胆囊炎吃什么食物好胆囊炎食疗偏方.docx
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胆囊炎吃什么食物好胆囊炎食疗偏方
胆囊炎吃什么食物好,胆囊炎食疗偏方
篇一:
治疗胆囊炎偏方集锦
治疗胆囊炎偏方集锦
一.玉米须茵陈饮:
玉米须.茵陈各30g.水煎代茶饮.
二.鸡胆汁黄瓜饮:
1.配方:
黄瓜1_g,洗净煎水1_mI,新鲜鸡胆1个,取汁冲服.
2.功效:
黄瓜味苦性寒,能消炎菌;鸡胆汁苦寒有清热利胆.杀菌消炎之功效.此方对胆囊炎.胆石症有很好疗效.
3.宜忌:
此方大寒,对素有虚寒证患者不宜.
三.冬瓜皮汤:
冬瓜皮60_90g.加水煎煮至烂熟成汤.日分2_3次服.
四.黄瓜饮:
黄瓜1_g,鸡蛋清适量.先用水煮黄瓜,临熟时去留汁,再入鸡蛋清服之.
五.鲤鱼赤小豆陈皮粥:
鲤鱼一条,赤小豆_0g,陈皮6g.将鱼去及内脏后洗净,放入锅内,加水适量,入豆.陈皮同煮,至烂熟成粥,去鱼骨.不拘时食之.
六.金钱败酱茵陈茶:
1.配方:
金钱草.败酱草.茵陈各30g,煎汁1_0mI,加白糖适量温服代茶.
2.功效:
金钱草甘咸微寒,入肝.胆.肾.膀胱经,功能利胆排石,清热解毒;败酱草辛苦微寒,能清热解毒化消炎,配茵陈消炎利胆.此茶有排石利胆消炎作用,经临床多次验证,效果良好.
3.宜忌:
须多服方见疗效,慢性胆囊炎患者,可经常用之.
七.消炎利胆茶:
1.配方:
玉米须.蒲公英.茵陈各30g,加水1_mI,煎去渣,加白糖适量,温服.每日3次,每次250mI.
2.功效:
玉米须甘平,能利尿利胆,清热消炎;蒲公英甘苦性平,能健胃利胆,抗菌消炎;菌陈甘苦微寒,有张胆管利胆清热及进肝细胞再生作用.此茶对胆囊炎.胆结石发热疼痛期,有显着;疗效.但必须大量饮用.
3.宜忌:
此方对急性黄型肝炎亦宜.
八.消石散:
1.配方:
金粉_g,白矾粉_g,火粉30g,滑石粉60g,甘草粉_g,研细,混合,每服_g,大麦粥汁送下,每日3次.
2.功效:
金味辛苦性寒,入肝.胆.心.肺经,幸开苦降,芳香透达,能行气去,清心解,用治胆结石取其利胆之功;白矾酸寒入胆,能清胆经之热,有消化之功,对阻塞性黄有效;滑石甘寒,能利水清热消炎;石幸苦咸,大温,入三焦.胃与大肠,能破坚积,荡宿,逐通,虽其性大温,但能治疗火之疾,即〈内经〉〝火以发之〞的用意,故与大队寒药为伍,可减其大温;甘草.麦粥以调和其药性,所以绝对安全.
3.宜忌:
此对方因胆囊炎.胆石症而发热者甚有效.
九.生核桃仁一斤六两,加香油二两.白糖一两,拌匀.早空腹服,能吃多少吃多少,即可治愈
十.苦菜妙治胆囊炎
治疗胆囊炎偏方
1.每天早上一个煮的烂烂的猪手,一瓶啤酒温热,一起吃掉.
2.三两江米炒黄擀成面,加上一个猪苦胆汁,再炒炒,捏成丸,早晚各吃一粒.
3.鲜嫩小麦秆1_克(采取春天已灌浆,尚未成熟的小麦),白糖少许.麦秆加水煮半小时左右,加白糖使之微甜代茶饮,每天半小碗,一日3次.
