咖啡店商业计划书范文.docx
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咖啡店商业计划书范文
咖啡店商业计划书范文
篇一:
20年最新咖啡厅商业计划书范文
20年最新咖啡厅商业计划书范文【世界经理人办公伙伴-讯】19世纪开始,咖啡由传教士传入中国,1884年,首先出现在日据时代台湾云林古坑一代,十九世纪末期,由法国传教士带入中国云南,二十世纪初,中国华侨将咖啡引入海南兴隆,因而传承了咖啡的历史,海南兴隆咖啡,自上世纪60年代开始,就备受多位国家领导人的关注,周恩来同志来访兴隆时,说:
“喝了那么多咖啡,还是兴隆咖啡最好喝。
”直至今日,兴隆一代仍流行着畅饮咖啡,怡然自得的老传统,20年,兴隆咖啡被评为国家地理标志性产品。
南北回归线之间的带状地区,广泛种植咖啡。
不同地区种植出来的咖啡具有不同的风味--一个国家独有的土壤、气候条件和种植方式使得该国出产的咖啡具有独一无二的风味。
法国的酿酒大师把这种现象叫做“地域风格”.在地理概念上,全球性的咖啡种植区有三个:
东非和阿拉伯半岛,东南亚和环太平洋地区,拉丁美洲。
咖啡厅作为社交聚会的地方,人们聚集喝咖啡或茶、听音乐,阅读、下西洋棋或双陆棋的休闲娱乐场所。
是零售咖啡饮品的店铺。
通常也会搭配销售蛋糕等甜点,有些咖啡厅也开始销售茶饮料。
【目录】
第一部分摘要
一、咖啡厅公司概况描述
二、咖啡厅公司的宗旨和目标
三、咖啡厅公司目前股权结构
四、已投入的资金及用途
五、咖啡厅公司目前主要产品或服务介绍
六、市场概况和营销策略
七、主要业务部门及业绩简介
八、核心经营团队
九、咖啡厅公司优势说明
十、目前咖啡厅公司为实现目标的增资需求:
原因、数量、方式、用途、偿还
十一、融资方案(资金筹措及投资方式及退出方案)
十二、财务分析
第二部分综述
第一章咖啡厅公司介绍
一、咖啡厅公司的宗旨
二、咖啡厅公司简介资料
三、各部门职能和经营目标
四、咖啡厅公司管理
第二章技术与产品
一、技术描述及技术持有
二、产品状况
三、咖啡厅产品生产
3.扩建设施、要求及成本,扩建后生产能力
5.产品标准、质检和生产成本控制
第三章咖啡厅市场分析
一、咖啡厅市场规模、市场结构与划分
二、目标市场的设定
三、产品消费群体、消费方式、消费习惯及影响市场的主要因素分析
四、目前咖啡厅公司产品市场状况,产品所处市场发展阶段(空白/新开发/高成长/成熟/饱和)产品排名及品
牌状况
五、市场趋势预测和市场机会
六、行业政策
第四章竞争分析
一、有无行业垄断
二、从市场细分看竞争者市场份额
三、主要竞争对手情况:
公司实力、产品情况
四、潜在竞争对手情况和市场变化分析
五、咖啡厅公司产品竞争优势
第五章咖啡厅市场营销
一、概述营销计划
二、咖啡厅销售政策的制定
三、咖啡厅销售渠道、方式、行销环节和售后服务
四、主要业务关系状况
五、咖啡厅销售队伍情况及销售福利分配政策
六、促销和市场渗透
2.广告/公关策略、媒体评估
七、咖啡厅产品价格方案
八、销售资料统计和销售纪录方式,销售周期的计算。
九、咖啡厅市场开发规划,销售目标
第六章投资说明
一、资金需求说明(用量/期限)
二、资金使用计划及进度
三、投资形式(贷款/利率/利率支付条件/转股-普通股、优先股、任股权/对应价格等)
四、资本结构
五、回报/偿还计划
六、资本原负债结构说明
七、投资抵押
八、投资担保
九、吸纳投资后股权结构
十、股权成本
十一、投资者介入公司管理之程度说明
十二、报告
十三、杂费支付
第七章投资报酬与退出
一、股票上市
二、股权转让
三、股权回购
四、股利
第八章风险分析
一、资源风险
二、市场不确定性风险
三、研发风险
四、生产不确定性风险
五、成本控制风险
六、竞争风险
七、政策风险
八、财务风险
九、管理风险
十、破产风险
第九章管理
一、咖啡厅公司组织结构
二、管理制度及劳动合同
三、人事计划
四、薪资、福利方案
五、股权分配和认股计划
第十章财务分析
一、财务分析说明
二、财务数据预测
篇二:
咖啡厅创业计划书
馨享咖啡吧商业计划书
设计人:
日期:
2021年12月12日
指导老师:
潘连柏
第一部分:
企业概况?
