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续茶经七之事清陆廷灿
七之事
【导读】
《续茶经》的七之事与《茶经》的类似,基本是补充、续写了《茶经》七之事这一章。
主要记录出皇室宗亲、社会名流、高人雅士等这些人的相关茶事。
诸如宴客待之以茶,敬人奉之以茶,祭祀供之以茶等等。
高人雅士则隐居田园,或以茶饰家,或以茶养性,或以茶怡情,或以茶驱困而彻夜读书,或以茶会友而彰显清雅等等不一而足。
【原文】
《晋书》[1]:
温峤[2]表遣取供御之调,条列真上茶千片,茗三百大薄。
《洛阳伽蓝记》[3]:
王肃[4]初入魏,不食羊肉及酪浆等物,常饭鲫鱼羹,渴饮茗汁。
京师士子道肃一饮一斗,号为漏卮。
后数年,高祖见其食羊肉酪粥甚多,谓肃曰:
“羊肉何如鱼羹?
茗饮何如酪浆?
”肃对曰:
“羊者陆产之最,鱼者乃水族之长,所好不同,并各称珍,以味言之,甚是优劣。
羊比齐鲁大邦,鱼比邾莒小国,惟茗不中,与酪作奴。
”高祖大笑。
彭城王勰谓肃曰:
“卿不重齐鲁大邦,而爱邾莒小国,何也?
”肃对曰:
“乡曲所美,不得不好。
”彭城王复谓曰:
“卿明日顾我,为卿设邾莒之食,亦有酪奴。
”因此呼茗饮为酪奴,时给事中刘缟慕肃之风,专习茗饮。
彭城王谓缟曰:
“卿不慕王侯八珍,而好苍头水厄。
海上有逐臭之夫,里内有学颦之妇,以卿言之,即是也。
”盖彭城王家有吴奴,故以此言戏之。
后梁武帝子西丰侯萧正德归降时,元乂欲为设茗,先问:
“卿于水厄多少?
”正德不晓乂意,答曰:
“下官生于水乡,而立身以来,未遭阳侯之难。
”元乂与举坐之客皆笑焉。
《海录碎事》[5]:
晋司徒长史王濛[6],字仲祖,好饮茶,客至辄饮之。
士大夫甚以为苦,每欲候濛必云:
“今日有水厄。
”
《续搜神记》[7]:
桓宣武有一督将,因时行病后虚热,更能饮,复茗一斛二斗乃饱,才减升合,便以为不足,非复一日。
家贫,后有客造之,正遇其饮复茗,亦先闻世有此病,仍令更进五升,乃大吐,有一物出如升大,有口,形质缩皱,状似牛肚。
客乃令置之于盆中,以一斛二斗复浇之,此物噏之都尽,而止觉小胀。
又增五升,便悉混然从口中涌出。
既吐此物,其病遂瘥,或问之:
“此何病?
”客答云:
“此病名斛茗瘕。
”
《潜确类书》[8]:
进士权纾文云:
“隋文帝微时,梦神人易其脑骨,自尔脑痛不止。
后遇一僧曰:
‘山中有茗草,煮而饮之当愈。
’帝服之有效,由是人竞采啜。
因为之赞。
其略曰:
‘穷春秋,演河图,不如载茗一车。
’”
《唐书》[9]:
“太和七年,罢吴蜀冬贡茶。
太和九年,王涯[10]献茶,以涯为榷茶使,茶之有税自涯始。
十二月,诸道盐铁转运榷茶使令狐楚奏:
‘榷茶不便于民。
’从之。
”“陆龟蒙[11]嗜茶,置园顾渚山下,岁取租茶,自判品第。
张又新为《水说》七种,其二惠山泉、三虎丘井、六淞江水。
人助其好者,虽百里为致之。
日登舟设篷席,赍束书、茶灶、笔床、钓具往来。
江湖间俗人造门,罕觏其面。
时谓江湖散人,或号天随子、甫里先生,自比涪翁、渔父、江上丈人。
后以高士征,不至。
”
《国史补》[12]:
“故老云,五十年前多患热黄,坊曲有专以烙黄为业者。
灞浐诸水中,常有昼坐至暮者,谓之浸黄。
近代悉无,而病腰脚者多,乃饮茶所致也。
”“韩晋公滉[13]闻奉天之难,以夹练囊盛茶末,遣健叔进。
”“常鲁使西番,烹茶帐中,番使问:
‘何为者?
