六盘山肉牛无公害高效养殖技术集成与示范推广项目后续工作.docx
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六盘山肉牛无公害高效养殖技术集成与示范推广项目后续工作
泾源县香水镇园子科技扶贫示范村
“肉牛高效养殖技术集成与示范推广”
项目实施方案
一、项目概述
为了充分发挥科技第一生产力的作用,深入推进“十村千户示范”科技扶贫工程,为全市“百村万户推广工程”全面实施积累宝贵经验,由固原市科技局、泾源县科技中心在充分调研的基础上,将泾源县香水镇园子村确定为科技扶贫示范村,开展“肉牛高效养殖技术集成与示范”课题研究。
结合实际,特制订本实施方案。
为深入贯彻落实全国和区、市科技创新会议精神,积极推进新形势下基层科技工作,促进科技与经济有效结合,培育壮大草畜特色优势产业,实现富民强村(乡)和带动贫困户脱贫目标。
项目重点实施以下内容:
一是培育肉牛繁育科技示范村,深入推进科技扶贫工程,通过科学化养殖技术示范推广,总结集成1套肉牛养殖科技扶贫模式和经验,为“百村万户推广工程”全面实施奠定坚实基础。
二是全面推广肉牛全混合日粮配合、良种基础母牛健康高效养殖、犊牛健康科技养殖、肉牛快速育肥、犊牛生长发育及肉牛育肥测定、优质牧草适时加工贮藏等科技养殖技术,有效降成本,增效益。
三是建立科技特派员服务新机制,长期开展技术培训和科技示范,提高科技服务水平。
四是创新“合作社+农户”模式,建立服务农民、带动建档立卡贫困户发展利益联接机制,帮助贫困户如期实现脱贫。
通过项目实施,培育肉牛繁育科技示范村1个,发展项目户150户,其中培育养殖示范户20户,重点培育产业致富带头人5人,培训养殖农户200人次;引进新产品5项,集成六盘山区肉牛科技养殖产业脱贫示范经验。
项目实施期末,全村肉牛存栏达到700头以上,增长16%以上,其中基础母牛比例占存栏总数的65%以上,贫困户年人均收入达到3200元以上,其中肉牛养殖收入占到20%以上,实现脱贫目标。
二、项目区现状
(一)实施地点
项目实施地点为泾源县香水镇园子村
(二)基本情况
泾源县是自治区确定的宁夏六盘山肉牛产业带核心区,被自治区人民政府命名为全区唯一的“优质肉牛养殖示范县”,中国畜牧业协会授予“宁夏(泾源)安格斯母牛繁育基地”。
2016年,全县肉牛饲养量达21.4万头,其中:
存栏12万头、出栏9.4万头,农民人均牧业收入达到2100元,占农民人均收入的27.3%,肉牛养殖已成为调整农业结构、增加农民收入、增强县域经济的特色支柱产业。
园子村东距县城5公里,辖5个自然村9个村民小组。
全村土地总面积8794.6亩,其中耕地面积3042.2亩,退耕还林(草)地5752.4亩。
全村共有675户2775人,其中贫困线以下159户664人,党员52人。
村主导产业为旅游接待、劳务输出、苗木种植和肉牛养殖。
全村经营农家乐28户,种植各类苗木2860亩,养牛户152户,肉牛存栏673头(安格斯基础母牛169头)。
当年农民人均可支配收入6158元。
村内有中心小学1所、卫生室1个、清真寺8座。
香水镇园子科技扶贫示范村区位图
园子科技扶贫示范村
固原市
(三)存在问题及技术难题
1、肉牛饲养管理粗放,饲料转化率不高。
长期以来,养殖户习惯于“有啥喂啥”的养殖传统,不了解肉牛生长发育各生长阶段营养需求,不能按照一定的比例对粗饲料、精饲料和各种营养添加剂进行混合饲喂,不但不利于肉牛生长发育需求,而且造成饲料浪费,增加了肉牛养殖饲养成本。
2、科学化养殖水平低,养殖户科技培训跟不上。
从养殖户家庭内部来看,负责养牛的多为老、弱、妇、孺等家庭成员,相对文化层次较低。