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第二部分:
商业构想和市场分析?
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第三部分:
主营产品?
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第四部分:
定价计划?
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第五部分:
选址计划?
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第六部分:
促销计划?
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第七部分:
法律形式?
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第八部分:
启动资本?
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第九部分:
启动资本来源?
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第十部分:
组织机构与员工?
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第十一部分:
企业运营与成本预测?
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第十二部分:
现金预算?
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第十三部分:
盈利情况预测?
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第十四部分:
资产负债表?
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一企业概况
企业名称:
馨享咖啡吧
取名原因:
取意为在茫茫的大都市中可以温馨享受的小窝法律形式:
普通合伙企业
联系地址:
光谷软件园一路
电话:
027-2667823电子信箱:
1@经营范围:
【】制造业【√】服务业【】批发商【】零售商商业计划简述产品或服务
咖啡、甜点顾客
白领、学生、
所有者
Number1:
湖北省武汉市洪山区,在此咖啡屋中任店长一职,毕业于武汉理工大学华夏学院,曾在武汉一家咖啡屋中任店长一职两年,熟悉咖啡屋的各种业务。
Number2:
湖北省武汉市洪山区,在此咖啡屋中任咖啡师一职,毕业于武汉理工大学华夏学院,大学期间曾在某咖啡屋做过学徒,能够做出多种样式的咖啡。
Number3:
湖北省武汉市青山区,在此咖啡屋任西式面点师,曾学习过各种西式糕点的制作,并要两年的从业经验。
Number4:
湖北省武汉市洪山区,毕业于武汉理工大学华夏学院。
Number5:
湖北省武汉市洪山区,毕业于武汉理工大学华夏学院。
吸收就业人数:
店长、咖啡师、西式面点师、服务员1人、兼职1人
吸收就业人数:
五人
启动资本
投资:
运营资本:
总计:
资本来源
业主的储蓄:
6万合伙人出资:
每人5万民间借贷:
银行贷款:
二商业构想和市场分析
商业构想描述:
1需求:
人们生活节奏急速,现代人的生活压力庞大,越来越多人更关注个人健康。
据医学研究报告指出,咖啡豆含有大量对人体有益的健康成份。
另外,许多最新的研究报告显示,咖啡因对人体并没有过去想像中有健康的危害;反之,咖啡中一些的成份对于人体有很多的保健功效。
我们相信喝咖啡的人会越来越多,并会有年轻化的趋势。
有见于近期主题食店的流行,故决定开设一间主题咖啡店,售卖多款特色咖啡及蛋糕,并定名为「馨享咖啡店」。
2新企业所占市场份额:
馨享咖啡店除希望宣扬咖啡之功效,我们更希望从中获利。
计划咖啡店将在半年内转亏为盈。
预计在两年后每月除税纯利达到五万元,并在四年后能在汉口开设另一所主题咖啡店。
市场分析:
第一竞争对手情况:
现今武汉的咖啡店主要是以连锁式经营,这些咖啡店并没有特别主题,很难配合讲求特式的年青人。
而且如星巴克过于高档,我们的定位是中低档,适合白领和大学生。
我们亦有考虑到其他饮品店(如台式饮品店、港式凉茶店和茶餐厅)的市场竞争状况,但发现这些类似行业多不是以自助形式经营,亦很难配合讲求效率的年青人。
故我们认为开设自助式主题咖啡店能达到年青人的需要,尚有很多发展空间。
另外,我们以街头访问形式,访问了大约一百名年龄界乎十五至三十的青少年.