4.红瓤西瓜_克,冻粉1.5克,白糖60克,香蕉油1滴,清水90克.西瓜瓤去掉种子,切碎,挤出瓜汁,冻粉切成寸段,在瓜汁中加白糖_克,放入冻粉煮化,搅均匀,凉透,凝结成冻,即成西瓜酪.清水加入剩余白糖烧开,凉透,加上香蕉油,把西瓜酪割成小块,在盘子四周浇上糖水即成.——适用于胆囊炎,胆石症.
5.四两白糖,苹果一个,去皮去仁核,一捺长的龙爪去刺洗净,一起用瓷器煮,早晚各一次.还有一个1斤6两核桃仁打成末加一两白糖,2两香油和好,每天早上空腹吃1_2勺.
6.啤酒一瓶,红塘半斤,放到器皿里温化了.每天喝,连着三次见效.
7.七个鸭蛋,一斤半苣卖菜一起煮熟每天吃一个鸭蛋喝一碗汤.
8.一瓶啤酒温一下,加入半斤红塘化开,一次喝掉,一日一次.
9.苣卖菜(醮酱菜的一种)每天吃不少于一两,少醮或不醮酱,坚持服用一个月.
_.蒲公英全草3钱,水煎服,一天3次,一次一小碗.(不能用铁锅)
_.一个猪苦胆一把绿豆洗干净装到猪苦胆里晒干,用瓦片培好,研磨成小指甲那么大小的小颗粒,空腹早晚各服用_粒.
_.每天早上一个煮的烂烂的猪手,一瓶啤酒温热,一起吃掉.
_.胆囊炎,甲状腺炎:
每天早上吃一块仙人掌或龙爪,洗净去刺.
_.急性胆囊炎:
苦麻菜3颗以上加三个荷包蛋一起煮,每天早上空腹吃.
_.胆囊炎,胆结石:
1斤米醋倒入锅里,加上1斤冰糖,敲碎了煮化了后,将一个鲜的牛苦胆剪开将汁倒入锅里后就关火,存放好,早晚各喝一勺.
_.急性胆囊炎:
新鲜猪苦胆_个,绿豆250克,甘草50克.将绿豆分匀装入猪苦胆内,用细线扎紧,放笼上蒸至绿豆熟透(约需2个小时左右),取出压成糊放入容器中备用.再把甘草放入砂锅中煎汁适量(不可过多)与绿豆糊混合搅匀制作成药丸,每_克1丸.每日3次,每次一丸._天为1个疗程.
胆囊炎验方
[验方一]
鲜嫩小麦秆1_克(采取春天已灌浆,尚未成熟的小麦),白糖少许.麦秆加水煮半小时左右,加白糖使之微甜代茶饮,每次半小碗,1日3次.
本方消炎利胆,适用于胆囊炎.
[验方二]【组方】丹参5_克,郁金250克,茵陈1_克,蜂蜜1公斤,黄酒适量.
【制用法】把丹参.郁金.茵陈倒人大砂锅,加冷水浸没,浸泡2小时后,先用中火烧沸,加黄酒2匙,改用小火慢煎1小时,约剩下1大碗药液时,滤出头汁,再加冷水3大碗,煎2汁.约剩下大半碗药液时,滤出.弃渣,将头汁.二汁.蜂蜜一起倒入碗盆内,拌匀,碗盆加盖用旺火,隔水蒸2小时,离火.冷却.装瓶.盖紧.每日2次,每次1~2匙,饭后开水冲服,3个月为2疗程.
【功效】本方利胆解热,善降胆火,并能缓肝气,通经脉,除湿热,润燥,适用于胆道阻塞.胆囊疼痛.胆火旺,湿热重者有显效.
[验方三]红瓤西瓜_克,冻粉1.5克,白糖60克,香蕉油1滴,清水90克.西瓜瓤去掉种子.切碎,挤出西瓜汁,冻粉切成寸段,在瓜汁中加白糖_克,放入冻粉煮化,搅均匀,凉透,凝结成冻,即为西瓜酪.清水加入剩余白糖烧开,凉透,加上香蕉油,把西瓜酪割成小块,在盘子四周浇上糖水即成.
本方清热解毒,利胆降压,适用于胆囊炎,胆石症.
[验方四]柴胡_克,白芍_克,党参_克,白术_克,黄芪_克,黄连6克,半夏]O克,陈皮.茯苓.泽泻各_克,防风_克,羌活.独活各8克,炙甘草.生姜.大枣各_克.水煎服,日1剂,分2次服.