’鲁曰:
‘涤烦消渴,所谓茶敢。
’番使曰:
‘我亦有之。
’取出以示曰:
‘此寿州者,此顾渚者,此蕲门者。
’”
唐赵璘《因话录》:
陆羽[14]有文学,多奇思,无一物不尽其妙,茶术最著。
始造煎茶法,至今鬻茶之家,陶其像,置炀突间,祀为茶神,云:
宜茶足利。
巩县为瓷偶人,号“陆鸿渐”,买十茶器得一鸿渐,市人沽茗不利,辄灌注之。
复州一老僧是陆僧弟子,常诵其《六羡歌》,且有《追感陆僧》诗。
唐吴晦《摭言》:
郑光业策试,夜有同人突入,吴语曰:
“必先必先,可相容否?
”光业为辍半辅之地。
其人曰:
“仗取一勺水,更讬煎一碗茶。
”光业欣然为取水、煎茶。
居二日,光业状元及第,其人启谢曰:
“既烦取水,更便煎茶。
当时不识贵人,凡夫肉眼;今日俄为后进,穷相骨头。
”
唐李义山《杂纂》:
富贵相:
捣药碾茶声。
唐冯贽《烟花记》:
建阳[15]进茶油花子饼,大小形制各别,极可爱。
宫嫔缕金于面。
皆以淡妆,以此花饼施于鬓上,时号北苑妆。
唐《玉泉子》:
崔蠡[16]知制诰丁太夫人尤,居东都里第时,尚苦节啬,四方寄遗茶药而已,不纳金帛,不异寒素。
《颜鲁公贴》[17]:
廿九日南寺通师设茶会,咸来静坐,离诸烦恼,亦非无益。
足下此意,语虞十一,不可自外耳。
颜真卿顿首顿首。
《开元遗事》[18]:
逸人王休居太白山下,日与僧道异人往还。
每至冬时,取溪冰敲其晶莹者煮建茗,共宾客饮之。
《李邺侯家传》[19]:
皇孙奉节王好诗,初煎茶加酥椒之类,遗泌求诗,泌戏赋云:
“旋沫翻成碧玉池,添酥散出琉璃眼。
”奉节王即德宗也。
《中朝故事》[20]:
有人授舒州牧,赞皇公裕谓之曰:
“到彼郡日,天柱峰茶可惠数角。
”其人献数十斤,李不受。
明年罢郡,用意精求,获数角投之。
李阅而受之曰:
“此茶可以消酒食毒。
”乃命烹一觥,沃于肉食内,以银合闭之。
诘旦视其肉,已化为水矣。
众服其广识。
段公路《北户录》:
前朝短书杂说,呼茗为薄,为夹。
又梁《科律》有薄茗、千夹云云。
唐苏鹗《杜阳杂编》:
唐德宗每赐同昌公主[21]馔,其茶有绿华、紫英之号。
《凤翔退耕传》:
元和时,馆阁汤饮待学士者,煎麒麟草。
温庭筠《采茶录》:
李约字存博,汧公子也。
一生不近粉黛,雅度简远,有山林之致。
性嗜茶,能自煎,尝谓人曰:
“当使汤无妄沸,庶可养茶。
始则鱼目散布,微微有声;中则四际泉涌,累累若贯珠;终则腾波鼓浪,水气全消。
此谓老汤三沸之法,非活火不能成也。
”客至不限瓯数,竟日火,执持茶器弗倦。
曾奉使行至陕州硖石县东,爱其渠水清流,旬日忘发。
《南部新书》:
“杜豳公悰[22],位极人臣,富贵无比。
尝与同列言平生不称意有三,其一为澧州刺史,其二贬司农卿,其三自西川移镇广陵,舟次瞿塘,为骇浪所惊,左右呼唤不至,渴甚,自泼汤茶吃也。
”“大中三年,东都进一僧,年一百二十岁。
宣皇问服何药而至此?