因此,养殖农户对新事物接受能力较差,肉牛科学养殖培训效果不明显,在肉牛养殖过程中,仅凭父辈们传承下的老经验、老方法养牛,难以满足当前标准化、科学化养殖水平。
3、合作社未能发挥应有作用,示范带动不强。
肉牛养殖合作社虽说能够为养殖户提供一定服务,但是发挥示范带动作用不强,仍以自己的规模养殖场为主,没有与周边养殖农户建立合作共盈的发展关系,合作组织作用发挥不充分,不能很好的带动养殖农民开展肉牛养殖。
4、饲草加工调制技术落后,冬春季饲草营养较差。
由于收割、运送及加工贮藏技术跟不上,致使饲草利用率不高,普遍存在夏秋季优质青绿饲草过剩,而冬春季缺草,饲草季节性不足与浪费矛盾突出。
(四)项目实施的意义和必要性
一是落实产业规划的具体措施。
“十三五”时期,自治区提出重点发展“1+4”(优质粮食+草畜、蔬菜、枸杞、葡萄)特色优势产业,为进一步打造提升以泾源为核心的环六盘山草畜产业带建设带来新的发展良机。
国家农业科技示范园设置了以泾源县全境为草畜产业核心区,为园子村发展草畜产业带来便利条件。
二是科技富民强县的战略举措。
肉牛产业是泾源县的四大支柱产业之一,更是发展县域经济、增加农民收入的主要途径。
通过项目实施,必将直接推进肉牛产业提质、增效、扩量,间接带动牧草饲料生产加工、畜产品加工运销、肉牛活畜交易、清真肉产品开发等相关产业发展,吸纳消化农村劳动力,多途径增加农民经济收入,推进县域经济统筹协调可持续发展。
三是实施“百村万户推广工程”的前提和基础。
目前,固原市以肉牛为主的草畜产业呈现出重规模、轻散养的现象。
园子村处于国家农业科技示范园肉牛核心区与示范区的接壤位置,在此实施肉牛繁育科技示范村建设项目,不但能够总结好的科技示范经验和成果,而且有利于技术成果的推广,为下一步实施“百村万户推广工程”奠定坚实基础。
四是脱贫攻坚和贫困户增收致富的必选之路。
园子村主要以肉牛养殖、苗木等产业为主。
该村无工矿企业和其它产业作支撑,除部分青壮年外出务工外,大多数农民只能依靠农业,在当前苗木行情处于“低谷”,苗木产业日见萎缩的处境下,发展肉牛养殖成为农民必选,在今后一段时间带动农民脱贫的重要手段之一。
三、指导思想
坚持“以草定畜、以草促畜”思路,紧盯脱贫攻坚重任,以带动贫困户增收致富为目的,立足泾源县独特的自然生态环境特点和主导产业发展需求,有效提升草畜产业发展的现代化和产业化水平;突出农业高新技术的导入及其与先进适用技术的组装配套,强化农业科技成果的转化和科技产业化;高标准规划、高科技支撑、高效益经营、高水平建设肉牛繁育科技养殖示范村,总结集成先进科技养殖成果和管理模式,为六盘山区肉牛养殖示范村建设树立新样板。
四、目标任务
(一)总体目标
大力实施“科技兴牧”战略和科技特派员创业行动,以培育特色优势产业,带动养殖户和建档立卡贫困养殖户通过肉牛养殖增收致富为目标,依靠科技进步,通过新技术、新产品的引进和示范推广,有效破解制约产业升级的“瓶颈”问题和养殖户养殖水平低、效益不高等技术难题,建立和完善适合宁夏六盘山区的肉牛节本高效养殖新模式、新机制,为下一步全市“百村万户推广工程”全面实施积累宝贵经验和培育典型。
(二)预期效果
1、肉牛饲养量明显增加。
通过实施项目,加速肉牛产业扩量、提质、增效,使肉牛产业地位在农业结构比重中更加凸显,肉牛品种进一步优化,牧草基地更加夯实,产业科学化程度明显提升。
项目实施后,全村肉牛存栏达到700头以上,增长16%以上,其中基础母牛比例占存栏总数的65%以上。
2、科技养殖水平明显提升。
培育肉牛繁育科技示范村1个,在养殖户中全面推广肉牛品种改良、犊牛隔栏补饲、母牛高效养殖、混合日粮饲喂、营养调控及饲草加工调制等技术。
通过项目实施,使养殖户普遍掌握各项科学养殖技术。
3、合作化程度显著提高。
