲和乙两个水浴作用不相同,甲是热水浴,是产生平稳的
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