访问结果表示,接近八成的受访者都有光顾咖啡店的习惯,而且半数受访者平均每月光顾三至四次.
有近四成的受访者多数光顾上楼咖啡店,而且环境和食物质素是他们光顾的主要原因.
另外,我们又发现多于八成受访者对星座有兴趣,而且六成受访者表示约以星座为主题,他们有兴趣光顾这类咖啡店.
三主营业务产品
根据我们对咖啡店的市场定位决定我们是为顾客提供以咖啡为主要产品的休闲餐饮服务,那么我们的产品必然以咖啡为主,辅以相关甜点,以供顾客享用。
另外针对部分目标群体是大学生的这一要求,我们在产品中加入口味奶茶,以力求满足大学生这一块市场的需求。
以下就是馨享咖啡的主营产品种类。
1、咖啡,以纯品咖啡为主打,推出精致花式咖啡,如蓝山、拿铁、摩卡、卡布其诺、意大利、哥伦比亚、巴西等等。
2、时尚水吧饮品,各种口味奶茶,如草莓,青苹果,巧克力,芒果等。
3、甜点:
各式精致甜点,如慕斯,饼干,蛋糕等。
还有多种口味的沙冰和冰激凌。
4、季节饮品,根据不同季节制定不同款式冷热饮,点心等。
具体产品如下:
篇三:
咖啡店创业计划书
第一部分行业前景······························
第二部分宗旨··································
第三部分
第四部分
第五部分
第六部分
第七部分
第八部分
第九部分
第十部分
第十一部分
运营模式······························产品和服务····························1、产品与服务描写2、竞争比赛3、资源市场分析······························1、市场需求2、行业发展趋势3、竞争分析4、推广计划5、项目优势消费人群······························产品特色······························人力资源分配··························财务计划······························利润分析······························投资风险······························
一、行业前景:
近十年来咖啡店纷纷在国内各大城市的街头涌现,尤其是随着星巴克、上岛等数家大型企业集团的进入,市场上呈现出一片热闹景象。
咖啡的消费群体逐渐成长壮大,咖啡文化正在内地城市逐渐形成,而且每年国内的咖啡消费市场还在持续扩大。
虽然目前国内人均咖啡消费量与欧美国家相比还有很大的差距,但中国的咖啡市场正在以每年30以上的速度扩大,中国的咖啡市场有着巨大的增值空间。
随着人们的生活水平在不断提高,咖啡这种西式饮品正在被越来越多的国人所接受,随之而来的咖啡文化正充满生活的每个时刻。
咖啡不再仅仅是一种饮料,它逐渐与时尚、品味紧紧联系在一起,体现出高品质的现代生活;或是交友谈心,或是商务会谈,或是休闲怡情,尽在一杯音乐弥漫的咖啡中。
正因为中国咖啡市场处于起步阶段,中国咖啡消费增速惊人,这意味着一个巨大的机遇已经降临,意味着有更多的机会,更大的利润回报空间。
未来几年中国有望成为全世界最具潜力的咖啡消费大国。
总体来说,由于中国市场巨大,咖啡消费增长前景看好,中国在世界咖啡业扩大需求的总战略中占据重要地位。
二、宗旨:
咖啡店除希望宣扬咖啡之功效,我们更希望从中获利。
计划咖啡店将在半年内转亏为盈。
预计3年左右发出总投资本钱,并慢慢着手获利,在两年后每月除税纯利抵达两万元,并在四年后能开设另一所主题咖啡店。
成为本区域以商务休闲为主、分身情调消费的带领性品牌咖啡店,时髦消费场所。
三、运营模式:
合作情势:
联合我们是商务、休闲咖啡专卖店的特点,建议合作者在高级写字楼、CBD商圈、高科技园区、网吧、车站、电影院、码头或其他有市场空隙之处等地区选址;统一装修作风、统一产品;总部供给支撑(包含人员培训)和产品(咖啡豆、茶)配送。