培育规范化肉牛养殖专业合作社1个,吸纳全部肉牛养殖户为会员,推行“合作社+农户”养殖模式,合作社为入社养殖户提供“两环节十统一”服务。
4、服务能力进一步增强。
强化科技特派员创业行动,建立科技特派员服务新机制,选派肉牛专家作为科技特派员开展全程技术指导,推动科技成果的快速转化;建立村级科技服务网点,深入推进肉牛科学化养殖新技术普及,加大养殖技术培训覆盖面,加快先进适用技术的推广应用。
5、辐射带动能力增强。
进一步完善泾源肉牛发展模式,培育宁南山区肉牛繁育科技示范村,使其成为草畜脱贫攻坚新典范、新样板,引领全县乃至六盘山区现代肉牛科技养殖快速发展。
(三)任务指标
1、培育母牛繁育科技示范村1个,发展项目户150户,其中培育养殖示范户20户,重点培育产业致富带头人5人。
2、引进新产品、设施4项。
其中:
(1)示范应用生物多酶肽饲料添加剂;
(2)示范应用秸秆微贮菌种;
(3)示范应用犊牛颗粒饲料;
(4)研发犊母分离隔栏设施;
(5)定制犊牛饲槽。
3、举办培训班、现场观摩会3场次,培训致富能人5人,培训养殖农户200人次。
五、实施内容
(一)培育母牛繁育科技示范村,抓示范,树典型。
深入推进科技扶贫工程,以园子村建档立卡贫困户和养殖户为对象,着力培育增收致富产业,发展项目农户150户,全村共培育存栏肉牛8头以上养殖示范户20户,通过科学化养殖技术示范推广,总结集成1套母牛繁育科技养殖扶贫模式和经验,为“百村万户推广工程”全面实施奠定坚实基础。
(二)全面推广肉牛科技养殖技术,降成本,增效益。
1、开展肉牛健康高效养殖示范与推广。
为降低饲料成本,缩短饲养周期,提高出栏率,应用生物多酶肽饲料添加剂,通过保健性调节,明显提高肉牛进食量和免疫力,推进肉牛健康养殖。
2、开展新优肉牛饲草料资源开发与推广。
充分应用当地玉米、小麦、马铃薯及秋杂粮农作物秸秆资源,示范推广微贮示范户5户,通过对各类农作物秸秆中添加微生物菌种,将秸秆中粗纤维、木质素、木聚糖长分子链、木质化合物酶解,把动物不能吸收的高分子碳水化合物转化成可吸收利用的低分子碳水化合物,从而解决了饲料来源问题、降低了饲养成本、提高了肉牛出栏率及牛肉品质。
3、开展犊牛健康科技养殖示范与推广。
引进犊牛颗粒饲料新产品,推广犊牛早期断奶和隔栏补饲等技术,促进犊牛瘤胃发育,降低断奶应激反应,有效防止犊牛腹泻,提高犊牛成活率和生长速度。
(三)建立健全基层科技服务体系,抓培训,保服务。
1、建立科技特派员服务新机制。
将科技特派员创业行动与产业帮扶活动相结合,为示范村委派1名经验丰富、技术过硬的市级科技特派员,长期开展技术培训和科技示范,提高科技服务水平。
2、开展科技培训和观摩学习。
以科技培训为抓手,培训一批懂技术、会经营的肉牛高效养殖能手,深入推进肉牛科学化养殖新技术普及,加大养殖技术培训覆盖面;共开展技术培训和现场观摩3场次,培训致富能人5人,培训养殖农户和建档立卡贫困户200人次。
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六、技术内容和指标
(一)主要技术来源
项目示范推广的肉牛高效养殖技术主要来源于近年来实施的宁夏固原国家农业科技示范园建设项目成果和国家和区、市成果转化项目、科技攻关项目等科研成果。
同时,集成配套国内外成熟的肉牛养殖的先进适用技术。
(二)执行的技术质量标准
1、肉牛养殖国家标准。
《饲料卫生标准(GB13078—2001)》《畜禽产地检疫规范(GB16549—1996)》《农产品安全质量无公害畜禽产地环境要求(GB18407.3—2001)》、《畜禽养殖业污染物排放标准(GB18569—2001)》。
2、肉牛养殖行业标准。