本方为河南中医毛长珍方,功能利胆和胃,适用于慢性胆囊炎.
[验方五]柴胡.青蒿.枳实.茯苓.郁金.陈皮.法半夏各_克,白芍卜_克,威灵仙_—30克,生甘草3克.水煎服,每日1剂,分2次服.
本方为江西中医彭家森方,功能疏肝利胆和胃,主治慢性胆囊炎.
[验方六]柴胡_克,白芍.郁金各_克,绵茵陈30克,香附_克,青皮5克,延胡索.木香各_克,甘草5克.水煎服,日1剂,分2次服.
本方为广东中医邹志为方,功能疏肝利胆,适用于慢性胆囊炎.
[验方七]录子芩_克,川黄连3克,蒲公英.绵茵陈各_克,广郁金.威灵仙.莱豆壳各_克,北柴胡5克,生甘草3克.日1剂,水煎服.
本方为厦门著名中医康良石方,功能清热利湿,理气解郁,通络止痛,利胆退黄,适用于胆囊炎.少食高脂肪类食物猪肉,牛肉,羊肉,奶油,黄油,油炸食物(特别是荷包蛋),动物内脏,鱼子,以及多油糕点等,均属高脂肪类食物,胆囊炎病人应尽可能地少食此类食物.刺激胆囊收缩,分泌大量的胆汁.于是,胆囊就会发生强烈收缩,从而引起胆囊炎的急性发作.
忌食刺激性食物胆囊炎病人在饮食上不仅要注意食物细软,易于消化,少食多餐,更要忌食辛辣,酒等刺激性食物,以减少或避免对胆囊的刺激.总之,患胆囊炎的病人,其饮食安排不仅适用于急性发作时,即使在静止期或恢复期也应如此,以防复发
【家庭防治措施】
1.坚持锻炼身体:
祖国各地医学家认为〝正气存内,邪不可干〞.体质健壮,气血流畅,气机通调,肝脏疏泄有度,胆汁分泌与排泄正常.有人研究发现,体胖,不爱活动,经常伏案工作者易患胆囊炎,因此要坚持锻炼身体,勿使身体过胖,中老年患者尤应如此.具体方法较多,如打太极拳.练气功.做广播体操.散步等.应根据个人的具体情况,选择l一2种方法,坚持不懈地锻炼,日久可见成效.
2.保持大便通畅:
经常便秘是诱发胆囊炎的重要原因之一.故防止和纠正便秘,保持大便通畅十分必要.平时应多动少静,养成定时排便的习惯,保持胃肠功能正常.饮食可多吃富含纤维素的新鲜水果和蔬菜,如香蕉.苹果.萝卜.白菜.芥菜等.以增加肠容量,刺激肠蠕动而防止便秘,若发生便秘则及时治疗.
3.保持心情愉快:
中医学认为情志不调,肝气郁结,疏泄失职,胆汁淤滞是形成炎症与结石的主要因素之一.凶此,要注意调摄精神,保持心情舒畅,避免发怒.焦虑.忧郁等不利于健康的情绪变动.若精神愉快,则人体的气机通畅,气血调和,肝的疏泄功能正常,胆汁就能够正常分泌和排泄,避免胆囊炎的发生.
4.控制细菌感染:
要积极治疗肠道和其他系统的细菌感染,避免细菌侵及肠道而发生胆囊炎.积极治疗胆道梗阻,以免胆汁滞留有利于细菌繁殖而致肠道发炎.
5.严禁饮酒:
饮酒可促进缩胆素的产生,增强胆囊的收缩,使肠道口括约肌不能及时松弛流出胆汁,有可能引起慢性胆囊炎或胆结石的急性发作.故胆囊炎与胆石症患者均需忌酒.
【常用民间偏方】
(1)茉莉花5克,白砂糖_克,水煎沸去渣饮水.
(2)合欢花干品l0克(鲜品_克),碗中加水浸泡鲜猪肝_0克(切片),加食盐少许入合欢花,隔水蒸熟做菜.
(3)蒲公英40~60克(鲜品60~90克),洗净,切碎,煎取药汁,去渣,加入粳米50—1_克,同煮为稀粥.每日1次.