僧对曰:
‘臣少也贱,不知药。
性本好茶,至处惟茶是求,或出日过百余碗,如常日亦不下四五十碗。
’因赐茶五十斤,令居保寿寺,名饮茶所曰茶寮。
”“有胡生者,失其名,以钉铰为业,居霅溪而近白苹洲。
去厥居十余步有古坟,胡生每沦茗必奠酹之。
尝梦一人谓之曰:
‘吾姓柳,平生善为诗而嗜茗。
及死,葬室在于今居之侧,常衔子之惠,无以为报,欲教子为诗。
’胡生辞以不能,柳强之曰:
‘子但率言之,当有致矣。
’既寤,试构思,果若有冥助者,厥后遂工焉,时人谓之‘胡钉铰诗’。
柳当是柳恽[23]也。
又一说,列子终于郑,今墓在效薮,谓贤者之迹,而或禁其樵牧焉。
里有胡生者,性落魄。
家贫,少为洗镜、锼钉之业。
遇有甘果名茶美醖,辄祭于列御寇之祠垄,以求聪慧而思学道,历稔忽梦一人,取刀划其腹,以一卷书置于心腑。
及觉,而吟咏之意,皆工美之词,所得不由于师友也。
既成卷轴,尚不弃于猥贱之业,真隐者之风。
远近号为‘胡钉铰’云。
”
张又新《煎茶水记》:
代宗朝,李季卿[24]刺湖州,至维扬逢陆处士鸿渐。
李素熟陆名,有倾盖之欢,因之赴郡,泊扬子驿。
将食,李曰:
“陆君善于茶,盖天下闻名矣,况扬子南零水又殊绝。
今者二妙,千载一遇,何旷之乎。
”命军十谨信者操舟挈瓶,深诣南零。
陆利器以俟之。
俄水至,陆以勺扬其水曰:
“江则江矣,非南零者,似临岸之水。
”使曰:
“某棹舟深入,见者累百,敢虚绐乎?
”陆不言,既而倾诸盆,至半,陆遽止之,又以勺扬之曰:
“自此南零者矣。
”使蹶然大骇,驰下曰:
“某自南零赍至岸,舟荡覆半,至惧其少,挹岸水增之。
处士之鉴,神鉴也,其敢隐乎。
”李与宾从数十人皆大骇愕。
《茶经》本传:
羽嗜茶,著经三篇。
时鬻茶者,至陶羽形置炀突间,祀为茶神。
有常伯熊者,因羽论,复广著茶之功。
御史大夫李季卿宣慰江南,次临淮,知伯熊善煮茗,召之。
伯熊执器前,季卿为再举杯。
其后尚茶成风。
《金銮密记》[25]:
金銮故例,翰林当直学士,春晚人困,则日赐成像殿茶果。
《梅妃传》[26]:
唐明皇与梅妃斗茶,顾诸王戏曰:
“此梅精也,吹白玉笛,作惊鸿舞,一座光辉,斗茶今又胜吾矣。
”妃应声曰:
“草工之戏,误胜陛下。
设使调和四海,烹饪鼎鼐,万乘自有宪法,贱妾何能较胜负也。
”上大悦。
杜鸿渐[27]《送茶与杨祭酒书》:
顾渚山中紫笋茶两片,一片上太夫人,一片充昆弟同歠,此物但恨帝未得尝,实所叹息。
《白孔六帖》[28]:
寿州刺史张镒,以饷钱百万遗陆宣公贽。
公不受,止受茶一串,曰:
“敢不承公之赐。
”
《海录碎事》[29]:
邓利云:
“陆羽,茶既为癖,酒亦称狂。
”
《侯鲭录》[30]:
唐右补阙綦毋焸,博学有著述才,性不饮茶,尝著《伐茶饮序》,其略曰:
“释滞消壅,一日之利暂佳;瘠气耗精,终身之累斯大。
获益则归功茶力,贻患则不咎茶灾。
岂非为福近易知,为祸远难见欤。
”焸在集贤,无何以热疾暴终。
《苕溪渔隐丛话》[31]:
义兴贡茶非旧也。
李栖筠[32]典是邦,僧有献佳茗,陆羽以为冠于他境,可荐于上。
栖筠从之,始进万两。
《合璧事类》[33]:
唐肃宗赐张志和奴婢各一人,志和配为夫妇,号渔童、樵青。
渔童捧钓收纶,芦中鼓枻;樵青苏兰薪桂,竹里煎茶。
《万花谷》:
《顾渚山茶记》云:
“山有鸟如鸲鹆而小,苍黄色,每至正二月作声云‘春起也’,至三四月作声云‘春去也’。
采茶人呼为报春鸟。
”
董逌[34]《陆羽点茶图跋》:
竟陵大师积公嗜茶久,非渐儿煎奉不向口。
羽出游江湖四五载,师绝于茶味。
代宗召师入内供奉,命宫人善茶者烹以饷,师一啜而罢。
帝疑其诈,令人私访,得羽召入。
翌日,赐师斋,密令羽煎茗遗之,师捧瓯喜动颜色,且赏且啜,一举而尽。
上使问之,师曰:
“此茶有似渐儿所为者。
”帝由是叹师知茶,出羽见之。
《蛮瓯志》:
白乐天方斋,刘禹锡正病酒,乃以菊苗虀、芦菔鲊馈乐天,换取六斑茶以醒酒。
《诗话》:
皮光业安文通,最耽茗饮。
中表请尝新柑,筵具甚丰,簪绂丛集。
才至,未顾尊罍,而呼茶甚急,径一巨觥,题诗曰:
“未见甘心氏,先迎苦口师。
”众噱云:
“此师固清高,难以疗饥也。
”
《太平清话》[35]:
庐仝自号癖王,陆龟蒙自号怪魁。
《潜确类书》[36]:
唐钱起,字仲文,与赵莒为茶宴,又尝过长孙宅,与朗上人作茶会,俱有诗纪事。
《湘烟录》[37]:
闵康侯曰:
“羽著《茶经》,为李季卿所慢,更著《毁茶论》。
其名疾,字季疵者,言为季所疵也。
事详传中。
”
《吴兴掌故录》:
长兴啄木岭,唐时吴兴、毗陵二太守造茶修贡,会宴于此。
上有境会亭,故白居易有《夜闻贾常州崔湖州茶山境会欢宴》诗。
包衡《清赏录》:
唐文宗[38]谓左右曰:
“若不甲夜视事,乙夜观书,何以为君。
”尝召学士于内庭,论讲经史,较量文章,宫人以下侍茶汤饮馔。
《名胜志》[39]:
唐陆羽宅在上饶县东五里。
羽本竟陵人,初隐吴兴苕溪,自号桑苎翁,后寓新城时,又号东冈子。
刺史姚骥尝诣其宅,凿沼为溟渤之状,积石为嵩华之形。
后隐士沈洪乔葺而居之。
《饶州志》:
陆羽茶灶在余干县冠山石峰。
羽尝品越溪水为天下第二,故思居禅寺,凿石为灶,汲泉煮茶,曰丹炉,晋张氲作,大德时总管常福生,从方士搜炉下,得药二粒,盛以金盒,及归开视,失之。
《续博物志》[40]:
物有异体而相制者,翡翠屑金,人气粉犀,北人以针敲冰,南人以线解茶。
《太平山川记》:
茶叶寮,五代时于履居之。
《类林》[41]:
五代时,鲁公和凝,字成绩,在朝率同列,递日以茶相饮,味劣者有罚,号为汤社。
《浪楼杂记》:
天成四年,度支奏,朝臣乞假省觐者,欲量赐茶药,文班自左右常侍至侍郎,宜各赐蜀茶三斤,蜡面茶二斤,武班官各有差。
马令《南良书》:
丰城毛炳[42]好学,家贫不能自给,入庐山与诸生留讲,获镪即市酒尽醉。
时彭会好茶,而炳好酒,时人为之语曰:
“彭生作赋茶三片,毛氏传诗酒半升。
”
《十国春秋·楚王马殷世家》[43]:
开平二年六月,判官高郁请听民售茶,北客收其征以赡军,从之。
秋七月,王奏运茶河之南北,以易缯纩、战马,仍岁贡茶二十五万斤,诏可。
由是属内民得自摘山造茶而收其算,岁入万计。
高另置邸阁居茗,号曰八床主人。
《荆南列传》[44]:
文了,吴僧也,雅善烹茗,擅绝一时。
武信王[45]时来游荆南,延住紫云禅院,日试其艺,王大加欣赏,呼为汤神,奏授华亭水大师。
人皆目为乳妖。
《谈苑》[46]:
茶之精者北苑,名白乳头。
江左有金蜡面。
李氏别命取其乳作片,或号曰“京挺”、“的乳”二十余品。
又有研膏茶,即龙品也。
释文莹《玉壶清活》:
黄夷简雅有诗名,在钱忠懿王俶[47]幕中,陪樽俎二十年。
开宝初,太宜赐俶“开吴镇越崇文耀武功臣制诰”。
俶遣夷简入谢于朝,归而称疾,于安溪别业保身潜遁。
著《山居》诗,有“宿雨一番蔬甲嫩,春山几焙茗旗香”之句。
雅喜治宅,咸平中,归朝为光禄寺少卿,后以寿终焉。
《五杂俎》[48]:
建人喜斗茶,故称茗战。
钱氏子弟取霅上瓜,各言其中子之的数,剖之以观胜负,谓之瓜战。
然茗战犹堪战,瓜则俗矣。
《潜确类书》:
伪闽甘露堂前,有茶树两株,郁茂婆娑,宫人呼为清人树。
每春初,嫔嫱戏于其下,采摘新芽,于堂中设倾筐会。
《宋史》:
“绍兴四年初,命四川宣抚司支茶博焉。
”“旧赐大臣茶有龙凤饰,时德太后曰:
‘此岂人臣可得。
’命有司别制入香京挺以赐之。
”
《宋史·职官志》:
茶库掌茶,江浙荆湖建剑茶茗,以给翰林诸司赏赉出鬻。
《宋史·钱俶传》:
太平兴国三年,宴俶长春殿,令刘■、李煜预坐。
俶贡茶十万斤,建茶万斤,及银绢等物。
《甲申杂记》:
仁宗朝,春试进士集英殿,后妃御太清楼观之。
慈圣光献出饼角以赐进十,出七宝茶以赐考官。
《玉海》[49]:
宋仁宗天圣三年,幸南御庄观刈麦,遂幸玉津园,燕群臣,闻民舍机杼,赐织妇茶彩。
陶谷《清异录》:
“有得建州茶膏,取作耐重儿八枚,胶以金缕,献于闽王曦,遇通文之祸,为内侍所盗,转遗贵人。
”“苻昭远不喜茶,尝为同列御史会茶,叹曰:
‘此物面目严冷,了无和美之态,可谓冷面草也。
’”“孙樵《送茶与焦邢部书》云:
‘晚甘侯十五人遣侍斋阁。
此徒皆乘雷而摘,拜水而和,盖建阳丹山碧水之乡,月涧云龛之品,慎勿贱用之。
’”“汤悦有《森伯颂》,盖名茶也。
方饮而森然严乎齿牙,既久,而四肢森然,二义一名,非熟乎汤瓯境界者谁能目之。
”“吴僧梵川,誓愿燃顶供养双林。
传大士自往蒙顶山上结庵种茶。
凡三年,味方全美。
得绝佳者曰‘圣杨花’、‘吉祥蕊’,共不逾五斤,持归供献。
”“宣城何子华邀客于剖金堂,酒半,出嘉阳严峻所画陆羽像悬之,子华因言:
‘前代惑骏逸者为马癖,泥贯索者为钱癖,爱子者有誉儿癖,耽书者有《左传》癖,若此叟溺于茗事,何以名其癖?
’杨粹仲曰:
‘茶虽珍,未离草也,宜追目陆氏为甘草癖。
’一座称佳。
”
《类苑》:
“学士陶谷得党太尉家姬,取雪水烹团茶以饮,谓姬曰:
‘党家应不识此?