《无公害食品肉牛饲养兽药使用准则(NY5125—2002)》《无公害食品肉牛兽医防疫准则(NY5126—2002)》《无公害食品肉牛饲养饲料使用准则(NY5127—2002)》《无公害食品肉牛饲养管理准则(NY/T5128—2002)》。
3、自治区颁发标准。
质量技术监督局发布实施的《宁夏肉牛生产系列标准》(DB64/T571~T584—2010)。
4、县级颁发标准。
泾源县质量技术监督局颁布实施的《泾源县肉牛设施养殖系列标准规范》(NB640424/T001—009—2011)。
(三)项目管理及技术依托单位
1、项目管理单位:
固原市科技局
2、项目实施单位:
泾源县科技中心
3、项目技术负责人:
由固原市科技特派员办公室委派泾源县科技中心农业工程师李勇亮为市级科技特派员,负责项目的课题设置及各项技术指导。
4、技术依托单位。
(1)宁夏大学农学院:
由科技特派员协调宁夏大学教授、全区动物营养专家李爱华同志,为该项目提供肉牛养殖营养学技术保障。
(2)固原市畜牧技术推广服务中心:
由科技特派员协调固原市畜牧技术推广服务中心农业研究员张国坪同志,为该项目提供饲草加工调制技术保障。
(3)泾源县畜牧技术推广服务中心:
是以畜牧技术示范推广服务为职能的国家事业机构,拥有实施本项目的科技基础、人才团队、设施条件和机制保障。
(4)泾源县动物疾病预防控制中心:
是以畜禽疫病防控为职能的国家事业机构,拥有实施本项目的科技基础、人才团队、设施条件和机制保障。
技术单位分工情况:
(见表1)
表1项目实施单位及分工
实施及技术单位
任务及分工
固原市科技局
负责项目监督管理。
技术负责人(科技特派员)
编写项目《实施方案》,推广肉牛养殖技术,完成养殖农民培训,负责养殖生产和饲草加工调制技术指导。
泾源县科技中心
参与项目实施。
园子村“两委”
协助项目实施
固原市畜牧技术推广服务中心
提供技术保障,聘请作为培训师资单位。
宁夏大学农学院
提供技术保障,聘请作为培训师资单位。
泾源县动物疾病预防控制中心
负责项目实施过程中动物防疫保障工作。
(四)技术及经济指标
1、集成六盘山区肉牛养殖脱贫攻坚科技示范经验,总结形成“合作社+农户+科特派”模式。
2、项目村肉牛存栏达到700头以上,增长16%以上,其中基础母牛比例占存栏总数的65%以上。
3、集成优化出基础母牛、犊牛节本增效养殖技术及母牛繁育饲养技术1套。
4、繁殖母牛空怀期缩短为85天左右,基本达到1年1胎水平;犊牛腹泻、佝偻病明显降低,成活率达到95%以上。
5、举办培训班、现场观摩会3场次,培训致富能人5人,培训养殖农户200人次。
6、贫困户年人均收入达到3200元以上,其中肉牛养殖收入占到17%以上,实现脱贫目标。
七、投资概算
项目共申请科技扶贫专项资金15万元,扶持环节及资金概算:
(一)引进新产品、设施4项。
共需资金7万元,其中:
1、购置生物多酶肽饲料添加剂14.3吨,每吨3500元,共需资金5万元;
2、购置微贮菌种及贮存桶等设备,每户需资金2000元,示范推广5户共需2万元;
3、购置犊牛颗粒饲料7.5吨,每吨4000元,共需资金3万元;
4、研发犊母分离隔栏设施,制作安装犊母分离隔栏20套,每套1000元,共需2万元。
(二)试验推广费用0.5万元。
1、贫困户《科技扶贫示范户养殖台账》印制,肉牛生产性能台账及测定、生产记录等技术推广费0.5万元;
(三)养殖户技能提升共需资金2.5万元,其中:
1、编印肉牛养殖培训教材600本,每本30元,需1.8万元;
2、印制养殖技术“明白卡”200张,每张10元,需0.2万元;
3、举办现场观摩会3场次,需资金0.5万元。
八、组织实施及保障措施
(一)加强领导。