【营养饮食疗法】
1.补充维生素A:
维生素A能保持胆囊上皮细胞组织的健全,防止细胞脱落.含维生素A的食品很多,如西红柿.胡萝卜.玉米.鱼肝油等.特别是胡萝卜,既能利胆又能
帮助脂肪的消化吸收.
2.饮食原则:
急性胆囊炎:
禁食,静脉输液维持营养.疼痛减轻时给低脂.低胆固醇.高糖流食.
慢性胆囊炎:
应选用低脂.低胆固醇半流食.全日脂肪限量在_~30克,并将脂肪分散在各餐中,不可集中于一餐.食物以炖.烩.蒸.煮为主,忌用油煎.油炸食物.
3.控制高脂肪饮食:
胆道疾病的发作常发生在饱餐(尤其是油腻食物)后的晚上或清晨,这是因为消化脂肪需要大量的胆汁,而患本病者由于胆囊的炎症及胆结石的存在,在胆囊急速收缩时会产生疼痛,如遇结石梗阻,则绞痛更为剧烈,并伴有恶心.呕吐.慢性胆囊炎患者在过食脂肪后,会出现隐痛,并有消化不良的表现,如嗳气.腹胀.厌食油腻等症.故患本病者每日脂肪量应限制在40~50克之问,应禁食肥肉.猪油.黄油.奶油等,最好用植物油.
4.药膳
(1)蒲公英粥:
蒲公英60克,金银花30克,粳米50~1_克.煎蒲公英.金银花,去渣取汁,再加入淘净的粳米煮粥.每日2次,温热服食.功效清热解毒.适用于肝炎.胆囊炎等炎症.注意虚寒泄泻者忌用.
(2)茅根公英粥:
白茅根.蒲公英各60克,金银花30克,粳米50~1_克.先煎白茅根.蒲公英.金银花,去渣取汁,再入粳米煮作粥.任意服食.功效清热解毒,利水消肿.适用于急性肾炎.小便不利.胆囊炎等.
(3)玉米须茶:
玉米须.蒲公英.茵陈各30克,加水1_0毫升,煎30分钟后去渣,加白糖适量温服,每日3次,每次250毫升.急性发作期可大量饮用.功效泄热,利尿杀菌,利胆平肝.适用于胆囊炎.胆结石.糖尿病.肾炎水肿等.饮用玉米须茶时,根据民间经验禁用下列食物:
酒.糯米.鱼卵.干鱼子.肥肉及辛辣料等.
【特色疗法】
1.敷脐法:
连翘.龙胆草.杞子各_克,清阳膏l贴.以上3昧药混合共研细末,贮瓶密封备用.取药末l0克,以水调和成膏状,涂于患者脐孔内,外用清阳膏封固,每2天换药1次.
2.香附酒
香附根60克,白酒250毫升.以酒.温开水各半浸香附根4天,去渣后频频饮服.主治胆囊炎.胆石症之胁痛.
3.醋鸡蛋
食醋1_0克,紫草.木香.郁金各30克,黄芪.鸡内金各60克,鲜鸡蛋_个,共装入有盖的玻璃瓶中密封,_天后可服用,分_天服完,为1个疗程.
日常必吃的九种防癌蔬菜
1.茄子:
性味甘.凉,有散血止痛.利尿解毒等功效.主含龙葵碱,其含量以紫皮茄为多,动物实验证明,此物质可抑制消化系统癌症.
2.大白菜:
性味甘.平,有解热除烦,通利肠胃之功,科学家认为,所含的粗纤维有刺激胃肠蠕动的通便之功,能使污染或分解产生的致癌物质尽快排泄,以减少肠内吸收和对肠壁的局部刺激.
另含有微量元素钼较多,能阻断致癌的亚硝胺合成,含有硒在人体内行助于生成谷胱甘肽,使癌的发生率下降,富含维生素lil.凡和C,与肉类同食,既可增添肉的鲜美,又可减少肉中致癌物亚硝基胺的产生,两全齐美.
3.萝卜
有清解,利尿,消炎,化痰止咳等功效.萝卜含抗癌物吲哚,实验表明可减少动物肿瘤的生长.