’姬曰:
‘彼粗人安得有此,但能于销金帐中浅斟低唱,饮羊膏儿酒耳。
’陶深愧其言。
”“胡峤《飞龙涧饮茶》诗云:
‘沾牙旧姓余甘氏,破睡当封不夜侯。
’陶谷爱其新奇,令犹子彝和之。
彝应声云:
‘生凉好唤鸡苏佛,回味宜称橄榄仙。
’彝时年十二,亦文词之有基址者也。
”
《延福宫曲宴记》[50]:
宣和二年十二月癸巳,召宰执亲王学士曲宴于延福宫,命近侍取茶具,亲手注汤击拂。
少顷,白乳浮盏面,如疏星淡月,顾诸臣曰:
“此自烹茶。
”饮毕,皆顿首谢。
《宋朝纪事》:
洪迈[51]选成《唐诗万首绝句》,表进,寿皇宣谕:
“阁学选择甚精,备见博洽,赐茶一百銙,清馥香十一贴,董香二十贴,金器一百两。
”
《乾淳岁时纪》:
仲春上旬,福建漕司进第一纲茶,名“北苑试新”,方寸小銙,进御止百銙,护以黄罗软盝,借以青箬,裹以黄罗,夹复臣封朱印,外用朱漆小匣镀金锁,又以细竹丝织笈贮之,凡数重。
此乃雀舌水芽,所造一銙之值四十万,仅可供数瓯之啜尔。
或以一二赐外邸,则以生线分解转遗,好事以为奇玩。
《南渡典仪》:
车驾幸学,讲书官讲讫,御药传旨宣坐赐茶。
凡驾出,仪卫有茶酒班殿侍两行,各三十一人。
《司马光日记》:
初除学士待诏李尧卿宣召称:
“有敕。
”口宣毕,再拜,升阶,与待诏坐,啜茶。
盖中朝旧典也。
《随手杂录》:
“子瞻在杭时,一日中使至,密谓子瞻曰:
‘某出京师辞官家,官家曰:
辞了娘娘来。
某辞太后殿,复到官家处,引某至一柜子旁,出此一角密语曰:
赐与苏轼,不得令人知。
遂出所赐,乃茶一斤,封题皆御笔。
’子瞻具札,附进称谢。
”“潘中散适为处州守,一日作醮,其茶百二十盏皆乳花,内一盏如墨,诘之,则酌酒人误酌茶中。
潘焚香再拜谢过,即成乳花,僚吏皆惊叹。
”
《石林燕语·故事》[52]:
建州岁贡大龙凤、团茶各二斤,以八饼为斤。
仁宗时,蔡君谟知建州,始别择茶之精者为不龙团,十斤以献,斤为十饼。
仁宗以非故事,命劾之,大臣为请,因留而免劾,然自是遂为岁额。
熙宁中,贾清为福建运使,又取小团之精者为密云龙,以二十饼为斤,而双袋谓之双角团茶。
大小团袋皆用绯,通以为赐也。
密云龙独用黄盖,专以奉玉食。
其后又有瑞云翔龙者。
宣和后,团茶不复贵,皆以为赐,亦不复如向日之精。
后取其精者为銙茶,岁赐者不同,不可胜纪矣。
《春渚记闻》:
东坡先生一日与鲁直、文潜诸人会,饭既,食骨■儿血羹。
客有须薄茶者,因就取所碾龙团遍啜坐客。
或曰:
“使龙茶能言,当须称屈。
”
魏了翁《先茶记》:
眉山李君铿,为临邛茶官,吏以故事,三日谒先茶。
君诘其故则曰:
“是韩氏而王号,相传为然,实未尝请命于朝也。
”君曰:
“饮食皆有先,而况茶之为利,不惟民生食用之所资,亦马政、边防之攸赖。
是之弗图,非忘本乎!