成立泾源县香水镇园子村肉牛繁育科技示范村高效养殖技术集成与示范项目领导小组,由固原市科技局分管领导任组长,泾源县科技局局长、泾源县香水镇乡长、项目技术负责人、肉牛养殖专业合作社负责人和园子村“两委”为成员。
项目领导小组主持审定项目实施方案和计划,就项目实施提供组织协调服务、解决重大问题、决定重要事项;负责实施项目资金、技术、计划、监测评价、检查验收、考核及其它各项管理。
(二)落实责任。
项目领导小组每季度检查一次、每半年验收一次项目实施情况。
根据检查验收结果,统一对项目示范户、村委会、项目管理人员、技术人员实施绩效考核,考核结果作为年度考核依据之一。
通过绩效考核构建上下联动、齐抓共管、责任到人、措施到户的机制。
(三)创新机制。
项目办公室建立项目监测评价系统,布点监测项目实施的进度、质量和效益。
充分发挥肉牛养殖专业合作社示范带动作用,建立“合作社+农户+科特派”的运行机制,针对建档立卡贫困户创新推行“三入”托管模式,即:
“入社统管、入园统养、入股托养”三种养殖模式,从购牛环节和饲养环节为养殖户提供“两环节十统一”服务,与肉牛养殖农户结成利益共同体。
(四)整合资源。
由项目办公室统一组织安排县科技特派员队伍,由科技特派员利用业务便利,协调联系宁夏大学农学院、固原市畜牧技术推广服务中心为技术依托单位,提供技术支撑;县畜牧技术服务中心、动物疾控中心、乡(镇)畜牧技术服务站和技术依托单位的技术人员,构建相对稳定的项目实施队伍,集中培训、分工负责,包村包户开展技术咨询服务和技术培训活动,统筹协调完成项目实施任务。
(五)突出重点。
项目实施任务包括集成技术规范、示范推广技术、完善技术设施三项任务。
技术示范推广措施包括建立示范基地、实施技术培训、发放技术资料三项措施。
在三项措施中以实施技术培训为重点。
统筹整合技术力量,认真组建培训队伍,精心编制内容翔实、通俗易懂的培训教材,扎实深入地开展技术培训活动。
分解培训任务,分工包户负责,责任落实到人,跟踪监测效果,使技术人员对接到农户,技术培训落实到农户,技术措施应用到农户;切实增强农民的技术应用能力、经营管理能力、自我发展能力、辐射示范能力。
(六)严格管理。
根据科技、财政部门规范性文件,结合实际制定和落实项目《管理办法》,内容包括项目计划管理、技术管理、资金管理、人员管理、检查验收与考评管理的具体规则,使项目实施的每一个方面、每一个环节都做到有章可循、有章必循。
项目实施管理过程严格执行科技专项资金管理法规制度,接受财政、科技、监察、审计部门的检查验收和审计监督,保证项目资金安全、规范、高效运行。
九、进度安排
泾源县香水镇园子村肉牛繁育科技示范村高效养殖技术集成与示范项目建设实施期为1年(2017年3月至2017年12月),共分三个阶段。
第一阶段:
项目准备阶段(2017年3月20日前)。
组织申报项目和开展基础工作,全面启动各项任务。
第二阶段:
项目实施阶段(2017年3月21日-11月)。
全面完成基础建设任务、进行人员培训、优新技术的辐射推广工作。
1、2017年3月,确定项目农户和科技示范户;
2、2017年4-5月,编印培训教材和“明立卡”,开展致富能人及养殖农户培训;
3、2017年4-8月,研发定制犊母分离隔栏、补饲槽,开展母牛分群饲养、早期短奶饲喂技术示范与推广、良种基础母牛健康高效养殖示范与推广、犊牛健康科技养殖示范与推广等技术试验示范。
4、2017年6月、9月份,组织观摩学习3场次。
第三阶段:
项目总结验收阶段(2017年11月-12月)。
成果总结及标准化生产技术的整装集成示范和组织验收。
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