老中医特别推崇萝卜,希望大家多食萝卜少渴酒.食肉须加用萝卜,不但能防病治病,同时有防治癌症的作用,近年发现锌元素有很强的抗癌活性,而锌在萝卜中含量较高.
4.胡萝卜:
有健胃脾.助生津及益气补中之功效,对积食疳结有通便化滞之效.胡萝卜,富含维生素A源(胡萝卜素),是防癌系统的营养成分.
5.扁豆:
有补脾除湿,消暑解毒等作用.
本品仅用于脾气虚弱,湿浊内阻的胃肠道肿瘤,扁豆可刺激体内淋巴细胞转化为杀瘤细胞,能刺激免疫系统增进消化吸收功能.
6.甘蓝(卷心菜):
性味甘.平,有补骨髓,利关节,壮筋骨,益脏器和清热痛等功效.目前已知其中所含的成分吲哚-3-乙醛及黄酮类化合物,都可诱导肝脏中芸烃羟化酶活性提高54倍,使小肠粘膜此酶活性提高30倍,预示着抗癌力显著增强;
有研究发现本品能降低胃癌.结肠癌及直肠癌的发病机会.
7.大蒜:
性味辛.温,有强烈刺激气味.含有挥发油,主要成分是大蒜素,为一种植物杀菌素,含硫和硒.锗,硒有抑癌的效能,锗可以预防胃癌,有机锗能促进血液循环,诱发体内千扰素,将巨噬细胞诱变为抗癌性巨噬细胞,增强病人病变细胞的抵抗力.
大蒜素能阻止人胃中亚硝胺生成菌的生长,从而减少了亚硝胺的合成,减少了胃癌的发生.因此,将大蒜作为防治癌的常用食物.
8.芦笋(龙须菜):
国外誉为最理想的保健食品,列为世界十大名菜之一.本品含有芦笋素,天门冬酰胺.天门冬氨酸及多种甾体等物质,对高血压.心脏病.心率过速.疲劳.水肿.膀胱炎.排尿困难等症均有一定的疗效.
美国发现有防止癌细胞扩散的功能,对淋巴肉芽肿瘤.膀胱癌.肺癌.皮肤癌及肾结石等均有特效,生物学家认为,本品抗癌的奥秘是由于它富含组织蛋白中的冬酰胺酶,这是一种〝使细胞生长正常化〞的物质,能有效地控制癌细胞生长.此外核酸含量也丰富,对癌症有〝摊平〞作用.
食用时必须煮熟,每口3次,每次3一4汤匙.最好饭前食用.
9.蘑菇:
包括香菇.冬菇.乎菇.猴头菇等,主含多糖类成分.
科学实验证明,其中多糖有调节人体〝抗癌系统〞免疫功能,从而抑制癌症生长和减轻癌症患者的症状
篇二:
胆囊炎的饮食疗法
胆囊炎的饮食疗法
胆囊炎是一种比较常见的外科急腹症,发病率仅次于急性阑尾炎.一般多发生在中年人.从医学理论上讲,胆囊炎可以分为急性和慢性,但是实际上大多数为慢性,开始几次发病症状很轻,疼痛不太厉害,常被误认为胃病而不被引起注意,随后病变逐渐严重,在某些诱因作用下,突然表现为急性发作,上腹部靠右边剧烈地绞痛,不敢直腰,只好用手保护腹部,不敢碰,甚至疼得在地上打滚和喊叫.
胆囊炎为何多发生在中年人呢?
有一些40岁以上的中年人,由于工作环境.生活方式的变动,往往有不同程度的神经调节和代谢障碍,影响胆囊的正常收缩和舒张,使胆汁的排泄不畅通,特别是逐渐发胖的中年人,由于脂肪代谢紊乱,更容易刺激胆囊强烈收缩.如果同时有感染.消化不良.结石形成就更容易诱发胆囊炎发作了.绝经期前的中年妇女,因为内分泌改变的关系,常常影响胆汁的分泌和调节,所以得胆囊炎的机会要比同年龄的男子更多一些.
运动和生活习惯:
1.要经常做一些体力活动,使全身代谢活跃起来,特别是脑力劳动和上班老是坐着不动的中年人,更要有意识地多做体力劳动,防止过度的肥胖,因为肥胖是胆囊炎或胆结石的重要诱因.