”于是撤旧祠而增广焉,且请于郡上神之功状于朝,宣赐荣号,以侈神赐。
而驰书于靖,命记成役。
《拊掌录》:
宋自崇宁后复榷茶,法制日严。
私贩者固已抵罪,而商贾官券清纳有限,道路有程。
纤悉不如令,则被击断,或没货出告。
昏愚者往往不免。
其侪乃目茶笼为草大虫,言伤人如虎也。
《苕溪渔隐丛话》:
欧公《和刘原父扬州时会堂绝句》云:
“积雪犹封蒙顶树,惊雷未发建溪春。
中州地暖萌芽早,入贡宜先百物新。
”注:
时会堂,造贡茶所也。
余以陆羽《茶经》考之,不言扬州出茶,惟毛文锡《茶谱》云:
“扬州禅智寺,隋之故宫,寺傍蜀冈,其茶甘香,味如蒙顶焉。
”第不知入贡之因,起何时也。
《卢溪诗话》:
双井老人以青沙蜡纸裹细茶寄人,不过二两。
《青琐诗话》[53]:
大丞相李公昉[54]尝言,唐时目外镇为粗官,有学士贻外镇茶,有诗谢云:
“粗官乞与真虚掷,赖有诗情合得尝。
”(外镇即薜能也。
)
《玉堂杂记》:
淳熙丁酉十一月壬寅,必大轮当内直,上曰:
“卿想不甚饮,比赐宴时,见卿面赤。
赐小春茶二十銙,叶世英墨五团,以代赐酒。
”
陈师道《后山丛谈》:
“张忠定公[55]令崇阳,民以茶为业。
公曰:
‘茶利厚,官将取之,不若早自异也。
’命拔茶而植桑,民以为苦。
其后榷茶,他县皆失业,而崇阳之桑皆已成,其为绢而北者,岁百万匹矣。
”“文正李公既薨,夫人诞日,宋宣献公时为侍从。
公与其僚二十余人诣第上寿,拜于帘下,宣献前曰:
‘太夫人不饮,以茶为寿。
’探怀出之,注汤以献,复拜而去。
”
张芸叟[56]《画墁录》:
“有唐茶品,以阳羡为上供,建溪、北苑未著也。
贞元中,常衮为建州刺史,始蒸焙而研之,谓研膏茶。
其后稍为饼样,而穴其中,故谓之一串。
陆羽所烹,惟是草茗尔。
迨本朝建溪独盛,采焙制作,前世所未有也,士大夫珍尚鉴别,亦过古先。
丁晋公为福建转运使,始制为凤团,后为龙团,贡不过四十饼,专拟上供,即近臣之家,徒闻之而未尝见也。
天圣中,又为小团,其品迥嘉于大团。
赐两府,然止于一斤,惟上大斋宿两府,八人共赐小团一饼,缕之以金。
八人析归,以侈非常之赐,亲知瞻玩,赓唱以诗,故欧阳永叔有《龙茶小录》。
或以大团赐者,辄刲方寸,以供佛、供仙、奉家庙,已而奉亲并待客享子弟之用。
熙宁末,神宗有旨,建州制密云龙,其品又加于小团。
自密云龙出,则二团少粗,以不能两好也。
予元祐中详定殿试,是年分为制举考第,各蒙赐三饼,然亲知分遗,殆将不胜。
”“熙宁中,苏子容[57]使北,姚麟为副,曰:
‘盍载些小团茶乎?
’子容曰:
‘此乃供上之物,畴敢与北人。
’未几有贵公子使北,广贮团茶以往,自尔北人非团茶不纳也,非小团不贵也。
彼以二团易蕃罗一匹,此以一罗酬四团,少不满意,即形容语。
近有贵貂守边,以大团为常供,密云龙为好茶云。
”
《鹤林玉露》:
岭南人以槟榔代茶。
彭乘《黑客挥犀》:
“蔡君谟,议茶者莫敢对公发言,建茶所以名重天下,由公也。
后公制小龙团,其品尤精于大团。
一日,福唐蔡叶丞秘教召公啜小团,坐久,复有一客至,公啜而味之曰:
‘此非独小团,必有大团杂之。
’丞惊呼童诘之,对曰:
‘本碾造二人茶,继有一客至,造不及,即以大团兼之。
’丞神服公之明审。
”“王荆公为小学士时,尝访君谟,君谟闻公至,喜甚,自取绝品茶,亲涤器,烹点以待公,冀公称赏。
公于夹袋中取消风散一撮,投茶瓯中,并食之。
君谟失色,公徐曰:
‘大好茶味’。
君谟大笑,且叹公之真率也。
”
鲁应龙《闲窗括异志》:
当湖德藏寺有水陆斋坛,往岁富民沈忠建每设斋,施主虔诚,则茶现瑞花,故花俨然可睹,亦一异也。
周辉《清波杂志》:
先人尝从张晋彦觅茶,张答以二小诗云:
“内家新赐密云龙,只到调元六七公。
赖有山爱供小草,犹堪诗老荐春风。
”“仇池诗里识焦坑,风味官焙可抗衡。
钻余权幸亦及我,十辈遣前公试烹。
”诗总得偶病,此诗俾其子代书,后误刊《于湖集》中。
焦坑产庾岭下,味苦硬,久方回甘。
如“浮石已霜后水,焦坑新试雨前茶”,东坡《南还回至章贡显圣寺》诗也。
后屡得之,初非精品,特彼人自以为重,包裹钻权幸,亦岂能望建溪之胜。
《东京梦华录》[58]:
旧曹门街北山子茶坊内,有仙洞、仙桥,士女往往夜游,吃茶于彼。
《五色线》:
骑火茶,不在火前,不在火后故也。
清明改火,故曰骑火茶。
《梦溪笔谈》:
王城东素所厚惟杨大年。
公有一茶囊,惟大年至,则取茶囊具茶,他客莫与也。
《华夷花木考》:
宋二帝北狩,到一寺中,有二石金刚并拱手而立。
神像高大,首触桁栋,别无供器,止有石盂、香炉而已。
有一胡僧出入其中,僧揖坐问:
“何来?