在装修风格方面:
咖啡店为温暖浪漫的气概:
同一装修气概,面积大约在70平米,为顾客提供优良的供职:
给顾客最好的享用。
装修气概虽然简单,但要有家的滋味,以至比家还温暖,还抓紧。
墙全部是书架,下面将摆满了各种书籍,成为一个小型图书馆,来宾唾手可得,拿起一本来读,且我们设有报纸架。
每天均提供当日报纸让顾客阅读,为来咖啡馆用早餐的顾客提供了便利。
咖啡店将设立特色黑板墙,供来宾实行即兴之作,可能有绘画、文字,将成为来宾的情感渲泄地。
咖啡店还将设立一个小投影,用来播放电影,让来宾感触就像在家里一样紧张自在。
墙壁上除挂上各种咖啡的资料外,也挂上我们所设计的咖啡的相片。
假如有条件:
我们将在店内放置一架钢琴:
营建更好的气氛:
也可为顾客提供一个展示自我的平台。
四、产品和服务:
1、产品和服务描写
出售咖啡、茶类、酒水、简餐等商品,并为客人供给精良的环境和服务,让消费者在这里展现一种品位、体验一种文化、寄托一种情绪,使咖啡吧成为商务休闲、情侣聚会的好场合。
这些业务与场合业主的产业没有冲突。
反而可以与场合业主的客源优势互补。
2、竞争比较
同行竞争格式对我们有利,能更好的提升我们的着名度相对而言,我们管理程度、产品和服务质量,都占领相当的优势。
3、资源、
咖啡店是请求规模和档次的行业,也是一个对产品和服务请求严格的行业,毕竟其带有高消费色彩,消费者必定在意自己消费价值的充分体现。
要达到这些,对者的资源、有很高的请求。
者选择加盟合作方法,一方面获得了充分的资源、先进的设备和,一方面也避免了不少经营风险。
五、市场分析:
1、市场需求
(1)稳固的老客户资源。
(2)写字楼与宾馆客源。
(3)购物娱乐场合。
(4)成熟居民小区。
(5)外企及本地区众多的IT类企业、广告公司等新兴产业。
(6)如本区域各种学校众多,当中的教职工和学生情侣也是潜在客源。
2、行业发展趋势
(1)咖啡消费市场发展迅速,已经成为城市消费一大潮流,市场前期造就已经结束。
雀巢、麦斯威尔、哥伦比亚等国际咖啡公司纷纷在中国设立分公司或工厂,根据一项在12个内陆城市的调查,32的城市居民喝咖啡。
过去一年内喝过速溶咖啡的人口比例在30以上的地区除了上海之外,还有昆明、厦门、杭州和天津。
2)咖啡消费品位越来越高,文化的魅力就是市场的魅力。
单纯速溶咖啡己远远不能满足请求了,消费者开端认知咖啡的品牌、作风和知道如何享受咖啡带来的乐趣。
(3)教导水准、家庭月收入和饮用咖啡的频率相干。
意味着咖啡这种西方传入的饮料在中国大陆是一种象征优势阶层的生活方法。
3、竞争分析
(1)与强势品牌店的间接竞争。
目前各大城市中星巴克(StarbucksCoffee),以及同样来自美国的CoffeeBeanery,源自日本的真锅咖啡(Manabe),都在平分秋色。
(2)直接竞争对手。
如台湾庄记咖啡、风气咖啡、咖啡盒子(bocafé)等等,规模都不太大,具有必定特点。
(3)营销计划
利用加盟店品牌和资源优势,迅速建立比利时皇家的着名度、美誉度,牢固住老客源。
4、推广计划
(1)广告宣传
针对高级小区内的居民,可在附近购物场合的停车场内,向有车族派送精巧广告单页(DM)和小礼品,单页也可做成优惠券情势。
(2)事件营销
①学生派对、读书运动。
接洽加盟区域几个重要高校的学生会组织,举办一些沙龙派对、读书运动,照样有利于提升品位,吸引学生和年轻人消费。
②机会成熟的时候,也可以举办一个以咖啡和生活为主题的征文运动。
(3)服务营销
- 配套讲稿:
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- 特殊限制:
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