2.要讲究饮食卫生,食物以清淡为宜,少食油腻和炸,烤食物.保持大便畅通.六腑以通为用,肝胆湿热,大便秘结时,症状如重,保持大便畅通很重要切忌暴饮暴食,适当节制脂肪食物.因为吃带脂肪的食物以后,会反射性地使胆囊收缩,一旦收缩过于强烈便导致胆绞痛的急性发作.
3.秋凉以后要注意保暖,尤其是睡觉时要盖好被,防止腹部受凉,因为肚子受凉以后会刺激迷走神经,使胆囊强烈收缩.
4.已经证明有胆结石或者肠寄生虫病的人,要及时治疗,避免引起胆囊发炎.产品:
沛能.长新.清甘.
●胆囊炎和胆石症的饮食治疗
(1)急性发作胆绞痛时应予禁食,可由静脉补充营养.
(2)慢性或急性发作缓解后,可食清淡流质饮食或低脂.低胆固醇.高碳水化合物饮食.每
日脂肪摄入量应限制在45克以内,主要限制动物性脂肪,可补充适量植物油(具有利胆作用)
.胆固醇应限制在每日3_毫克以下.碳水化合物每日应保证3_~30克.蛋白质应适量,过
多可刺激胆汁分泌,过少不利于组织修复.
(3)提供丰富的维生素,尤其是维生素A.维生素C及B族维生素以及维生素E等.
(4)适量膳食纤维,可刺激肠蠕动,预防胆囊炎发作.
(5)大量进饮料有利胆汁稀释,每日可饮入__~_毫升.
(6)少量多餐,可反复刺激胆囊收缩,促进胆汁排出,达到引流目的.
(7)忌用刺激性食物和酒类.
(8)合理烹调,宜采用煮.软烧.卤.蒸.余.烩.炖.焖等烹调方法,忌用熘.炸.煎等
.高温油脂中,含有丙烯醛等裂解产物,可刺激胆道,引起胆道痉挛急性发作.
(9)食物温度适当,过冷过热食物,都不利于胆汁排出.
●胆囊炎和胆石症的食物选择
(1)选择鱼.瘦肉.奶类.豆制品等含优质蛋白质且胆固醇含量相对不太高的食物,控制动
物肝.肾.脑或鱼于等食品摄入.
(2)保证新鲜蔬菜.水果的供给.绿叶蔬菜,可提供必要的维生素和适量纤维素,更应保证
.酸奶.山植.糙米等食物也对病人有利.
(3)减少动物性脂肪摄入,如肥肉及动物油脂,适量增加玉米油.葵花子油.花生油.豆油
等植物油摄入比例.
(4)忌食辣椒.咖喱.芥菜等具有强烈刺激性的食物,忌酒及咖啡.浓茶.
●胆囊炎和胆石症一日食谱举例
早餐:
大米粥(大米50克),花卷(面粉50克),酱豆腐_克,酱甜瓜_克.加餐:
西红柿汁(西红柿1_克.糖5克),蛋糕25克.
午餐:
大米软饭(大米1_克),爆鱼片(青鱼1_克.笋片_克),炒苦瓜(苦瓜1_克).
加餐:
藕粉50克,加糖5克.
晚餐:
小米粥(小米50克),发面饼(面粉50克),肉未豆腐(瘦猪肉_克.豆腐1_克),拌黄
瓜丝(黄瓜1_克.粉丝_克).
全日烹调用油25克.
全日热能8337千焦(_85千卡)左右.
●胆囊炎和胆石症食疗方
(1)鸡蛋黄瓜藤饮:
黄瓜藤1_克,新鲜鸡蛋1个.将黄瓜藤洗净后,用水煎至1_毫升,再取
汁冲服鸡蛋.每日1次,清热利胆,但对虚寒者不适用.
(2)马齿苋芦根饮:
马齿苋_克,芦根25克,用清水煮沸,或用开水冲泡,代茶饮,消炎利
尿效果较好.
(3)紫苏菊花粥:
紫苏25克,菊花_克,粳米50克,先将粳米煮八成熟,再将紫苏.菊花共
同放入煮沸即可食用,每日1次.消炎利胆.
(4)金桔山楂粥:
金桔50克,山楂_克
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