”帝以南来对。
僧呼童子点茶以进,茶味甚香美。
再欲索饮同,胡僧与童子趋堂后而去。
移时不出,入内求之,寂然空舍。
惟竹林间有一小室,中有石刻胡僧像,并二童子侍立,视之俨然如献茶者。
马永卿《懒真子录》:
王元道尝言:
陕西子仙姑,传云得到道术,能不食,年约三十许,不知其实年也。
陕西提刑阳翟李熙民逸老,正直刚毅人也,闻人所传甚异,乃往青平军自验之。
既见道貌高古,不觉心服,因曰:
“欲献茶一杯可乎?
”姑曰:
“不食茶久矣,今勉强一啜。
”既食,少顷垂两手出,玉雪如也。
须臾,所食之茶从十指甲出,凝于地,色犹不变,逸老令就地刮取,且使尝之,香味如故,因大奇之。
《朱子集·与志南上人书》:
偶得安乐茶,分上廿瓶。
《陆放翁集·同何元立蔡肩吾至丁东院汲泉煮茶》诗云:
云芽近自峨眉得,不减红囊顾渚春。
旋置风炉清樾下,他年奇事属三人。
《周必大[59]集·送陆务观赴七闽提举常平茶事》诗云:
暮年桑苎毁《茶经》,应为征行不到闽。
今有云孙持使节,好因贡焙祀茶人。
《梅尧臣集》:
晏成续太祝遗双井茶五品,茶具四枚,近诗六十篇,因赋诗为谢。
《黄山谷[60]集》:
有《博士王扬休碾密云龙,同事十三人饮之戏作》。
《晁补之[61]集·和答曾敬之秘书招能赋堂烹茶》诗:
一碗分来百越春,玉溪小暑却宜人。
红尘他日同回首,能赋堂中偶坐身。
《苏东坡集》:
《送周朝议守汉川诗》云:
“茶为西南病,甿俗记二李。
何人折其锋,矫矫六君子。
(注:
二李,杞与稷也。
六君子谓师道与侄正儒、张永徽、吴醇翁、吕元钧、宋文辅也。
盖是时蜀茶病民,二李乃始敝之人,而六君子能持正论者也。
)”“仆在黄州,参寥始仆居西湖智果寺院,院有泉出石缝间,甘冷宜茶。
寒食之明日,仆与客泛湖自孤山来谒参寥,汲泉钻火烹黄蘖茶。
忽悟所梦诗,兆于七年之前。
众客皆惊叹。
知传记所载,非虚语也。
”
东坡《物类相感志》:
“芽茶得盐,不苦而甜。
”又云:
“吃茶多腹胀,以醋解之。
”又云:
“陈茶烧烟,蝇速去。
”
《杨诚斋[62]集·谢傅尚书送茶》:
远饷新茗,当自携大瓢,走汲溪泉,束涧底之散薪,然折脚之石鼎,烹玉尘,啜香乳,以享天上故人之惠。
愧无胸中之书传,但一味搅破菜园耳。
郑景龙《续宋百家诗》:
本朝孙志举,有《访王主簿同泛菊茶》诗。
吕元中《丰乐泉记》:
欧阳公既得酿泉,一日会客,有以
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